Сорта грожђа Забава

Хибридни облик грожђа Забава рођен је захваљујући напорима аматерског узгајивача Виталија Загорулка из украјинског града Запорожје. Веома познате сорте коришћене су као родитељски пар - Лаура, избор Одеског института за виноградарство и винарство. В.Е. Таирова, и Цодрианка - понос молдавске НВО „Виерул“. Као резултат укрштања добијена је сорта бобица тамне боје, али у многим другим морфолошким карактеристикама била је слична мајчиној форми. Због ове сличности, људи су је звали Лаура Блацк, што јој се држало као друго име.

Предности хибрида нове генерације су рано сазревање плодова, њихов атрактиван изглед и добар укус, велика енергија раста и продуктивност. Недостаци укључују просечне показатеље отпорности на болести и мраз, као и тенденцију преоптерећења усева, што захтева пажљиву регулацију. Генерално, наша јунакиња се може препознати као прилично успешно дело аутора, што потврђује значајна војска њених обожавалаца, који су протеклих година ово грожђе ширили у бројне крајеве постсовјетског простора.

Агробиолошке карактеристике сорте

Грмље забаве карактерише снажан раст моћних изданака. Круна је сјајна, светло зелена са благим призвуком бронзане нијансе оси изданка и младим листовима. Развијени листови су велики, растегнути у ширину, петокраки са слабим степеном дисекције између њих. Профил листа је у облику левка са режњевима који се савијају надоле. Површина лисне плоче је тамнозелена, мрежасто наборана. Горњи бочни резови су средње дубине, могу попримити облик отвореног прореза, у облику слова В или затворени без празнине. Доњи урези су готово невидљиви, најчешће имају изглед долазећег угла, али могу бити потпуно одсутни. Зарези на петељци су отворени, засведени или у облику лире, са равним или шиљастим дном. Петељке нису врло засићене зелене боје, танке, дуже од главне жиле листа. Рубни зуби су углавном велики, троугласти са благо зашиљеним врховима, благо закривљеним ивицама и широким основама. Цветови грожђа су двополни, због чега се опрашују много боље од мајчине форме - Лауре, која има функционално женски тип цвета. Захваљујући томе, сорта се ослобађа проблема попут грашка на бобицама или прекомерне опуштености четкица. Годишњи раст савршено сазрева. После тога изданци постају жућкасто-смеђе боје.

Величина гроздова Забаве је велика, просечна тежина им је 600-800 грама, облик је широк или цилиндрично-конусан, густина је умерено лабава. Због успешне структуре четкица, бобице се у њима не стискају и не деформишу, што с обзиром на висок степен њихове равномерности даје гроздовима врло елегантан и уредан изглед. Поред једнокалибра, овално-јајасто грожђе карактеришу велике величине (до 35 мм дужине и до 22 мм пречника) и тежине (од 7 до 10 грама). Њихова површина је обојена тамноплавом бојом и прекривена густим слојем сивог заштитног воштаног премаза. Пулпа је густа, меснато-хрскава, неутрална, уравнотеженог укуса и без јарких тонова у ароми и афтертасте-у. Садржај шећера у соку је прилично висок, 18–20 г / 100 мл, титрабилна киселост је у распону од 6–7 г / л. Кора бобица је прилично танка, лако се жваће, готово се не осећа када се једе. Семе су средње величине, њихов број ретко прелази два, и стога немају оштро негативан утицај на укус плода. Опште оцене грожђа по укусу су прилично високе, мада се неки гурмани понекад жале на преједноставан укус сорте, по њиховом мишљењу.

Добијени усев углавном се користи за свежу потрошњу.Хибрид се гаји како на личним парцелама за сопствену потрошњу, тако и на фармама у комерцијалне сврхе. Групе имају врло добру презентацију и на тржишту су заслужено тражене. У исто време, због раног периода сазревања, грожђе на тржиште улази у периоду релативно високих цена, што га чини изузетно профитабилним за власнике. Поред тога, одликује се добром превозношћу, без оштећења и просипања бобица, преноси кретање, укључујући и велике раздаљине, што значајно проширује могућности његове примене. И усев забаве се добро чува, задржавајући свеж, атрактиван изглед дуго времена у оптималним условима. Код куће се од њега припремају дивни препарати за зиму. Компоти, презервативи, маринаде су одличног укуса и засићености боја, подсећајући у суморној зими на јарке боје лета и засићујући тело витаминима којих у ово доба године недостаје.

Сорта се приписује рано зрелим сортама због кратке сезоне раста која траје од тренутка отварања пупољака до почетка уклањања зрелости гроздова у просеку 100-110 дана. Истовремено, календарски датуми бербе се природно разликују, у зависности од географије раста, али као смерница може се назначити да на југу прве гроздове достижу уклоњиве услове већ крајем јула. Потреба за топлотом у хибриду за ово кратко време је такође врло скромна - 2150-2250 ° Ц. Овај показатељ показује способност грожђа да расте и доноси нормално зрелу бербу далеко изван традиционалних винородних региона. Ниво САТ потребан за то је типичан за градове као што су Јекатеринбург, Ижевск, Нижњи Новгород, а да не помињемо јужније географске ширине. Многи узгајивачи су већ тестирали нашу хероину у суровим климатским условима, укључујући и Московски регион, и својим успешним искуством потврђују могућност њеног узгајања у не-црноземном региону. Истовремено, једини фактор који може забринути је просечан степен отпорности винове лозе на мраз. На Забави не прелази -21 ° Ц, па је стога његово узгајање на северу повезано са потребом веома пажљивог склоништа надземног дела за зиму.

Вероватно најважнија карактеристика, која не изазива никакве замерке, већ само одушевљење и осећај задовољства, је продуктивност овог хибридног облика. 20 килограма грожђа одличног квалитета, биљке се лако „протежу“, без одлагања у сазревању. Заливањем, ђубрењем минералним ђубривима и опште високом пољопривредном позадином, ова цифра се такође може повећати, међутим, главно је суптилно осетити где се налази линија преко које сорта усева почиње да се преоптерећује и дарежљивост биљака злоупотребљава, штетећи себи. Немилосрдно искоришћавање грмља без ограничавања потенцијалног приноса, пре или касније ће довести до најнеповољнијих последица, све до одумирања ослабљених биљака зими. А квалитет грожђа значајно опада током преоптерећења, па су због тога мала величина гроздова, воденост бобица и неекспресиван укус разлог за размишљање о очигледним грешкама које су направљене приликом стандардизовања приноса.

После наступа уклоњиве зрелости, гроздови Забаве могу дуго да остану да висе на виновој лози, ако то наравно дозвољава локална клима. То може спречити само близина мразева, када је реч о северним регионима обраде. На другим местима постизање пуног сазревања, а тиме и акумулације најбољих параметара садржаја шећера, неће ометати ни јаке кише, које би код других сорти могле довести до пуцања бобица. За нашу хероину такав проблем није типичан, а ово је њен други вредан позитиван квалитет. Неке забринутости око жетве могу инспирисати осе, којима танка кожица бобица није препрека, међутим, мере заштите од ових инсеката већ су дуго разрађене и многи узгајивачи их успешно користе.

Агротехничке карактеристике

Економске карактеристике сорте, попут агробиолошких, показују њихове снаге, а не толико стране.У грожђу нема искрено слабих карактеристика, па стога његов узгој неће бити тежак за виноградара који поседује барем основне идеје о култури и технологији његовог узгоја.

За добар раст и плодност, снажна, високо продуктивна Забава преферира плодна и довољно влажна тла. Разне врсте чернозема биће одлична опција, међутим, може добро да успева у северном нечерноземском појасу, под условом да је земљиште деоксидисано и да се за садњу примењују велике дозе органских и минералних ђубрива. У процесу развоја, а посебно након уласка у плод, веома је пожељно редовно прихрањивање са умереним дозама макро- и микроелемената, а идеално је комбиновати их са заливањем.

Садња грожђа у зону загађења тла коренском филоксером врши се садницама калемљеним на подлоге отпорне на филоксеру, са којима хибрид има висок афинитет. Сама сорта која је укоријењена сама по себи је такође одлична, међутим, због недостатка података о отпорности на коренску уш, успостављање самокорењених засада на тлима зараженим злонамерним штеточинама носи неоправдани ризик од одумирања биљака у року од неколико година након садња. Али на непрегледним пространствима неконвенционалних региона за виноградарство, где загарантовано недостаје филоксера, репродукција Забаве лако се врши укорењеним сечама.

Формирање младих биљака зависи од изабраног начина узгоја - покривања или непокривања. Потоње је, међутим, могуће само у врло благим климатским условима, где термометар зими гарантовано неће пасти испод критичне температуре за хибрид од -21 ° Ц. Ако постоји такво самопоуздање, онда се грмље формира на високом деблу, које најбоље одговара биолошким карактеристикама грожђа, и стога има одличан ефекат на квалитет плодова и принос. У великој већини региона узгоја, хибрид је заштићен за зиму, за шта грмље добија бескрајне, чучеће облике, најчешће у облику косог кордона или вишекраког вентилатора. Грмље које је ушло у плодове умјерено се пуни, остављајући 35-45 очију при обрезивању дужином плодових стрелица 6-8 пупољака. Током вегетационе сезоне, након извршених остатака, број гроздова на изданцима се такође проређује како би се спречило преоптерећење биљака.

За борбу против гљивичних болести, Забава се, као средње отпорна сорта, у потпуности и свеобухватно третира фунгицидима у периоду највеће штетности патогена у раним фазама вегетације, а накнадно надгледа плантаже грожђа, благовремено реагујући на могуће епидемије развоја одређених патогена.