Odroda Taiga
Odroda Taezhny je odroda amurského hrozna, ktorú objavil a do pestovania uviedol pestovateľ ovocnej a bobuľovej stanice Suifuno-Ussuriyskaya Nikolaj Nikolaevič Tichonov, nasledovník a študent I.V. Michurin. Vedcovi sa tento objav podaril v roku 1933 na juhu Primorskaya tajgy. Od tej doby sa forma rozšírila v mnohých regiónoch severného vinohradníctva, kde preukázala svoju skorú zrelosť, nenáročnosť, dobrú kvalitu ovocia pre ešte nedávno divé hrozno a všestrannosť využitia úrody. Rastliny prinášajú ovocie veľmi hojne a z každého kríka sa dá dostať až k centu zrelých trsov. Okrem produktívneho pestovania je vhodný aj na terénne úpravy v regiónoch s veľmi drsným podnebím.
Agrobiologické vlastnosti
Kroviny s vysokou vitalitou, bohatou vegetatívnou hmotou a hlbokými koreňovými systémami. Výhonky sú silné a veľmi dlhé. Listy sú stredné a veľké, zaoblené, pozostávajú z troch, menej často z piatich lalokov, ktorých disekcia je nízka. Horná strana listovej čepele je jemne bublinková, tmavozelená s mierne svetlejšími žilkami. Puberta na chrbte nie je badateľná. Profil listu je lievikovitý, ale okraje lalokov často visia nadol. Horné bočné zárezy sú stredne hlboké, otvorené, najčastejšie v tvare písmena V, niekedy v tvare lýry so zaobleným dnom. Dolné zárezy sú buď sotva obrysové alebo neprítomné. Mnoho listov môže vyrásť vôbec bez pitvy. Stopka stopky je zaklenutá alebo lancetou. Stopky sú dlhé a tenké, zelenej farby, zriedka so slabým antokyánovým odtieňom. Dentikuly pozdĺž obvodu listovej čepele sú malé, trojuholníkové, s ostrými vrcholmi a rovnými stranami. Kvety sú funkčne ženské, čo naznačuje nedostatočnú úroveň opelenia. Taezhny však vyvracia tento zaužívaný stereotyp a vyznačuje sa vynikajúcim ovocným sadom za predpokladu, že v susedstve existujú bisexuálne odrody, ktoré kvitnú súčasne. Ročné výhonky dobre dozrievajú a získavajú pri tom hnedo-hnedú farbu.
Strapec hrozna Taezhnoye je strednej veľkosti, voľnej štruktúry a cylindrokónického tvaru. Zvyčajná hmotnosť štandardného štetca je asi 150 gramov. Tie najväčšie môžu dosiahnuť 250 g. Vďaka voľnému usporiadaniu sa bobule navzájom nepoškodzujú a nedeformujú. Hrebienok je pomerne dlhý, zelený, nie je lignifikovaný. Bobule sú malé, zaoblené, s priemerom asi 16 mm, čierne alebo tmavomodré, zvonka pokryté vrstvou modrastého kvetu sliviek. Hmotnosť sto hrozna je 250 - 350 gramov. Dužina ovocia je pomerne jemná a šťavnatá, chuť je vyvážená - sladkokyslá, vo vôni podľa niektorých svedectiev zachytíte ľahké muškátové tóny. Obsah cukru v lisovanej šťave je vysoký - až 20 g / 100 ml, ale sladkosť v chuti je zdôraznená znateľnou kyslosťou. Bobule tiež obsahujú značný obsah pektínov. Šupka hrozna je zjedená. Kosti sú prítomné, až tri kusy. Chuť je priemerná, čo je pri nenáročnej severskej odrode celkom odpustiteľné.
Zozbieraná plodina sa môže použiť priamo na jedlo, alebo sa z nej dajú pripraviť lahodné kompóty, konzervy a džemy, ktoré sú vynikajúce z gastronomického hľadiska a veľmi sýte farebne. Tieto polotovary sú bohaté na vitamíny a minerály a v zime sa vám budú hodiť. Mnoho majiteľov navyše vyrába z Taezhnoye suché červené domáce víno. Ukázalo sa, že je celkom dobré v kvalite, ktorú uľahčuje dobrá rovnováha cukru a kyseliny v mladine. Vďaka dostatočnej hladine alkoholu má hotový nápoj stabilitu pri skladovaní. Vôňa tohto vína je svojím spôsobom veľmi voňavá a jedinečná. Niektorí labužníci si však v kytici všimnú takzvané „labrusové“ tóny, ktoré považujú za nepríjemné pre svoje vnímanie. Väčšina vinohradníkov tomu však nevenuje pozornosť.
Zrenie hrozna nastáva veľmi skoro. Prímorskému hrdinovi stačí na jarné pučanie iba 90 - 92 dní, aby dosiahol technickú zrelosť. Súčet aktívnych teplôt počas tejto doby nepresahuje 2 000 ° C, čo umožňuje vyzretie Taezhnoye na severe európskej časti našej krajiny, v mnohých regiónoch Uralu a Sibíri. Ďalšou výhodou je tu obrovská mrazuvzdornosť viniča, ktorá dosahuje -35 ... -40 ° С. Umožňuje vám pestovať rastliny bez prístrešia aj v tých najdrsnejších podmienkach, kde by južné odrody zimu ťažko prežili, dokonca aj zohriate.
Výnos odrody je veľmi vysoký, a to kvôli gigantickým rozmerom dospelých kríkov, ako aj kvôli značnému množstvu kvetenstva, ktoré sa vytvára na výhonkoch. Plodový faktor teda môže dosiahnuť 2,5 - 3,5 strapca na vinič a obmedzenie ich počtu nie je potrebné kvôli fantastickej vitálnej energii rastlín. Vďaka tomu možno do siedmeho až ôsmeho roku po výsadbe z každého kríka získať až 100 kg hrozna bez známok preťaženia. Po dozretí môžu trsy až do mrazu naďalej voľne visieť na viniči. Bobule nie sú náchylné na praskanie alebo rozpadnutie, takže im nemôžu ublížiť ani silné dažde a prudký pokles pôdnej vlhkosti.
Agrotechnické vlastnosti
Pestovanie oblasti Tajgy si nevyžaduje veľké úsilie a vysokú úroveň zručností pestovateľa.
Na umiestnenie sú celkom vhodné rôzne typy pôdy, a to z hľadiska úrodnosti aj mechanického zloženia. Jedinou vecou, ktorú musíte venovať pozornosť pri výbere miesta na výsadbu, je absencia podmáčania pôdy, a ešte viac jej močaristosti, vrátane tých, ktoré súvisia s povrchnou podzemnou vodou.
Odroda sa ľahko šíri zakorenením odrezkov. Počas výsadby sa berie do úvahy jeho schopnosť neobmedzeného rastu, a preto je každému kríku pridelená značná plocha pôdy, aby sa v budúcnosti vylúčila konkurencia medzi rastlinami o svetlo, vlhkosť a živiny.
Rastúce kry sú tvorené podľa nekryjúcich vysokokvalitných vzorov s dlhými bočnými kordmi. Vynikajúce výsledky ukazujú aj klenuté a altánové útvary, v ktorých vegetatívna masa rastlín plní aj dekoratívnu funkciu.
Ovocné kry sú odrezané strednými (6 - 8 púčikmi) alebo krátkymi (3 - 5 očí). Po začiatku rastu je vhodné odstrániť slabé a sterilné výhonky, nie je však potrebné riediť kefy na úrodných viničoch. Boj proti chorobám a škodcom sa prakticky nevyžaduje, kvôli zvýšenej odolnosti Taezhnoye voči patogénom a iba v prvých rokoch života budú mladé rastliny potrebovať preventívne ošetrenie proti plesniam.
