Сорта крушака Перун

Перун је крушка са плодовима касно јесењег сазревања, узгајана у Научноистраживачком институту за хортикултуру Сибира названом по В.И. М.А. Лисавенко (скраћено НИИСС названо по МА Лисавенко, Барнаул) опрашивањем изабраног хибридног облика бр. 10 821 (Унука к Бергамотнаја) зимским деканом. Ауторство је додељено групи узгајивача: И.А. Пуцхкин, И.П. Калинина, Е.П. Каратаева и М.И. Борисенко. 1994. године Перун је послат на Државно испитивање сорти. 1998. године сорта је зонирана у западно-сибирском и источно-сибирском региону.

Дрвеће је средње величине, крошња је слабо раширена, не задебљала, округлог облика. Везивање воћних формација јавља се углавном на једноставним и сложеним ринглетима. Цветање се одвија релативно касно.

Изданци су благо заобљени, смеђе боје. Листови средње величине, широко јајасти, са готово уједначеним, чврстим ивицама (назубљеност је једва приметна), обојена у тамнозелену боју. Лист листа је конкаван, глатке површине.

Плодови крушке Перун су средње и натпросечне величине (једна крушка обично тежи у распону од 140 до 180 грама, или мало више), правилног крушколиког облика, неједнаке, асиметричне, благо квргаве. Кожа је прилично нежна, глатка, масна, сјајног сјаја. Када се уклоне, плодови су обојени зелено, током периода зрелости потрошача, главна боја плодова постаје златножута, на не више од половине површине појављује се покривна боја у облику интензивног мутно-пругастог црвеног руменила . На кожи је прилично лако видети бројне мале поткожне тачке зелене боје. Стабљике су средње дужине и закривљене. Нема левка. Шоља је полуотворена, не пада. Поткупава цев је кратке дужине, врећастог облика. Тањир је широк, жљебљен, средње дубине. Срце је мало, луковичастог облика. Сјеменске коморе су средње величине, затворене, опнене. Семе су мале величине, ланцетасте, уског облика.

Пулпа је бела, ситнозрнаста, масна, средње густине, бодљикава, ароматична, не превише сочна (благо сува), доброг слатко-киселог укуса. По хемијском саставу плодови садрже: збир шећера (12,9%), титрабилне киселине (0,44%), танине (58 мг / 100 г), аскорбинску киселину (5,8 мг / 100 г), П-активна једињења (58 мг) / 100 г). Према намени, сорта је универзална, плодови су погодни за свежу потрошњу, сушење итд.

Период уклоњиве зрелости пада на средину октобра. Вреди напоменути да се највећи плодови (тешки око 180 грама или више) под неповољним условима (на пример, у ветровитом времену) могу прерано срушити, без добијања жељеног укуса. У фрижидеру плодови остају свежи до јануара.

У време плода дрвеће улази 4 - 5 година након садње у башти. Приноси су редовни, али умерени. У периоду од 1992. до 2000. просечан принос ове крушке у баштама Барнаула био је 17,8 кг плодова по дрвету (или 9,9 т / ха). Зимска чврстоћа сорте може се оценити само као задовољавајућа (испод нивоа старих сибирских сорти Лукашовка). У најтежим зимама дрвеће се у великој мери смрзава. Отпорност на гљивичне болести је велика.

Главне предности крушке Перун укључују: прилично велику величину плода за западно-сибирски регион (изнад просека), добре комерцијалне и потрошачке квалитете плода, високу отпорност на красте.

Недовољан ниво зимске издржљивости за одређене регије може постати значајан недостатак.Нема сумње у поузданост сорте само у подручјима са повољном микроклимом.