Variedade de ameixa branca mel (amarelo mel)

Honey white, ou Honey yellow, é uma variedade precoce de ameixa doméstica (Prunus domestica) de origem ucraniana. Criado na filial de Donetsk do Instituto de Horticultura UAAS pelo criador L.I. Taranenko. A zona de zoneamento na Ucrânia é ampla (incluindo as regiões do norte, o que é facilitado pela despretensão da variedade). Na Rússia, a variedade é cultivada com sucesso na região da Terra Negra Central, mas os jardineiros também obtêm bons resultados na região de Moscou.

As árvores são altas, em condições favoráveis ​​atingem uma altura de 5 a 6 metros. Os botões de flores são abundantemente colocados em crescimento de um ano. A copa é redonda, de espessura média, com pequeno número de ramos principais.

Os frutos são grandes (pesando de 40 a 50 gramas), ovais ou redondos em formato de pêra. A pele é densa, de cor amarela, transparente, com uma flor branca cerosa de média intensidade. A cor da capa raramente aparece na fruta e é um blush laranja no lado ensolarado da fruta. As sementes são de tamanho médio, de formato redondo, semi-destacadas da polpa.

A polpa é amarela rica ou amarelo-esverdeada, densa, sumarenta, aromática, de sabor muito doce, com sabor a mel, mas não enjoativo, realçado por um agradável acidez. Pontuação de degustação de ameixa branca com mel - 4,5 pontos. Frutos de uso universal: são utilizados principalmente frescos, mas também são muito utilizados na culinária, na fabricação de sobremesas e conservas (compotas, xaropes, geleias, conservas, marshmallows, recheios de tortas, etc.). A transportabilidade da fruta é alta.

A floração ocorre mais cedo. O amadurecimento dos frutos também é precoce, cai no final de julho - início de agosto.

A variedade é de alto rendimento, resistente ao inverno e resistente à geada. As árvores toleram bem geadas severas e geadas leves de primavera. A resistência à seca é alta. A resistência às principais doenças é boa.

Esta ameixa é fértil. Entre os melhores polinizadores, as variedades ucranianas se destacam em primeiro lugar: Vengerka Donetskaya, Vengerka Donetskaya precoce, Renklod Karbysheva.

As principais vantagens do mel de ameixa branca são: frutos grandes, cujo sabor e aroma se assemelham ao mel natural; maturação precoce; altas taxas de produtividade, robustez do inverno e resistência à geada; uso universal de frutas, excelente transportabilidade, cuidado despretensioso.

Entre as principais desvantagens: o tamanho muito grande das árvores, que requer muito espaço no jardim no momento do plantio.