Сорта купуса Шећерна глава
Шећерна глава је касно зрела сорта белог купуса (Брассица олерацеа вар. Цапитата), коју узгајају стручњаци компаније Седек (Москва). У 2008. години додат је у државни регистар Руске Федерације за западно-сибирски регион (Република Алтај, Алтајска територија, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск и Тјумењска регија). Погодно за комерцијалну производњу. Период од клијања до техничке зрелости је 140 - 150 дана. Ауторство је додељено И.Н. Дубинина, С.В. Дубинин и А.Н. Лукианенко.
Листна розета је уздигнута, моћна, раширена, пречника 80 цм. Висина биљке је 40 цм. Листови су благо мехурасти, заобљени, велике су величине, светло сиво-зелене боје, са воштаним цветањем већи од просечног интензитета; ивица листа је благо валовита.
Главице купуса су изравнане, заобљене, делимично покривене, сочне, хрскаве, беличасте у резу, слатке (садржај шећера је веома висок), велике густине - процењено на 4,1 поена. Просечна тежина главице купуса је 2,5 - 3,5 кг, максимална тежина је 6,5 кг (територија Алтаја). Спољни пањ је средње дужине, унутрашњи пањ је кратак. Тржишни принос је 398 - 551 ц / ха, што је за 60 - 110 ц / ха више од стандардних сорти Колобок и Црумонт. Максимални принос забележен на територији Алтаја био је 564 ц / ха. Производња тржишних производа је 93%.
Шећерна глава је одлична за свежу конзумацију, кисељење и кисељење. Пожељно је усев убрати након мразева (најмање два дана ноћних мразева) како би купус стекао слатко. Ако је након бербе овај купус горак, онда треба сачекати месец дана или више да сазри и постане сладак. Јело и сољење је такође пожељно месец дана након уклањања. Када се пржи и у боршу се горчина не осећа.
Овај купус је отпоран на болести као што су фусаријум, кеела и бактериоза. Главице купуса погодне су за дуготрајно складиштење - ако се правилно одржавају, чувају се до пролећа - почетком лета (мај - крај јуна).
Предности сорте: добар и одличан укус, непретенциозност, стабилан принос, отпорност на болести, дуготрајно складиштење.
Од недостатака Шећерне погаче, вреди напоменути: суровост киселог купуса, тенденција пуцања, неки вртларци жале се на семе - у пакету се, поред оригиналног семена, налазе и семена других врста купуса.
Ретко узгајам овај купус, а моја мајка углавном покушава да избегне његово садење. Објашњавам зашто: упркос чињеници да добро ниче и отпоран је на многе болести, у креветима расте снажно у ширину, а у башти је сада мало простора. Дакле, ако имате малу башту, онда је боље да се уздржите. Иако су саме главице купуса велике и прилично густе. Неке главице купуса неће стати у фиоку за поврће у фрижидеру.
Касно се чисти, стоји пред снегом. Током лета морате често и обилно заливати, а такође и спасити од лисних уши, она веома воли ову сорту. Дрвени пепео не штеди, прскам га хемикалијама против лисних уши.
Јако слатко и укусно динстано, свеже. У нашем подруму се чува до самог пролећа, само мало поцрни, мало иструли.
Ове године сам такође покушао да посадим. Раније није било проблема са клијањем, али ове године сам посадио три пута у пакет - појавило се само неколико семена. Који је разлог, не знам. Семе је, као и увек, било из компаније Аелита-агро.
Семе сам купио јер је име било врло атрактивно. А такође и чињеница да је у опису назначено да је сорта створена за хладне регионе - и проверио сам да ли је ово „знак квалитета“. Клијавост је одлична! Што је реткост за купус. Врло брзо расте. Минус - има нераздвојне пријатеље у облику гусеница, са којима се тешко носити, али тинктура невена се сналази. Главице купуса су велике и чврсте. Врло слатке које су расле у хладу. Али „сунцокрет“ је помало горак. Супу од Шећерне главице треба дуже кувати / динстати - листови су груби. Али главни плус, као и сви Сибирци, је веома дуго складиштење.
Прве године је узгајао купус Сугарлоаф. Веома сам задовољан с њом. Главице купуса добро се чувају и имају укус на надморској висини.
Обично стављам овај купус заједно са московским касним купусом у подрум за зиму. Главице купуса расту велике, тежине од 6 кг, врло густе, изврсно складиште!
Хорор, засађен први пут, крајем јула виљушке су биле око 3-4 кг, средином августа цела ствар је пукла. Остављен без супе од зеленог купуса😢😢😢