Сорта трешње Цхернокорка
Чернокорка је локална украјинска сорта трешања националне селекције са плодовима средње зрења. Од 1974, зонирано је у многим регионима Украјине: Виница, Луганск, Дњепропетровск, Доњецк, Запорожје, Кировоград, Одеса. Такође је постала широко распрострањена у региону Северног Кавказа у Русији (Ростовска област, Краснодарска територија).
Дрвеће је грмљасто, средње велико, са висећом, равном округлом крошњом.
Бобице су велике (тежине 4 - 4,5 грама), равно округле. Кожа је танка, сјајна, кестењаста (готово црна), са поткожним убодима. Сок је обојен у дубоко црвену боју. Стабљике су дугачке, чврсто причвршћене за плод. Одвајање бобица од стабљике је мокро. Семе су мале (заузимају не више од 7% масе плода), добро се одвајају од пулпе.
Пулпа је густа, бордо боје, сочна, доброг слатког укуса (готово се не осећа киселост). Дегустациона оцена - 4,0 - 4,2 поена. По хемијском саставу воће садржи: суве материје (12,0 - 16,1%), збир шећера (9,0 - 10,6%), киселине (2,1%), аскорбинску киселину (7,6 - 17, 52 мг / 100 г фр мас.). Сорта је универзална у употреби: користи се свежа, погодна за замрзавање и прераду (сокови, џемови, конзерве, десертна јела).
Степен ране зрелости Цхернокорк трешње је низак: плодање започиње у 4. - 5. години од тренутка када се дрвеће засади у башти.
Плодови достижу зрелу зрелост у другој половини јуна - почетком јула. Зреле бобице се не руше. Сматра се да је сорта високо родна. Са једног дрвета убере се у просеку 30 кг бобица. Максимална продуктивност у добрим условима гајења достиже 60 кг / дер. По правилу, са годинама, максимални принос дрвећа се мало смањује. Такође је забележена учесталост плодоношења.
Цветање се одвија у средњим роковима. Ова трешња је самооплодна. Трешња је међу најбољим опрашивачима Чернокорке Лиубскаиа и бројне сорте трешања (Аелита, Донцханка, Иарославна, Аннусхка, Еарли пинк, Лесиа, Донскаиа беаути, Дрогана иеллов). Средњи опрашивачи су трешња Остгеимски Гриот и трешња Сестренка, Валери Цхкалов, Мелитопол рано. Сорте трешње као што су Подбелскаиа и Схпанка рано, као и јунска рана трешња, нису погодне за опрашивање.
У условима јужног дела Украјине, сорта је високо зимски издржљива и отпорна на сушу. Што се тиче болести: забележена осетљивост на кокомикозу. Дрвеће посебно снажно пати у епифитозним годинама: максимални степен подложности је 4 бода, док је принос приметно смањен и лишће опада рано, до августа.
Међу главним предностима Цхернокорк трешње: велике бобице са добрим укусом, високим приносом, релативно високом зимском чврстоћом, отпорношћу на сушу.
Значајни недостаци укључују само-неплодност и подложност гљивичним болестима.
Имамо 2 стабла ове сорте. Дрвеће је уредно, ниско. Не вршимо никакво посебно формирање круне. У рано пролеће прегледамо да ли мале гране ометају, расту унутар дрвета, а затим их уклонимо. Плодови су укусни, ароматични, слатки, кисели, врло крупни, кестењасте боје. Жетва је увек добра. Вишње једемо и свеже и конзервиране. Компоти и џем од њих имају трпку арому вишње и задржавају укус.Али највише волим да замрзнем ове вишње без коштица и зими кувам желе од њих или их користим као пуњење за пите. За кнедле су, по мом мишљењу, велике.
Расте у нашој дачи Цхернокорк. Сок из ње је одличан, а принос је велик у запремини. Из канте вишње (10 литара) излази седам литара сока. Такође се може сушити зими за пите. Није подложан болестима, понекад је постојао и жижак, али чворци (шпаки) значајно смањују принос.