Soi de căpșuni Victoria

Victoria este o varietate de căpșuni de grădină, care nu se repară timpuriu. Pe bună dreptate poate fi numit unul dintre cele mai vechi, chiar și cele mai vechi. Originea sa nu este cunoscută cu certitudine, unii cred că a fost crescută în Anglia și numită în cinstea reginei Victoria, în timp ce alții spun că planta provine din Olanda și a venit în Rusia în timpul domniei lui Petru I, sau poate este în generalul a fost adus din America. În ceea ce privește faptele, informațiile despre soi au fost păstrate în diferite enciclopedii și broșuri americane și franceze încă din anii 1860. Dacă ne îndreptăm spre sursele englezești, acestea indică anul reproducerii plantei în 1840, iar numele „noutății” a fost dat într-adevăr în cinstea reginei care a domnit în Anglia la acea vreme și a avut, potrivit unor surse, grădini imense cu diverse culturi de fructe și fructe de pădure, inclusiv căpșuni. Apropo, în aceleași surse, soiul este adesea numit Regina Britanică. Astfel, putem spune cu siguranță că soiul Victoria a existat cu adevărat și nu este o invenție și cu atât mai mult nu este doar un nume general pentru diferite soiuri de căpșuni care ne sunt familiare, ci, mai exact, căpșuni cu fructe mari.

Eroina noastră este probabil primul exemplar care a dat naștere unei istorii pe scară largă a selecției de căpșuni de grădină cu fructe mari. Anticipând o dezbatere aprinsă asupra termenilor, să începem cu o scurtă introducere. Ce fel de animal este această Victoria și de ce suntem obișnuiți să numim absolut toate soiurile de căpșuni de pe site-ul nostru cu acest nume?

Confuzia dintre nume a apărut cu mult timp în urmă. Chestia este că eroina noastră a devenit strămoșul acelei căpșuni de grădină (cu fructe mari), pe care obișnuiam să o numim căpșuni. Poate că acum a devenit și mai confuz. În general, inițial Victoria era într-adevăr o varietate de căpșuni de grădină (lat. Fragaria x ananassa), mai mult decât atât, prima de acest fel, care se distinge prin fructe mari, sau poate nu prima, ci pur și simplu cea mai populară, umbrind precedentele mari- soiuri fructificate. Apoi, toate exemplarele cultivate în continuare de Fragaria x ananassa, care semănau cu eroina noastră în mărimea boabelor, au început să fie numite Victoria, cel puțin în Rusia. Astfel, planta menționată în acest articol este o varietate de căpșuni de grădină sau, așa cum se mai numește, căpșuni cu fructe mari sau căpșuni de ananas. Deci nu sunt căpșuni? Să ne dăm seama mai departe.

De fapt, căpșunile sunt numite oficial Fragaria moschata (căpșuni de nucșoară). Pe scurt, diferă de planta obișnuită de grădină în fructele mai mici (cântărind doar 3-4 grame) cu culoare incompletă - fructele de padure sunt doar parțial roșii, mai ales verzi. În general, Fragaria moschata poate avea multe epitete suplimentare în numele său - căpșuni înalte, de grădină, reale, europene. Dacă sapi și mai adânc, atunci de fapt căpșunile din Moscova și Sankt Petersburg au început să fie numite căpșuni de grădină (Fragaria x ananassa) și, în mod specific, aceeași specie a început să fie numită Victoria în regiunea Volga.

În cele din urmă, să rezumăm pe scurt această nelegalitate a termenilor. Eroina noastră este o varietate de căpșuni de grădină (este ananas, cu fructe mari, cu numele latin Fragaria x ananassa), care nu are nimic de-a face cu căpșuni reale (fragaria moschata), și cu atât mai mult cu unele specii inexistente sub denumirea populară „Victoria”. Apropo, uneori apare pe piață un soi remontant numit Regina Victoria, care nu are nimic de-a face cu eroina noastră și, în general, nu este clar dacă există o astfel de plantă. Poate că aceasta este doar o mișcare de PR și, sub masca unei astfel de „regine”, veți obține un individ vag cu o origine necunoscută.

Dar să începem, în sfârșit, să descriem un soi specific numit Victoria. Ar trebui spus imediat că, în prezent, existența sa este în discuție - a fost crescută cu mult timp în urmă și, în plus, chiar și în trecutul îndepărtat, și-a pierdut popularitatea.Astfel, nu se poate argumenta că o plantă cu un set specific de caracteristici genetice a supraviețuit până în prezent. Dar să încercăm să o descriem la fel, analizând datele multor surse și aducându-le împreună. Imediat, vom face o rezervare că mai departe în text o vom numi eroina noastră căpșuni, deoarece acest nume este mai familiar cititorului.

Planta este viguroasă, viguroasă, mare atât în ​​înălțime, cât și în diametru. Formează o mulțime de mustăți. Frunzele sunt mari, late, verzi bogate. Pedunculii sunt slabi, așezați pe pământ sub greutatea fructului. Boabele în sine sunt relativ mici, cu o greutate medie de aproximativ 10 grame, până la maximum 20 de grame, dar în acele vremuri îndepărtate, astfel de cifre erau considerate foarte decente. Coaja este roșu aprins în stadiul de maturitate tehnică; când este complet coaptă, capătă o nuanță roșie închisă, chiar și de cărămidă. Achenele sunt galbene, cufundate în pulpă la o adâncime medie. Pulpa este roz deschis, foarte densă, pe termen mediu, cu o aromă moderată de căpșuni pronunțată. Gustul fructului este dulce și acru, adesea cu o predominanță a acidității.

În ceea ce privește forma fructelor de pădure, aceasta nu poate fi descrisă fără ambiguități, deoarece datele despre aceasta sunt destul de contradictorii. Dacă evidențiem „media aurie”, putem spune că forma poate fi de la larg-conic-rotund, până la îngust-conic-alungit, nu există gât. În general, soiul nu diferă în ceea ce privește uniformitatea fructelor, prin urmare, diferite variații ale formelor sunt destul de posibile.

Victoria nu este renumită pentru randament, iar acest lucru are un motiv de înțeles - o astfel de „bătrână” în mod clar nu poate fi comparată cu noutățile moderne în reproducerea căpșunilor. Este dificil să oferim cifre fiabile, deci să spunem în cuvinte - randamentul eroinei noastre este extrem de scăzut. Mai mult, căpșunile sunt predispuse la degenerare rapidă și sunt foarte dependente de condițiile meteorologice și de tehnologia agricolă, deci nu se poate vorbi de o cantitate mare de recoltă.

Soiul este extrem de instabil în fața bolilor fungice și a diverselor dăunători, motiv pentru care, potrivit unor rapoarte, și-a pierdut foarte repede popularitatea cu mult timp în urmă. De asemenea, planta nu diferă în ceea ce privește rezistența la iarnă, înghețul și rezistența la secetă. Într-un cuvânt, această doamnă Victoria este foarte capricioasă, iar capriciile ei se extind la tehnologia agricolă. În primul rând, are nevoie de cele mai confortabile condiții meteorologice, fără ploi și secete, schimbări bruște de temperatură. În al doilea rând, are nevoie de îngrijire minuțioasă, aceasta este plivirea regulată și slăbirea solului și tratamente preventive împotriva dăunătorilor și bolilor. În general, totul este complicat cu udare - cu orice abateri de la normă, gustul boabelor se deteriorează, fructele devin excesiv de acre. În ceea ce privește pansamentele, datorită epocii cu adevărat străvechi a soiului, este destul de dificil să vorbim despre ele. Desigur, căpșunile vor arăta cele mai bune rezultate pe un sol fertil, bogat în nutrienți. Acesta este, poate, tot ce se poate spune.

Acum să trecem la o problemă serioasă. Ce ne este vândut pe piață sub masca Victoria? Într-adevăr, unii spun cu încredere că sortimentul lor conține varietatea foarte originală. Pentru a fi sincer, acest lucru este foarte greu de crezut. Vom fi sinceri cu tine - cel mai probabil, acest soi se pierde iremediabil. Și dacă ați cumpărat Victoria, merită să vă întrebați ce ați cumpărat de fapt. Vânzătorii fără scrupule folosesc foarte activ toată această confuzie cu numele și termenii și alunecă în mod deschis cumpărătorii ceea ce se numește re-clasificare - plante de origine necunoscută care nu au caracteristici remarcabile.

Poate că adevărata Victoria a supraviețuit în parcelele colecționarilor, dar acest lucru este foarte puțin probabil. Și vorbind fără înfrumusețare, nu are sens să cumpărați acest soi, deoarece din toate punctele de vedere pierde mult față de cele moderne.În general, eroina noastră merită atenție din punct de vedere al istoriei, dar în ceea ce privește utilizarea reală, a vorbi despre ea nu mai este potrivit. Dar este încă foarte interesant să aflăm despre un exemplar atât de străvechi, strămoșul căpșunului care acum ne este atât de familiar.