Сорта грожђа Румба
Бројни хибридни облици аматерског узгоја грожђа који су се појавили последњих година, својим разноликим и атрактивним бојама често се не могу похвалити ничим осим необичном и импресивном величином гроздова. Иначе, многи од њих се показују као типични „средњи сељаци“, које не одликује ни значајна акумулација шећера, ни велика отпорност на болести, ни добра отпорност на мраз. Њихово узгајање, чак и у јужним регионима, често је повезано са значајним радом и средствима за заштиту винове лозе зими и борбу против штеточина и болести лети. Стога је посебно пријатно видети понекад изузетке од правила, захваљујући којима звезде светлуцају на небу бескрајне ампелографске разноликости, показујући не само спољашњи разметљив резултат, већ и стварање, ако не и комплексно отпорне сорте , тада бар близу сличне карактеристике.
Једна од ових неколико сорти грожђа је Румба, чији је аутор био узгајивач Дон народа Василиј Уљанович Капељушни. Више од двадесет година на својој сељачкој фарми бавио се стварањем нових хибрида, изнео их је на светло за ово време више од стотину, али Румба је, по збиру свих карактеристика, несумњиво једна од најбоље креације Василија Уљановича. Рођен је сасвим недавно, али се за само неколико година заљубио у многе виноградаре и значајно проширио географију свог узгоја. Разлог за ову популарност лежи у читавом комплексу фактора: рана зрелост, велика величина прелепог изгледа и врло слатки гроздови, повећана отпорност на најштетније гљивичне болести и мраз. За такав заиста свеобухватан скуп позитивних квалитета, нова сорта, наравно, дугује родитељима и таленту узгајивача који их је убрао и укрстио. У овом грожђу се оба родитељска облика одједном одликују непретенциозношћу и повећаном отпорношћу на неповољне услове узгоја, те стога није имао другог избора него да покаже иста својства. Његов мајчински облик био је познати пореклом из ВНИИВиВ им. ЈА И. Потапенко - Црвени ужитак, а његов отац - не мање упечатљив представник молдавске селекције - Цхаррел. Из овог међународног пара рођено је дете спремно да разбије стереотипе о пристрасности аматерске селекције искључиво у правцу континуиране „тржишности“ и „тржишности“.
Агробиолошке карактеристике
Биљке се одликују добром снагом раста, чине снажни костур и велику залиху вишегодишњег дрвета. Млади изданци Румбе су светло зелени; сазревањем прво добијају црвенкасту, а затим смеђу боју. Листови сорте имају врло леп ажурни облик, велики, заобљени, снажно резани, имају пет јасно оцртаних лопатица. Зарези између режњева су дубоки, оба су затворена уским елиптичним луменом и отворена лира у облику уских уста и заобљеног дна. Зарез петељке је широк, засвођен равним или благо зашиљеним дном. Зуби на ивицама листова су троугласти или у облику тестере, неједнаке величине, основа им је средње ширине, а врхови су једва приметно заобљени. Цветови грожђа су двополни, нема склоности ка грашку. Лоза добро сазрева, а задовољавају само прекомерно дуги изданци.
Грозди Румбе су велики, цилиндрично-конусни, прилично густи, тешки у просеку 700-900 грама. Расту и већи примерци, али неки узгајивачи се жале, напротив, да четке нису довољно масивне. Очигледне су посебности неге. Чешаљ је дугачак - до 10 цм, врло грациозног изгледа, али у исто време прилично јак. Бобице су овалне или јајолике, врло велике величине - до 32 мм дужине и 24 мм у пречнику, тежине 8-10 грама или више, поравнане величине.Боја може да варира - од бледо ружичасте до готово црвене, па чак и љубичасте. Нијанса зависи од степена светлости током процеса зрења и температуре ваздуха у то време. Целулоза грожђа је густа, меснато-сочна, врло слатког укуса - до слатке, такође има пријатну арому. Сок је безбојан, са високим садржајем шећера (23 г / 100 мл) карактеристичним за многа потомства „Восторг“ и киселости у распону од 5-6 грама / литар. Семе је присутно у бобици, али не долази до јаког погоршања карактеристика укуса. Кожа је јака, према неким проценама, чак и груба, дуго не губи трпкост током сазревања бобица, што може донекле покварити укупан утисак о сорти. Али, захваљујући истој чињеници, гроздови се веома дуго лепе на виновој лози, грожђе уопште не оштећују осе и други штеточини, а такође не пуца ни након јаких киша. Површина коже је прекривена лаганим слојем воштаног премаза.
Берба Румбе конзумира се свежа, користи се за прављење сокова, компота, па чак и вина због високог накупљања шећера. Велики кластери атрактивне бледо ружичасте боје веома су популарни код купаца на тржишту. Пожњевени усев је савршено ускладиштен у хладним просторијама и расхладним коморама без смањења укуса и презентације, а такође има и одличну преносивост.
Уклоњива зрелост се врло брзо јавља у грожђу - већ 95-105 дана након буђења биљака. Збир активних температура потребних за сорту је такође прилично скроман - 2100-2200 ° Ц. На југу је берба спремна за жетву крајем јула - почетком августа, а под повољним временским условима чак и четке на пасторцима, које Румба врло обилно полаже, имају времена да сазрију на јесен. У северним регионима, две бербе по сезони, наравно, неће успети, али главна је сасвим способна да сазри чак и у Московском региону и регионима сличним у климатским условима.
Продуктивност овог хибридног облика је пристојна, али не претендује да буде рекорд за овај параметар. Плод рађа средњерочно - обично у трећој години формира такозване „сигналне“ кластере и даје прве праве жетве почев од четврте сезоне. Од одрасле грмље бере се око 8-10 килограма грожђа, већа количина је могућа само код великих формација. Карактеристика сорте је прилично низак проценат плодних изданака, због чега је њена тенденција преоптерећења безначајна. Једино на шта вреди обратити пажњу је потреба за разређивањем прекомерног броја цвасти на пасторцима (или за њихово потпуно уклањање тамо где још увек немају времена за сазревање), што одвлачи снагу биљке од припреме за зиму. Отпор грмља на мраз је повећан, они лако подносе хладне температуре до -24 ° Ц.
Агротехничке карактеристике
Са економске тачке гледишта, Румба изгледа више него достојно, показујући високе показатеље непретенциозности и отпорности на неповољне факторе узгоја. Веома је пластична сорта, може да расте у различитим условима, без давања посебних тврдњи о нивоу плодности тла, њеном механичком саставу, снабдевању влагом итд. Свуда, изузев региона који су потпуно неприкладни за виноградарство , спреман је да даје стабилне висококвалитетне приносе.
Садњу грмља грожђа на подручјима зараженим филоксером треба вршити садницама калемљеним на стабилне матичњаке, с обзиром да је хибрид прилично нов и још увек није тестиран на отпорност на овог штеточина. У регионима без филоксере може се без проблема размножавати резницама које прилично лако пуштају корене.Већина гљивичних болести, укључујући такве штетне као што су плијесан, оидијум и сива трулеж, као и штеточине гроздова Румба, не брину, тако да се сорта може узгајати уз минимално оптерећење пестицидима, добијајући заиста еколошки прихватљиву жетву. Превентивни третмани против болести потребни су само на почетку вегетације - пре и после цветања, док док сазре усев, неће бити трагова употребљених хемикалија.
Склониште винове лозе од мраза неопходно је само у нетрадиционалним регионима за виноградарство. За јужне услове, отпорност хибрида на мраз је сасвим довољна за култивацију у отвореној култури. Облици управљања грмљем такође су изабрани у складу с тим: за снажне биљке пожељна је високостебло формација са слободним распоредом годишњег раста, али је прикладна само тамо где грмље грожђа није покривено зими. У северној зони обраде користе се посебне покривне формације које олакшавају уклањање винове лозе из решетке и њихово загревање у јесен.
Резидбу румбе и регулацију оптерећења треба изводити са одређеним специфичностима, занемарујући то што прети да драстично смањи продуктивност биљака, доказе и тврдње о којима међу виноградарима има много незадовољства хибридом. Да би се добио висок принос од грмља, на пролеће, приликом обрезивања, на њему се врши значајно оптерећење очима, до 45-50 комада, са великим бројем пупољака по воћној стрелици (8-12 комада). То се ради због својствене ниске плодности сорте, у којој је до половине развијених изданака грожђа стерилно. Затим се уклањају током зелених остатака, задржавајући само оне плодне. Истовремено, гроздови се на њима разређују, остављајући један, најјачи, за бекство.
Поред рушевина, током зелених операција Румба захтева пажљиво уклањање посинака због јаке тенденције ка њиховом формирању, као и ковање једногодишњег прираштаја, посебно када је постављен вертикално. Током зрења препоручује се олакшати гроздове, због чега ће бити могуће мало смањити карактеристичну трпкост коре бобица. У исте сврхе је могуће да се бербе грожђа не беру у раним фазама, остављајући их да мало висе, акумулирајући додатни шећер и побољшавајући укупну оцену укуса бобица.
Сумирајући, вреди препознати Румбу као прилично перспективну сорту која може заузети своје место и на фармама и у летњим викендицама. Истовремено, као и свака друга сорта, она има своје карактеристике, које због младости новине још увек нису у потпуности проучене. Због тога задатак сваког виноградара који га обрађује није само да механички изврши листу стандардних мера, већ и да у одређеној мери постане истраживач, спроводећи сопствена испитивања сорти и бележећи позитивну или негативну реакцију биљака на одређене операције. Само на тај начин могуће је остварити све оне потенцијале које нови хибрид несумњиво носи.
