Сорта грожђа Русбол
Величанствена мекосемена сорта Русбол заједнички је развој домаћих научника из Сверуског истраживачког института за виноградарство и винарство названог по В.И. ЈА И. Потапенко и бугарски узгајивачи из Института Плевен. Заправо, грожђе је име добило захваљујући овој плодној сарадњи. Међутим, поред овога, хибрид је познат и под именом Кисхмисх Мираге.
Добијен је као резултат укрштања сложеног интерспецифичног хибрида Виллард Бланц (Саве Виллар 12−375) француског порекла и сорте Супереарли без семена, узгајаног од Кримског истраживачког института „Магарацх“. Мајчински облик је послужио као донатор гена отпорности за свог потомка, а очински облик је постао одговоран за висок квалитет плодова, а пре свега за одсуство пунолетних семенки у бобицама, уместо којих постоје само неразвијени рудименти . Директни аутори који су радили на хибриду, са руске стране, били су И.А. Кострикин, Л.А. Маистренко, А.С. Скрипникова, а са бугарским - Јордан Иванов и Васил Валцхев.
Новина је изазвала велико интересовање виноградара аматера који су волели не само гастрономске карактеристике грожђа, већ и њихову непретенциозност у нези, што је реткост за суво грожђе. Поред тога, важну улогу у ширењу географије узгоја Русбола одиграо је његов рани период сазревања и повећана отпорност на мраз, што је омогућило добијање висококвалитетне жетве не само у традиционалним јужним винородним регионима, већ и много даље на север.
Агробиолошке карактеристике
У првим годинама након садње, грмље се одликује средњом снагом, али касније постаје јако. Круна младог изданка је затворена, зеленкасто-црвена, без пубесценције. Млади листови су наборани, сјајни са приметном бронзаном нијансом. Осовина изданка је зелена са бројним уздужним црвеним пругама. Типични лист грожђа је велик, заобљен или испружен у ширину, обично се састоји од пет режњева, са мало или нимало дисекције између њих. Површина лисне плоче је богато зелена са светлим венама, мрежасте наборане. Горњи бочни изрези су мали, претежно у облику удубљеног угла. Доњи урези су обично одсутни. Петиолатни зарез је ланцетаст. Петељке су светло црвене због интензивне пигментације антоцијанина, средње дужине. Зуби по ободу листа су велики, троугласти, са широким основама, глатким ивицама и оштрим врховима. Цвасти су врло велике, цветови су двосполни, па се њихово оплодња одвија без проблема. Није било недостатака у виду осипања пупољака, јајника, као ни грашка бобица за сорту. Годишњи изданци Русбола рано и врло добро сазревају, након чега добијају црвенкасто-смеђу боју.
Величина зрелог грожђа је велика и врло велика. Њихова просечна тежина је 500-600 грама, многи од њих достижу и до килограма, а неки и до један и по килограм. Облик четкица може бити различит: цилиндрично-конусни, крилати или разгранати. Густина је средња. Чешљи су дуги, зељасти, у основи често лигнизовани, зеленкасто-црвене боје. Бобице су средње, слабо овалне или јајолике, дуге 18 мм и пречника 16 мм. Обојено у бело, а површина је прекривена светлосним слојем лаког воштаног премаза. Тежина 100 грожђа је 300-400 грама. Конзистенција пулпе је сочна и месната, укус је једноставан, складан, арома не носи светле сортне нијансе. Безбојни сок исцеђен из бобица садржи велику количину шећера - 19-21 г / 100 мл, док је титрабилна киселост 5-7 г / л. Кожа грожђа је танка, али истовремено прилично јака, може се без проблема жвакати када се једе.Главна препознатљива карактеристика нашег јунака је присуство меких, неразвијених семена у бобицама, због чега је сврстан у сорту ИВ класе без семена. То у одређеној мери повећава гастрономску вредност усева, што се такође позитивно одражава на оне дегустационе оцене које му се додељују. Свежи Русбол оцењен је са 7,6 поена, а сушени - 7,8 поена.
Упутства за употребу добијеног усева могу бити врло разноврсна. Прво и најважније, и у највећим количинама, грожђе иде директно у храну. И премда је у својој атрактивности донекле инфериорнији од изгледа великоплодних стоних сорти, стварно одсуство семена чини га веома популарним међу потрошачима. Из тог разлога га цене и пољопривредници који узгајају грожђе на продају. Додатна предност за њих је рано сазревање, што омогућава повећање профитабилности гајења усева услед виших цена на тржишту пре него што почне масовно сазревање старих традиционалних сорти. У погледу преносљивости усева, Русбол се не може назвати погодним за транспорт на велике раздаљине, већ је сорта за локалну потрошњу. Такође није прилагођен дуготрајном складиштењу и без губитка презентације може издржати само кратке периоде боравка у расхладним коморама. При обради се врло добро показује у компотама, конзервама и џемовима, а такође је и одлична сировина за добијање сокова. Ове особине често користе они аматери који га узгајају за себе, јер гигантске количине жетве не могу се конзумирати свеже. Сушење је још једна потенцијална опција прераде, али резултујући производ није увек диван због прилично великих рудимета семена грожђица.
Показатеље ране зрелости карактерише кратка сезона раста која је неопходна биљкама да сазрију грожђе. Дакле, од дана пупања до почетка уклоњиве зрелости гроздова обично траје 115-120 дана, а на југу жетва постаје спремна за жетву у другој деценији августа. Током овог периода акумулирани збир активних температура не прелази 2450-2550 ° Ц. То нам омогућава да сорту сматрамо прилично пластичном и прилагођеном за узгој у регионима неконвенционалним за виноградарство, где ће релативно скроман ниво опскрбе топлотом бити довољан за потпуно сазревање усева. Конкретно, географска ширина таквих градова као што су Ориол, Тамбов, Липецк може се сматрати северном границом узгоја на отвореном терену, и под условом да се предузму мере за повећање САТ-а, то онда није ограничење. Повећана отпорност винове лозе Русбола на зимску хладноћу (-25 ° Ц) омогућава формирање грмља у јужним регионима на високом узвишењу без склоништа током зиме, а у подручјима склоним мразу ограничена на лагана склоништа.
Потенцијал приноса нашег хероја заиста је неограничен. Конкретно, проценат плодних изданака достиже 85-90%, а број гроздова по изданку је 1,5-1,9. Не без разлога се то назива „самоубиством“, јер је број четки које треба положити много већи од могућности које биљке имају да би „целокупан обим жетве“ „развукле“ до потребних услова. Из тог разлога, нашем јунаку је потребно обавезно одређивање продуктивности и свесно ограничавање од стране узгајивача претјеране великодушности коју грмље које је почело да даје плодове показује. Ако се то не уради, грожђе од преоптерећених биљака нагло ће смањити свој укус, гроздови и бобице ће се сломити, раст изданака ће се смањити и њихово сазревање ће се погоршати. На крају, ослабљени грмље ризикује чак и да пропадне услед смањења отпорности винове лозе на мраз.С друге стране, прекомерни потенцијал Русболове продуктивности отвара широке изгледе компетентном виноградару да повећа принос сорте побољшањем пољопривредне позадине, редовним заливањем и храњењем. У потпуности опскрбљене топлотом, влагом и минералном храном, биљке су спремне да покажу феноменалне резултате.
Зрели гроздови, ако временске прилике дозволе, могу да остану висити на грмљу неколико седмица. Осе их не оштећују, што елиминише потребу за дуготрајном заштитом од досадних инсеката. Али, истовремено, у кишовитом времену, бобице могу пуцати, нагло смањујући своју презентацију, као и ионако не врло висок капацитет складиштења и транспорта. Ова мана се мора узети у обзир већ током сазревања грожђа и предузети мере за спречавање оштрих промена влажности земљишта, било да се ради о заливању винограда током сушних периода или бар малчирању тла испод грмља.
Агротехничке карактеристике
Према својим економским карактеристикама, Русбол је близу непретенциозним, комплексно отпорним сортама, па стога његова култивација неће постати непотребно тешка чак и за неискусног власника.
Када се сади, грожђе је потпуно непретенциозно према условима тла, јер може да расте на земљишту са различитим нивоима плодности и влаге. Неће му одговарати само непотребно влажне мочваре и места са појавом подземних вода у близини површине. Што се тиче терена, наш јунак је такође незахтеван и овде ће једино ограничење бити обронци северних изложености, као и разне низије и јаруге, где се примећује стагнација хладног ваздуха.
Русбол може да расте како на сопственом корењу, што је олакшано добрим укорењивањем његових сечења, тако и на бројним познатим облицима подлога са којима има одличну компатибилност. Избор начина размножавања у потпуности зависи од присуства корена филоксере у земљишту, што може нанети непоправљиву штету сопственим укорењеним засадима.
Најуспешнија опција за држање грмља грожђа је висококвалитетни кордонски облик који не покрива, на коме сорта може да открије свој пуни потенцијал. Међутим, ова шема је применљива само у јужним регионима са релативно благим зимама. У нетрадиционалним подручјима виноградарства склоним мразу, лоза ће морати да буде покривена зими, за шта користе посебне формације грмља без жигова у облику лепезе или нагнутог кордона.
На плодним биљкама рационирање броја изданака и гроздова врши се врло пажљиво у складу са годинама, величином и виталном енергијом грма. Пролећна резидба може бити или средња (6-8 очију) или кратка (3-4 очи). Главна ствар је издржати укупно оптерећење грмља - у просеку не више од 30 пупољака. Са почетком сезоне раста врши се фрагмент од неколико стерилних изданака, а пре цветања уклањају се сувишне цвасти, задржавајући не више од једне по изданку.
Борба против болести на Русболи неће бити заморна због повећане отпорности сорте на њих. Против плесни, оидијума и сиве трулежи биће довољно два или три сложена превентивна прскања грожђа.
