Сорта крушака Ника

Ника је крушка са плодовима зимског периода сазревања, узгајана у ГНУ ВНИИГиСПР. И.В. Мичурина кроз укрштање сорте Кћерка зоре са Талгар лепотица... Ауторство је додељено С.П. Иаковлев, Н.И. Савелиев, А.П. Грибановски, М.Иу. Акимов, И.А. Бандурко и В.В. Цхивилев. Од 2002. године, сорта је зонирана у регионима Централне регије Црне Земље.

Дрвеће расте до средње величине и одликује се просечном стопом раста. Крошња је ретка, заобљена, са чврсто растућим скелетним гранама. Мешовито воће.

Изданци су средње дебљине, равни, не пубесцентни, смеђе боје. Леће је мало. Бубрези су глатки, средње величине, конусног облика. Листови су средње велики, овални или округли, тамнозелене боје, врх листа је кратко зашиљен, ивице су фино назубљене. Листна плоча је благо закривљена, у основи је тупа, сјајна, глатка, са нежним жилицама дуж површине. Петељке су средње дужине. Стипулес субулате.

Плодови Ницкове крушке расту до просечне и натпросечне величине (тежина се креће од 130 - 150 до 200 грама), имају правилан крњи конусни облик. Кора плода је средње дебљине, глатка, масна, са благим воштаним цветањем. У време брања плодови су зеленкасти, постоји покривна боја у облику замагљеног црвеног руменила. У тренутку када плодови достигну пуну зрелост потрошача, њихова главна боја постаје светло жута, а покривна боја - смеђкасто-црвена на већини плодова. Педунци средње дужине и дебљине, закривљени у облику, постављени косо у основи (односно укосо). Лијевак мале дубине, уског облика. Шоља не пада, отвореног типа. Тањир је врло мален и широк. Срце је мало и округло. Сјеменске коморе су затворене. Семе је средње величине, стожастог облика, обојено браон.

Пулпа је кремаста, средње густине, ситнозрнаста, полумасна, сочна, нежна, без адстрингента и гранулације, кисело-слатког укуса и пријатне ароме мушкатног орашчића. Укус сорте оцењује се на скали за дегустацију у 5 тачака од 4,4 - 4,5 поена. По хемијском саставу плодови садрже: суве растворљиве супстанце (15,7%), количину шећера (10,2%), титрабилне киселине (0,40%), аскорбинску киселину (6,2 мг / 100 г), П-активне супстанце (122,0 мг / 100 г). Универзална сорта: крушке се конзумирају директно свеже, а користе се и у кувању за конзервирање, припреми разних посластица и пића (џемови, префињени производи, мармеладе, сокови, компот, вина, пастиле, мармелада).

Време уклањања зрелости плодова пада на другу декаду септембра (пред крај месеца). Осипање плодова пред бербу је мало. У расхлађеној соби воће се чува 3 - 4 месеца (око 90 - 100 дана).

Рано сазревање Ницкове крушке је просечно: дрвеће плодове годишње од 5. до 6. године након садње. Принос је стално висок.

Зимска чврстоћа сорте је прилично висока: довољна за јужни део Московске области, али у севернијим регионима, током јаких зима, вероватно је благо смрзавање, након чега се дрвеће добро опоравља. У условима вештачког смрзавања усред зиме, када температура ваздуха падне на минус 38 ° Ц, ксилем је оштећен на 0,6 поена, кора и камбиј се не смрзавају. Сорта је отпорна на красту, ентомоспориозу и кластероспориозу.

Очигледне предности ове крушке су: врло крупно, атрактивно воће са десертним укусом, висок квалитет воћа (и сходно томе, дуг период конзумирања), велика отпорност на бројне болести.

Говорећи о недостацима сорте Ника, вреди напоменути да у одсуству обрезивања долази до брзог излагања круне и скупљања плодова.