Citrónová odroda Pavlovsky
Ak existujú výnimočné, legendárne odrody vnútorných citrónov, potom je to pravdepodobne náš súčasný hrdina. Pre krajiny bývalého Sovietskeho zväzu je to každopádne mimo konkurencie! Pre neho, ako žiadna iná odroda domácich citrusových plodov, sedí slovo „väčšina“. Najbežnejší, najslávnejší, najnáročnejší a dokonca aj „najprirodzenejší“. Spravidla takmer všetci ľudia, ktorí majú záujem o túto okupáciu, začali svoju cestu do fascinujúcej krajiny citrusov rastúcich z Pavlovského. Zoznámte sa s takou vynikajúcou rastlinou!
Z Turecka - na brehy rieky Oka
Históriu vzniku odrody Pavlovsk pozná bez preháňania každé kvetinárstvo, ktoré si potrpí na citrusové plody. Možno nie podrobne, ale všeobecne - určite!
Ako všetky historické udalosti, aj táto má niekoľko možností, líšia sa však len v nepatrných odtieňoch. Tu je najbežnejšie putovanie z adresára do adresára, zo stránky na stránku. S najväčšou pravdepodobnosťou bol príbeh založený na texte slávneho sovietskeho popularizátora izbového citrusového ovocia V.V. Dadykin, publikovaný v 60. rokoch minulého storočia v novinách „Selskaya Zhizn“. Aj keď to samozrejme Dadykin nevymyslel sám, vychádzal z predtým publikovaných zdrojov.
Príbeh teda hovorí, že v polovici 19. storočia žil obchodník Ivan Karachistov v meste Pavlovo na ostrove Oka (dnešná provincia Nižný Novgorod). Vo svojich obchodných záležitostiach (a obchodoval s kovovými výrobkami) sa Karachistov vydal na dlhú cestu a navštívil turecké mestá Ankara a Istanbul.
Po úspešnej dohode tureckí obchodní partneri predložili Ivanovi niekoľko odrezkov miestnych citrónov. V tom čase už boli tieto rastliny rozšírené v Turecku. Obchodník priniesol odrezky do svojej domoviny a predložil ich svojmu príbuznému, istému Elaginovi, ktorý veľa vedel o pestovaní rastlín. Elagin vopred nervózny, zakorenil odrezky a dal im príležitosť priniesť ovocie ...
Uličkami maličkého Pavlova sa rozšírila sláva nevídaných „zlatých jabĺk“. Ukázalo sa, že odrezky rastliny koreň dobre. Zvyšok je predvídateľný; v priebehu niekoľkých rokov sa takmer v každej miestnej chate na parapete vynímalo zámorské zázračné ovocie! Pavlovský citrón začal svoj pochod mestami a dedinami Ruskej ríše.
Tajomstvo úspechu
Možno to nebolo celkom tak. Napríklad nám - špecialistom na citrusy, sa zdá nepravdepodobné, že by Karachistov priniesol do svojej domoviny odrezky. Aj v súčasnosti nie je s elektrinou, chladničkami a rýchlymi vlakmi udržanie stopky na ceste také ľahké, nieto ešte! Je logické predpokladať, že priniesol už zakorenené rastliny v kvetináčoch. Skutočne sa tým však mení podstata veci?
Často sa tiež nachádzajú informácie, že pred týmto príbehom Rusko vôbec nepoznalo citróny. To nie je pravda, v Ríši sa prvé citróny, súdiac podľa historických informácií, objavili najmenej o tri storočia skôr. Autokrat Peter I. bol veľkým milovníkom citrusových plodov. Pod ním sa v blízkosti Petrohradu rozprestieralo skutočné „skleníkové mesto“ - Oranienbaum. Citróny rástli aj v Kremli, v takzvaných „ranzhera komorách“.
Zaujímavé! Úspech ruských pestovateľov citrusov v Oranienbaume bol úžasný! Dostali celé vozíky s citrónmi a pomarančmi, uprostred zimy ich vybrali zo stromov a na Vianoce ich doručili na kráľovský stôl. V záujme spravodlivosti je potrebné povedať, že miestnym záhradníkom pomáhali špecialisti prepustení z Európy, predovšetkým z Holandska.
História vývoja pestovania citrusov v Ruskej ríši je samostatná, fascinujúca téma, ktorá nás, bohužiaľ, iba rozptyľuje. Vráťme sa k opísanej odrode.
Pavlovský citrón, ak sa ukázalo, že je v niečom prvý, tak v jeho obľúbenosti, národnosti. Pred ním boli citrusové plody výsadou iba ušľachtilých a hospodárskych skleníkov. Obyčajní ľudia a citróny akoby existovali v rôznych svetoch.Roľníci, rovnako ako remeselníci z Pavlova, pochopili poľnohospodársku technológiu tejto rastliny, naučili sa, ako ju ľahko a masívne rozširovať. Našťastie to pôvodná povaha odrody uprednostňovala: bola odolná voči odtieňom, odrezky bez problémov zakorenili aj vo vode.
Z mesta na mesto, z dediny na dedinu sa rozšírila oblasť nového závodu pre Rusko. Odroda sa rýchlo volala Pavlovský - podľa miesta svojho pôvodu. Stal sa skutočne populárnym, pretože na jeho vývoji a zdokonaľovaní nepracovali špecialisti, ale obyčajní ľudia. Státisíce odrezkov po mnoho desaťročí, veľmi veľa rúk, ktoré sa zúčastnili tohto masívneho výberového experimentu - je nepravdepodobné, že by európske pestovanie citrusových plodov poznalo aspoň jeden podobný príklad!
Opis odrody
Takýto neobvyklý životopis zanechal stopy na vlastnostiach tohto citrusu. Faktom je, že nekonečná séria odrezkov bez infúzie „čerstvej krvi“ zafixovala v odrode určité mutácie obličiek. Navyše, niektorí roľníci náhodne alebo úmyselne dosiahli plodenie sadeníc Pavlovského. Logicky sa ešte viac líšili od „originálu“, ktorý bol kedysi prinesený.
Tieto faktory viedli k skutočnosti, že v odrode sa objavilo veľa línií, tvarov, navzájom sa odlišujúcich. Rozdiely sa prejavovali rôznymi spôsobmi: tvarom listov, chuťou a veľkosťou ovocia, silou rastu.
Crohn, jeho vonkajšie vlastnosti... Líši sa kompaktnosťou, guľatosťou, relatívne malými rozmermi. Pavlovský citrón zriedka presahuje 1,5 m, zvyčajne to nie je viac ako meter. Vetvy, ktorých konce často visia smerom dole, sú vybavené mnohými tŕňmi: spočiatku zelené, v neskoršom veku hnedé.
Farba kôry mladých výhonkov je zelená, časom získava šedo-žltý odtieň. Charakteristickým znakom je prítomnosť malých pozdĺžnych trhlín v kôre.
Listy sú šalátovo zelené, ľahké, lesklé, v porovnaní s celkovou veľkosťou koruny pomerne veľké. Šírka listu (5 - 7 cm) je zvyčajne asi polovica jeho dĺžky. Je ťažké hovoriť o tvare listov, pre rôzne stromy to môže byť veľmi rozmanité: okrúhle, vajcovité, pretiahnuté, kopijovité. To isté sa dá povedať o zúbkovaní na koncoch listov. Niekedy nie sú takmer nijaké denticle, niekedy ich je veľa a sú veľké. V každom prípade, v tejto odrode sú zuby vždy umiestnené bližšie k hornej časti listu. Listové stopky sú krátke, prakticky bez perutín.
Koruna sa vyvíja dobre aj za zhoršených svetelných podmienok, lístie ľahko toleruje suchý vzduch. Napriek tomu strom na oknách s južnou orientáciou stále lepšie rastie a hlavne rodí. Tento citrón ale nemá rád priame slnko! Tiež nemá rád pobyt vonku.
Kvitnúce vlastnosti... Odroda je remontantná, to znamená, že môže kvitnúť niekoľkokrát do roka. Spravidla existujú dve vlny kvitnutia a rýchleho rastu: skoro na jar a v prvej polovici jesene. Jednotlivé kvety sa objavujú v lete, ba aj v zime, zvyčajne však nie sú opelené.
Prvé kvety na odrezku sa môžu vytvárať v druhom roku života. Skutočné kvitnutie a plodenie sa vyskytuje vo štvrtom roku. Kvety sú žiarivo biele, takmer bez fialového odtieňa. Veľkosť kvetov je malá, priemer 2 - 3 cm. Vôňa je príjemná a silná. Kvety sa nachádzajú v pazuchách listov, najčastejšie jednotlivo, niekedy v malých súkvetiach. Rastlina sa dobre opeľuje.
Vlastnosti ovocia... Tento citrón má vysoký výnos. Dospelý kmeň stromu vo veku asi 15 rokov môže vyprodukovať až päťdesiat plodov s priemernou veľkosťou 180 až 250 gramov. Často môžete vidieť väčšie ovocie s hmotnosťou asi 500 gramov.
Chutnosť ovocia je vysoká. Dužina je šťavnatá a aromatická, aj keď existujú formy s nadmernou kyslosťou. Ďalšie vlastnosti ovocia:
- Farba je žltá, jasná.
- Tvar je odlišný, podobne ako tvar listov. Stále prevažujú oválne, mierne pretiahnuté citróny.
- Šupka je strednej hrúbky, často tenká, asi 3 mm. Má zvláštnu arómu a dokonca zvláštnu chuť.Toto je vynikajúce ovocie práve „na pitie čaju“.
- Povrch sa tiež líši od úplne hladkého po drsný, dokonca mierne hrboľatý.
- Plody tejto odrody dlho dozrievajú, sú schopné zostať na konároch aj viac ako rok, ak sa nezbierajú včas.
Zaujímavé! Poznamenáva sa, že plody na koncoch konárov sú vždy kyslé ako tie, ktoré sú uviazané bližšie k stonke.
Tu uvedený popis by sa nemal považovať za dogmatický. Opakujeme, Pavlovský má mnoho podôb, úspešnejších aj menej hodnotných. Napríklad existujú stromy tejto odrody, ktoré nemajú takmer žiadne tŕne na konároch.
Bohužiaľ, teraz je čoraz ťažšie nájsť kvalitnú podobu pravého pavlovského citrónu. Mnoho línií degeneruje, cieľavedomé šľachtiteľské práce na tomto zázraku ľudového pestovania citrusov sa nevykonávajú už mnoho desaťročí.
Náš súčasný hrdina je však hodný všetkej úcty! Jeden a pol sta rokov bol skutočným citrónom pre ľudí, ktorí oslavovali malé mesto na Oku. Obyvatelia Pavlova nezostali dlžní, na centrálnej ulici mesta postavili pomník ich „krajanovi“ - Pavlovský citrón! Zdá sa, že v celom Rusku nie je taký pamätník.
Pred mnohými rokmi, ešte v sovietskych časoch, som si zo škôlky objednal poštou Pavlovský citrón. Poslali to v balíku vo vlhkých pilinách, lepšie povedané v dvoch balíkoch, keďže som si objednal dve kópie. A urobil som správne, že som si objednal dve sadenice, pretože jedna sadenica bola dlho chorá a nakoniec zomrela. A druhá sa dokonale zakorenila. O rok neskôr začalo kvitnúť a plodilo sa. Pamätám si však, že zostali dva vaječníky. Zvyšok citrónov prestal rásť a spadol. Myslím si, že samotný strom reguloval, koľko citrónov dokáže narásť, pretože bol ešte malý. Citróny boli malé, o niečo väčšie ako kuracie vajce, ale voňavé. Kôra je tenká. Táto rastlina veľmi miluje pozornosť a starostlivosť. S polievaním to nepreženiete, ale ani presušiť, neradi mení miesto. Aj o korunu sa treba starať. Odstránil som vetvy rastúce vo vnútri koruny. Kvôli sťahovaniu som bohužiaľ musel dať svoj citrónový strom preč. Potom sa objavili pokusy vypestovať z odrezkov ďalšie odrody citrónov, ktoré však boli neúspešné. Keby to bolo možné, objednal by som si znovu Pavlov citrón.
Toto je chovateľská stanica od Pavlova! Chcem sa pokúsiť objednať si u nich strom a nielen citrón, ale aj mandarínku. Moji predkovia pochádzajú z r.p. Sosnovskoe. Toto je susedná oblasť od Pavlova. Ako dieťa som bol pri návšteve u starých rodičov z tohto stromu vždy šťastný! Mal asi meter a pol na výšku a rovnakú šírku + vanička vysoká 60 - 70 cm a priemer 50 cm Vôňa bola na celej chate z kvetov, lístia a visiacich plodov! vyzeralo to veľmi pekne. Na strome zároveň viseli plody rôzneho stupňa zrelosti a mohli byť kvety. V rohu, medzi dvoma oknami, bol citrón. Jeden smeroval na východ, druhý na juh. Listy nikdy nikto navlhčil. Monitorovali iba vlhkosť pôdy. Skôr moja stará mama jednoducho už vedela, koľkokrát do týždňa ju polievať (dažďovou vodou). Cítil sa úžasne a mierne niesol. Mimochodom, pri návšteve MNOHÝCH príbuzných si pamätám, že každý mal citróny. A tri alebo štyri babičkine sestry a dedovi príbuzní, tí, ktorí podľa vtedajších dedinských pomerov žili vo veľkých TEHLÝCH domoch, mali tiež mandarínky.Ako dieťa ma lákali ešte viac. Koruna je krátka, veľmi „kučeravá“, sýtozelená. Aróma z nich tiež vyšla úžasne! Ale nie to isté ako z citrónov, jeho vlastné. Plody boli úplne podobné tým z obchodu. Mimochodom, v tých rokoch nebolo kedykoľvek ísť do obchodu a kúpiť si citrusové plody, dokonca ani v Gorkách, kde som býval s rodičmi. Preto ma tieto žlté a hlavne oranžové plody veľmi lákali! Citróny chutili oveľa aromatickejšie ako kupované. Božský prírastok do čaju napríklad v mrazivý zimný deň. Kôra je strednej hrúbky, semená sú veľké a bolo ich málo. Pamätám si aj na chuť mandarínok, pretože malého hosťa vždy pohostili ovocím, na ktoré sa díval s takou žiadostivosťou. Chuť bola menej príťažlivá ako pohľad. Ak sa ho pokúsite jesť v plátkoch, ako bežné mandarínky, potom sa vám v ústach objavila nepríjemná horkosť. Mandarínku preto olúpali, ako je to dnes už u kuchárov zvykom, na úplné filé. To znamená odstránenie filmov, ktoré oddeľujú lalôčiky. Potom získalo ovocie šťavnatú, nie sladkú sladkú chuť. A to bol potom pre dieťa uprostred zimy malý zázrak.
Stojí za zmienku, že som sa mnohokrát pokúsil pestovať tieto rastliny v mojom mestskom byte. Moja skúsenosť však bola z rôznych dôvodov neúspešná. Moje pokusy prebiehali od detstva, respektíve mladosti. Nechcem ich opustiť teraz, vo veku viac ako štyridsať rokov))). Na moju veľkú ľútosť boli okná môjho súčasného bytu orientované hlavne na sever, iba jedno okno je na juh a tam som umiestnila deti. Takže nádej na úspešný výsledok tentoraz u mňa tiež vyvoláva pochybnosti, ale pokúsim sa. Naozaj chcem naplniť dom nádhernou arómou z detstva!
S Pavlovským skutočne každý pravdepodobne začal svoju záľubu v citrusových plodoch. Kúpil som si ročný štepený strom ešte v 90. rokoch, mal to vzácny úspech! V tom istom roku zakvitla, kvety boli šialene voňavé, bolo ich treba odstrániť, aby sa rastlina nezničila. O rok neskôr opäť zakvitol, uviazal 1 citrón. Vyrastal na severovýchodnej strane, celkom úspešne. Pravdepodobne to bolo najočakávanejšie ovocie, a teda najchutnejšie. Tenká, nie viac ako 2 mm kôrka, samotný citrón je chutný, šťavnatý. Ale chyby pri polievaní v súvislosti s citrusmi sú fatálne, nebolo možné rastlinu zachrániť. Neskôr tu boli aj Meyer, Novozelandsky, Panderoza z orenburskej škôlky - s Pavlovským sa však nedali porovnávať.