Сорта малине Химбо врх

Дивна швајцарска сорта ремонтантних малина названа Химбо топ постала је позната домаћим вртларима релативно недавно, а код нас још увек није врло честа. Међутим, његове гастрономске, естетске и економске карактеристике су толико високе да не оставља сумњу у његове изгледе да стекну истинску популарност и међу пољопривредницима и међу аматерима.

Новину је у општини Рафз, кантон Цирих, узгајао одгајивач Петер Хауенстеин на основу укрштања сорти Аутумн Блисс и Рафзетер. У почетку је аутор своју креацију назвао Рафзаку, али је касније права на сорту пренео на Промо-Фруит АГ, која је почела да је промовише под брендом Химбо-Топ®. Ово име је тренутно регистровано у Швајцарској као међународни заштитни знак, као и национални заштитни знак у бројним другим земљама.

Главне предности овог облика малине су висок принос, могућност добијања две бербе по сезони, продужени период плодности, упоредно велика величина плода и једноличност бобица, одличне карактеристике укуса и отпорност на бројне болести. Висок квалитет сорте потврђује њено зонирање у многим европским земљама и САД-у, који су врло скрупулозни и захтевни у питањима пријема у употребу оплемењивачких новитета.

Према компанији порекла која нуди садни материјал на продају, биљке се сваке године тестирају у посебно организованом пробном врту на снагу раста, здравље, принос и квалитет плода. Од више од 50 грмља, само две најбоље се користе као „елитне“ биљке за даље размножавање. Ово осигурава да се оригинална својства сорте не само одржавају током времена, већ и постепено побољшавају.

Агробиолошке карактеристике

Сорта показује снажан раст годишњих изданака, достижући висину од 1,7-1,9 метара. Број заменљивих изданака је мали, међутим, због активног раста воћних гранчица на њима, продуктивност грмља малине је врло висока. Бочни бокови у врховима Химбо почињу да се формирају на растојању од 40 цм од површине земље и нарасту до дужине до 80 цм. Да би се избегло ломљење под тежином усева, бочне гране морају бити везане или подржани. На површини младих изданака формирају се љубичасте бодље чији интензитет локације варира у зависности од висине. Ближе земљи, седе чврсто у односу један на другог, а како се крећу према врху постају ретки, до 5-7 комада на 5 цм дужине изданка. Трње је прилично кратко, због чега не омета бригу о грмљу и бербу. Композитни листови расту јако наборани, састоје се од три или пет листова, чија боја може да варира од тиркизне до жућкасто-зелене, у зависности од тла и климатских услова узгоја. Вене су много лакше од главне пигментације лишћа. Леци су овални са зашиљеним крајем, просечна величина је 10-12 цм дужине и 5-7 ширине. Лист листа малине закривљен је према горе; уочава се његова јака неправилност дуж ивица.

Цветови сорте су велики, бели, смештени на петељци са благом антоцијанинском сенком, пречника до 20 мм, сакупљени у четке са врло разгранатим гранама. Латице су дуге 8-9 мм, њихов облик је обично овални са заобљеним рубом. Чашице су оштре, дуге до 15 мм, броје 5 комада. Током цветања, чашице се снажно нагињу напред, а према крају се савијају уназад. Због велике величине цветова, грмље током цветања стиче врло елегантан изглед.

Сазревање бобица се дешава у два периода. Крајем јуна - почетком јула, плод се јавља на двогодишњим изданцима, а у августу-септембру - на једногодишњим биљкама.Када се култивише у пластеницима са лаким филмом, сасвим је могуће наставити са бербом малина у месецу октобру. Изненађујуће је да је сам Химбо врх способан да створи читав транспортер малине, који доноси плодове у интервалима, од средине лета до касне јесени. Истовремено, бобице се не смањују до последње жетве. Генерално, из биљке се може добити до 3 кг плодова у сезони, а принос по хектару засада може достићи 20 тона. Задовољство је сакупљати ове малине - велике бобице се лако одвајају од стабљике, али се истовремено не руше чак и ако су прекомерне на грмљу.

Изглед убраних плодова ове сорте је једноставно величанствен. Сјајни, тамноцрвени, тешки 6-8 грама, никога не остављају равнодушним. Њихова пулпа се разликује у густини у зависности од времена сакупљања. Плодови прве бербе, сазрели на презимљеним изданцима, обично су релативно нежни, док се бобице гушће конзистенције формирају на једногодишњем расту, које ипак остају врло сочне и пријатне за жвакање. Њихов укус је врло уравнотежен и изражајан, прилично сладак, са врло суптилном, једва приметном киселошћу, складно допуњујући осећај хране. Арома је типична за културу, њен интензитет је средњи. Кости су практично невидљиве. Укупне оцене укуса малине су стално високе.

Врх Химбо усев може се користити на разне начине. Сорта је одлична за свежу потрошњу и за прераду. Пољопривреднике може заинтересовати својом „тржишношћу“, због одличне презентације и укуса бобица, као и невероватне продуктивности. Купци жељно сортирају ову сорту и она обично не остаје на полицама. Поред тога, важна тачка је да убране бобице дуго не потамне, не згужвају се, имају врло добру преносивост и могу се транспортовати на прилично велике раздаљине без посебних губитака. Као сировина, наш швајцарски херој се користи у производњи конзерви, џемова, белог слеза, конфитура, посластичарница и пекарских производа. Бобице се добро показују када се осуше и смрзну у шоку. Након одмрзавања малине добро задржавају облик.

У процесу култивације, биљке се показују врло непретенциозним и не захтевају сложену бригу о себи, чак ни у суровој домаћој клими. Пре свега, примећује се способност Химбо врха да расте на свим врстама тла, како у погледу плодности, тако и механичког састава. Свугде показује одличну снагу раста и радује власника одличном продуктивношћу. Сорта је једна од ретких која са ниском пропусношћу воде и ваздуха може да расте на тешким, густим земљиштима. Друга позитивна тачка је повећана отпорност на гљивичне и бактеријске болести, као и на штеточине. Због тога се ова сорта малина на Западу често користи у органској пољопривреди, у којој се плантаже минимално третирају средствима за заштиту биља. Искуство домаћих вртлараца аматера такође потврђује могућност добијања еколошки прихватљиве жетве. Али зимска чврстоћа "Швајцарца" није изванредна, па је стога његова култивација у регијама склоним мразу могућа само уз загарантовано висок снежни покривач. Љети може да поднесе краткотрајну сушу, међутим, за стално високу продуктивност такође је потребно обезбедити довољну влагу у тлу.

Агротехничке карактеристике

Упркос пореклу из иностранства, Химбо врх не захтева никакав посебан поступак узгоја. С тим у вези, гаји се према уобичајеним шемама за ремонтанте, узимајући у обзир постојеће предности и недостатке у агробиологији сорте.

Идеалне за садњу су благе падине, чија се изложеност бира у зависности од климе. На врућем југу, падине се користе углавном у хладним правцима, а на северу - топле. Равнице су такође врло погодне за малине, али је боље ако су од ветрова заштићене карактеристикама рељефа, јер се зими често дува снег са отворених равница, услед чега наш не превише отпоран на мраз ризикује да умре. Земљишта су, као што је већ поменуто, погодна за било које, осим за превише кисела, слана, влажна и још више мочварна.

Због велике активности раста грмља ове сорте, они морају да обезбеде довољно простора да им олакшају негу и искључе непотребно надметање биљака за влагу, хранљиве материје и сунчеву светлост. Препоручује се да се између редова остави 2,5-3 метра, а између грмља у реду 50-70 цм. Садња се врши у пролеће или јесен, главна ствар је да је биљка у овом тренутку у фази мировања. Обавезно на локацији опремите решетку за подвезице изданака и воћних гранчица, која доноси обилну жетву. Покушавају да заливају вегетативну малину по потреби, периодично комбинујући овај поступак са ђубрењем минералним ђубривима. Земља под грмљем Химбо врха редовно се корова, а двогодишњи изданци који су уродили плодом уклањају се на време. У подручјима склоним мразу, једногодишњи изданци у јесен се савијају на земљу да би их покрили снегом или се потпуно исеку, преносећи грмље само у касно летње плодоношење.

Берба се врши ујутро, након што се роса осушила, или увече. За то не бисте требали користити спарни дан, јер ће бобице такве колекције имати најгори квалитет и способност транспорта. Не препоручује се сакупљене малине стављати у посуду за расути терет, јер упркос довољној густини, бобица се у овом случају може згужвати.