Сорта трешње Схпанка (војвода)
Схпанка је рано зрела сорта трешње националне селекције, добијена у Украјини. Тачније, то је хибрид трешња-трешња (војвода). Код куће, Схпунк се налази свуда, посебно у аматерским вртовима. Ван граница своје земље, овај војвода је стекао највећу популарност у Молдавији и Русији.
Дрвеће је снажно (до 6 м високо), моћно, налик дрвећу, са великом сферном, средње задебљалом крошњом. Гране нису лепљиве, пружају се од дебла под тупим углом. Због крхког причвршћивања грана, понекад могу настати преломи у круни. Плод је концентрисан на гранама букета, као и на годишњим прирастима.
Листови су средње величине, назубљеног руба, усмерени према горе, обојени у тамно зелену боју. Лист листа са перастим венацијом. Петељке су средње дужине и дебљине, ружичасте боје.
Плодови трешње Схпанка су велики (просечна тежина 4 - 5 грама), са слабо израженим жлебом, спљоштено-заобљеног облика. Кожа је сјајна, зрело воће има бордо смеђу боју. Пулпа је сочна, светло жута, слатко-кисела (са превладавањем слаткоће). Сок је прозиран, благо обојен. Коштица је мала, заобљена; у зрелим бобицама се лако одваја од пулпе.
Превоз воћа је низак. Бобице се често користе свеже, као и у кувању као додатак разним јелима. Може се користити за сушење, замрзавање, конзервирање и прераду (џемови, вина, компоти, конзерве).
Плодови сазревају од краја јуна до почетка јула. Сазревање није истовремено. Зреле бобице се не држе јако чврсто на дрвету, па се делимично распадају. Овај хибрид карактерише плодност попут трешње: плодови се вешају на гране с гирландама или дуж целе дужине годишњих прираста.
Ниво ране зрелости вишње Схпунк је средњи: први плодови у незнатној количини дрвећа рађају 5.-6. Године након садње. Са сваком наредном годином, ниво продуктивности сорте глатко се повећава. Плод је редован; бербе са зрелих стабала су обилне. Дрвеће достиже максималне показатеље приноса почев од 15. године - до 50 кг / дер.
Сорта је препозната као самооплодна, али ниво самоплодности је врло низак - не више од 5-10%. Да би се повећали приноси, многе сорте трешања се користе као опрашивачи. Трешње су препознате као добри опрашивачи: Гриот украјински и Гриот Остхеим.
Ниво зимске чврстоће хибрида је висок: дрвеће подноси мразеве и до минус 35 ° Ц. Сорта је отпорна на сушу. Отпорност на кокомикозу је релативно висока.
Треба напоменути да је ова трешња тражена у узгоју. Познате су следеће сорте: патуљак Схпанка, рани Схпанка, великоплодни Схпанка, најновија достигнућа селекције су Схпанка Брианск и Схпанка Донетск.
Упркос непретенциозности сорте, изузетно је важно одабрати лагана, плодна тла за њу. Када расте на тешким земљиштима сиромашним храњивим састојцима, на трупцима и гранама могу се јавити опекотине и лезије десни.
На нашој веб локацији расте трешња Схпанка, већ стара (стара више од 10 година). Принос је готово увек просечан. Међутим, дебла су танка, дугачка и може бити тешко доћи до бобица. Сами плодови су кисели. Ако од њих правите празнине за зиму, боље је комбиновати их. Џем од ове вишње нема ароме, а у компот морате ставити више шећера него обично.Деца обожавају да се на њему славе, већи део жетве одлази на птице. Можете га посадити за промену, с обзиром на то да је Схпанка непретенциозна и отпорна на наше мразеве у региону Црне Земље.
Хвала вам што сте писали, први пут имамо жетву ове године. Сади се као 4 године. Одлучио сам да правим компоте, пуно сам читао на Интернету, одлучио сам да ставим 250 грама шећера. Надам се да неће бити довољно. Само што се јуче покварило једно од 3 дрвета и морали смо брзо да делујемо. Испоставило се 12 тробојница, није штедела шпанцирање, 900 грама по лименци, деца воле засићено. Први пут сам то урадио од ове врсте. Након ваших повратних информација бринем се да сам унео мало шећера.
Увек можете додати шећер. Направите кнедле са Спанки за децу. Једини недостатак је што се кост не одваја, али мислим да деца могу то да поднесу. Нисам био винути као дете.
Са Схпанком су најукусније јело кнедле, само их треба кувати, а не кухати на пари. Унутра додајте 0,5 - 1 кашичице. Сахара. Добијају се врло сочне кнедле. Природно, једу са павлаком. Кнедле су укусније само са шумским јагодама. Пожељно је јести свјеже припремљено, вруће, вруће ... Након што се охладе, сав шарм нестаје, мада и ништа.