Furor odroda hrozna

Furor je zaujímavá nová hybridná forma stolového hrozna tmavej farby, ktorú šľachtil Vasilij Kapelyušnyv, ľudový šľachtiteľ z Rostova na Done. Objavil sa na konci 2000-tych rokov a odvtedy si postupne získava obľubu medzi vinohradníkmi, ktorí súbežne vykonávajú svoje odrodové skúšky a objasňujú vlastnosti deklarované pôvodcom.

Autor odrody nebol vedcom v akademickom zmysle slova. Svoju kariéru začal ako inžinier údržby ciest. Ako amatér sa vinárstvu venoval v roku 1969 na svojom záhradnom pozemku neďaleko mesta Aksai v Rostovskom kraji. V priebehu rokov študoval viac ako sto odrôd „slnečnice“ a v roku 1991 zorganizoval a viedol roľnícku farmu „Nadežda“, ktorá sa nachádza na 12 hektároch bývalej štátnej farmy „Rekonštruktor“. Záhradníctvo a vinohradníctvo sa stalo hlavnou činnosťou novej farmy. Druhý smer sa navyše následne transformoval z čisto produktívneho, najskôr na škôlku a potom na výber.

Výskumná práca s Vasilijom Uljanovičom úzko súvisí so zoznámením sa so známym chovateľom-vedcom z VNIIViV. JA A. Potapenko od Ivana Kostrikina. Bol to on, kto zapálil iskru výskumníka v Kapelyushny, čím jasne vysvetlil, že kríženie hrozna, najmä odrôd s funkčne ženskými kvetmi, nie je ťažké a vyhliadky na takúto hybridizáciu sú skutočne nekonečné. Vďaka vytrvalosti a presvedčivosti Kostrikina, ako aj pod jeho citlivým metodickým vedením sa budúci autor desiatok nových hybridných foriem pustil do podnikania a od roku 1995 sa aktívne venoval amatérskemu chovu. Výsledky na seba nenechali dlho čakať a po niekoľkých rokoch sa od potomkov prvých krížov izolovali nádejné hybridy. V polovici 2000-tych rokov mal Vasilij Uljanovič na svojom konte už 17 nových foriem a rozsah chovateľských prác dosiahol pre amatéra mimoriadnu úroveň. Ročne sa vykonali stovky krížencov, získali a vysiali sa desaťtisíce hybridných semien, pestovali sa sadenice a analyzovali sa na prítomnosť ekonomicky cenných znakov a z veľkého množstva z nich sa vybrali jednotky s najúspešnejšími vlastnosťami .

Tak sa zrodil Furor pochádzajúci z rôznych ukrajinských pôvodov. Laura, hnojené zmesou peľu najlepších odrôd, ktoré v tom okamihu rástli na farme Vasilija Uljanoviča. Autor si všimol a poznačil novinku po prvom plodení, ale ubehlo niekoľko ďalších rokov, kým sa sadenica hrozna rozrástla natoľko, aby poskytovala vegetatívny materiál na množenie. Tí pestovatelia, ktorí mali to šťastie, že ako prví získali Furor na svojich pozemkoch, potvrdzujú jeho vysoké obchodné a ekonomické vlastnosti, a preto niet pochýb o tom, že ho čaká veľká budúcnosť a veľká popularita.

Agrobiologické vlastnosti

Kríky hybridu sú silné. Koruna mladého výhonku je hladká, lesklá, zelenej farby so svetlými červenkastými pruhmi na osi a listovými stopkami. Stredne veľký list, predĺžený, pozostáva z piatich lalokov, ale slabo členitých. Povrch listovej čepele je tmavozelený, hladký, bez dorastu na chrbte. Horné bočné výrezy sú plytké, otvorené, štrbinové alebo v tvare zahĺbeného rohu. Dolné zárezy sú sotva viditeľné alebo chýbajú. Zárez stopky môže byť rôzneho druhu - uzavretý úzkym eliptickým alebo oválnym priesvitom a otvorený lýrový so zaobleným dnom. Stopky sú dlhé, ladné a s nápadným antokyanovým odtieňom. Zuby pozdĺž okraja listu viniča sú veľké, trojuholníkové so širokou základňou, vypuklými okrajmi a zaoblenými vrcholmi.Kvety odrody sú obojpohlavné, a preto je hybrid dokonale opelený vlastným peľom a nevykazuje sklon k hrachovým bobuliam a iným chybám spojeným s nedostatočným hnojením. Ročné vinice zrejú skoro a prakticky do celej svojej dĺžky. Zrelý výhonok Furory je sfarbený do žltohneda.

Klastre sú veľké alebo veľmi veľké, valcovito-kužeľovité, strednej hustoty alebo voľné, s priemernou hmotnosťou 900 - 1 500 gramov. Čo sa týka hmotnosti, jednotlivé kópie tieto hodnoty dokonca prekračujú. Hroznový hrebeň je dlhý, rozvetvený, dostatočne silný na to, aby vydržal mohutné zhluky, zvyčajne zelenej farby, ale často má jasný odtieň ako stonky listov. Bobule sú pôsobivé veľkosťou, hmotnosťou a rovnomernosťou. Priemerná dĺžka hrozna je 35-40 mm, priemer v širokej časti je 26-28 mm, hmotnosť dosahuje 25-30 gramov. Tvar bobúľ je oválny alebo bradavkový, farba je tmavo fialová, mení sa na čiernu, povrch je pokrytý hustým ochranným voskovým kvetom šedej farby. Dužina je pevná, ale nie hrubá, šťavnato-mäsitá, červeno-zelenej farby. Chuť je veľmi sladká, príjemná a harmonická. Vôňa má tóny muškátového orieška. Obsah cukru v šťave je pozoruhodný pre stolovú odrodu - 21-23 g / 100 ml, miernu kyslosť - 5-6 g / l. Koža je stredne hrubá, dosť pevná, ale jedlá. Existujú semená, ale nemajú výrazný negatívny vplyv na chuť bobúľ veľkého kalibru. Ochutnávka hrozna je zaslúžene vysoká.

Úroda je vynikajúca na čerstvú konzumáciu. Je veľmi cenený medzi poľnohospodármi, ktorí ho pestujú na komerčné účely pre svoju vynikajúcu prezentáciu, veľkoplodú a skvelú chuť. Vo všetkých ohľadoch je Furor veľmi „predajný“ a v regáloch sa objaví presne podľa svojho názvu. Trsy majú dostatočnú prenosnosť bez toho, aby stratili svoju atraktivitu aj v dôsledku prepravy na veľké vzdialenosti. Po zostavení sú navyše dobre skladované za predpokladu, že sú na to vytvorené optimálne podmienky - nízke pozitívne teploty a nízka relatívna vlhkosť vzduchu. Hrozno je vhodné aj na spracovanie. Produkuje džúsy, kompóty, konzervy a džemy výnimočnej chuti, farby a arómy. Dobrý obsah cukru vytvára predpoklady aj na spracovanie úrody tejto odrody na víno, ale málokto zdvihne ruku, aby rozdrvil také atraktívne a chutné hrozno.

Hybrid je skoro zrejúci. Strapce Furora získavajú potrebnú kondíciu a sú pripravené na zber do 105 - 110 dní po začiatku vegetačného obdobia. Počas tohto obdobia rastliny vyžadujú 2250 - 2350 ° C zo súčtu aktívnych teplôt. To je dosť na to, aby sa táto odroda v žiadnom prípade nepestovala vo vinohradníckych oblastiach ruskej oblasti čiernej Zeme až po južné predmestia Moskvy. Na Ukrajine sa mu darí dozrievať na celom území. V Bielorusku - s výnimkou najsevernejších regiónov. Pri kultivácii v netradičných oblastiach je potrebné brať do úvahy mierne ukazovatele mrazuvzdornosti odrody (-23 ... -24 ° C) a zabezpečiť možnosť prístrešku na zimu.

Furor z roka na rok vykazuje vysoký a stabilný výnos. Vysoká vitalita a vitalita kríkov, značná veľkosť trsov a vysoká miera plodnosti prispievajú k dobrej produktivite. Väčšina jeho výhonkov rastie produktívne a priemerný počet kvetenstva na nich položených sa blíži k dvom. Tieto okolnosti nie sú iba dôvodom, aby pestovateľ očakával hojnú úrodu, ale nútia človeka myslieť aj na potrebu regulovať zaťaženie rastlín. Koniec koncov, bez ohľadu na to, ako veľmi chceme získať viac hrozna naraz, v prvom rade musíme myslieť na stav samotných kríkov a ich trvanlivosť. Umožnením pravidelného preťaženia sme skutočne vyrezali husi, ktorá znáša zlaté vajcia, pretože rastliny oslabené nadmernou úrodou majú všetky šance na smrť v mrazivej zime. A kvalita hrozna z preťaženého kríka sa spravidla v porovnaní so štandardom výrazne líši k horšiemu.

Zrelé strapce tejto odrody môžu naďalej visieť na viniči niekoľko týždňov bez zhoršenia predajnosti a chuti. Po dosiahnutí úplnej zrelosti budú akumulovať cukor ešte viac a arómy muškátového orieška charakteristické pre hybrid sa prejavia väčšou silou. Zároveň sa nebojte možného praskania bobúľ alebo ich poškodenia osami. Pestovatelia, ktorí majú skúsenosti s Furorom niekoľko rokov, dosvedčujú, že riziko takýchto škôd je minimálne. Iba v extrémnom suchu stojí za to nechať zrelé hrozno na kríkoch opatrne, pretože s jeho pokračovaním môžu byť bobule daždivé a pri prudkej zmene s výdatnými dažďami je stále možné „praskanie“ hrozna.

Agrotechnické vlastnosti

Prekvapivo z ekonomického hľadiska je náš hrdina rovnako dobrý ako z gastronomického hľadiska. Jeho pestovanie kvôli relatívnej nenáročnosti nebude ťažké ani pre neskúseného vinohradníka. Pre výsadbu teda nie sú potrebné zvláštne podmienky, schopnosť rásť na pôdach s rôznou úrovňou plodnosti, vlhkosti a mechanického zloženia. To prirodzene neznamená, že vôbec nereaguje na zlepšenie poľnohospodárskeho zázemia a môže sa vysádzať kdekoľvek. Rovnako ako akákoľvek iná odroda hrozna nevyhovuje chladným svahom severných expozícií, nížinách, mokradiam, vlhkým miestam, oblastiam s vysokou hladinou podzemnej vody alebo nadmerne slaným roztokom. Furor nekladie požiadavky na povinné zalievanie a pravidelné kŕmenie, ale ak sú k dispozícii, výrazne zvyšuje už aj tak slušný výnos. V severných regiónoch, kde existuje riziko nedostatočného dozrievania hrozna, sa výsadba vykonáva z južnej strany od budov, kapitálových plotov a iných prístreškov pred studenými severnými vetrami.

Odolnosť nového hybridu voči koreňovej fyloxére nie je v súčasnosti známa, a preto je jeho výsadba v zónach kontaminácie pôdy týmto škodcom možná iba pomocou semenáčikov zaštepených na podpníky odolné proti fyloxére. Odroda vykazuje dostatočnú príbuznosť s najbežnejšími z nich, ale tiež sa sama dobre zakoreňuje. Kultúra zakorenená vlastnými koreňmi je tiež možná, ale iba v oblastiach bez výskytu fyloxéry. Schéma výsadby sa vyberá na základe miestnych podmienok: úroveň minerálnej výživy, dodávka vlhkosti a tepla, ale vo väčšine prípadov je potrebné dať silným rastlinám najmenej 4 - 4,5 štvorcových metrov. metrov potravinovej oblasti.

Na juhu, súdiac podľa mrazuvzdornosti deklarovanej pôvodcom, sa Furor dá vytvoriť podľa nekrytých vysokokvalitných schém, avšak bez nadmernej dôveryhodnosti, väčšina vinohradníkov stále dáva prednosť tomu, aby vinič aspoň spadol do zeme. zimné. To im uberá veľa energie a navyše obmedzuje možnosti rastlín, ktoré by mohli demonštrovať na štandardných formáciách s veľkým prísunom trvácneho dreva. Preto tam, kde teplomer v zime neklesne pod -23 ° C, sa odporúča podrobnejšie preskúmať poloprevádzkové schémy na udržiavanie hroznového kríka. V tomto prípade zostáva jeho hlavná časť zimovať na kmeni bez prístrešku a rezervná liana vytvorená vo forme ľahkej spodnej vrstvy sa skrýva, čo je zárukou obnovy poškodenej nadzemnej časti kríka pre prípad, že nedostatočnej mrazuvzdornosti v tomto podnebí. V severných podmienkach sú vinice tejto odrody úplne pokryté, pre ktoré sa vytvárajú kríky podľa tradičných možností v krycej zóne - viacramenný ventilátor, Guyot alebo sklonený kordón. Materiál na izoláciu sa vyberá lokálne. Môže to byť slama, rašelina, smrekové vetvy, ihličie, drevené hobliny atď. Hlavným pravidlom je usporiadať na izoláciu hydroizoláciu z fólie, strešného materiálu alebo drevených štítov, aby vinič po celú zimu zostal suchý. .

Povinným súborom opatrení počas kultivácie Furory je obmedzenie a starostlivá regulácia jej produktivity. Bez toho bude zaručene trpieť pravidelným preťažením, prinesie priemernú úrodu a nakoniec môže dokonca zomrieť. Prvou operáciou v rámci prideľovania dávky je jarné rezanie, pri ktorom sa na kríkoch tejto odrody s priemernou dĺžkou ovocných šípov (6 - 8 očí) ponechá asi 30 - 40 púčikov. Po prebudení púčikov a začatí rastu výhonkov je potrebné vykonať fragment, počas ktorého sa odstránia sterilné a slabé vinice, na ktoré sa zbytočne míňa živina. Vo výsledku by na rastline malo zostať 20 - 24 silných plodných výhonkov, musia však tiež odstrániť prebytočné kvetenstvo, aby na jeden výhonok zostali jeden. Iba v takom prípade možno reguláciu zaťaženia považovať za úplnú a z kríka sa dá zozbierať až 15 - 20 kilogramov upraveného hrozna. Prirodzene, tieto údaje sa týkajú iba dospelých rastlín, ktoré vstúpili do plného plodenia. Na mladých kríkoch Furora je výnos ešte viac obmedzený.

V súvislosti s plesňovými chorobami sa odroda chová veľmi dôstojne a vykazuje nadpriemernú úroveň odolnosti voči hlavným patogénom (múčnatke, múčnatke, šedej hnilobe). To vám umožňuje opustiť viacnásobné postrekovanie chemickými prípravkami na ochranu rastlín a obmedziť sa na niekoľko preventívnych ošetrení počas obdobia najväčšej škodlivosti patogénov - pred a po odkvitnutí hrozna. Vo zvyšku vegetačného obdobia je potrebné rastliny pozorne sledovať a odolávať izolovaným ohniskám chorôb.

Dobré výsledky ukazujú aj také agrotechnické opatrenia, ako je zovretie a odstránenie listov v ovocnej zóne. Vďaka nim sa zlepšuje výmena vzduchu v korune kríka, listy a zhluky sa rýchlejšie vysychajú z nočnej rosy a podmienky pre vývoj patogénov sa všeobecne zhoršujú. Najlepšie slnečné osvetlenie zväzkov má okrem iného pozitívny vplyv na úroveň akumulácie cukru, ktorá, aj keď to pre Furoru nie je kriticky dôležité, nikdy neublíži.