Odroda Augustín (Fenomén)

Augustín je vo všetkých ohľadoch úžasná odroda bulharského výberu stolového hrozna, ktorá má celý rad pozitívnych vlastností a v skutočnosti nemá zásadné nedostatky. Bol predstavený vo Výskumnom ústave ochrany rastlín v bulharskom meste Pleven a od roku 2002 je oficiálne zaradený do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov prijatých na použitie na území Ruskej federácie. Zónované v severokaukazskej oblasti Ruskej federácie (územia Stavropol a Krasnodar, Krymská republika, Adygea, Severné Osetsko-Alanie, Dagestan, Ingušsko, Čečensko, kabardsko-balkánsky región, Rostovský región). V súčasnosti sa aktívne pestuje na priemyselných výsadbách Rostovského regiónu a Krasnodarského územia a je veľmi obľúbený aj medzi amatérskymi vinohradníkmi po celej krajine.

Augustín bol získaný prechodom cez populárny miestny Pleven a veľmi stabilným francúzskym takzvaným „hybridom priamych producentov“ Villardom blancom. Posledný z nich je najkomplexnejší medzidruhový hybrid, ktorého DNA obsahuje 56,19% génov európskeho kultivovaného hrozna vitis vinifera a „výbušnej zmesi“ génov amerického druhu: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii a 3,13% vitis labrusca. Táto kombinácia génov otcovskej formy umožnila novému hybridu získať komplexnú odolnosť voči škodcom a chorobám a súčasne z materinskej formy zdediť vynikajúce estetické a chuťové vlastnosti ovocia. Tento hybrid dostal meno Augustín, aj keď, s ohľadom na rodičov, mnohí ho často nazývajú stajňou Pleven, je známe aj meno Fenomén.

Okrem vysokej odolnosti proti chorobám má táto odroda veľmi rád pravidelné výdatné ovocie, dobrú zimnú odolnosť, všeobecnú nenáročnosť na podmienky rastu a samozrejme vysoké hodnotenie degustácie hrozna, ktoré má navyše vynikajúcu prezentáciu, dobré prepraviteľnosť a schopnosť prežiť na kríkoch aj zmontovaných.

Agrobiologické vlastnosti

Kroviny sú silné, silné, rýchlo rastúce. Listy sú veľké, zaoblené s mierne pretiahnutým stredným lalokom, mierne členitým, päťlaločným. Bočné zárezy sú sotva výrazné alebo celkom plytké. Horná strana listovej čepele je tmavozelená, lesklá a hladká, spravidla plochá, ale hore je tiež slabo zakrivená. Zospodu je list pokrytý riedkym pavučinovým dospievaním, so štetinami pozdĺž žíl. Zárez stopky je otvorený, úzky, zaklenutý, s plochým dnom. Augustínove kvety sú obojpohlavné, za bežných poveternostných podmienok nie sú problémy s opelením.

Strapce hrozna sú veľké, až 20 cm dlhé a až 15 cm široké, s priemernou hmotnosťou 400 - 800 gramov. Kónický tvar, primerane hustý. Hrebienok je stredne dlhý, stopky bobúľ sú krátke a silné. Samotné bobule sú veľké (v priemere 27 × 18 mm), vážia 5 - 7 gramov, oválne alebo podlhovasto oválne, biele a na slnku jantárovo žlté. Pokryté tenkou vrstvou slivkového plaku. Obzvlášť atraktívne pre strapce je svetlá priesvitnosť bobúľ na svetle. Zdá sa, že v lúčoch slnka žiaria zvnútra. Dužina je hustá, šťavnato-mäsitá, s jednoduchou, ale veľmi harmonickou chuťou. Stredná pokožka, jedlá. Veľké semená v bobuliach trochu kazia celkový obraz, ale celkové chuťové skóre aj napriek tejto nepríjemnej skutočnosti zostáva vysoké.

Trsy môžu na kríkoch pretrvávať ešte dlho po dozretí, treba si však uvedomiť, že odroda je náchylná na napadnutie červotočom hroznovým, a preto sú potrebné opatrenia na jej ochranu pred týmto škodcom. Osy na druhej strane hrozno prakticky nepoškodzujú. Okrem toho stojí za to pamätať na možnosť popraskania bobúľ Augustina nadmernou vlhkosťou pôdy alebo jej náhlymi zmenami, čo znemožňuje, aby zrelá plodina zostávala na viniči dlho za nepriaznivých poveternostných podmienok.V takom prípade je lepšie skladovať ho už zložené na chladných a suchých miestach.

Plodina je určená hlavne na čerstvú konzumáciu, ale zároveň sa z nej získavajú vynikajúce džúsy, kompóty a zaváraniny. Vzhľadom na veľké, na pohľad príjemné, doslova „tekuté“ bobule, je úroda tejto odrody zaujímavá a dopyt na trhu, má vynikajúcu prenosnosť a je dobre skladovaná, za predpokladu, že je vykonaný včasný a presný zber a nie je poškodenie škodcami. Iba pri preprave prezretých strapcov hrozna na veľké vzdialenosti je možné mierne vypadávanie bobúľ.

Odroda je skoro zrejúca. Na dozretie plodiny je potrebných 115 - 120 dní vegetácie a spolu 2400-2500 ° C aktívnych teplôt. Vďaka tomu dokáže dozrieť aj v regiónoch Rjazaň a Kaluga, nehovoriac o južnejších územiach. Augustínova mrazuvzdornosť je zvýšená (-24 ° C), ale v relatívne severných oblastiach ju bude ešte treba pestovať v krycej kultúre. Výťažok je veľmi vysoký, počas štátneho testu odrody Fenomén vykázal výsledky až 184 centov / ha, čo je v priemere 8 - 10 kilogramov hrozna na krík. Jednotlivé rastliny tiež vykazovali oveľa lepší výkon. Percento plodných výhonkov v hybride je vysoké - až 85%, zatiaľ čo počet zhlukov na plodný výhonok je priemerný (0,8 - 1,2). Obsah cukru v bobuľovej šťave sa v priebehu testovania odrody v rôznych rokoch pohyboval v rozmedzí od 17,1 do 17,5 g / 100 ml, titrovateľná kyslosť - 6,5-9,4 g / dm3. Priemerné skóre hodnotení chutí čerstvých bobúľ za päťročné obdobie je 8,2.

Agrotechnické vlastnosti

Z hľadiska súhrnu svojich agrobiologických vlastností sa Augustín môže radiť medzi najnáročnejšie odrody, medzi plodmi porovnateľnými s kvalitou a chuťovými vlastnosťami. Právom sa dá nazvať komplexne odolnou odrodou hrozna, ktorá vám umožní pestovať ju s minimálnym obsahom pesticídov a nakoniec získať plodinu čistú od najrôznejších „chémií“. Takže proti hlavným plesňovým chorobám sa ochrana môže znížiť na jednorazové preventívne postrekovanie počas období najväčšej škodlivosti patogénov. Jediní, proti ktorým bude potrebné viesť poriadny boj, sú červy. Vzhľadom na najväčšiu škodlivosť ich prvej generácie je potrebné pred kvitnutím vykonať povinné ošetrenie insekticídom. Druhá a tretia generácia spôsobujú menšie škody, ale pre najväčšiu dôveru v úplné zničenie škodcu môžete počas rastu bobúľ vykonať ďalšie 1-2 postreky s povinným dodržiavaním pokynov a čakacích lehôt špecifických pre každý konkrétny liek.

Augustín nemá odolnosť proti fyloxére, a preto je jeho výsadba v zónach infekcie týmto škodcom možná iba zaštepenými sadenicami. Fúzia odrody s bežnými podpníkmi je vysoká, rovnako ako miera zakorenenia vlastných odrezkov. Ale, bohužiaľ, reprodukcia Fenoménu v zakorenenej kultúre sa dá použiť iba tam, kde fyloxéra ešte nedosiahla.

Po výsadbe hrozno rýchlo rastie a začína prinášať ovocie. Uprednostňuje veľké formácie s vysokými stopkami, dobre rastie a v klenutých a altánových kultúrach poskytuje veľmi vysoké výnosy. V regiónoch s relatívne chladnými zimami sa však všetky tieto preferencie obmedzujú na nedostatočne vysokú mrazuvzdornosť viniča pre tieto miesta. Tu je potrebné vytvoriť oveľa kompaktnejšie kry, prispôsobené na úkryt na zimu. Zvyčajne sa odporúča mierne zaťaženie kríka - 35-45 očí, ale tu je všetko veľmi individuálne a závisí od mnohých faktorov - vek rastliny, spôsob formovania, objem nahromadeného viacročného dreva, primeranosť výživy , dodávka vlhkosti rastline a mnoho ďalších.Preto výber optimálneho zaťaženia pre každý konkrétny prípad stále zostáva na pestovateľovi.

Augustín je menej náchylný na preťaženie úrody ako iné stolové odrody, musí však tiež venovať pozornosť tejto okolnosti, najmä ak sa obávate, že ste počas jarného rezu precenili silu kríka. V tomto prípade je celkom možné napraviť nedostatky pri určovaní zaťaženia počas zelených prevádzok s vegetatívnymi rastlinami. Uistite sa, že ste na kríkoch odstránili slabé a neplodné výhonky, aby ste nerozptyľovali jedlo od plodných viniča. Na tých výhonkoch tiež preriedte trsy, ktoré ich podľa vášho názoru „neroztiahnu“ všetky. Zároveň sa nebojte experimentovať, pretože Augustín je jednou z mála vysoko produktívnych, ale veľmi plastických odrôd, ktoré vinohradníkovi odpúšťajú jeho nekritické chyby. Preto je oceňovaná a milovaná mnohými obdivovateľmi vo všetkých krajinách, kde sa pestuje toto skutočne nádherné hrozno.