Odroda hrozna Muromets
Muromets je pomerne staré plodné stolové hrozno, hlavne pre severné oblasti kultivácie. Kultiváciu v netradičných vinohradníckych oblastiach uľahčuje jej skorá zrelosť a zvýšená odolnosť proti mrazu. Tieto faktory prilákali veľa fanúšikov, vďaka čomu sa odroda rozšírila v strednom pásme krajiny, na Urale a dokonca aj na Sibíri počas mnohých desaťročí svojej existencie.
A bolo získané v roku 1962 v Ústrednom genetickom laboratóriu. IV Michurin, ktorý sa nachádza v meste Michurinsk v regióne Tambov. V súčasnosti je touto inštitúciou Všeruský výskumný ústav genetiky a šľachtenia ovocných rastlín. Manželský pár vedcov I.M. Fillipenko, L.T. Shtin. Aby získali novú formu, prešli polomäurské severné hrozno so známym predstaviteľom stredoázijského výberu s názvom Pobeda. Potom sa ako výsledok selekcie vybral hybridný potomok semenáč, ktorý neskôr dostal meno Muromets.
Do štátneho testovania odrôd vstúpil v roku 1976, 14 rokov po jeho narodení, a absolvoval ho o 12 rokov neskôr - v roku 1988. Výsledkom bolo, že sa nová odroda odporučila na použitie v troch regiónoch naraz - na severnom Kaukaze, v Nizhnevolzhsky a Urale, čím sa môže pochváliť len veľmi málo odrôd zaradených do Štátneho registra chovateľských úspechov.
Agrobiologické vlastnosti
Kroviny sa vyznačujú vysokou vitalitou. Listy sú zvyčajne strednej veľkosti, ale v niektorých prípadoch rastú veľké, zaoblené, troj- alebo päťlaločné s predĺženým stredným lalokom, disekcia je stredná. Horná strana čepele hroznového listu je tmavozelená so svetlými žilkami, mriežkovane vrásčitá; chrbtová - pokrytá slabým pavučinovým dospievaním. Horné bočné zárezy nie sú príliš hlboké, otvorené, štrbinové alebo vo forme nakloneného uhla, spodné sú plytké, slabo obrysové alebo chýbajú. Stopku stopky možno nájsť v najrôznejších formách: uzavretá, takmer bez lúmenu; otvorená klenba alebo otvorená lýra. Stopky sú tenké, dlhé, červeno-zelené kvôli viditeľnej pigmentácii antokyanmi. Zuby pozdĺž okraja listu sú pomerne veľké, špicaté, s rovnými okrajmi a nie príliš širokou základňou. Kvety sú obojpohlavné, sú dostatočne hnojené vlastným peľom a iba v najnepriaznivejších poveternostných podmienkach sa počas kvitnutia nachádza hrachová bobuľa. Medziročný rast spĺňa uspokojivo - o 60-70% svojej dĺžky. Dozreté časti výhonkov Murometa nadobúdajú červenohnedú farbu.
Kytice odrody nie sú z tých najvynikajúcichjších veľkostí, ale nemožno ich nazvať ani malými. Dĺžka zrelého štetca je do 20 cm, šírka do 14 cm, tvar je kužeľovitý, štruktúra je stredne hustá, menej často voľná, priemerná hmotnosť je 350 - 450 gramov a dosahujú iba veľmi zriedkavé vzorky hmotnosť blízka kilogramu. Hrebene sú krátke, bylinné. Bobule sú pomerne veľké, oválne, s tmavofialovou farbou na povrchu, husto pokryté modrastým slivkovým kvetom. Hmotnosť 100 hrozna sa pohybuje od 350 do 580 gramov. Hrozno nie je navzájom poškodené alebo zdeformované kvôli svojmu nie príliš hustému usporiadaniu v kefke a okrem toho sa vyznačuje veľkým jednokalibrom. Dužina bobúľ Muromets je hustá a chrumkavá konzistencia, chuť je harmonická, neutrálna, vo vôni a dochuti nie sú žiadne pamätné výrazné vlastnosti. Akumulácia cukru v bobuliach je dobrá - 17-18 g / 100 ml šťavy, titrovateľná kyslosť je nízka - 4-5 g / l. Šupka je tenká, roztrhnutá, po jedle sa ľahko žuje. Semená sú malé, ich počet je jeden až štyri, ale často sa vyskytujú bobule bez semien. Chuťové vlastnosti sú u nenáročnej severskej odrody nečakane vysoké.Priemerné degustačné skóre je 8,5 bodu.
Vypestovaná plodina sa používa na čerstvú konzumáciu, ako aj na domáce konzervovanie. Z tejto odrody hrozna sa získavajú kompóty, džemy a džúsy, vynikajúce chuťou a sfarbené. Okrem toho existujú informácie o príprave hrozienok prijateľnej kvality z tejto odrody. Ale náš hrdina nevyniká vynikajúcimi vyhliadkami na trhu. Tento výklenok nedávno obsadili nové hybridné formy, ktoré sa vyznačujú podobnou skorou zrelosťou a zároveň vynikajúcimi estetickými vlastnosťami. Ale ak existujú poľnohospodári, ktorí napriek tomu venujú pozornosť starým, časom prevereným Murometom, potom v jeho prospech bude možné okrem vynikajúcej chuti a priemernej prezentácie podľa moderných štandardov pripísať aj dobrú prenosnosť a vhodnosť zväzkov pre skladovanie, čo sú dôležité faktory pre komerčné využitie. Je potrebné mať na pamäti, že tieto vlastnosti sú charakteristické iba pre hrozno zozbierané veľmi opatrne a v suchom počasí.
Doba dozrievania plodiny pre nášho hrdinu je veľmi skoro. Vegetačné obdobie v rastlinách, od obdobia pučania do začiatku zrelosti konzumentov, trvá 110 - 112 dní. Preto je jeho potreba tepla veľmi skromná. Súčet aktívnych teplôt potrebných počas tejto doby je 2250 - 2350 ° C. Na základe týchto ukazovateľov ukazuje hrozno schopnosť rásť v regiónoch so širokou škálou klimatických podmienok. Najmä požadovaná úroveň SAT je charakteristická pre zemepisnú šírku miest ako Moskva, Kazaň a Čeľabinsk, ktoré sa v zásade dajú považovať za severnú hranicu pestovania tejto odrody na otvorenom poli. Ďalším dôležitým faktorom pre prechod do vinohradníckych netradičných oblastí je zvýšená mrazuvzdornosť. A aj keď jeho úroveň (-25 ... -26 ° С) neumožňuje kultiváciu kríkov v nekrytej kultúre všade, kde má plodina čas dozrieť, tento okamih je stále pozitívny, pretože vám umožňuje výrazne znížiť výkon zimnej izolácie viniča alebo dokonca ísť pokryť zemou aj v tých naj mrazivejších podmienkach.
Výnos u Murometsa je dosť vysoký, napriek priemernému percentu plodných výhonkov a koeficientu plodnosti. Prvý parameter pre neho zvyčajne kolíše na úrovni 60-65% a druhý - 0,7-0,8. Aby sa v tomto prípade dosiahli vysoké výnosy, bude sa vyžadovať určitá špecifickosť rezu a zelených operácií. Ale zároveň je u tejto odrody možné aj preťaženie kríkov výhonkami a plodinami. Náš hrdina reaguje na tieto nedostatky pestovateľa dosť bolestivo, čím výrazne znižuje kvalitu hrozna, predlžuje obdobie dozrievania a stráca ráznosť rastu výhonkov. V niektorých prípadoch, s veľkým počtom kefiek na ker, sú na nich bobule hrachové, aj keď bolo počas kvitnutia vynikajúce počasie. Pravidelné preťaženie ohrozuje oslabenie rastlín a zníženie ich mrazuvzdornosti, čo môže byť nebezpečné ani pre plodinu, ani pre samotné kríky.
Dlhodobá prítomnosť zrelých strapcov na viniči je dosť riskantná. Za silných dažďov vykazuje odroda tendenciu lámať bobule. Tento problém sa prejavuje obzvlášť prudko v dôsledku prudkej zmeny pôdnej vlhkosti, keď sa suché obdobie mení s prívalovými dažďami. A to platí nielen pre prezreté, ale iba zrejúce bobule. V prípade masívneho poškodenia trsov, ktoré ešte nedosiahli potrebné podmienky, bude jediným východiskom skorý zber a spracovanie nedozretej plodiny na kompót alebo džem. Problémy spôsobujú aj osy a dokonca aj muchy.Tenká šupka bobúľ pre nich nie je zvláštnou prekážkou, v súvislosti s ktorou sa hromadne ponáhľajú do Murometov a často pri nedostatočnej ochrane plodiny veľmi vážne poškodia.
Agrotechnické vlastnosti
Z ekonomického hľadiska sa odroda prejavuje viac na pozitívnej strane ako na negatívnej. Rovnako ako každé iné hrozno, má svoju vlastnú špecifickosť, ktorú je ľahké zohľadniť pri odchode a získať tak vysoké výsledky z hľadiska objemu a kvality.
Je nenáročný na výber miesta výsadby, úroveň úrodnosti pôdy, jej mechanické zloženie. Určité problémy môžu nastať iba z hľadiska dodávky tepla v najsevernejších oblastiach jeho obrábania. Aby sa im zabránilo, odporúča sa v takýchto podmienkach vysádzať kríky v horných častiach južných svahov a pri absencii takejto príležitosti aspoň pod ochranou pred studeným vetrom z južnej strany domov, hospodárskych budov alebo hustých plotov. Oblasti, ktoré nie sú vhodné na pestovanie hrozna, kde stagnuje studený vzduch, ako sú trámy, údolia, priehlbiny
Nie sú k dispozícii žiadne informácie o odolnosti odrody voči koreňovej fyloxére, a preto sa výsadba v oblastiach infikovaných týmto škodcom uskutočňuje pomocou sadeníc naštepených na špeciálne podpníky. Vo svojej vlastnej koreňovej kultúre sa dá kultivovať v oblastiach bez výskytu fyloxéry, ktoré zahŕňajú všetky oblasti severného vinohradníctva. Odporúčaná kŕmna plocha pre kríky je 4,5-5 štvorcových. metrov.
Potrebu prístrešku viniča na zimu určuje minimálna hodnota zimných teplôt v regióne. So zaručenou absenciou kritických mrazov pre odrodu budú rastliny dobre rásť na nekryjúcich formáciách vysokých stoniek, pričom preukážu všetky svoje najlepšie vlastnosti. Ak však stále existuje riziko zníženia teploty na -25 ° C alebo viac, potom už nezostáva nič iné, len vyformovať kríky podľa vzorov pokrývajúcich drepov a na zimu každoročne izolovať ich nadzemnú časť.
Kvôli dosiahnutiu vysokých výnosov sú rastliny, ktoré sa dostali do plodenia, počas jarného rezu pomerne zaťažené očami. Každý z nich by mal mať 40 - 45 púčikov a dĺžka ovocných šípov by mala byť 8 - 10 očí. Výhonky, ktoré sa z nich vyvinuli, musia byť pri lámaní starostlivo zriedené, bezohľadne odstraňujúce nepotrebné, predovšetkým slabé a sterilné. V konečnom dôsledku by mal byť obsah plodín Muromets s plodnými výhonkami 20 - 22 na ker, ale trsy na viniči nemusí byť zriedené.
Odolnosť odrody voči plesňovým chorobám je nejednoznačná. Ak hrozno preukazuje určitú odolnosť proti plesniam, potom je náchylné na plesne a sivú hnilobu. To tiež určuje stratégiu jeho ochrany, ktorá by mala zahŕňať viacnásobné ošetrenie prípravkami na ochranu rastlín s dôrazom na posledné dve choroby. Proti osám sa používajú špeciálne ochranné vaky a na veľké plochy - iné, menej náročné na prácu.
