Сорта јабука Спартак

Спартак је јесења сорта јабука. Узгајао С.П.Кедрин. кроз избор садница „Схаропаи“, сетве 1936. године, у експерименталној станици за хортикултуру у Самари. Очинска сорта је наводно „Скризхапел обична“. Стабла јабука Спартак су посебно раширена у региону Средње Волге. Сорта је укључена у Државни регистар узгајивачких достигнућа одобрених за употребу у регионима Урала, Средње Волге и Источног Сибира.

Дрвеће расте до средње величине. Круна је густа, широко-пирамидалног облика. Скелетне гране могу се разгранати под оштрим углом, због чега понекад пукну. Ово се мора узети у обзир приликом формирања круне. Способност формирања изданака и будност пупољака су високи. Плод се јавља на свим врстама воћних формација, укључујући бочне на дугим растињима.

Изданци правилног облика, глатке и сјајне, црвенкасто-смеђе нијансе, са средњим пубертетом. Лећа је беличасте боје и округлог облика, често се налази. Листови су дугуљасто-овални. Врх је издужен и благо увијен. Листна плоча се сужава у основи, закривљеност је слаба и налази се под оштрим углом у односу на изданак. Карактеристична је значајна сложеност. На ивицама је листа листа таласаста. Често листови јабуке Спартак изгледају као згужвани. Назубљеност дуж ивице је двоструко назубљена-крената. Изнутра, листови су благо пубесцентни.

Плодови стабла јабуке Спартак су средње величине, имају округли или равни заобљени облик. Просечна тежина јабуке може бити 90 - 160 грама. Али на младим дрвећима могу расти плодови тежине до 300 грама. Кора јабука је средње дебљине, глатка, чврста, сјајног сјаја. Главна боја плода је жућкаста; одозго је на почетку прекривена мутним пругастим руменилом, постепено прелазећи у интензивно црвену, пругасто-стапајућу. Ова боја јабука сугерише да се плодови већ могу брати. Поткожне тачке на кори су беличасте боје, због мале величине су практично невидљиве. Педун је средње дужине и дебљине. Истовремено излази из дубоког, широког лијевка, који често има знакове зачепљења дуж ивице. Шоља је средње величине, затворена, налази се у тањиру са нежним, уједначеним зидовима, у просечној дубини и ширини. Поткупава цев се не пресеца са гнездом семена и има широк конусни облик. Само гнездо семена је средње величине, луковица, са затвореним или полуотвореним коморама. Семе је светло смеђе боје, добро изведено, јајасто са тупим врхом. Обично има много постављених семенки.

По укусу, јабуке Спартак су кисело-слатке (киселина се практично не осећа), са прилично нежном пулпом кремасте боје, фино зрнасте, средње густине. Идеално за трпезарију.

Воће сазрева крајем августа, једење се врши до средине септембра. Зреле јабуке треба чувати у хладним условима до Нове године. Али корисно је користити плодове пре 15. - 20. новембра, јер у будућности долази до погоршања укуса. Генерално, комерцијалне и потрошачке карактеристике ове сорте су високе. Рано сазревање је високо. Ово дрво јабуке класификовано је као интензиван тип.

У расадницима се Спартак често калеми на саднице шумске јабуке Жигулевскаја и крупноплодних Кинеза. Плодање започиње 3-4 године након почетка раста оцулума, понекад и на двогодишњим дрвећима. Младо дрво роди годишње. Сорта је зимски издржљива. Оштећење краста на плодовима и лишћу је просечно.