Сорта парадајза Кумато (Ф1)

Парадајз необичне црне боје коже, за који се донедавно чинило да је права егзотика, све се више налази у обичном вртном кревету. И упркос чињеници да је вртларима доступан широк избор црноплодних сорти, постоји једна жељена сорта, обавијена велом тајне да је кроз њу прилично тешко пробити се. И име је исто мистериозно - Кумато. Штавише, име је трговачка марка патентирана 2006. године, у власништву швајцарске компаније Сингента. Али на америчком и канадском тржишту ово поврће је познато под називом Россо Бруно. Оригинално име је Олмеца, сорта примљена у Шпанији, где је рођена 1970. Његов творац, Луис Ортего, обилазећи поља која је његова породица обрађивала у близини Алмерије, скренуо је пажњу на чињеницу да парадајз, који је добио најмање воде, имао је потпуно другачију боју, али је истовремено имао богат, светао укус . Младић је себи задао задатак да створи сорту која би одговарала боји и укусу овог воћа и постигао је успех.

Сингента је купила права на успешну новину и од културе одмах направила такозвану „клупску сорту“. То значи да ће обичним повртарима семе бити неприступачно. Сада само произвођачи посебно изабрани и лиценцирани од швајцарске компаније могу да узгајају старији парадајз, али само Сингента има право да продаје семе. Стога, ако се руски вртларци могу упознати са тако популаризованом врстом, то ће бити само у супермаркету, купујући уредно упаковани парадајз. Наравно, Кумато није наведен у Државном регистру узгајивачких достигнућа Русије. Изворни произвођачи овај парадајз позиционирају као хибрид, стога, у нади да ће род заштитити од фалсификовања, упозоравају да биљке узгајане из сакупљеног семена неће наследити своје родитељске карактеристике.

Па, шта је са нашим узгајивачима парадајза? Они, наравно, нису били затечени и, стекавши жељени производ у супермаркету, одмах су почели да експериментишу са прикупљеним садним материјалом. И толико је срећа што семе кумато већ дистрибуирају неки аматери под натписом „Ауторско семе“. Али најчешће обични чланови форума деле семе међу собом, који описују невероватна својства ове црноплодне сорте.

Опис

Биљка је неодређена, висока 180 - 200 цм .На отвореном пољу раст парадајза је скромнији - око 1 метар. Многи биљку описују као моћну, са снажном стабљиком, али истовремено и збијену, јер је њена способност стварања изданака слаба. Листови су здрави, сочни, зелени, нормалног типа, средње величине, благо наборани. Прва грозд воћака формира се изнад 10-11 листова. Даље, како и приличи удубљењима, цвасти се полажу на свака 2-3 листа. Штавише, четке су везане без празнина. Свака грозд има 3 до 7 цветова, али баштовани су приметили да у њима по правилу не сазрева више од 4 - 5 плодова. Петељка је зглобна.

Плодови кумато су врло тврди, дебелих зидова, мали, тежине 80 - 120 грама, пречника 5 - 6 цм. Облик је глатки, округли. Незрео парадајз је зелен. Када сазри, може добити црвено-смеђе или готово љубичасте нијансе. Целулоза сорте је густа, месната, ниско течна, али сочна, тро- или четворокоморна, има довољно семена. На резу месо је зеленкасто-смеђе боје, са светлијом црвеном бојом у самом центру. Парадајз је богат калијумом, магнезијумом, витаминима, А и Ц. Не садржи засићене масти и холестерол, садржај калорија од 150 грама производа је само 31 кцал. Арома је или врло слаба или потпуно одсутна. Али укус правих парадајза узгајаних под посебним условима једноставно је незабораван - сладак (слађи од осталих сорти), са благо киселкастом, контрастном нотом. Ова комбинација ствара јединствено и интензивно ароматично искуство.Слатки укус повезан је са већим садржајем фруктозе и оптималним температурним условима који се могу постићи само индустријским узгојем. Због тога неки баштовани нису одушевљени укусом парадајза гајеног у башти. Још један велики недостатак домаћег поврћа је прекомерна кожа.

Карактеристике сорте

• У погледу сазревања, хибрид Кумато спада у рано сазревање, што се добро уклапа у оквир индустријске култивације. Домаћи вртларци такође говоре о раној или средње раној жетви;
• ниво приноса је просечан - око 2,5 кг по грму. Али, као што је напоменуто, стопе веома зависе од климе и неге;
• према изворима, поврће добро успева чак и на сланом тлу;
• плод у затвореном тлу траје све док мраз не почне;
• парадајз је савршено сазрео код куће;
• имунитет је врло добар, током узгоја сорта је показала отпорност на касну болест и кладоспоријум;
• густа кожица штити плодове од пуцања, чак и током периода продужених киша;

• Куматова прилагодљивост је добра, не плаши се врућине и хладних удара, плодове подједнако поставља стабилно и на отвореном и на затвореном терену;
• преносивост је одлична. Одржавајући и квалитет, баштовани напомињу да се усев може чувати дуже од месец дана. Али зачетници не препоручују тако дуг рок трајања, посебно у фрижидеру. Према њима, парадајз се савршено чува у затвореном до две недеље. А у фрижидеру врло брзо изгубе слаткоћу и изгубе свој јединствени укус;
• начин употребе је универзалан. Парадајз је добар у свом природном облику, погодан за кување различитих јела (на пример, италијанска тестенина, супа од поврћа). Домаћице су високо цениле особине сорте за кисељење и погодност за конзервирање целокупног воћа.

Агротехника

Боље је, наравно, узгајати вредан хибрид на расадни начин. Период сетве је почетак марта, обавезно прерадите семе пре поступка. Старост садница спремних за трансплантацију је 60 - 65 дана. Биљке се обично трансплантирају у стакленик средином маја, на отвореном терену - почетком јуна. Препоручена густина садње је 4 комада по 1 квадратном метру. Након садње, грм је везан за решетку или ослонац. Формирајте културу од 2 или 3 стабљике. Нега је врло једноставна. Само треба да спречите исушивање земље, на време примените прихрану и одржавајте башту чистом.

Сингента помно прати узгој хибрида и прати број произведених семена парадајза. Тренутно лиценциране пољопривредне фирме и компаније гаје сорте са сличним именима - Мини Кумато, Цхерри Кумато. А обични вртларци успевају да узгајају хибрид са необичном бојом, на пример, пругастом.

Сингента је створила такву ауру мистерије за свој промовисани бренд да се овај хибрид по популарности може упоређивати само са познатим холивудским звездама. Постоје групе љубитеља овог поврћа широм света, има Фацебоок страницу, многи кулинарски сајтови међусобно се препиру око супериорности ове сорте над другима. А да се и не спомиње чињеница да само неколицини изабраних сме да узгаја културу. Ова популарност је донела огроман профит швајцарској компанији. Упркос упозорењу о припадности Кумато-а хибридима, многи узгајивачи парадајза и широм света активно деле једни другима радосне поруке да се биљке узгајане из само-сакупљених семена не разликују од својих родитеља. Имају одличан имунитет, слабо гранање, олакшава одржавање и нормалан принос. Од недостатака парадајза, често се назива врло густа кожица (али она савршено штити плод од пуцања у тегли) и укус који се тешко може назвати јединственим.