Odroda chameleónu
Hrozno so zaujímavým názvom Chameleon sa zrodilo vďaka prácam národného šľachtiteľa z Ukrajiny N.P. Višnevetsky. Autor sa vinohradníctvu venuje dlhé desaťročia a v posledných rokoch sa začal zaujímať aj o vývoj nových odrôd. Ideál „slnečného bobuľa“ považuje za vysoko obchodovateľné, veľké a atraktívne navonok formy, ktoré vydržia prepravu na veľké vzdialenosti a sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Za pomerne krátke časové obdobie sa Nikolajovi Pavlovičovi podarilo získať viac ako pätnásť nových hybridov, ktoré vo veľkej miere zodpovedajú jeho vysokým požiadavkám, najmä po estetickej stránke. Jedným z nich bol náš hrdina, vyšľachtený v dôsledku komplexnej hybridizácie, pri ktorej sa naraz použili štyri odrody viniča - Atlant Zaporozhye, Arkádia, Glasha a Žiarivý kishmish... Prvá odroda s funkčne ženským kvitnúcim typom slúžila ako materská forma a na hnojenie sa použila zmes peľu z posledných troch. Na základe výberu sadeníc vypestovaných z hybridných semien bol izolovaný chameleón, ktorý pri prvom plodení vykazoval svoju skorú zrelosť, veľkoplodú elegantnú farbu a nádheru chuti. Následne bola do tohto zoznamu pozitívnych vlastností pridaná vysoká rastová energia, vysoká produktivita a dobrá odolnosť rastlín proti mrazu a plesňovým chorobám. Z jednoznačných nedostatkov nášho hrdinu v dnešnej dobe možno len pomenovať tendenciu kríkov k preťaženiu, čo môže zase spôsobiť problémy s opelením, úplnosťou trsov, ako aj chuťou zrelých bobúľ. Táto nevýhoda je však úplne odstrániteľná a skúsený majiteľ nebude mať ťažkosti s prideľovaním rastlín s výhonkami a plodinami.
Mnoho amatérskych vinohradníkov a farmárov sa novinke páčilo a dnes sa počet fanúšikov odrody aktívne zvyšuje tak v jeho domovine, ako aj u nás.
Agrobiologické vlastnosti
Rastová sila kríkov hrozna je mimoriadne vysoká. Rýchlo naberajú vegetatívnu hmotu a do tretieho roku môžu formovať svoju hlavnú kostru. Os mladého výhonku a vychádzajúce listy sú lesklé, zeleno-bronzové kvôli intenzívnej antokyanínovej pigmentácii. Plné listy sú veľké, zaoblené alebo rozšírené do šírky, zvyčajne päťlaločné s priemerným stupňom disekcie. Listová čepeľ je lesklá, sieťovito vrásčitá, sýtozelená s ľahšími žilkami, ktoré sú pri koreni často červené. Horné bočné výrezy sú otvorené, strednej hĺbky, štrbinové alebo vo forme výsuvného uhla. Dolné zárezy sú zreteľne menšie, od sotva obrysových po V-tvarované. Stopka stopky je prevažne klenutá, s plochým alebo zahroteným dnom. Stopky sú dlhé, sýto červenkastej farby. Zuby pozdĺž obvodu listu sú veľké, väčšinou trojuholníkové, majú pravidelné rovnomerné hrany a ostré vrcholy. Kvety chameleónov sú bisexuálne, čo by v praxi malo znamenať schopnosť úplného samoopelenia. Mnoho pestovateľov sa však sťažuje na príliš voľné, takzvané „roztrhané“ zoskupenia a početné malé bobule bez semien, v dôsledku čoho je prezentácia plodiny veľmi nízka. Zároveň tiež často pripúšťajú, že je im ľúto zrediť hroznové kvetenstvo a odstrániť ďalšie z dôvodu ich veľkolepej veľkosti. Toto je zvyčajne koreň problému. Rastliny si pomocou vylučovania vaječníkov regulujú svoju záťaž samy, ak to ich majiteľ nepovažoval za potrebné. Vo výsledku sa počet štetcov ukáže byť veľký, ale ich vzhľad je veľmi žiadaný. V prípade normálneho zaťaženia sa takéto problémy u odrody prakticky nevyskytujú. Vinič vždy dobre dozrieva, zhnedne.
Pri správnej starostlivosti štandardné strapce dorastú veľmi veľké, vážia 1 000 - 1 500 gramov a vynikajúco „ťahajú“ a vážia 2 kg.Ich tvar je kužeľovitý alebo cylindrokónický, štruktúra je stredne hustá. V zhluku hrozno k sebe príliš tesne nesedí, takže sa nedeformuje a je dobre vetrané. Hrebene strapcov sú silné a pevné, schopné uniesť váhu aj tých naj gigantickejších plodov. Bobule sú tvorené v krásnom oválnom tvare, s priemernou dĺžkou 30 - 32 mm, priemerom 26 - 28 mm a hmotnosťou 10 - 14 gramov. Vonku sú namaľované svetloružovou farbou, ktorej intenzita sa, ako sa na chameleóna patrí, môže líšiť v závislosti od osvetlenia ovocnej zóny kríkov počas obdobia dozrievania. Povrch hrozna je pokrytý tenkou vrstvou ľahkého, ľahko umývateľného voskového povlaku. Dužina hrozna je šťavnatá a mäsitá, veľmi sladká, s neutrálnou arómou a dochuťou. Bobule pri žuvaní vydáva príjemné chrumkanie vďaka hustej, ale stredne hustej šupke. Obsah cukru v čerstvo vylisovanej šťave je vyšší ako priemer u stolových odrôd a je až 18 g / 100 ml. Titrovateľná kyslosť zároveň nepresahuje 6 g / l. Semená sa vyskytujú v bežne opelenom hrozne, avšak vzhľadom na ich malý počet a objem nezhoršujú chuťové hodnotenie nášho hrdinu, ktoré sa tradične ukazuje ako veľmi vysoké.
Toto hrozno sa pestuje na rôznych druhoch fariem a tiež je veľmi veľa možností jeho použitia. Poľnohospodári to oceňujú pre vynikajúcu predajnosť a vynikajúcu chuť, vďaka ktorej môžu byť zozbierané strapce zaslúžene považované za „trhové“ a nezostávajú dlho na policiach. Veľkou konkurenčnou výhodou pre komerčné použitie formy je jej charakteristické veľmi skoré obdobie dozrievania, ktoré umožňuje predaj hrozna v období vysokých cien a tým dosahuje vynikajúcu ziskovosť jeho pestovania. Rezané zväzky dobre tolerujú prepravu, nie sú však zvlášť náchylné na dlhodobé skladovanie. Z tohto dôvodu sa v jednotlivých farmách, kde sa „slnečnica“ pestuje pre seba, často prebytok bohatej úrody spracováva na domácu konzerváciu, ktorá sa vyznačuje jemnou farbou a gastronomickou nádherou.
Odroda skutočne dosahuje zrelosť veľmi skoro - až po 100 - 110 dňoch od začiatku vegetačného obdobia, počítané od pučania na jar. V južných oblastiach našej krajiny možno s hromadným zberom hrozna začať už začiatkom augusta, keď súčet aktívnych teplôt dosiahne 2200 - 2300 ° C. Takáto skromná potreba dodávok tepla otvára vyhliadky pre Chameleón, aby sa presťahovali do vinárskych oblastí nekonvenčných, ktoré už mnohí amatéri zo stredného Ruska začínajú využívať. Hlavnou vecou je poskytnúť spoľahlivú ochranu rastlín pred poškodením mrazom, pretože odolnosť viniča voči nízkym zimným teplotám nepresahuje -23 ° C.
Produktivita kríkov môže byť veľmi vysoká - až 30 kg vysokokvalitného hrozna, ale to si vyžaduje vysokú úroveň poľnohospodárskej technológie. V opačnom prípade môže preťaženie viesť k vyššie uvedeným problémom. V priemere sú rastliny na jar nabité nie viac ako 30 očami s miernou dĺžkou ovocných šípov. Potom sa vytvorí fragment sterilných výhonkov a na úrodných viničoch nezostane viac ako jedno kvetenstvo.
Po dozretí možno zväzky bezpečne ponechať na kríkoch kvôli dobrej odolnosti tejto odrody proti praskaniu. A chameleón nie je príliš ovplyvnený plesňovými chorobami, a preto je schopný rásť v podmienkach zriedkavej preventívnej liečby.
