Jablková odroda Aphrodite
Aphrodite je odroda jabĺk so stabilnou imunitou proti chrastavitosti (gén Vf) s plodmi dozrievania skorej zimy, vyšľachtená v roku 1981 na VNIISPK zo semien z voľného opelenia hybridnej formy 814. Autorstvo patrí E.N. Sedov, Z.M. Serova, E.A. Dolmatov a V.V. Ždanov. Odroda prechádza štátnym testom v strednej oblasti čiernej Zeme. Od roku 2006 je zónovaný.
Foto: Andrey Vasiliev, Moskva
Stromy sa vyznačujú veľkými veľkosťami a rýchlym rastom. Koruna je stredne hustá, okrúhleho tvaru. Pri opustení kmeňa tvoria hlavné vetvy takmer pravý uhol. Kôra kmeňa a hlavných konárov má hladký povrch a zelenohnedú farbu. Ovocie je zmiešané, ale plody sú najčastejšie viazané na jednoduchých a zložitých ringlotoch.
Výhonky sú tenké, v tvare - oblúkovito zakrivené, v priereze - fazetové, vlnité, hnedej farby. Púčiky sú stlačené, malé, dospievajúce, kužeľovitého tvaru. Listy sú stredne veľké, podlhovasté, dlhohroté, so špirálovito skrútenými vrcholmi, zvlnené okraje s hrubým zúbkovaním. Listová čepeľ je tmavozelená, so žltkastým odtieňom, matná, vlnitá, s hrubým žilkovaním, mierne vlnitá. Stopky sú strednej hrúbky a dĺžky, s dospievaním.
Kvetné puky sú veľké. Kvetenstvo je umbellate a má od 4 do 6 kvetov. Kvety sú stredne veľké, podšálkovitého tvaru, s mierne ružovými, zaoblenými, slabo uzavretými okvetnými lístkami. Ružové púčiky. Stigmy piestikov sú umiestnené na rovnakej úrovni s prašníkmi. Akrylový stĺpec piestikov je pubertálny.
Plody jablone Aphrodite sú stredne veľké (hmotnosť jabĺk je 125 - 130 gramov), skosené, mierne sploštené, so širokými rebrami. Šupka jabĺk je hladká, jemná, kĺzavá, mastná, lesklá. V okamihu dozrievania je hlavná farba nazelenalá, integumentárna farba je vyjadrená na väčšine jabĺčka prostredníctvom rozmazaného tmavo karmínového červenaného odtieňa. V období spotrebiteľskej zrelosti sa hlavná farba jabĺk mení na zelenožltú, pokožka sa zosvetľuje a získava krásnu bohatú, jasnú karmínovú farbu. Podkožné bodky sú sivé, zreteľne definované a sú veľmi časté na pokožke jabĺk. Stopky sú stredne dlhé a silné, zakrivené do tvaru. Lievik malej hĺbky, tupo-kužeľovitého tvaru. Uzavretý pohár. Tanierik je brázdený, široký, plytký do hĺbky. Srdce je veľké. Semenné komory sú zatvorené. Rúrka pod pohára má malú dĺžku a je vakovitého tvaru. Semená sú stredne veľké, úzke, kužeľovitého tvaru, tmavohnedej farby.
Buničina je biela, s ružovými žilkami, hustá, chrumkavá, jemnozrnná konzistencia, šťavnatá, s vynikajúcou, veľmi harmonicky sladkou a kyslou chuťou (menej kyslá). Hodnotenie degustácie vzhľadu plodov a ich chutí - 4,4 bodu. Podľa chemického zloženia obsahujú jablká: celkové množstvo cukrov (12,0%), titrovateľné kyseliny (0,46%), kyselinu askorbovú (11,5 mg / 100 g), účinné látky P (367,8 mg / 100 g). Účel ovocia je univerzálny. Prepravnosť je dobrá.
Čas odstrániteľnej zrelosti plodov Afrodity pripadá na obdobie od 15. do 20. septembra. V chladničke zostávajú jablká čerstvé až do konca decembra. Jabloň rýchlo rastie, stromy rodia od 4. - 5. roku po výsadbe. Výnos, ročné ovocie. Priemerná úroda mladých opätovne vrúbľovaných stromov (vo veku od 9 do 12 rokov) za 4 roky (1995 - 1998) bola 125 kg / ha (alebo do 150 kg / dedina). Pre porovnanie: výťažok kontrolnej odrody Antonovka obyčajný za rovnaké obdobie dosiahol iba 46 c / ha.
Odroda sa vyznačuje zvýšenou zimnou odolnosťou v podmienkach stredného Ruska. V posledných rokoch stromy nezasiahli mrazy viac ako 1,0 bodu. Absolútny odpor proti chrastavitosti.
Je dôležité si uvedomiť, že táto jabloň je nenáročná na pôdu: sú vhodné rôzne oblasti a dokonca ani blízky výskyt podzemných vôd nemá nepriaznivý vplyv na korene stromov. Uprednostňujú sa však priedušné, vlhkosť pohlcujúce, úrodné pôdy, hlinitá a hlinitá pôda.
Medzi hlavné výhody jablka Aphrodite patria: vysoká konzumná a komerčná kvalita ovocia, imunita proti chrastavitosti a pomerne vysoká zimná odolnosť.
V odrode neboli žiadne výrazné nedostatky.
