Odroda Nadežda AZOS
Zvyknutí na hlasné amatérske hroznové novinky, ktoré sa v posledných rokoch objavujú vo veľkom množstve a ohromujú fantáziu rôznymi tvarmi a farbami bobúľ, bezvýhradne zabúdame na osvedčené odrody viniča tradičného výberu. Za ich vzhľadom sa však skrýva práca mnohých tímov vedcov a bolo by naivné myslieť si, že všetky boli menej profesionálne a produktívne ako moderní jedinci. Samozrejme, výskumné ústavy nevydávajú ročne tucet nových „odrôd“, ako to robí veľa amatérov, pre ktorých je takáto plodnosť životnou nevyhnutnosťou a príležitosťou zarobiť si peniaze na to, čo majú radi. Odrody tradičného chovu však majú na rozdiel od svojich amatérskych kolegov spravidla podstatne vyššiu genetickú odolnosť, odolnosť voči nepriaznivým faktorom a celkovú stabilitu vo vývoji a plodení. Niektoré z nich sa stali skutočnými majstrovskými dielami domácej šľachtiteľskej vedy, čo sa týka súhrnu ich charakteristík, výrazne prekonávajú mnoho nových hybridných foriem.
Jedným z nich je, už teraz môžeme povedať, že „starý“, ale napriek tomu stále populárny medzi mnohými znalcami Nadeždy AZOS. Táto odroda hrozna začala svoju životnú cestu v 70. rokoch minulého storočia na zónovej experimentálnej stanici Anapa, kde ju šľachtila šľachtiteľka Nadežda Nikitichnaya Apalková, pre ktorú dostala aj zodpovedajúci názov. Iba začiatkom 90. rokov bola odroda predložená na štátnu skúšku, ktorá úspešne prešla a od roku 1998 je zaradená do Štátneho registra šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie schváleného na použitie. Hrozno je rozdelené do pásiem pre severokaukazský región (Ingušská republika, Severné Osetsko-Alanie, Dagestan, Krym, Adygea, Kabardsko-balkánske a čečenské územie, územie Stavropol a Krasnodar, Rostovská oblasť), je však bežné medzi amatérskymi vinohradníkmi aj mimo nich. jeho hranice.
Stali sa slávnymi rodičmi Nadeždy AZOS Moldavsko a Kardinálktorí odovzdali svojej „dcére“ takmer všetky svoje najpozitívnejšie vlastnosti. Komplexná odolnosť proti plesňovým chorobám, všeobecná nenáročnosť a extrémne vysoký výnos sa dedili po Moldavsku, zatiaľ čo Cardinal vylepšil chuť novej hybridnej formy a poskytoval oveľa kratšie vegetačné obdobie, ako bolo typické v Moldavsku. Výsledkom bolo, že nová odroda získala vyvážený súbor pozitívnych vlastností, ktoré zabezpečili jej dlhú životnosť a obľúbenosť medzi obdivovateľmi, a to aj v podmienkach najdrsnejšej súťaže s „popovými“ hybridmi.
Agrobiologické vlastnosti odrody
Hroznové kríky sa vyznačujú vysokou intenzitou rastu, Nadežda AZOS aktívne pestuje drevo a vytvára silné trváce vinice. Listy sú veľmi veľké, zaoblené alebo rozšírené do šírky, päťlaločné, stredne členité, hore sieťovito vrásčité, dole pokryté hustou pavučinovou pubertou. Okraj listu je silne členitý, denticly sú veľké, trojuholníkové, nerovnakej veľkosti, s ostrými vrcholmi a strednou základňou. Bočné zárezy sú stredne hlboké, horné sú často uzavreté úzkym eliptickým lúmenom, spodné sú otvorené, zaklenuté zaobleným alebo plochým dnom. Zárez stopky je otvorený, lýrovitého tvaru, s plochým hrotom. Stopka je krátka, tón tmavší ako listová čepeľ. Kvety sú obojpohlavné, dobre opeliteľné vlastným peľom, avšak v rokoch s nepriaznivým počasím na kvitnutie sa môžu objaviť hrachové bobule. Charakteristickým znakom odrody je neskoré kvitnutie, ktoré chráni kvetenstvo pred opakujúcimi sa jarnými mrazmi.
Strapce hrozna dorastajú veľmi veľké, priemerná hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 500 - 600 gramov, ale najmohutnejšie z nich dosahujú dva a viac kilogramov.Tvar je spravidla široko kužeľovitý alebo rozvetvený, hustota trsu je voľná, kvôli čomu nedochádza k deformácii bobúľ v kefke. Hrebeň je silný, odolný a dostatočne silný, aby pojal aj tie naj gigantickejšie trsy. Bobule Nadeždy AZOS sú veľké, oválne so špičatou špičkou, čiernej farby so silným sivým voskovým kvetom na povrchu. Ich priemerné rozmery sú 28 × 20 mm a ich hmotnosť je 6 - 7 gramov. Dužina je strednej hustoty, dosť šťavnatá, chrumkavá, žltkastozelenej farby. Chuť je harmonická, sladkokyslá, mierne štipľavá, ak sa nezbiera dostatočne neskoro. U úplne zrelých bobúľ nie je pociťovaná adstringencia. Koža je tenká a elastická, ale zároveň je dosť silná a jedlá. Semená sú k dispozícii v množstve 2 - 3 kusy, sú dobre oddelené od dužiny a vo všeobecnosti to pri konzumácii bobúľ príliš nekazí chuťový zážitok. Skóre ochutnávky hrozna - 8,2 bodu. Zrelé kefy tejto odrody môžu dlho visieť na kríkoch bez poškodenia osami a hnilobou, treba však mať na pamäti, že prudká zmena vlhkosti pôdy v dôsledku silných dažďov môže viesť k praskaniu bobúľ a strate ich prezentácie.
Plodina je určená na konzumáciu v čerstvom stave a je celkom vhodná aj na domácu konzerváciu. Silná pokožka a hustá dužina bobúľ určujú vysoké ukazovatele prenosnosti a vhodnosti na dlhodobé skladovanie. Pri starostlivom čistení a ukladaní zhromaždených trsov do chladných suchých miestností v jednej vrstve na slamenom lôžku je celkom možné ponechať ich do decembra. Vzhľadom na vysokú cenu hrozna v tomto období môže byť Nadežda AZOS veľmi atraktívna pre vinárov, ktorí ju plánujú komerčne vypestovať.
Nástup odstrániteľnej zrelosti je u tejto odrody skorý. To znamená, že trsy budú pripravené na zber po 120 - 130 dňoch vegetačného obdobia, počítajúc od okamihu, keď sa puky otvoria. Súčet aktívnych teplôt, minimum potrebné na dozretie, je 2 600 - 2 700 ° C. S takýmito ukazovateľmi na otvorenom teréne možno odrodu pestovať až do zemepisnej šírky miest ako Orel, Tambov alebo Lipetsk. Fyziologicky je Nadežda AZOS schopná rásť na sever, ale zároveň úroda nedosiahne podmienky, ktoré sú potenciálne zakorenené v jej génoch. Mrazuvzdornosť rastliny je priemerná, bez výrazného poškodenia vydrží teploty až do -22 ° C. Výťažok je vysoký. V priemere sa na veľkých plochách dosahuje až 160 c / ha a jednotlivé kríky môžu pri správnej a kvalitnej starostlivosti vyprodukovať viac ako 10 - 15 kilogramov hrozna. Rastliny tvoria až 90% plodonosných výhonkov a na ne sa kladú 2 až 3 zväzky, čo je veľmi vysoký ukazovateľ a vyžaduje si prídely, aby sa zabránilo preťaženiu kríkov. Do nástupu jesenných mrazov výhonky dozrievajú dobre a do celej dĺžky. Akumulácia cukru v odrode je mierna - asi 15-17 gramov / 100 kubických metrov. cm, kyslosť 7-8 gramov / liter. Tento pomer je celkom prijateľný pre jedálne, ktoré sa netvária, že majú dezertnú chuť.
Agrotechnické vlastnosti
Z hľadiska technológie pestovania je Nadežda AZOS pomerne pohodlná, nenáročná a plastická odroda. Funguje na úplne iných druhoch pôd. Nevyžaduje si zvýšenú pozornosť. Má dostatočnú odolnosť proti takým škodlivým chorobám, ako sú plesne a sivá hniloba, a zvyšuje sa na múčnatku. Počas vegetačného obdobia stačí niekoľko preventívnych postrekov fungicídmi, aby boli tieto choroby pod kontrolou. Hrozno sa nebojí škodcov, ktorí by mohli poškodiť zrelé plodiny, ako napríklad osy a listové valčeky. Jediní, ktorým sa oplatí venovať zvýšenú pozornosť, sú vtáky, ktoré môžu na vinicu robiť ničivé nájazdy.
Táto odroda má zároveň vlastnosti, ktoré by ste pri pestovaní nemali prehliadnuť. Mali by ste vedieť, že odrezky Nadeždy AZOS sa silno zakoreňujú, a preto by sa mali množiť vrúbľovaním na lepšie zakorenenie a piliere odolné voči fyloxére. Odroda vykazuje dobrú afinitu k väčšine týchto podpníkov.
Taktiež kvôli nie veľmi vysokej mrazuvzdornosti viniča je tvorba kríkov na kmeni v nekrytej kultúre možná iba na juhu, kde nehrozí pokles zimných teplôt pod -22 °. С. V iných regiónoch sa budete musieť postarať o úkryt viniča a zvoliť podľa toho spôsoby vedenia kríkov, ktoré uľahčujú tento postup - viacramenný ventilátor alebo šikmý kordón. Podľa sily mrazov sa určujú aj podľa hrúbky krycej vrstvy, ktorá môže byť ľahká jednoliata aj vážna dvojvrstvová. Ako izolácia sa tradične používajú organické materiály - slama, piliny, tŕstie a dokonca aj listy. Zhora je všetko pokryté vrstvou filmu alebo strešného materiálu, aby sa zabránilo zvlhnutiu viniča a vysušeniu očí hrozna v zime.
Je potrebné vyvinúť určité úsilie na reguláciu zaťaženia kríkov, aby sa našiel stred, aby sa získala bohatá a kvalitná úroda a aby sa nezhoršila vitalita samotných rastlín. Aby ste to dosiahli, na jar sú kríky mierne orezané, takže 30-40 očí má krátku dĺžku ovocných šípov (3-4 púčiky). Po začiatku vegetačného obdobia odstráňte všetky sterilné a slabé výhonky, ako aj „dvojité“ a „odpaliská“ vyrastajúce z jedného púčika. Na plodných výhonkoch počas kvitnutia sa odstránia všetky strapce okrem jedného a iba na najsilnejších z nich zostanú dva kefy. Musím povedať, že Nadežda AZOS napriek tomu umožňuje určité preťaženie bez závažných následkov pre seba, samozrejme, nemali by ste túto schopnosť odrody zneužívať. Počas zrenia sa zväzky zosvetlia odstránením listov okolo. Vďaka tomu sa zlepšuje výmena vzduchu a bobule sú dlhšie osvetlené lúčmi slnka, čo predstavuje ďalšiu prevenciu proti plesňovým chorobám a má priaznivý vplyv na akumuláciu glukózy a fruktózy v hrozne.
