Сорта грожђа Арцадиа

Арцадиа је веома популарна и распрострањена стона сорта, узгајана у Институту за виноградарство и винарство. В.Е. Таиров, који се налази у Одеској области Украјине. Његови аутори су били Докучаева Е.Н., Мелешко Л.Ф., Чабаненко Е.П., Тарахтиј Л.И. Захваљујући овом тиму научника, наша хероина рођена је као резултат укрштања две сорте - Молдавија и Кардинала, од којих сваки има изванредна својства. Штавише, гроздови добијеног грожђа били су неочекивано светле боје, иако су оба родитеља имала тамне бобице. Иначе, овај родитељски пар коришћен је у узгоју и неким другим хибридним облицима, али управо се Аркадија показала као најуспешнија од њих. Одликује се раном зрелошћу, крупноплодом, високим приносом и одличним укусом. Због тога је обожаваоци цене.

Наша хероина је распрострањена свуда. Званично укључен у државни регистар биљних сорти Украјине. У Русији је укључен у Државни регистар узгајивачких достигнућа у региону Северног Кавказа (републике Северна Осетија-Аланија, Ингушетија, Адигеја, Дагестан, Кабардино-Балкарија, Крим, Чеченија, Краснодарска и Ставропољска територија, Ростовска област). Ово грожђе успешно узгајају аматери у средњем појасу земље, па чак и у стакленичкој култури на северу.

Агробиолошке карактеристике

Снага раста грмља Аркадије је изнад просека. Лист је широк, светло зелен, формиран у облику пет режњева. Горњи бочни зарези су отворени прорезима, доњи су једва оцртани. Зарез петељке затворен је уским елиптичним луменом. Зубићи су велики, троугласти, широке основе. Доња страна лисне плоче има благо чекињасто пубертет. Цвет је двосполни. Грожђу није потребно додатно опрашивање.

Гомиле сорте су велике (просечне тежине 500-700 грама) и веома велике (до два килограма), цилиндричне или крилате умерене густине. Бобице се не стискају у четкици. Чешаљ је средњи, стабљике бобица су кратке и јаке. Бобице су велике или врло велике - 23 × 28 мм, тежине до 15 грама, у облику јајета. Боја, у зависности од степена зрелости бобица, од зеленкасте до жуте са врло благом ружичастом бојом. Пулпа Арцадиа је сочно-месната, лаганог неупадљивог хармоничног укуса, умерено слатка са благо пецкавом киселошћу. Кожа је средње дебљине, чврста, али јестива, прекривена белим воштаним премазом. Кости су присутне, али мале и у малим количинама, по правилу, не више од две. Берба грожђа може наставити да виси са грма чак и након што достигне уклоњиву зрелост. Након пуног сазревања, бобице стичу лагане мушкатне тонове по укусу и ароми. Главна ствар је да не би требало да дође до наглих промена влаге у тлу, у овом случају бобица може пуцати. Стога, ако је година била сува, боље је не искушавати судбину и не преекспонирати зрели усев на грмљу.

Сакупљени гроздови се углавном користе за свежу потрошњу. Потрошачи изузетно цене ову познату и лако препознатљиву сорту. Његова презентација и преносивост су увек високи. Због тога виноградари воле и широко гаје Арцадиа у комерцијалне сврхе.

Грожђе је рано сазревало, а трајање вегетације од пупања до сазревања гроздова је 115-125 дана. Збир активних температура током овог времена треба да буде најмање 2400-2600 ° С. То омогућава узгајање ове сорте на отвореном пољу чак и у средњој траци без коришћења средстава за вештачко повећање количине активних температура, док у севернијим регионима неће бити могуће без стакленика. Принос је веома висок (више од 110 ц / ха), у вези с тим се сорта чак назива и „самоубиством“, јер може да веже много више четки него што је у стању да се „истегне“, а да себи не нанесе штету.Преоптерећење грмља жетвом утиче на сезону раста (оне се знатно продужавају), квалитет плодова (биљка тешко постиже потребан садржај шећера) и степен зрелости изданака, што знатно смањује шансе да лоза успешно презими. Генерално, уз право оптерећење, из грмља се може убрати до 20 килограма бобица, док ће сазревање изданака бити добро. Растварање пупољака 65%. Плодни изданци - 60-70%. На једном плодном изданку положи се у просеку до једне и по гроздове. Арцадиа се одликује умереним садржајем шећера у соку од бобица - око 15-16 г / 100 цм³, што је неприметно у позадини такође ниске киселости - 4-6 г / л. Дакле, ово грожђе можемо назвати дијеталним. Врућег летњег дана сочна гомила ове сорте освежава, а не засићује.

Агротехничке карактеристике

Упркос огромној популарности, наша хероина има и позитивне и негативне стране током раста. Први дефинитивно могу укључивати изврсно укорењевање резница и добро пријањање уз уобичајене подлоге, моћан коренов систем, добру енергију раста грмља и рано плодиште, повећану отпорност на плесни и несклоност бобицама грашка. Грожђе оса је мало оштећено због прилично густе коре. Од недостатака недостаје заштита од филоксере корена, због чега је узгој у сопственој култури могућ само изван подручја континуиране заразе овом штеточином, тенденција преоптерећења усева, што је опасно за биљку сама по себи и подложност пепелници. Отпорност Арцадиа на мраз је на просечном нивоу - до -21 ° С.

Комбинација ових својстава одређује стратегију узгајивачког приступа овој сорти. За њега је од виталног значаја одговорно и висококвалитетно нормирање терета, проређивање изданака и гроздова на њима. Оптимално оптерећење приликом обрезивања грожђа у пролеће је 35-45 очију. Дужина обрезивања воћних стрелица може бити дуга или кратка, главна ствар је да не прелази укупну вредност оптималног оптерећења на грму. Процењени број плодних изданака не би требало да прелази 8 комада на 1 квадратни метар површине храњења грмља. Вишак изданака мора се уклонити током зелених остатака у раним фазама вегетације. На преосталој лози потребно је задржати само једну најјачу гроздицу, без обзира колико је жао уклонити остатак.

Облик вођења грма Арцадиа мора се одабрати узимајући у обзир климатске услове, а не најизврснију отпорност грожђа на мраз. Најбоље ће бити навијачка формација од неколико рукава, покривена за зиму. Само на самом југу узгој на деблу ће бити оправдан, али ни тамо неће бити сувишно формирати лагани доњи слој, заштићен за зиму.

Сорта добро реагује на примену умерених доза ђубрива на земљиште, а посебно на регулисање водног режима тла. Заливање, које лети штити биљке од прекомерне суше, не само да ће помоћи повећању величине и повећању сочности бобица, већ и спречавању пуцања, чему је грожђе склоно због промене влажности земљишта. Као резултат тога, биће могуће дуго задржати гроздове на грмљу без ризика како би се постигле одличне органолептичке карактеристике.

Заштита Арцадиа од пепелнице треба спровести у потпуности према стандардним шемама, од довољне превентивне обраде плесни.

Сумирајући, вреди напоменути да ова сорта није једна од изузетно непретенциозних, захтева пажњу и компетентан приступ, али резултат њеног узгоја не може а да се не радује. Рано зреле, прелепе величине, облика, боје, укуса и ароме, гроздови никога не остављају равнодушним, доносећи виноградару истинско задовољство од утрошеног посла.