Jungova odroda jabĺk (Snehulienka)

Junga je polokultivovaná odroda jabĺk s plodmi neskorého letného dozrievania, ktorá sa získava na Altaji hybridizáciou 2 odrôd - bielej plnky x Invincible Grella. Od roku 2001 bol prijatý na štátny test, v roku 2004 - zaradený do zóny. Široko rozšírený v súkromných záhradách po celej západnej Sibíri. Amatérski záhradníci často nazývajú túto odrodu „Snehulienka“.

Stromy sú stredne veľké, šíriace sa koruny, strednej hustoty. Skeletové vetvy, keď opúšťajú hlavný kmeň, tvoria takmer pravý uhol. Kôra na konároch a kmeni je hnedá. Viazanie ovocných útvarov sa vyskytuje hlavne na jednoduchých a zložitých ringlotoch. Jabloň je rodivá.

Výhonky sú rovné, vlnité, hnedej farby. Šošovky je veľa. Púčiky sú malé, stlačené, zaoblené, vlnité. Listy sú stredne veľké, podlhovasté, so zúbkovanými, zvlnenými okrajmi, maľované svetlozelenou farbou. Listová čepeľ je konkávna, s hladkým, lesklým povrchom a slabým dospievaním. Stipuly sú malé, kopijovité. Stopky sú stredne dlhé, vlnité.

Plody jablone Young sú malé, podpriemerné veľkosti (hmotnosť jabĺk sa pohybuje od 55 do 75 g, najväčšie exempláre zriedka dosahujú 84 - 85 g), jednorozmerné, zaoblené, s vyhladenými rebrami. Koža je dosť tenká, s mierne voskovým povlakom. Pokiaľ ide o hlavnú farbu, jablká pripomínajú bielu plnku: keď sú zrelé, sú svetlo žlté, keď nedozreté, sú mierne nazelenalé. Krycia farba je slabá, vyjadrená zo slnečnej strany vo forme svetlého opálenia - jemného ružového sčervenania. Podkožné body sú veľké, ľahké. Stopky sú tenké, dlhé. Podšálka je malá, skôr hlboká, rebrovaná. Kalich je polootvorený, strednej veľkosti. Lievik je hlboký, nie je tam žiadna hrdza. Semenné hniezdo je veľké, cibuľovitého tvaru. Semenné komory sú veľké a uzavreté.

Dužina je belavo-krémovej farby, jemnozrnná, stredne hustá, šťavnatá, s dobrou sladko-kyslou dezertnou chuťou. Degustačné hodnotenie chuti odrody dosahuje 4,5 - 4,8 bodu. Podľa chemického zloženia obsahujú plody: súčet cukrov (až 11,36%), titrovateľných kyselín (až 0,80%), kyseliny askorbovej (asi 18 mg / 100 g), P-účinných látok / katechínov (asi 200 mg / 100 d). Univerzálna odroda: čerstvé, sušené ovocie, spracovanie (džem, džemy, peny, želé, zaváraniny, kompóty, želé, džúsy, ovocné vína, jablčné víno).

Obdobie odstrániteľnej zrelosti plodov začína v druhej polovici augusta, v chladnom lete - na konci augusta. Celková doba skladovania jabĺk nepresahuje 30 dní (do konca septembra). Kvôli nízkym ukazovateľom zachovania kvality a prenosnosti sa ovocie na spracovanie používa vo veľkých množstvách.

Skoré dozrievanie Jungovho jablone je dobré: stromy rodia od 4. roku, prvých 7 rokov - ročne, potom v pravidelných intervaloch. Výnosy sú priemerné: u 7-ročných jabloní v priemere 4,3 t / ha, u 10-ročných - 11 kg / dedina, 11-ročných - do 23 kg / dedina. (alebo do 12,8 t / ha so vzorom výsadby 6 * 3 m). Maximálny výnos nepresahuje 40 kg / der.

Všeobecne je táto odroda vysoko zimovzdorná. V obzvlášť krutých zimách môžu stromy mierne zamrznúť, ale potom sa rýchlo zotavia. Odolnosť proti chrastavitosti je pomerne vysoká, ale v epifytotických rokoch môžu byť plody ovplyvnené veľmi slabo (až 0,5 bodu), listy - o niečo viac (až 2 body).

Medzi hlavné výhody jungovníka patrí: pomerne veľké plody (pre západnú Sibír) letného dozrievania s dobrou dezertnou chuťou, vysokou zimnou odolnosťou a odolnosťou proti chrastavitosti, rozšíreným používaním ovocia.

V odrode zatiaľ neboli zistené významné nedostatky, ale v niektorých rokoch sa na listoch jabloní môžu vyskytnúť chlorotické škvrny, ktoré nezhoršujú kvalitu plodov a neznižujú úrodu.