Odroda hrušky Severyanka

Severyanka je skorá letná hrušková odroda Všeruského výskumného ústavu genetiky a šľachtenia ovocných rastlín pomenovaná po V.I. I.V. Michurin. Vyšľachtené hybridizáciou 2 odrôd - Koperechka Michurinskaya č. 12 (hruška Ussuriyskaya x Bere Ligel) x Obľúbená klappa. Autorom je P.N. Jakovlev. Do čeľabinskej chovnej stanice pomenovanej po I.V. Michurinovu sadenicu zaviedla P.A. Zhavoronkov pod menom Jakovleva Seedling č. 103. Od roku 1959 bola odroda odoslaná na štátne testovanie a v roku 1965 bola zónovaná v mnohých regiónoch Volga-Vyatka, Stredná Volga, Ural, Západosibírska, Východosibírska a Ďaleká Východné regióny. Najrozšírenejší bol v regiónoch Bashkiria, Čeľabinsk, Kurgan a Kostanay. Doteraz hruška Severyanka zostáva jednou z najrozšírenejších na Urale. Avšak v posledných rokoch sa jeho produkčná hodnota znateľne znížila a pri nových výsadbách sa prakticky nepoužíva.

Stromy sú stredne veľké a majú pomerne rýchly rast. Schopnosť strieľať je vysoká. Crohn stredne hrubý, široko pyramídový, takmer guľatý. Vetvy sú veľmi silné a dlhé, pri opustení kmeňa s nimi zvierajú uhol, ktorý je blízko sprava. Kôra na kmeni a kostrové konáre s hladkým povrchom, šedej farby. Zmiešané ovocie.

Výhonky sú strednej hrúbky, mierne genikulárne, svetlozelenej farby; nezhubné výhonky so svetlou chlpatosťou. Listy sú tmavozelenej farby, opakvejčité, výrazne zložené, so širokou, mierne hrotitou špičkou a ostro zúbkovanými okrajmi. Listová čepeľ je konkávna, mierne zakrivená, so zaoblenou základňou. Stopky sú zelené, krátke. Štipule sú stredne veľké, šabľovitého tvaru.

Kvety sú biele, miskovitého tvaru, okvetné lístky sú biele, stredne uzavreté, s hladkými okrajmi. Kvetenstvo má 4 až 6 kvetov. Stigmy piestikov sa nachádzajú pod úrovňou peľníc.

Plody hrušky Severyanka sú nepravidelne veľké, podpriemerné (priemerná hmotnosť ovocia je 80 - 85 g, maximálna hmotnosť nepresahuje 120 g). Tvar ovocia je zrezaný-kužeľovitý. Počas obdobia odstrániteľnej zrelosti je hlavná farba ovocia zelenožltá, integumentárna farba zaberá menej ako polovicu povrchu hrušky v podobe slabého rozmazaného opálenia. Počas doby spotreby sa hlavná farba stáva viac žltou s mierne zelenou farbou a pokožka má farbu matného ružového sčervenania. Šupka na ovocí je matná, skôr hustá a pevná, ale nie príliš hrubá. Stopky strednej hrúbky, dlhé, rovné alebo mierne zakrivené, šikmé. Lievik je malej veľkosti, úzkeho tvaru. Kalich je strednej veľkosti. Podšálka je malá a široká. Rúrka pod pohára je krátka, široká, kužeľovitej dĺžky. Srdce je malé, baňaté. Semenné komory sú malé, uzavreté. V plodoch je málo semien, sú pomerne veľké, tmavohnedej farby.

Dužina je krémová, strednej hustoty, uspokojivej chuti - chrumkavá, šťavnatá, mierne aromatická, kyslasto sladká (vínovo sladká), netrpezlivá. Podľa chemického zloženia obsahujú plody: cukry (11,8%), kyseliny (0,38%), katechíny (51 mg / 100 g), kyselina askorbová (5,6 mg / 100 g). Odroda je univerzálna na zamýšľaný účel.

Obdobie odnímateľnej zrelosti ovocia pripadá na koniec prvej augustovej dekády. Doba spotreby trvá asi 10 - 14 dní (ak je plodina uskladnená v pivnici), potom buničina začne hnednúť. Ak budete jesť ovocie o niečo skôr (5 - 7 dní pred úplným dozretím), potom sa podmienky konzumácie čerstvých hrušiek môžu pri uchovávaní v chladničke predĺžiť na 2 mesiace.

Je tiež potrebné poznamenať, že aj keď sú plody veľmi pevne držané na stromoch, po úplnom dozretí sa za 2 - 3 dni úplne rozpadnú. V tejto súvislosti sa tiež odporúča konzumovať ovocie trochu skôr, o 3 - 5 dní skôr.

Hruška Severyanka patrí k skorým a vysoko výnosným odrodám.Prvú plodinu je možné zberať už 3 - 4 roky po výsadbe, potom sa výnos zvyšuje veľmi rýchlym tempom. Strom vo veku 6 - 7 rokov prináša až 20 kg úrody. Pri pravidelnej správnej starostlivosti a dobrej zálievke dosahuje priemerný výnos dospelého stromu 45 - 60 kg a v obzvlášť priaznivých rokoch je možné z jedného stromu zozbierať až 100 - 110 kg plodov.

Samoúrodnosť odrody je priemerná. Pri samoopelení je zviazaných až 30 - 35% plodov.

Všeobecne sa zimná odolnosť hrušky Severyanka považuje za veľmi vysokú. Aj keď podľa zaznamenaných údajov po tuhej zime 1978 - 1979. v Ufe, keď teplota klesla na mínus 50 ° C, boli v záhrade úplne zamrznuté 2 mladé hrušky. A po decembri 2009, keď prakticky absentovala snehová pokrývka a teplota dosahovala mínus 42 ° C, bola nadzemná časť niektorých stromov takmer úplne zamrznutá. Napriek tomu stojí za zmienku vysoká regeneračná schopnosť odrody po krutých zimách.

Odolnosť odrody proti suchu je priemerná, so slabými zrážkami a zriedkavou zálievkou, doba dozrievania sa oneskoruje, plody sú o niečo menšie, zhoršuje sa ich chuť. Odolnosť proti chrastavitosti je veľmi vysoká (prakticky neovplyvnená). Odroda je odolná proti roztočom a moliciam hrušiek. Po zmrazení môžu byť listy a výrastky bežného roka ovplyvnené bakteriálnymi chorobami (až 1 - 2 body).

Hlavné výhody tejto hrušky sú: malá veľkosť stromu, dobrá skorá zrelosť a produktivita, vysoká zimná odolnosť, univerzálne ovocie.

Medzi nevýhody patrí: silné rozpadanie sa počas dozrievania, malá veľkosť a iba uspokojivá chuť ovocia.

Severyanka sa často používa pri šľachtiteľských prácach ako cenná zdrojová odroda. S jej účasťou na VNIISPK boli vyvinuté nové odrody hrušiek, ktoré prechádzajú štátnym testom: Yeseninskaya (Severyanka Ch Olivier de Serre) a Tyutchevskaya ((Severyanka Ch Rossoshanskaya early x Merezhka) Ch Gerve).