Сорта грожђа Таига
Сорта Таезхни је сорта амурског грожђа, коју је открио и увео у узгој одгајивач Суифуно-Уссуриискаиа воћно-јагодичасте станице Николај Николајевич Тихонов, следбеник и ученик И.В. Мицхурин. Истраживач је ово откриће пронашао давне 1933. године на југу Приморске тајге. Од тада је облик постао широко распрострањен у многим регионима северног виноградарства, где је показао своју рану зрелост, непретенциозност, добар квалитет плодова за још увек дивље грожђе и свестраност употребе бербе. Биљке врло обилно рађају, а из сваког грма можете добити до цента зрелих гроздова. Поред продуктивне обраде, погодан је и за уређење пејзажа у регионима са врло оштром климом.
Агробиолошка својства
Грмље велике снаге, обилне вегетативне масе и дубоког коријенског система. Изданци су моћни и врло дуги. Листови су средњи и велики, заобљени, састоје се од три, ређе од пет режњева, чија је дисекција мала. Горња страна листића је фино мехурића, тамнозелена са нешто светлијим жилама. Дорсум пубесцент није приметан. Профил листа је у облику левка, али ивице режњева често висе. Горњи бочни зарези су средње дубине, отворени, најчешће у облику слова В, понекад у облику лире са заобљеним дном. Доњи урези су или једва оцртани или одсутни. Многи листови могу уопште да расту без дисекције. Петељкасти зарез је засвођен или ланцетаст. Петељке су дугачке и танке, зелене боје, ретко са слабом антоцијанином бојом. Зубићи на ободу лисне плоче су мали, троугласти, са оштрим врховима и равним страницама. Цветови су функционално женствени, што указује на недовољан ниво опрашивања. Међутим, Таезхни оповргава овај уобичајени стереотип, показујући одличан сет воћа, под условом да у суседству постоје бисексуалне сорте које истовремено цветају. Једногодишњи изданци добро сазревају, при чему добијају смеђе-смеђу боју.
Грожђе грожђа Таезхноие је средње величине, растресите структуре и цилиндричног облика. Уобичајена тежина стандардне четке је око 150 грама. Највеће могу достићи 250 г. Због бесплатног аранжмана бобице се међусобно не оштећују и не деформишу. Чешаљ је прилично дугачак, зелен, а не дрвенаст. Бобице су мале, заобљене, пречника око 16 мм, црне или тамноплаве, споља прекривене слојем плавичастог цвета суве шљиве. Тежина сто грожђа је 250 - 350 грама. Целулоза воћа је прилично нежна и сочна, укус је уравнотежен - слатко-кисео, у ароми, према неким сведочењима, можете ухватити лагане мушкатне тонове. Садржај шећера у исцеђеном соку је висок - до 20г / 100 мл, али слаткоћа у укусу наглашава се приметном киселошћу. Бобице такође садрже значајан садржај пектина. Кора грожђа се једе. Присутне су кости, до три комада. Укус је просечан, што је прилично неопростиво за непретенциозну северњачку сорту.
Пожњевени усев може се користити и директно за храну и прерађивати у укусне компоте, конзерве и џемове, дивне у гастрономском смислу и врло богате боје. Богате витаминима и минералима, ове ћорке добро ће доћи зими. Поред тога, многи власници праве суво црвено домаће вино из Таезхноие. Испоставило се да је прилично квалитетан, чему погодује добра равнотежа шећера и киселине у сладовини. Због довољног нивоа алкохола, готово пиће показује стабилност у складиштењу. Арома овог вина је врло мирисна и јединствена на свој начин. Неки гурмани, међутим, примећују у букету такозване тонове „лабрус“, које сматрају непријатним за своју перцепцију. Међутим, већина виноградара не обраћа пажњу на ово.
Сазревање грожђа се јавља врло рано. Приморском јунаку треба само 90 - 92 дана након пупања у пролеће да достигне техничку зрелост. Збир активних температура током овог времена не прелази 2000 ° Ц, што омогућава Таезхноиеу да сазрева на северу европског дела наше земље, у многим регионима Урала и Сибира. Додатна предност овде је огромна отпорност винове лозе на мраз, која достиже -35 ... -40 ° С. Омогућава вам гајење биљака без склоништа, чак и у најтежим условима, где би јужне сорте тешко преживеле зиму, чак и загрејане.
Принос сорте је веома висок, због гигантских димензија одраслих грмова, као и због значајног броја цвасти које се формирају на изданцима. Тако фактор плодности може достићи 2,5 - 3,5 грозда по лози, а ограничавање њиховог броја није потребно због фантастичне виталне енергије биљака. Као резултат, до седме до осме године након садње можете добити до 100 кг грожђа са сваког грма без знакова преоптерећења. Једном сазрели, гроздови могу и даље слободно висити на виновој лози до мраза. Бобице нису склоне пуцању или пропадању, тако да ни јаке кише и оштар пад влаге у тлу не могу да им наштете.
Агротехничке карактеристике
Узгајање подручја Таига не захтева пуно напора и високог нивоа вештине од узгајивача.
Разноврсни типови тла су сасвим погодни за пласман сорте, како у погледу плодности, тако и механичког састава. Једино на шта морате обратити пажњу приликом одабира места за садњу је одсуство подводњавања тла, а још више његове мочварности, укључујући оне повезане са плитким подземним водама.
Сорта се лако размножава пуштањем резница. Током садње узима се у обзир његова способност неограниченог раста, па се стога за сваки грм додељује значајна површина земљишта како би се у будућности искључила конкуренција између биљака за светлост, влагу и хранљиве састојке.
Растуће грмље формирано је према високо-стандардним узорцима који не покривају дугачке бочне кордоне. Одличне резултате показују и лучне и арборне формације, у којима вегетативна маса биљака такође врши декоративну функцију.
Плодни грмље је одсечено средње (6 - 8 пупољака) или кратко (3 - 5 очију). Након почетка раста, пожељно је уклонити слабе и стерилне изданке, али четке на плодној лози није потребно проређивати. Борба против болести и штеточина практично није потребна, због повећане отпорности Таезхноие на патогене, а тек у првим годинама живота младим биљкама ће бити потребни превентивни третмани против плесни.
