Baklažánová odroda marcipán (F1)
Marcipán je stredne zrejúca odroda baklažánu od ruskej spoločnosti zaoberajúcej sa chovom osiva zeleninových záhrad. Od výsevu semien po nástup technickej zrelosti uplynie 120 - 125 dní. Tento hybrid dobre toleruje horúčavy a suchá, ale je vynikajúci aj na pestovanie v severných oblastiach.
Rastlina dosahuje výšku asi jedného metra. Plody sú mäsité, veľmi veľké (až 15 cm dlhé, až 8 cm široké, s hmotnosťou do jedného kilogramu alebo viac), pokryté lesklou tmavo fialovou kôrou. Aj na konci sezóny hmotnosť ovocia dosahuje 300 - 400 gramov. Dužina je šťavnatá, krémovo biela, s jemnou chuťou, bez horkosti, má sladkastú dochuť. Semená sú malé, v plodoch sú obsiahnuté v malom množstve.
Pri pestovaní vyžaduje baklažán marcipán oporu, pretože kríky pod váhou plodov padajú na zem.
Tento baklažán sa pestuje cez sadenice. Semená sa vysievajú prvé marcové dni. Ako pôda sa používa zmes zeminy a rašeliny (1: 1) s prídavkom malého podielu humusu. Sadenice sa objavia za 7 - 10 dní. Pred zasadením do zeme sa minerálne hnojenie vykonáva dvakrát. Transplantácia do skleníkov sa vykonáva v polovici mája, na otvorenom teréne - v júni, keď pominula hrozba mrazu.
Výhody odrody marcipán: vynikajúca ovocná chuť, odolnosť voči nepriaznivým podmienkam.
Úprimne povedané, baklažány sa mi vôbec nepáčili, kým som ich nezačala pestovať pre svoju mamu. Jedným z prvých bol marcipán F1. A toto je len skvelá skleníková dekorácia! Veľmi krásne, lesklé a veľké plody. Šťavnatá jemná dužina a sladkastá chuť týchto baklažánov ju pevne zaradili medzi moje obľúbené. Na severozápade je lepšie pestovať ho v skleníku, potom je zaručený výnos. Pretože plody sú pomerne veľké, je rozumné viazať rastlinu na treláže alebo kolíky.
Odroda je vynikajúca pri akomkoľvek spôsobe spracovania, ako aj v polotovaroch, ale je obzvlášť obľúbená pri grilovaní a v kotúčoch občerstvenia. Kaviár je obzvlášť chutný, pretože plody tohto hybridu neobsahujú vôbec nijakú horkosť.
Dôrazne odporúčam, aby ste mohli zmeniť svoj postoj k baklažánom.
V mojom vidieckom dome tento baklažán rastie už mnoho rokov na otvorenom poli. Semená vysádzam v marci na parapet a koncom mája vynesiem sadenice do záhrady. Veľmi dobrá odroda, veľké plody, bez horkosti, čo bolo pre mňa dôležité pri príprave baklažánového kaviáru. Ak rastliny zalievate a hnojíte včas, úroda je vždy dobrá. Je pravda, že kríky je potrebné zviazať, keď začne dozrievanie plodov, môžu sa zlomiť. Tento rok teplé počasie trvalo až do októbra, baklažány priniesli ovocie a dokonca aj naďalej kvitli.