Odroda na pamiatku Dombkovskaja

Na pamiatku Dombkovskaja - jedinečná svojimi vlastnosťami bezsemenná odroda hrozna domáceho výberu. Bol vyšľachtený v roku 1983 v orenburskom podpornom bode pre severné vinohradníctvo VNIIViV, ktorý sa teraz zmenil na Experimentálnu stanicu záhradníctva a vinohradníctva VSTISP RAAS. Autorom novinky je slávny nadšenec severskej hroznovej kultúry Fedor Shatilov. Fjodor Iľjič začal svoju výskumnú činnosť na osobnom sprisahaní, ale jeho skúsenosti prilákali popredných svetovo uznávaných vedcov natoľko, že s ich pomocou vznikla Pevnosť, ktorej šéfom bol Šatilov v rokoch 1963 až 1988.

Odrody Zarya Severa a Kishmish unique boli použité ako rodičovský pár na hybridizáciu. V dôsledku kríženia sa získal nádherný hybrid kishmish, ktorý po rodičoch zdedil iba tie najlepšie vlastnosti: obrovský a stabilný výnos, nedostatok semien v bobuliach, vysoká akumulácia cukru a vynikajúce ukazovatele odolnosti viniča proti mrazu. Vďaka tomu všetkému si odroda rýchlo získala obľubu u amatérskych vinohradníkov na Urale, Sibíri a na severe európskej časti krajiny. Na začiatku roku 2000 prešla hybridná forma štátnym testom odrôd a bola zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie. Názov hrozna je venovaný Yanine Adamovne Dombkovskej, známej výskumníčke a kolegyni Fjodora Iľjiča.

Kvôli spravodlivosti a úplnosti je potrebné poznamenať, že existuje názor, že priamym autorom odrody nie je Shatilov, ale neznámy vinohradník, ktorý sadenice s menom BCHZ (bezsemenný čierny zimovzdorný) odovzdal na Celounijný seminár o severnom vinohradníctve, ktorý sa konal v Orenburgu v roku 1980. Podporovatelia tejto verzie tvrdia, že Shatilov sa nezúčastnil priameho kríženia, ale iba vylepšil rozmanitosť klonálnym výberom. Ale nech je to akokoľvek, mali by sa uznať zásluhy Fjodora Iľjiča pri popularizácii nádherného hybridu, pretože bez tejto pamäti by Dombkovskaja mohla niekomu zostať na cudzej záhradnej parcele neznámou formou.

Agrobiologické vlastnosti

Kríky sa vyznačujú veľmi silným rastom. Listy strednej veľkosti a disekcie, zaoblené, pozostávajú z troch alebo piatich lalokov zakrivených nahor. Predná strana je tmavozelená, jemne bublinková, zadná strana pokrytá slabým pavučinovým dospievaním. Horné bočné zárezy sú plytké, štrbinové alebo vo forme reentrantného uhla; dolné najčastejšie chýbajú, ale možno ich len ťažko obrysovať. Stopky stopiek sú väčšinou otvorené, lýrovitého tvaru so zaobleným dnom, menej často štrbinové alebo uzavreté vajcovitým priesvitom. Stopky sú dlhé, svetlozelené, niekedy s červenkastou pigmentáciou. Dentikuly pozdĺž okraja listovej čepele sú nízke, kopulovitého tvaru. Kvety sú obojpohlavné, čo zaisťuje vynikajúce sadenie ovocia. Len v niektorých prípadoch, spojených s nepriaznivými podmienkami kvitnutia alebo nedostatkom starostlivosti, môžu bobule vykazovať znateľný hrášok. Vinič zreje za akýchkoľvek klimatických podmienok, kde má hrozno čas dozrieť, a deje sa tak po celej dĺžke výhonku, po ktorom zmení farbu na hnedú.

Trsy odrody nerastú príliš veľké, 18 - 26 cm dlhé, 10 - 17 cm široké a s priemernou hmotnosťou 350 - 400 gramov. Najlepšie dosahujú hmotnosť 1 kg. Ich tvar je valcovo-kužeľovitý, niekedy okrídlený, hustota je stredná alebo skôr vysoká. V hustých strapcoch môže byť hrozno trochu zdeformované v dôsledku silného vzájomného priľnutia. Hrebene sú krátke, bylinné, slabo zelenej farby. Bobule pamäte Dombkowska sú stredne veľké, okrúhle, takmer čierne, pokryté hrubou vrstvou ochranného voskového povlaku, s priemerom 12 - 16 mm a hmotnosťou do 4 - 5 gramov.Dužina je sfarbená, jemná a šťavnatá, s príjemnou odrodovou chuťou, často s miernou kyslosťou. Čerstvo vylisovaná šťava tmavo ružovej alebo bordovej farby má vysoký obsah cukru - 19 - 21 g / 100 ml a nie najnižšiu kyslosť, ktorá sa dá naplniť - 8 - 9 g / l. Jeho produkcia dosahuje 70-75% z celkovej hmotnosti plodiny. Šupka bobúľ je tenká, praskne v ústach a pri žuvaní je takmer nepostrehnuteľná. Chýbajú semená, kvôli ktorým je hrozno klasifikované ako bezsemenné, trieda IV. To do istej miery zvyšuje chuťové vlastnosti bobúľ, ktoré sa počas štátneho testovania odrody odhadovali na 7 bodov.

Zber na pamiatku Dombkowska možno považovať za univerzálny v smere použitia. Čo s ním jeho fanúšikovia nerobia. Je samozrejmé, že plodiny bez semien sú populárne čerstvé. Náš hrdina samozrejme nemožno pripísať trhovým odrodám, ale je celkom vhodný na osobnú spotrebu. Zhromaždené zhluky sa nelíšia vysokou prenosnosťou a tiež nie sú určené na dlhodobé skladovanie. Taktiež sa z neho vyrábajú rôzne druhy prípravkov na zimu, predovšetkým kompóty a džúsy. Ukazujú sa ako veľmi sýte farby, chutné a osviežujúce. Toto hrozno sa dá široko používať pri varení a ako odroda hrozienok je vhodné na sušenie. A samozrejme nemožno nespomenúť skúsenosti mnohých vinohradníkov, ktorí z neho vyrábajú víno. Navyše sa tento nápoj, berúc do úvahy severné miesta rastu surovín, ukazuje ako celkom slušná kvalita, krásna rubínová farba s originálnou chuťou a buketom. Hlavnou podmienkou pre tento smer použitia plodiny je dosiahnutie vysokých štandardov pre akumuláciu cukru (najmenej 20 g / 100 kubických cm mladiny), pretože inak bude víno nízkoalkoholické a pri skladovaní nestabilné.

Odroda patrí k odrodám s veľmi skorým obdobím dozrievania, vďaka čomu je vhodná na pestovanie v severných oblastiach. Vegetačné obdobie hrozna od pučania do zberu trvá iba 110 - 115 dní a súčet aktívnych teplôt v tomto období je 2 250 - 2 350 ° C. Takéto skromné ​​čísla sú typické napríklad pre mestá ako Jekaterinburg, Čeľabinsk, Kazaň, Moskva, v tejto súvislosti sa Pamäti Dombkovskaja darí dozrieť aj v týchto, v žiadnom prípade nie vinárskych oblastiach. Vynikajúca mrazuvzdornosť našej hrdinky tiež prispieva k širokému rozšíreniu na netradičných miestach rastu. Jej vínna réva bez problémov vydrží aj chladné teploty do -28 ° С a s najľahším prístreškom sa nebojí mrazov až do -35 ° С.

Produktivita je ďalším parametrom, v ktorom má táto odroda veľmi málo konkurentov. Podľa svedectva mnohých vinohradníkov táto odroda vykazuje fenomenálne výsledky na veľkých altánkoch a klenutých útvaroch - až 100 alebo dokonca viac kilogramov hrozna z kríkov. Rastliny „ťahajú“ také obrovské množstvo ovocia bez väčšieho stresu a známok preťaženia, a preto ich nie je potrebné vôbec prideľovať, s výnimkou jarného rezu. Takúto vysokú produktivitu zaisťuje vynikajúce percento plodonosných výhonkov (75 - 80%), koeficient plodnosti (1,4) a plodnosti (1,8). Tieto vynikajúce geneticky podmienené vlastnosti viac ako kompenzujú relatívne malú veľkosť trsov, čo je kľúčom k pravidelným a bohatým výsledkom hybridnej kultivácie.

Ak to dovolí počasie a vegetačné obdobie, môže sa hrozno po prvom náznaku dozretia strapcov nechať visieť na kríkoch, aby sa dosiahol vyšší obsah cukru a mierny pokles obsahu kyselín v bobuliach. Hrozno nie je náchylné na praskanie, čo vám umožní nebáť sa oň ani v prípade daždivého počasia, ale osy a vtáky môžu spôsobiť veľmi vážne problémy - veľmi ich láka sladké ovocie s tenkou šupkou.

Agrotechnické vlastnosti

Pozoruhodné agrobiologické vlastnosti Dombkowskej pamäti dopĺňajú nemenej pôsobivé ekonomické vlastnosti, ktoré umožňujú hovoriť o nej ako o veľmi nenáročnej odrode.S jeho pestovaním sa dokáže vyrovnať aj úplne neskúsený pestovateľ.

Na výsadbu vysoko produktívneho hrozna sa snažia zvoliť miesta, ktoré sú dostatočne vybavené teplom, slnkom a vlhkosťou. Zároveň by nemal byť nadmerný prísun vlhkosti, v súvislosti s ktorým sú automaticky vylúčené pozemky s vysokou úrovňou podzemných vôd, vlhké nížiny a močaristé pôdy. V regiónoch, kde je súčet aktívnych teplôt na kritickej hranici vo vzťahu k požadovanej odrode, sa rastliny umiestňujú na kopce alebo južné svahy a na záhradné pozemky a záhradné pozemky - na južnú stranu rôznych budov, ktoré ich chránia pred studené severné vetry.

Pre rýchly vývoj mladých kríkov sú výsadbové jamy dobre naplnené minerálnymi a organickými hnojivami. Rozmnožovanie sa uskutočňuje hlavne odrezkami, ktoré sa veľmi dobre zakoreňujú. V netradičných vinohradníckych oblastiach nie je dôvod na obavy z rizika poškodenia pôvodných rastlín fyloxérou. Ak sa však na juhu plánuje výsadba Pamäti Dombkovskaja, bude treba hľadať sadenice zaštepené na podpníky odolné proti fyloxére, aby ste po niekoľkých rokoch starostlivosti o mladý vinič nezažili sklamanie. Vzor výsadby by mal zodpovedať očakávanému výnosu a potenciálne silným rozmerom viniča. Aj na obyčajnom vertikálnom mriežke by plocha na jedlo nemala byť menšia ako 4,5 - 5 metrov štvorcových.

Vysoká mrazuvzdornosť viniča umožňuje pestovať odrodu v nekrytej kultúre trochu na sever od bežných odrôd. Obzvlášť dobre to funguje v týchto prípadoch na oblúkoch a altánkoch, ktoré tvoria veľkú zásobu viacročného dreva a vykazujú tak záznamy o úrodách. Na miestach, kde -28 ° C nie je hranicou zimného chladu, je však stále potrebný prístrešok, aj keď najjednoduchší. V regiónoch so stále vysokou snehovou pokrývkou môže samotná snehová vrstva slúžiť ako izolácia. Bude stačiť iba na jeseň odstrániť vinič z mriežky a položiť ju na zem.

Ako už bolo uvedené, nie je potrebné prijímať komplikované opatrenia na reguláciu úrody hrozna. Na jar stačí ovocné šípky skrátiť na 6 - 10 očí a po začiatku vegetačného obdobia vyprodukujte fragment sterilných a slabých výhonkov. Neexistuje žiadne všeobecné obmedzenie zaťaženia pamäte kríkov Dombkovskaya - všetko závisí od kultivačných podmienok a úrovne poľnohospodárskej technológie.

Odroda nie je príliš odolná voči hlavným plesňovým chorobám, a preto si vyžaduje komplexné ošetrenie fungicídmi proti plesniam, oídiu a antraknóze. Spravidla počas vegetačného obdobia stačí 4 - 5 postrekov hrozna, aby bol vývoj patogénov pod kontrolou. Hlavnou vecou je dodržiavať pokyny pre prípravu a neporušovať čakacie doby po poslednom ošetrení, počas ktorého je zakázaný zber.