Odroda hrozna Beauty

Hybridná forma stolového hrozna Krasotka je jedným z prvých diel amatérskeho chovateľa Jevgenija Pavlovského, ktorý na svojom webe v Rostovskej oblasti už viac ako dvadsať rokov vytvára nové odrody solárnych bobúľ.

Cesta k novému životnému biznisu sa pre bývalého baníka začala v ďalekom roku 1983, keď sa dal na amatérske vinohradníctvo, v tom čase bez akýchkoľvek myšlienok o chove nových odrôd a krížencov. Prvé kroky v tejto oblasti podnikol pod vedením Demyana Yemelyanovicha Filimonova a Alexandra Ivanoviča Pershikova. Pomohli začínajúcim vinohradníkom osvojiť si špecifiká pestovania plodín, dosiahnuť slušný výnos, naučiť sa sadiť a pestovať sadenice. Evgeny Georgievich začal s chovom na radu Ivana Kostrikina, vynikajúceho vedca z Novocherkasského výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho. Spočiatku iba krížil rôzne odrody a hybridy hrozna a získané semená preniesol do Ústavu, kde z nich už boli vypestované sadenice a boli vybrané tie najsľubnejšie. Ale už od roku 1997 Pavlovský uzatvára cyklus šľachtiteľských prác, začína nezávisle zasievať hybridné semená a testovať výsledné sadenice. Podnikanie okamžite prebehlo dobre a jednou z prvých identifikovaných odrôd bola Pretty Woman, ktorú autor považuje za jednu zo svojich najlepších foriem pre chuť bobúľ.

Naša hrdinka sa narodila z opelenia zložitého medzidruhového hybridu Victoria, výber vyššie uvedeného inštitútu, so zmesou peľu európskych-amurských foriem hrozna. V jej DNA teda nájdete zložitý kokteil génov európskych, amurských a amerických druhov, ktorý určoval celkom dobré vlastnosti krásy. Okrem jeho úžasnej chuti patrí medzi jeho výhody skorá zrelosť, atraktívny vzhľad bobúľ, dobré skladovanie a prenosnosť. Medzi nedostatkami vinohradníci zaznamenávajú sklon k zhadzovaniu kvetov, pravidelnému hrachu hrozna a jeho praskaniu v prípade prudkého poklesu pôdnej vlhkosti v období dozrievania. Našťastie všetky tieto negatívne vlastnosti nie sú rozhodujúce a pri správnej starostlivosti odroda poteší svojich majiteľov so slušnými výnosmi dobrej kvality. Nie nadarmo ho stále milujú a oceňujú početní fanúšikovia, a to aj napriek tomu, že sa v posledných rokoch objavilo obrovské množstvo rôznych nových produktov, z ktorých každý je predstavený ako ďalšie majstrovské dielo.

Agrobiologické vlastnosti

Hroznové kríky strednej až nad priemernej sily Koruna mladého výhonku je otvorená, červenozelená, s nápadným bronzovým odtieňom mladých listov, bez dospievania. Vytvorený list je veľký, päťlaločný, natiahnutý do šírky, má silnú disekciu medzi lalokmi. Povrch listu je hladký, tmavozelený; zadná strana je bez puberty. Horné bočné zárezy sú hlboké, otvorené, lýrovitého tvaru s hrotitým dnom alebo uzavreté úzkym eliptickým lúmenom. Dolné zárezy sú oveľa plytšie, sotva obrysové alebo v tvare písmena V. Zárez stopky je otvorený, široký, zaklenutý plochým alebo zahroteným dnom. Stopka je dlhá, zelená s červenými pozdĺžnymi pruhmi. Dentikuly pozdĺž okraja listu sú veľké, trojuholníkové a pílovitého tvaru, heterogénnej veľkosti, s trochu vypuklými okrajmi a zaoblenými vrcholkami. Kvety krásy sú obojpohlavné, napriek tomu je odroda náchylná na hrášok v nepriaznivých obdobiach kvitnutia. Zrenie jednoročných výhonkov je dobré - 80-90%.

Trsy hrozna sú stredne veľké, podlhovasto-kužeľovitého tvaru, pričom môžu byť s jedným alebo viacerými krídlami, strednej hustoty alebo voľné. Priemerná hmotnosť zrelých kefiek je 350-500 gramov, ale niektoré, najmä pri malom zaťažení kríka plodinou, môžu dosiahnuť kilogramovú hmotnosť. Stopka hrebeňa je dlhá, silná, svetlozelenej farby.Bobule sú pomerne veľké - asi 30 mm dlhé a priemer 19 mm, pretiahnuté špičatým hrotom, ktoré vážia asi 6 - 8 gramov. Farba je tmavo ružová, často s prechodom do tmavšej fialovej koncovky. Rovnomernosť hrozna vo zväzku je nestabilná a líši sa podľa sezóny. Buničina odrody je šťavnato-mäsová, veľmi príjemná, rafinovaná a nezabudnuteľná chuť. Nefarebná šťava, obsahuje 15-16% cukrov, s kyslosťou 5-6 gramov / liter. Šupka je veľmi tenká a krehká, pri jedle ju vôbec nie je cítiť, vonkajšiu stranu pokrýva hustý slivkový kvet svetlej farby. Semená sú prítomné v bobule, ale kvôli svojej malej veľkosti a množstvu nemajú negatívny vplyv na gastronomické vlastnosti. Chuťové vlastnosti čerstvých bobúľ sú veľmi vysoké. Je to kvôli vynikajúcej chuti, že veľa obdivovateľov odpustí Kráske tie problémy, ktoré sa často prejavujú počas kvitnutia.

Zber tejto odrody sa používa na konzumáciu v čerstvom stave, aj keď nemožno vylúčiť jej použitie pri domácom konzervovaní. Je celkom možné z neho pripraviť chutné džemy a kompóty. Hrozno sa oprávnene považuje za veľmi „predajné“, kupujúci ho ochotne vezmú a po ochutnaní sa k nemu opakovane vracajú. Ak je možné pestovať plodinu bez poškodenia škodcami alebo v dôsledku prasknutia, potom sa okrem svojej vynikajúcej chuti vyznačuje aj vynikajúcou vhodnosťou na skladovanie, ako aj na prepravu na veľké vzdialenosti bez toho, aby došlo k zníženiu prezentácia zväzkov. Skladovanie by sa malo uskutočňovať v špeciálnych miestnostiach alebo chladiacich komorách pri teplote + 2 ... + 4 ° С. V takom prípade by malo byť hrozno zavesené na drôte alebo úhľadne uložené v jednej vrstve na podložke zo slamy alebo pilín.

Kráska má skoré obdobie dozrievania. Vegetačné obdobie od okamihu, keď sa púčiky na jar otvoria, až kým nebude zber pripravený na zber, je 110 - 120 dní. Na zemepisnej šírke Rostov na Done dochádza k dozrievaniu v druhej augustovej dekáde. Potreba tepla v tomto období je charakterizovaná pomerne skromným súčtom aktívnych teplôt - 2 250 - 2 350 ° C. Rovnako ako nadrodná odroda Victoria sa tak dá bez problémov pestovať na celej Ukrajine, na juhu Bieloruska a v strednom Rusku. Prirodzene, za predpokladu, že je vinič na zimu chránený v mrazivých oblastiach. Odolnosť voči nízkym zimným teplotám je napriek prítomnosti génov hrozna Amur v DNA skôr priemerná. Podľa pôvodcu vinič vydrží mrazy až do -23 ° C, stále však neexistuje potvrdenie ani vyvrátenie tejto hypotetickej postavy. Mnoho pestovateľov, ktorí sa zaisťujú, chráni zimovisko kríkov aj na juhu.

Produktivita odrody je v priebehu rokov veľmi variabilná a s najväčšou pravdepodobnosťou v jednotlivých regiónoch. Je to spôsobené predispozíciou na zhadzovanie púčikov pred kvitnutím. Pri tejto príležitosti existuje veľa protichodných dôkazov: niektorí šťastní majitelia spoločnosti Beauty tvrdia, že sa s týmto problémom prakticky nestretávajú, pravidelne od neho dostávajú veľa zväzkov, iní sú naopak naplnení sklamaním kvôli takmer ročná strata úrody v štádiu kvitnutia. Z tohto dôvodu je celkom vhodné predpokladať, že sú to práve klimatické a pôdne podmienky konkrétneho miesta rastu, ktoré môžu vyvolať mohutné vylučovanie kvetov, avšak hybrid ešte nebol dostatočne preštudovaný, aby sa v tejto veci dali vyvodiť definitívne závery. . Tam, kde je ešte možné dopestovať úrodu, dostanú pestovatelia 10 - 15 alebo dokonca viac kilogramov vynikajúcich trsov z kríkov. Tí, ktorí majú v tomto smere smolu, sa musia uspokojiť s výsledkami oveľa skromnejšie, ale ani tu úžasná chuť hrozna často neumožňuje majiteľovi pustiť sa do sekery, aby sa raz a navždy rozlúčila s takým vrtošivým obyvateľom jeho stránke.

Po dozretí sa zber tejto odrody neodporúča nechať visieť na kríkoch, pretože bobule ľahko praskajú, keď sa zmení pôdna vlhkosť v prípade dažďa. Sladké hrozno je navyše vyhľadávaným predmetom pozornosti takých škodlivých škodcov, ako sú osy, a tenká pokožka Beauty ju pred týmito útokmi nechráni.Preto je lepšie starať sa o ochranu už v štádiu dozrievania a pre zaručený výsledok by najlepšou možnosťou bolo umiestniť trsy do jednotlivých vriec, kde sa stanú pre hmyz nedostupné.

Agrotechnické vlastnosti

Výsadba Pretty Woman v zónach distribúcie fyloxéry by sa mala uskutočňovať sadenicami vrúbľovanými na podpníky odolné proti fyloxére, pretože neexistujú žiadne informácie o odolnosti voči tomuto škodcovi. Rastie dobre s najobľúbenejšími podpníkmi ako Riparia x Rupestris 101-14 a Berlandieri x Riparia Kober 5BB, ako aj s mnohými už vysadenými odrodami hrozna. V kultúre s vlastným zakorenením by sa hybrid mal vysádzať iba na miesta, ktoré sú zaručene bez koreňových vošiek.

Mladé rastliny rastú pomerne aktívne a začínajú rodiť skoro. Už od druhého roku je potrebné rozhodnúť o vytvorení krovia, čo bude zase závisieť od plánov na zimnú ochranu viniča. V severných regiónoch sa o potrebe ochrany Krásy pred mrazom ani nehovorí. Tam sa odroda vytvára podľa princípu šikmého (šikmého) kordónu alebo viacramenného ventilátora, s odstránením rukávov z mriežky na jeseň a ich pokrytím zemou, alebo izoláciou organickými materiálmi, po ktorej nasleduje izolácia vodotesným materiálom, aby sa zabránilo vyblednutiu očí na viniči. Na juhu, v tradičných vinohradníckych oblastiach, sa môžete pokúsiť naniesť polokrytý útvar, v ktorom sa väčšina hroznového kríka nachádza na nekrytom kmeni a pred mrazom je chránená iba ďalšia ľahká vrstva. V prípade vážneho poškodenia hlavnej časti chladom vám zostávajúca rezerva umožní rýchlo obnoviť puzdro. Vďaka takejto schéme bude možné bez rizika úplného zamrznutia zariadenia určite určiť mrazuvzdornosť hybridu vo vašom podnebí, ako aj vážne znížiť náklady na pracovnú silu kvôli výrazne menšiemu objemu krytá liana.

Už vytvorené ovocné rastliny sú zaťažené veľmi mierne. V prípade Pretty Woman ide o pravý prípad, keď je možnosť oprávnená - čím menej, tým lepšie. Maximálna záťaž sa odporúča pri 30-40 očiach na krík s priemernou dĺžkou rezu 5 - 8 očiek na ovocný šíp. Prirodzene budete potrebovať aj fragment slabých a sterilných výhonkov hrozna, ale rednutie kefiek by sa malo odložiť až do začiatku rastu bobúľ na nich. Je to spôsobené hlavným problémom odrody - zhadzovaním kvetov, ktoré sa môže nechtiac zvýšiť uskutočnením zelených operácií vo vinici v tomto období.

Pre Beauty nie je možné poskytnúť jednoznačné odporúčania proti vylučovaniu so zaručeným výsledkom, pretože skoré zovretie výhonkov, ktoré sa tradične používa na tento účel, môže v takom prípade pôsobiť negatívne v podobe rýchlej tvorby nevlastných detí s minimálnou silou rastu ako hlavný výhonok. Preto, ak nemáte to šťastie, že čelíte takýmto problémom s danou odrodou hrozna, má zmysel iba skúsiť používať rôzne chemikálie, ktoré sa odporúčajú, aby sa zabránilo vylievaniu.

Vinohradníci tiež často nie sú nadšení z krásy kvôli tendencii k lámaniu bobúľ počas procesu zrenia, v dôsledku čoho sa výrazne zhoršuje prezentácia strapcov tejto odrody. Súčasne, ak sa rýchlo nezrealizujú, potom môže úroda úplne zmiznúť v dôsledku rýchleho vývoja hniloby na poškodenom hrozne. Aby ste tomu zabránili, musíte starostlivo sledovať udržiavanie optimálnej vodnej bilancie v pôde, predchádzať jej nadmernému vysychaniu alebo podmáčaniu a ešte viac prudkej zmene týchto stavov. Dobrý výsledok sa ukazuje mulčovaním pôdy pod viničom a samozrejme pravidelným polievaním počas suchých vegetačných období.

Pokiaľ ide o boj proti chorobám hrozna, je potrebné preukázať flexibilitu a schopnosť rýchlo reagovať na ich výskyt. Z povinných chemických ošetrení sa odporúčajú iba tie hlavné - pred a po odkvitnutí tankovými zmesami alebo komplexnými prípravkami proti plesniam a oidiu. V zostávajúcich obdobiach rastu kríkov musíte starostlivo sledovať prítomnosť znakov množenia patogénov, identifikovať ich a aplikovať potrebné prostriedky na ochranu rastlín. Nezabudnite, že so začiatkom mäknutia a farbenia plodov sa väčšina fungicídov už nemôže používať, aby sa nepoškodilo vaše zdravie.

Ak to zhrnieme, Krasotka by sa z ekonomického hľadiska mala považovať za nie najstabilnejšiu a najštudovanejšiu odrodu. Existujúce pozitívne vlastnosti a láska obdivovateľov jej však nedovolia odpísať. Ďalej ho môžeme odporučiť tým gurmánom, ktorí sú kvôli vysokej chuti pripravení podstúpiť určité riziko. Je skutočne možné, že práve v ich podmienkach sa naša hrdinka ukáže v celej svojej sláve, rovnako ako to robí u mnohých ďalších vinohradníkov, ktorí ju charakterizujú iba z pozitívnej stránky.