Сорта јабука Краса Свердловск
Ову перспективну зимску сорту узгајала је група узгајивача Свердловск: Л. А. Котов, П. А. Диброва и Л. Г. Венгеров.
Подручја узгоја
Најповољнија подручја за узгајање овог стабла јабука су Средњи и Јужни Урал, регион Горње Волге и централни региони Русије. Чак су и баштовани јужних територија заволели ову сорту. Лепота Свердловска добро расте и доноси плодове у западном Сибиру и на Алтају, где се користи култура строфе.
Карактеристика биљке
Лепота Свердловска је самооплодна сорта. Да би се осигурало унакрсно опрашивање, поставља се међу остала стабла јабука.
Стабло је средње величине са заобљеном крошњом. Главне гране су криве, кора је смеђа, налази се скоро под правим углом у односу на дебло. Плодови се формирају на воћним гранчицама и ринглетима.
Прилично дебели изданци, такође прекривени смеђом кором, зглобни, пубесцентни, суптилних ивица. Велики, тамнозелени листови са сјајном набораном површином и назубљеним назубљеним ивицама су у облику срца.
На пролеће је дрво јабуке украшено великим ружичасто-белим цветовима са дугим прашницима и нешто дужим плодником. Ово је једно од ретких гајених стабала јабука са бордо пупољцима.
Плод и плодност
Може се очекивати редовно пуно рођење 6 до 7 година након пупања. Уз правилну негу, продуктивност достиже 200 цента по хектару.
Воће је глатко, округло-конусно, велико, тежина се креће од 160 до 250 г. Пулпа је нежне кремасте боје, сочне, густе, ситнозрнате структуре, уситњеног типа. Окус је одличан. Јабуке су отпорне на пад до зрења.
Стручњаци и вртлари аматери дрво јабуке Краса Свердловск сматрају једним од најбољих на свету. Складан слатко-кисели укус, арома, висок рок трајања и преносивост, лепа боја и облик плода чине ову сорту исплативом за комерцијално гајење.
Хемијски састав јабука
шећер - до 15,1%;
аскорбинска киселина - од 18 до 31 мг на 100 г пулпе;
суве растворљиве супстанце - до 18,9%;
катехини - од 301 до 406 мг на 100 г.
Ове јабуке су ефикасан лек за недостатак витамина и корисне су за хипертензивне пацијенте. Свеже воће је најкорисније, али је погодно и за прераду.
Време жетве и услови складиштења
Време бербе је септембар. Лепота Свердловска припада зимским сортама, јабуке се чувају од октобра до маја, без губитка тржишности и хранљиве вредности.
За складиштење се полажу незрели плодови зеленкасто-жуте боје, још жилави и кисели, када се у укусу осети скроб. Током складиштења, плодови сазревају: влакно омекшава, садржај шећера расте, јабуке добијају кремасту боју и светло гримизно-црвено руменило и појављује се нежна арома.
Оптимална температура складиштења је од 0 до + 4 ° Ц. Дозвољене су флуктуације температуре од +2 до +6 ° Ц. Влажност ваздуха у складиштима одржава се на нивоу од 75 - 80%.
Карактеристике пољопривредне технологије стабла јабуке
Лепота Свердловска је врста просечне зимске издржљивости. Према томе, место слетања мора бити изабрано повишено, али заштићено од ветрова.
Брига је првенствено одређена регионом узгоја. На пример, у Уралским вртовима трупац и основа грана првог реда морају бити везани како би се спречило замрзавање. У регионима Сибира, Пермској и Свердловској области важно је правилно формирати круну. Требало би да буде устајалог типа тако да биљка зими буде потпуно прекривена слојем снега.
Важно! При култивацији ове културе потребно је знати да се пупољци не буде добро на израслинама. Стога, већ на најмлађим садницама неколико година, прошлогодишњи раст треба снажно смањити на пролеће.Љети је корисно прикљештити нове бочне гране преко 3 - 5 листова. То вам омогућава да створите компактну и врло продуктивну круну неколико година.
Предности сорте
висок укус и тржишност воћа;
добар квалитет чувања;
једнодимензионалност;
јабуке се добро држе на гранама до бербе;
добра сигурност током транспорта;
релативно добра резистенција на болести.
Главни недостатак сорте
- просечна зимска издржљивост.
Цењено дрво јабуке
Према резултатима вишегодишњих испитивања сорти, специјалисти Пољопривредне академије Тимирјазев прогласили су сорту Краса Свердловск најбољом у групи сорти јабука Свердловск средином зиме.
