Odroda Aleshenkin (Alyosha)

Mnoho ľudí verí, že pestovanie hrozna na severe je zbytočná a príliš nepríjemná záležitosť. Navyše sa v nich podľa nich nedá pestovať dobré hrozno, ibaže mrazuvzdorné medzidruhové hybridy vhodné skôr na terénne úpravy ako na zber, ktoré majú vysoké hodnotenie degustácie. Tento stereotyp však úplne ničí odrodu Aleshenkin (alebo Alyosha, ako sa jej často hovorí), ktorá bola chovaná pred mnohými desaťročiami, späť v roku 1956. Poskytuje nielen veľmi skorú bohatú úrodu veľkých strapcov hrozna, ale je oprávnene charakterizovaný aj ako dezert pre vysokú chuť veľmi sladkých bobúľ, čo je v chladnom a krátkom severskom lete skutočný zázrak. Existujú dôkazy, že aj za polárnym kruhom prináša samozrejme vynikajúce ovocie, ak vezmeme do úvahy použitie chránených pozemných štruktúr. Ale už na zemepisnej šírke Moskvy, Nižného Novgorodu, Kazane a Čeľabinsku musí úroda dozrieť bez akýchkoľvek skleníkov alebo skleníkov.

Náš hrdina bol získaný na experimentálnej stanici Volgograd opeľovaním kedysi populárnej francúzskej odrody Madeleine Angevin zmesou peľu iných stolových odrôd. Autorom hrdinu nášho článku je slávny vinohradník P.E. Tsekhmistrenko. Meno "Aleshenkin" Peter Efimovič dal duchovnému dieťaťu na počesť jeho vnuka. Ako neskôr povedal syn šľachtiteľa, „otec si tieto hrozno vážil, jeho vlastnosti sa mu veľmi páčili. Ale ukázalo sa, že odroda, rovnako ako jej tvorca, mala „charakter“, pričom svoje zásluhy plne odhaľuje iba kompetentnému vinohradníkovi. “ Preto si je istý a postoj k Aljošovi je nejednoznačný: niekto ho celkom úprimne obdivuje a niekto je veľmi povýšený.

Podobný rozdiel v hodnotení hrozna, ktoré bolo komplexne testované počas mnohých desaťročí, skutočne nastáva a je spojený s významným zoznamom pozitívnych vlastností aj objektívnych medzier v agrobiológii nášho hrdinu. Medzi ne patrí nízka mrazuvzdornosť koreňového systému, odlupovanie bobúľ, ktoré sa vyskytuje v nepriaznivých rokoch, nízka odolnosť proti plesňovým chorobám, ako aj výrazná tendencia k preťaženiu plodiny, ktorá si vyžaduje povinné opatrenia na jej normalizáciu. Ale napriek tomu bol Aleshenkin jednou z najlepších odrôd severného vinohradníctva a táto predispozícia sama o sebe viac ako pokrýva všetky nedostatky, ktoré mu kritici tradične prinášajú.

Agrobiologické vlastnosti

Kríky majú veľkú vitalitu. Listy sú stredne veľké, natiahnuté do šírky, tmavozelené, päťlaločné so stredným stupňom disekcie. Povrch listovej čepele je hladký a lesklý, na spodnej strane nie je dospievanie. Horné bočné zárezy sú stredne hlboké, otvorené s rovnobežnými stranami a zaobleným dnom, spodné sú plytké a sotva obrysové. Stopka stopky je uzavretá zaobleným priesvitom a hrotitým dnom. Zuby pozdĺž okraja listu sú trojuholníkové, veľké, so širokou základňou a zaoblenými vrcholkami. Řapík je zvyčajne kratší ako hlavná žila listu. Kvety v hrozne sú dvojpohlavné, sú však uspokojivo opelené vlastným peľom, čo má za nepriaznivých poveternostných podmienok počas kvitnutia sklon k hrachovým bobuliam. Zároveň malé bobule Aleshenkin stále dobre akumulujú cukor, bez toho, aby vôbec vytvárali semená, čo niektorí pestovatelia odhadujú skôr ako špecifickú vlastnosť odrody, než ako zjavnú nevýhodu.

Trsy veľké až veľmi veľké, zvyčajne vážia 500 - 1 000 gramov, ale niektoré často dorastajú do 2 kg. Ich tvar je kužeľovitý alebo zhruba kužeľovitý, niekedy rozvetvený, hustota je priemerná. Hrebienok je mocný, dlhý, dobre vyvinutý, pevne drží strapec na viniči.Bobule sú slabo oválne, stredne veľké (28 × 26 mm), vážia 4 - 5 gramov, príjemnej matnej zlatožltej alebo jantárovej farby s ľahkým ochranným povlakom slivky na povrchu. Dužina je šťavnatá, vynikajúcej chrumkavej konzistencie, veľmi sladkej harmonickej chuti bez špecifických odrodových vlastností vo vôni. Koža je dosť silná, pevná, ale jedlá. Semená vo väčšine bobúľ Aleshenkin sú prítomné v množstve 1 - 2 kusov, až tretina hrozna vo zväzku je však úplne bez semien, čo výrazne zvyšuje ich chuťové vlastnosti. Zrelé strapce hrozna, ak to poveternostné podmienky umožňujú, môžu naďalej dlho visieť na kríkoch bez toho, aby sa znížila ich vysoká spotrebiteľská kvalita a aby sa nepoškodili osy.

Plodina je určená na čerstvú konzumáciu, ako aj na získanie veľmi chutného, ​​bohatého a sladkého džúsu. Funguje dobre aj v kompótoch a originálny hroznový džem sa získava z bezsemenných bobúľ. Vzhľadom na hustú šupku a dužinu bobúľ je úroda celkom prenosná, ale nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Aj v chladničkách sa dá skladovať veľmi krátko.

Veľmi skorá odroda. Navyše to nie je ani tak samotné vegetačné obdobie od pučania po dozretie hrozna (110 - 115 dní), ktoré je vynikajúce, ale fenomenálne malé množstvo tepla potrebné na získanie úrody. Súčet aktívnych teplôt požadovaných Aleshenkinom nepresahuje 2 000 ° C. Pre lepšiu predstavu o tom, ako málo to je, vás len informujeme, že podobná úroveň SAT je typická pre také vzdialené od južných miest, ako sú Jaroslavl, Kostroma a Nižný Tagil.

Výnos je trvale vysoký, je dokonca potrebné ho obmedziť na 8 - 10 kilogramov na krík, aby sa nepoškodil a nevzal si silu potrebnú na úspešné prezimovanie pri nadmernom množstve plodov. Mrazuvzdornosť nadzemnej časti rastlín je zvýšená (-24 ° C), avšak „achillovou pätou“ tejto odrody hrozna je slabá odolnosť koreňového systému proti mrazu. Je ťažké tolerovať nízke teploty, ktoré môžu spôsobiť smrť celej rastliny.

Vinič, pokiaľ nedôjde k preťaženiu kríkov zberom, dobre dozrieva. Plodnosť Aleshenkinových výhonkov je veľmi vysoká - až tri strapce na jeden výhonok, čo je veľa vzhľadom na potenciálne veľkú veľkosť kefiek. Obsah cukru v šťave z bobúľ je v čase dozrievania vysoký - až 20 gramov / 100 ml, zatiaľ čo kyslosť je naopak veľmi nízka a predstavuje 3 - 5 gramov / liter. Takýto pomer kyseliny a cukru určuje opojne sladkú chuť bobúľ, ktorá sa zdá byť fantastická vzhľadom na veľmi malé množstvo tepla, ktoré odroda vyžaduje.

Agrotechnické vlastnosti

Pestovanie Alešenkina je kvôli jeho odrodovým vlastnostiam spojené s mnohými ťažkosťami. Najskôr je, ako už bolo spomenuté, ohrozený koreňový systém hrozna, ktorý je zle odolný voči zimným mrazom. Pre úspešné pestovanie Alyosha na severe je potrebné ho štepiť na mrazuvzdorné podpníky. Ak máte iba vlastné zakorenené sadenice, potom budete musieť vyvinúť mechanizmus na otepľovanie pôdy pod kríkmi na mnoho ďalších rokov, najmä v regiónoch s malými zasneženými zimami. Na to je vhodné mulčovanie zeme vrstvou listov, slamy, trstiny, pilín. Dobré výsledky ukazuje aj výdatné jesenné zavlažovanie vodou, pretože mokrá pôda kvôli vysokej tepelnej kapacite vody zamŕza do menšej hĺbky.

Nadzemná časť kríkov tejto odrody musí byť tiež chránená pred mrazom v oblastiach, kde nie sú neobvyklé zimné teploty pod -24 ° C. Ak sa minimálne teploty od tohto čísla príliš neodchyľujú, potom bude stačiť na zakrytie viniča ľahká vrstva tepelnoizolačného materiálu, ktorou môžu byť rovnaké listy, puzdro na ihly, slama alebo piliny. Ak sa mrazy v zime vyskytujú oveľa silnejšie, potom sa nezaobídete bez výkonných dvojvrstvových prístreškov. Hlavnou podmienkou každého spôsobu ochrany je, aby Aleshenkinov vinič zostal pod krytom suchý, inak by púčiky na jar nevyhnutne zhnili a odumreli.

Ďalším problémom je náchylnosť odrody na škodlivé plesňové choroby - plesne a múčnatky.Na ochranu pred nimi je potrebné vykonať všetky potrebné fungicídne ošetrenia vysoko kvalitne a v plnom rozsahu v súlade s ochrannými schémami pre nestabilné odrody viniča. V rámci určitej prevencie a znižovania škodlivosti chorôb je možné aktívnejšie odporučiť vykonávanie zelených operácií v rastúcom vinohrade - zvyšky, podväzok, zovretie výhonkov a zosvetlenie zväzkov, aby sa zabezpečilo jeho dobré vetranie, rýchle sušenie rána rosa, ktorá zhorší podmienky pre reprodukciu patogénov.

Aby sa zabránilo hrášku, na ktorý je predispozícia odrody, používa sa jediný postrek alebo máčanie kvetenstva v roztoku stimulátora rastu gibberellínu. Týmto postupom sa zbavíte nielen problému spojeného s nedostatočným opelením, ale tiež zvýšite veľkosť všetkých bobúľ a nakoniec aj celkový výnos Alešenkina.

Okrem týchto opatrení je nevyhnutné vykonať prideľovanie hroznových kríkov s úrodou preriedením prebytočných súkvetí. Na plodnom výhonku by nemala byť viac ako jedna kefa a vo všeobecnosti sa na kríkoch nachádza 10-15 zhlukov, v závislosti od ich veľkosti. Okrem toho v procese pestovania bobúľ môžete odtrhnúť spodnú časť najväčších kefiek, čo tiež zníži zaťaženie alešenkinského kríka a zväzky dozrejú rovnomernejšie. Ak sa tak nestane, potom rastliny náchylné na preťaženie nielenže nebudú schopné plodinu „vytiahnuť“ do požadovaných podmienok, ale môžu tiež v zime odísť s nedostatočne vyzretým viničom, čo v zime nevyhnutne povedie k jej úhynu, bez ohľadu na akýkoľvek prístrešok.

Kríky sa tvoria v krycej kultúre podľa princípu viacramenného ventilátora alebo podľa schémy nakloneného (šikmého) kordónu. Pečiatkové nezakrývacie formácie sú možné iba v relatívne južných oblastiach, ale tam je odroda menej populárna kvôli prítomnosti veľkého množstva menej rozmarných odrôd hrozna najrôznejšej chuti, veľkosti a farby bobúľ. Okrem toho na juhu získajú Aleshenkinove bobule akúsi hrdzavú červenú farbu, ktorá trochu kazí vzhľad strapcov.

To všetko však neuberá na zásluhách nášho hrdinu ako časovo testovanej a vysoko kvalitnej odrody pre severné vinohradníctvo. V drsných klimatických podmienkach sa prejavuje v celej svojej sláve, a preto bude aj napriek svojmu úctyhodnému veku naša Alyosha obľúbená už mnoho rokov a bude v nej dopyt nadšených vinohradníkov, ktorí sú pripravení investovať svoju silu a energiu do pestovania vysokých kvalitné hrozno v zdanlivo úplne nevhodných podmienkach.