Odroda hrozna Vodogray

Vodogray je úžasným plodom práce národného chovateľa Vitalija Zagorulka z oblasti Záporožie na Ukrajine. Bol získaný v dôsledku kríženia dvoch slávnych odrôd - Arkádia a Žiarivý kishmish... Mimochodom, je to jeden z mála prípadov, keď sa v amatérskom šľachtení ako materská forma používala bisexuálna odroda hrozna, čo naznačuje rastúcu zručnosť výskumníka, ktorý je schopný pracovať nielen s funkčne ženským typom kvetu .

Okrem vynikajúcich estetických a gastronomických vlastností sa odroda vyznačuje vysokou vitalitou a zvýšenou produktivitou. Z negatívnych charakteristík možno uviesť veľmi miernu odolnosť proti plesňovým chorobám a nízku mrazuvzdornosť rastlín. Napriek tomu sa hybridná forma teší významnej obľube doma i v zahraničí. Armádu jej dnešných úprimných obdivovateľov možno hodnotiť ako veľmi pôsobivo veľkú. Územie okupované touto armádou je navyše veľmi rozsiahle a neobmedzuje sa iba na tradičné vinárske oblasti.

Agrobiologické vlastnosti odrody

Hroznové kríky, najmä na vlastných koreňoch, rastú veľmi intenzívne s dlhým ročným prírastkom. Koruna mladého výhonku je svetlozelená, lesklá, bez známok dospievania. Listy Vodograi sú stredne veľké a veľké, natiahnuté do šírky, päťlaločné s priemerným stupňom disekcie. Predná strana listu je vrásčitá, zvyčajne nie príliš nasýtená. Horné bočné zárezy sú dostatočne hlboké, môžu byť dvojakého druhu: uzavreté vajcovitým lúmenom a otvorené lýry so zaobleným dnom. Dolné zárezy sú rádovo menšie, väčšinou štrbinové. Stopka je otvorená lýra s plochým alebo mierne hrotitým dnom. Stopky sú dlhé, bledozelené a na spodnej časti s mierne ružovým odtieňom. Žily listov sú sfarbené rovnako. Dentikuly pozdĺž okrajov listovej čepele sú rôznych veľkostí, trojuholníkové so širokou základňou, mierne konvexnými stranami a ostrým vrcholom. Kvety sú obojpohlavné, kvôli čomu nie sú problémy s opelením, zväzkom nehrozí nadmerná drobivosť a bobule sú hrachové iba občas. Počas vegetačného obdobia majú výhonky čas na dokonalé dozretie, pričom menia farbu z červenkastozelenej na svetlohnedú.

Strapce hrozna sú pomerne masívne, s priemernou hmotnosťou 500-700 gramov, jednotlivé - až jeden a pol kilogramu, valcovité alebo kužeľovité, stredne uvoľnené. Hrebene sú dlhé, dostatočne silné, zelenej farby. Bobule vodograi sú veľké, oválne alebo bradavkovité, dlhé 28-34 mm, v širokej časti priemer 18-20 mm, príjemnej ružovej farby s miernym výkvetom sliviek na povrchu. Rovnomernosť hrozna v klastri je priemerná. Hmotnosť jedného bobule sa pohybuje od 8 do 12 gramov. Dužina je sladká, šťavnato-mäsitá, má harmonickú chuť, čo ocenia najmä mnohí vinohradníci - aróma muškátového orieška. Šťava je nefarbená, obsah cukru je u stolových odrôd vysoký - 18-20 g / 100 ml, titrovateľná kyslosť je 6-7 g / l. Koža je pevná, ale nie príliš hrubá, žuvateľná bez problémov pri jedle. V bobule sa nachádzajú semená, ktorých je až tri, avšak neprinášajú významné negatívne hodnotenie, a preto chutové vlastnosti hrozna zostávajú vždy čo najlepšie. V niektorých nepriaznivých obdobiach, najmä keď sú kríky preťažené plodinami, môže dôjsť k nevýraznej chuti bobúľ a skvapalneniu ich konzistencie. V takom prípade sa gastronomické hodnotenie prirodzene znižuje.

Leví podiel na zozbieranej plodine sa používa na čerstvú spotrebu. Elegantné, voňavé a veľmi sladké zväzky nenechajú nikoho ľahostajným voči tým, ktorí ich ochutnajú.Odroda vyzerá na pultoch trhu vynikajúco a kvôli najvyššiemu obchodovateľnému vzhľadu je medzi kupujúcimi veľmi žiadaná. Z tohto dôvodu môže Vodogray zaujať zaslúžené miesto na poľnohospodárskych plantážach, ktorých majitelia si môžu byť úplne istí, že úroda nezostane nevyžiadaná. Milovníci winogadari si ich tiež nemôžu vynachváliť, pričom oprávnene poznamenávajú, že forma, pokiaľ ide o kombináciu gastronomických a estetických kvalít, je jednou z najnápadnejších na ich záhradných pozemkoch. Odroda ale nesvieti vysokými ukazovateľmi prenosnosti strapcov kvôli relatívne ľahkému oddeleniu bobúľ od šupky, ktoré pri preprave na veľké vzdialenosti môže viesť k významným stratám a zhoršeniu predajného druhu hrozna. Skladuje sa o niečo lepšie kvôli silnej šupke bobúľ, vyžaduje si to však aj vytvorenie optimálnej mikroklímy v skladovacej miestnosti.

Odroda patrí do skupiny so skorým stredným obdobím dozrievania. Vegetačné obdobie, počítané od okamihu, keď sa púčiky na jar otvoria, až kým bobule neurobia podmienky zodpovedajúce nástupu odstrániteľnej zrelosti, je 120 - 125 dní. Jej potreba tepla v tomto období, vyjadrená ako súčet aktívnych teplôt, je 2550 - 2650 ° C. V tradičných vinohradníckych oblastiach našej krajiny sa zber začína bližšie k polovici augusta, geografia jeho distribúcie sa však neobmedzuje iba na juh. Amatéri pestujú rozmanitosť v celom regióne Strednej čiernej Zeme Ruskej federácie, v dolnej časti Volhy, v mnohých oblastiach Ukrajiny a dokonca aj na juhu Bieloruska. Zároveň je mrazuvzdornosť kríkov na priemernej úrovni (-21 ° C), čo určuje potrebu povinného úkrytu viniča na zimu vo väčšine regiónov pestovania hrozna.

Vodograi preukazuje významné ukazovatele produktivity a schopnosť „vytiahnuť“ pomerne veľké zaťaženie plodinami. Pre vynikajúcu produktivitu má všetky predpoklady - vysokú vitálnu energiu, veľký zväzok, veľké percento plodných výhonkov a veľmi dobrý ovocný faktor, ktorý dosahuje 1,7. To však neznamená, že veľkorysosť hybridu sa dá nekontrolovateľne využiť, čím sa rastliny vyčerpajú každoročným preťažením, a tým sa zvyšuje riziko úmrtia oslabených kríkov v zime. A aj bez takýchto smrteľných následkov, preťaženie prispieva k predĺženiu doby dozrievania strapcov, výrazne zmenší veľkosť plodov, zhorší štruktúru a chuť bobúľ a zníži sa akumulácia cukru. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné každý rok dôkladne rozdeliť úrodu odrody v prísnom súlade s vekom, silou rastu, úrovňou poľnohospodárskej technológie a starostlivosťou o každú konkrétnu rastlinu.

Strapce a hrozno, ktoré dosiahli odstrániteľnú zrelosť, môžu na kríkoch zostať dlho, postupne sú ešte sladšie a zvyšuje sa ich muškátová aróma. Podmienkami sú teplé, suché počasie, mierna vlhkosť pôdy a žiadne riziká skorých jesenných mrazov. Odroda nie je veľmi náchylná na praskanie hrozna, napriek tomu sa v prípade nástupu chladného vlhkého počasia, ktoré nahradí najmä letné sucho, môže stále vyskytovať „praskanie“ bobúľ. Existuje iba málo dôkazov o silnej porážke plodín osami a sú v rozpore s tvrdeniami ďalších vinohradníkov, ktorí tvrdia, že nepríjemný hmyz obchádza nášho hrdinu. Ochrana pred nimi by sa preto mala uplatňovať selektívne v závislosti od naliehavosti problému v konkrétnej oblasti.

Agrotechnické vlastnosti

Ekonomické vlastnosti produktu Vodogray v mnohých ohľadoch vyzerajú dobre, ale niektoré z nich nám neumožňujú nazvať ho vysoko odolným a mimoriadne nenáročným hroznom. Preto, aby vinohradník dosiahol vysokú úrodu dobrej kvality, bude musieť brať do úvahy špecifiká odrody a kompetentne vyrovnať svoje nedostatky v agrobiológii.

Výsadba viniča by sa mala uskutočňovať v súlade so zásadami všeobecne uznávanými pre kultúru. Hybrid nevykazuje z tohto hľadiska nijaké zvláštnosti.Na výsadbu sú vybrané najviac vyhrievané miesta v hornej časti svahov teplých expozícií, a ak hovoríme o letných chatkách, záhradných a záhradných pozemkoch, potom v prípade rizika nedostatočnej úrovne SAT sú kríky umiestnené pod ochrana rôznych budov na ich južnej strane. Studené svahy, rokliny a údolia sú pre hrozno neprijateľné. Obsah vlhkosti v pôde je žiaduci dostatočný, nedostatok a prebytok vlhkosti nedovolí normálnym vývojom rastlín. Úrodnosť pôdy môže byť odlišná, ale na nízkej úrovni by ste mali venovať osobitnú pozornosť dostupnosti minerálnej výživy pre mladé kríky v prvých rokoch ich vývoja, a to pravidelným kŕmením.

Odolnosť rastlín Vodogray proti fyloxére nie je celkom známa, a preto, aby sa predišlo zbytočným sklamaniam, vysádza sa do oblastí infikovaných fyloxérou vrúbľovanými sadenicami, v ktorých sa ako podpníky používajú špeciálne odolné odrody. Táto metóda reprodukcie je síce zložitejšia ako zakorenená, ale napriek tomu zaručuje normálny vývoj a dlhú životnosť aj pri odrodách hrozna, ktoré sú vysoko náchylné na vošky koreňové. Náš hrdina sa môže zakoreniť sám, avšak jeho výsadba v tejto podobe je možná iba na územiach, ktoré sú zaručene bez výskytu fyloxéry.

Takmer všade, s výnimkou mierneho subtropického podnebia na pobreží Čierneho mora, je kultivácia tejto hybridnej formy možná iba v krycej kultúre, pre ktorú sú kríky Vodograi z prvých rokov života tvorené podľa zvláštnych drepových vzorov, ako sú Guyot, viacramenný ventilátor alebo šikmý kordón. Umožňujú vám odstrániť a vrátiť vinič do mriežky bez väčšieho poškodenia. Prístrešok je vyrobený jednak zo zeminy z radov, jednak z improvizovaných izolačných materiálov - slama, rašelina, smrekové konáre, tŕstie atď. Často sa používajú aj prístrešky z tunelového filmu. Výber metódy závisí predovšetkým od nebezpečenstva mrazu v konkrétnej oblasti.

Regulácia zaťaženia odrody je jednou z hlavných činností viniča, ktorý začal prinášať ovocie. V tomto prípade sa pre optimálne výsledky vykonáva jarné prerezávanie ovocných šípov pre 4 - 8 púčikov s celkovým zaťažením kríka v rozmedzí 30 - 35 očí. Po začiatku vývoja hroznových výhonkov sa odlamujú sterilné a slabé, takže na rastline zostane 20 - 24 plodných vínnej révy. Kvetenstvo na nich je tiež zriedené, dodržiavajúc pravidlo 1 výhonku - 1 trs, výnimky robia iba pre najsilnejšie z nich, na ktorých môžete nechať dve kefy.

Pokiaľ ide o odolnosť voči chorobám, Vodogray je na strednej úrovni medzi citlivosťou a toleranciou, ktorá je samozrejme lepšia ako klasické „ušľachtilé“ odrody, ale stále nie je dostatočná na to, aby odmietla viacnásobné chemické ošetrenie. Na udržanie dobrého fytosanitárneho stavu kríkov hrozna bude za sezónu trvať až 4 - 6 postrekov fungicídmi, v závislosti od poveternostných podmienok konkrétneho roka.