Сорта јабука Бессемианка Мицхуринскаиа

Да би подржао баштованство у централној и делимично северној Русији, И.В. Мичурин је створио невероватне сорте које имају одличну зимску чврстоћу. Једна од њих - дрво јабуке Бессемианка Мицхуринскаиа, узгајана пре скоро једног века, првобитно је замишљена као вредна индустријска култура за ове регионе. Нова сорта је узгајана из семена таблете, оплођеног 1912. поленом Комсинскаиа Бессемианка (Комсин). 1913. године семе је дало четверосадну садницу. 1921. године дошло је до првог плода калемљењем саднице у крошњу одрасле јабуке. Пријављивање захтева за пријем у Државни регистар обављено је 1938. године, годину дана касније, започета су испитивања сорти. Сорта је унесена у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије 1947. године. Зонирано преко северозападне (Псковска област), централне (Калушка и Тулска област), централног Чернозема (Тамбовска област) и источно-сибирске (Краснојарска територија и Република Хакасија) региона. Оригинатор - Сверуски истраживачки институт за генетику и селекцију воћних биљака назван по В.И. И.В. Мицхурин. Сорта је била широко распрострањена у индустријским засадима, али је сада чешћа у приватним вртовима.

Опис

Величина биљке је углавном изнад просека. Младо дрво краси уредна овална крошња, која до периода плодности постаје густа, широко овална или широко пирамидална. Главне гране су малобројне, али се разликују по снази и на њима се углавном формира жетва. Дрво грана је издржљиво, способно да добро поднесе ветрове и олује. Изданци су кратки, густи, светло смеђе коре, практично без пубесценције. Листови су тамнозелени, велики, наборане површине, ивице с гребенастим назубљењем окренуте су према горе. Петељке са малим копљастим листићима. Стаменови Бессемианка Мицхуринскаиа су често неразвијени.

Плодови јабуке су симетрични, равно заобљени или округли, често са суптилним ребрастим ребрима. Левак је дубок и широк, понекад благо ребраст. Петељка је кратка, дугачка 20 мм, дебела. Тањир је просечне ширине и дубине. Чашка је врло велика и затворена. Поткупава цев је велика, у облику левка, широка. Гнездо семена, према опису аутора, често је одсутно у неким плодовима. Други имају потпуно обликован, крупан, луковичаст облик, са затвореним коморама. Не постоји аксијална шупљина. Семе је често одсутно или је у неразвијеном стању, јер врста не оплођује својим поленом. „Полен је врло ретко погодан за оплодњу“ - из нацрта напомена И.В. Мичурин, 1921. Ретко постоје 1 - 2 велика семена, широка, са тупим носом. Кожа је глатка, сјајна, танка. Главна боја је жуто-зелена, покривна боја је у облику пругастог узорка на тачкастој позадини, која се на сунчаној страни претвара у светло црвено чврсто руменило. Поткожне тачке су мале, тешко приметне. Интензивни слој воска. Пулпа је кремасте боје, пријатне конзистенције, нежна, сочна, пријатне ароме. Окус је предиван, десерт, винско-слатко-киселкаст. 100 грама сирове пулпе садржи: суве материје 14,2%, шећера 11,2%, титрабилних киселина 0,69%, аскорбинске киселине 21,3 мг, П-активних катехина 229,3 мг. Плод је средње до средње величине. Тежина према Државном регистру је 133 грама. Према Мичуриновом опису, јабука има следеће димензије: висина 67 мм, ширина 72 мм, тежина 185 грама. У погледу квалитета плода, Бессемианка Мицхуринскаиа је препозната као једна од изванредних сорти селекције Мицхурин.

Карактеристике

• Биљка има просечну зрелост. Дрво почиње да доноси плодове за 5 - 7 година након садње;
• у погледу сазревања, наша хероина припада јесенским сортама, жетва сазрева у септембру. Али због продуженог периода зрелости плодова код потрошача, дрво јабуке се може сматрати и јесени и зими. Према запажањима Е.Лесиук (Мичуринск), када се јабуке беру 7. септембра, њихова потрошачка зрелост наступа 15. октобра, трајање складиштења у производњи је 177 дана, период потрошње је 139 дана;
• сорта се одликује једноличним оптерећењем усева на дрвету;
• продуктивност је велика. Према М.М. Пустоваров, у просеку за 1968 - 1971, принос је био 49,8 ц / ха. Ово је на нивоу Златне јесени, али ниже од нивоа Јесење пругасте (71,5 ц / ха) и Пепин шафран (79,2 кг / ха). Испитивања су обављена у Истраживачком зонском институту за хортикултуру зоне која није црна земља. Други извори наводе податке да се са једног одраслог стабла може редовно уклонити до 200 кг одабраних јабука;
• велики недостаци културе су истовремено сазревање јабука, што отежава бербу, и велико дробљење зрелих плодова, што може знатно смањити рок трајања;
• Бессемианка Мицхуринскаиа одликује се високом еколошком стабилношћу, прилагођавајући се неповољним климатским условима. Може да поднесе вруће и суве периоде, хладне ударе;
• Државни регистар утврђује зимску чврстоћу стабла јабуке изнад просека, према ВНИИСПК, дрвеће је релативно зимски издржљиво. 1967. године сорта је засађена на државном сортном подручју Шушенског, смештеном у шумско-степској подзони јужне зоне Краснојарске територије. Већ 40 година дрво се добро развија и доноси плодове, упркос оштрим зимама, које карактеришу оштре промене температуре. Мичурин је написао да се сорта „одликује потпуном отпорношћу на мраз“;
• Државни регистар потврђује добар имунитет културе. На листове и плодове краста практично не утиче, велика отпорност на труљење плодова;
• транспортност није лоша. Али још увек постоје докази да око 10% превезеног усева може да пати од механичких оштећења;
• рок трајања јабука, према Државном регистру, у зависности од услова складиштења, може бити од 1 до 3 месеца;
• начин употребе је универзалан. Захваљујући изврсном десертном укусу, јабуке наше хероине првенствено се користе у свом природном облику. Али поред тога, усев се савршено прерађује у џем, мармеладу, бели слез, сок, компот.

Агротехника

Сорта је незахтевна у бризи. Пољопривредна технологија се у потпуности поклапа са системом техника гајења усева у целини. Али на Краснојарској територији препоручује се формирање круне у облику строфе.

Бессемианка Мицхуринскаиа је дивно сећање на великог научника И.В. Мицхурина. Сорта је освојила вртларце својим високим укусом, продуктивношћу и тржишношћу воћа. У нези, култура је апсолутно непретенциозна, има добро здравље и савршено се прилагођава животној средини. Популарност стабла јабуке, због својих изврсних карактеристика, потврђује његова потражња и након толико деценија. Али не само међу вртларима, сорта је од интереса. Узгајивачи га често користе за стварање нових сорти јабука. Уз учешће наше хероине, узгајано је 12 стабала јабука. Међу њима су Студент, Орлик, Орловское пругаста, Успенское, Скала. Али постоје сорте и недостаци. Неравномерно сазревање и снажно осипање плодова стварају бројне проблеме вртларима који локацију могу посетити само викендом.