Сорта грожђа Тасон
Тасон је занимљив хибридни облик стоног ружичастог грожђа, створен рукама професионалних узгајивача из Сверуског истраживачког института за виноградарство и винарство названог по В.И. ЈА И. Потапенко (Новочеркаск). Ариф Музафаровицх Алиев и Таисииа Арсентиевна Сонина (Птах) постали су његови коаутори. У част последњег, новина је названа Тасон.
Позната класична европска сорта коришћена је као родитељски облик приликом укрштања. Италија, чији су цветови вештачки оплођени поленом хибрида Зорева, који у својој ДНК има гене источних висококвалитетних представника врсте Витис винифера. Као резултат, новина је комбиновала изванредна својства обе еколошко-географске групе, представљајући се по оцени љубитеља грожђа као једна од најбољих раних сорти у естетском и гастрономском погледу. Међутим, заједно са овим изванредним параметрима, хибрид је наследио и негативне особине у виду просечне родности винове лозе, потребе за дугим орезивањем воћних стрелица и заморних фрагмената неплодних винограда. Поред тога, хибрид није високо отпоран на гљивичне болести, због чега захтева хемијску заштиту против њих.
Можда је управо због постојећих недостатака образац уклоњен са државног испитивања сорте 2009. године и није добио право да се званично назива сортом. Али Тасон је брзо стекао популарност међу аматерима и до сада се узгаја на многим хиљадама парцела у разним деловима наше земље. Својим примером показује да чак и без икаквих бирократских процедура успешна сорта грожђа може освојити срца огромног броја поштовалаца.
Агробиолошке карактеристике
Биљке показују велику снагу у првим годинама након садње. Крошња младог изданка је отворена, сјајна, зелене боје са једва приметном бронзаном нијансом у младим листовима, без пубесценције. Пуни листови су велики, заобљени и састоје се од пет режњева који се благо савијају према доле. Дисекција првих листова је безначајна, на следећим је прилично јака. Горњи бочни зарези дубоко исечених листова су затворени, са јајоликим луменом. Доњи су у облику прореза или В-облика. Урези петељки су ланцетасти или засвођени, равног или заобљеног дна. Петељке су дугачке, зелене боје, често са црвеним уздужним пределима. Површина лисне плочице је мрежасто наборана, зуби уз њену ивицу су хетерогене величине, троугласти или у облику тестере, глатких ивица и оштрих врхова. Цветови грожђа су бисексуални, што им омогућава да током опрашивања не зависе од временских неприлика, формирајући бобице у пуној величини без знакова грашка. Постоје различити прегледи о сазревању једногодишњег раста. Неки виноградари примећују одсуство проблема у том погледу, њихови противници тврде супротно. Могуће је да је цела ствар у особеностима климе, а не свуда сорта показује исте карактеристике.
Величина гроздова Тасон-а је велика и врло велика, облик је цилиндрично-конусан, густина је умерена. Просечна тежина зреле четке је 600-800 грама, неке достижу килограм и више. Чешљи су дуги и грациозни, жућкастозелене боје, често са ружичастом основом. Бобице су овалне и јајолике, велике, дуге 24-25 мм и пречника 18-19 мм, врло изравнане, што чини гроздове атрактивним и уредним. Боја грожђа је бело-ружичаста, површина је прекривена танким слојем светле шљиве. Просечна тежина бобица је 6-8 грама. Месо грожђа је прилично густо, хрскаво кад се једе, има предивно хармоничан укус и благу арому мушкатног орашчића. Свеже исцеђени сок је безбојан, има висок садржај шећера - 19-21 г / 100 мл, са садржајем киселине 5-6 г / л. Кожа бобица није превише густа, али јака, што, међутим, не ствара проблеме приликом жвакања.Број семена ретко прелази два, а њихово присуство уопште не квари њихов укус. Оцене дегустације сорте су заслужено високе - 8,2 поена.
Берба је одлична за свежу потрошњу. Љепоту гроздова, као и одличан укус и арому масивног грожђа, купци цијене, па је стога Тасон на великој потражњи на тржишту. Хибрид има добру репутацију међу пољопривредницима, који су поред високих комерцијалних квалитета заинтересовани за рано сазревање грожђа, што омогућава продају у периоду слабе конкуренције и високих цена. Важан фактор за комерцијалну употребу је његова погодност за превоз на велике даљине, без губитка квалитета, као и довољан квалитет одржавања када се чува у фрижидерима и хладним подрумима. На личним фармама, наш јунак ће обрадовати и своје власнике обилним жетвама, чији ће вишак послужити као дивна сировина за кућно конзервирање.
Трајање вегетације од пупања до почетка уклоњиве зрелости плода је за нашег јунака 100-110 дана, што га карактерише као супер-рану сорту. Сакупљање првих гроздова на југу наше земље почиње већ крајем јула - почетком августа. За кратку сезону раста, грмље, биљке захтевају врло малу количину активних температура - 2150-2250 ° Ц. Сличан ниво снабдевања топлотом типичан је за многа подручја средње зоне земље, све до Московске области, која су потпуно неконвенционална за виноградарство, а способност хибрида да тамо сазри један је од његових најважнијих позитивних квалитета. При садњи у суровој клими потребно је само узети у обзир њену просечну отпорност на мраз (-22 ° Ц), што подразумева добро склониште винове лозе за зиму.
Продуктивност биљака је потенцијално прилично висока. Уз правилну негу, зреле грмље могу се лако носити са оптерећењем од 15-20 кг грожђа. Међутим, за формирање овог обима жетве, виноградар ће морати да покуша. Овде се треба сетити источних предака Тасон-а, који су генетски одредили не највећи проценат родних изданака у њему - око 55%, а коефицијент плодности - 1,0-1,1. Истовремено, биљке болно реагују на преоптерећења, смањујући снагу раста изданка, продужавајући сазревање винове лозе и бербу, а редовним погрешним прорачунима ове врсте грмља могу чак и угинути због смањења ионако ниског отпорност на мраз. Из тог разлога, годишње рационално нормирање терета један је од главних услова за узгајање ове сорте.
Наш јунак је један од рекорда по својој способности да сачува свежину плодова док је зрело грожђе дуго на грмљу. Чак и месец дана након почетка уклоњиве зрелости, гроздови који су остали висити на виновој лози не труну, а бобице на њима не расту. Зрела култура се не плаши ни кише ни промене влажности земљишта, јер хибрид такође нема тенденцију пуцања плода. Али мораћете да се борите са осама, оне заиста воле његове слатке ароматичне бобице.
Агротехничке карактеристике
Економски, Тасон се не може назвати ни размаженим ни комплексно отпорним на неповољне услове раста. Као и већина других сорти, и ово грожђе захтева одређене мере за негу, али истовремено није лишено снага које у великој мери олакшавају рад виноградара.
Дакле, наш јунак је у стању да расте на различитим земљиштима, разликујући се у нивоу плодности, механичком саставу, показатељима киселости. Да би добио довољне приносе, погодни су му и богати јужни черноземи и не баш плодна тла руског не-черноземског региона.У последњем случају, потребно је само добро оплодити јаме током садње како би се младим биљкама пружило залиха хранљивих састојака за брзи развој у првим годинама вегетације. На југу нема велике разлике да ли је дати хибрид постављен на падини или на равници, јер снабдевање топлотом тамо више него што покрива његове потребе. Ако говоримо о најсевернијим територијама, где се Тасон, који расте на отвореном терену, суочава са ризиком да током година сазрева нередовна берба због ограниченог нивоа САТ, грожђе се сади на јужној падини и, ако је могуће, у свом Горњи део. На личним парцелама добар ефекат даје постављање грмља у зидну културу, на јужној страни било којих зграда, где ће бити заштићене од хладних ветрова.
Сорту карактеришу и изврсна компатибилност са уобичајеним облицима подлога и добро независно корење резница. Ова позитивна својства одређују одсуство потешкоћа у његовој репродукцији. Треба имати на уму да не постоје подаци о његовој отпорности на коренску филоксеру, па се стога на земљама зараженим овим штеточином садња традиционално врши садницама калемљеним на подлоге отпорне на филоксеру, а самокорењене садње грожђа су положен у крајевима без кореновских уши.
Домаћи узгајивачи практично свуда обављају покровно гајење овог облика. Формације са високим печатом могуће су само на крајњем југу, где је због благих зима на неизолованој лози оштећен мали број очију. На истом месту, где мразеви прелазе индекс од -21 ... -22 ° С, уклањање винове лозе из решетке и њено покривање је обавезан поступак. Да би се то постигло, од првих година живота биљке се формирају према обрасцима чучавца без кољена, од којих су најпопуларнији вишекраки вентилатор и нагнути кордон.
У случају Тасон-а, приступ регулисању оптерећења грожђа изданцима и усевима требао би бити веома одговоран. Због недовољне плодности првих пупољака на зимујућим изданцима, дуго се врши пролећна резидба биљака које су ушле у род, остављајући на плодовим стрелицама 10-12 пупољака. Укупно оптерећење грмља ове сорте такође се може мало повећати у поређењу са уобичајеним, јер је само половина развијених изданака обично плодна. Они који се покажу стерилним уклањају се током отпадака, а на преосталим је сачувана само једна грозд воћа.
Нажалост, хибрид је нестабилан за гљивичне болести, посебно за плесни и оидијум. Међутим, због свог раног периода сазревања, често успева да пропусти избијање ових патогена. Пажљива заштита потребна је само у почетним фазама вегетације, а посебно пре и после цветања, када су патогени посебно штетни. Током зрења, бобице се штите од оса и птица стављањем грожђа у посебне заштитне вреће. У овом облику могу да наставе да се вешају веома дуго без ризика од оштећења од штеточина.
