Päronsort Skogskönhet
Skogsskönheten är ett höstpäron av belgiskt ursprung. I början av 1800-talet upptäcktes hans träd av misstag i Chatillon-skogen när de färdades i närheten av Alost i östra Flandern (Belgien). Enligt Grebnitskys version (Atlas of Fruits, 1906) fick en viss Fario i Deftingen (Belgien) den nya sorten genom sådd av frön, varefter Van Mons började sprida den 1810.
Enligt VNIISPK-katalogen har Forest Beauty andra namn: Alexandrina, Marie-Louise. Men i europeisk pomologi har Forest Beauty och Marie Louise inget gemensamt med varandra, de är två helt olika sorter. Enligt Semerenko kallas detta päron också Butterwood.
Därefter blev sorten utbredd i republikerna Centralasien, Vitryssland, Ukraina, Litauen, Moldavien och Estland. På Rysslands territorium zonades detta päron i norra Kaukasus och i Nedre Volga-regionen.
Träd av medelstorlek, i ung ålder (upp till 8-10 år) kännetecknas av snabb tillväxt. Kronan är medellöv, bredpyramidal med lätt hängande grenar. Fruktformationer finns främst på 3 - 4 år gammalt trä. Skotten är ganska tjocka, raka eller något bågformade, färgade mörkröda. Linser är medelstora, få i antal. Knopparna är små i storlek med en metallisk nyans. Kanten på bladen är tandade med fintandade eller fintandade tandningar. Petioles är långa, tunna i tjocklek.
Blommorna är rosa till färgen, små i storlek. Blomning sker på medellång termer. Blommorna är mycket resistenta mot temperaturförändringar på våren. Sorten är delvis självfruktbar. De bästa pollinerarna för Forest Beauty kan vara sorter: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Frukten är av medelstorlek (ett pärons genomsnittliga vikt är 120 - 140 g, i mycket sällsynta fall når fruktens vikt 250 - 300 g) och trubbig-äggformad. Huden är tunn men samtidigt ganska tät, liten ojämnhet märks på ytan. Fruktens huvudfärg under den löstagbara perioden är gröngul, när den är mogen är den gyllengul. Under mognadsperioden visas också en integrerad färg på fruktens hud från solsidan i form av en ljus vacker rodnad, grå prickar och rostiga fläckar bildas. Peduncles är korta, tjocka, raka, med en klocka i toppen. Tratten är liten i storlek, smal i form. Öppna koppen. Fatet är litet i storlek, brett och har en slät yta. Hjärtat har en bred fusiform form och skisseras något av små steniga formationer. Frökamrar av sluten eller halvöppen typ, långsträckta, äggformade; det axiella hålrummet är ihåligt. Fröna är stora, väl utvecklade, pekade uppåt, mörkbruna.
Massan är vit med en gulaktig nyans, sötsur smak, smörig, öm, saftig, med hög smak. Enligt den kemiska sammansättningen innehåller frukterna av Forest Beauty som odlas under förhållandena i Kuban: summan av sockerarter (8,5%), torra ämnen (13,8%), titrerbara syror (0,23%), P-aktiva katekiner (35,3 mg / 100 g fr vikt), askorbinsyra (7,4 mg / 100 g).
Perioden med borttagbar fruktmognad faller under andra halvan av augusti (från 20 till 30). Päronets hållkvalitet är låg, frukten lagras i högst 2-3 veckor. Eftersom frukterna vid full mognad väldigt snabbt mognar, smuler och inte lagras mycket rekommenderas det att skörda 5-10 dagar tidigare. Övermogna frukter "sväller". De flesta frukter konsumeras färska, men de är också mycket väl lämpade för att laga matkompott.
Sorten fungerar bra på kvitten och vild skogspäron. Träd ympade på kvitten börjar bära frukt under 4: e - 5: e året, på ett vildpäron - inte tidigare än 7: e året, på kraftiga grundstammar - på 6: e - 7: e året. I allmänhet är frukt regelbundet, men kvantitativt varierar det från år till år. Det noteras att de största skördarna faller på normala eller svala somrar, de fattigaste skördarna faller på heta år.Den genomsnittliga avkastningen för träd som är 12-15 år gamla som växer i centrala Kuban är 140 - 160 c / ha och vid 17 - 20 års ålder under förhållandena i den östra Kuban-subzonen - 120 c / ha.
Sorten är opretentiös för markförhållandena: träd växer bra både på måttligt fuktiga och relativt torra jordar. Träd som växer på djupa, näringsrika lösa jordar garanteras dock perfekt tillväxt och frukt. Det är också värt att notera att trädet i detta päron är mycket hållbart.
Skogskönhetens vinterhärdighet erkänns som den högsta bland alla västeuropeiska sorter (upp till minus 45 ° C). Torktolerans är också mycket hög. Scabmotståndet är dock extremt lågt.
De största fördelarna med sorten inkluderar: hög smak av frukt, högt utbyte och vinterhårdhet hos träd, opretentiöshet under olika odlingsförhållanden.
Bland de största nackdelarna är det en stark känslighet för skorpa av frukt och löv, avkastning av mogna frukter.
Skogsskönheten användes ofta i avelsarbete som en initial form. Med hennes deltagande uppföddes mer än 30 nya sorter, varav 11 redan har zonerats (ingår i det statliga registret). Bland dem: Marmor och Dessertnaya Rossoshanskaya urval av Rossoshanskaya zonfrukt- och bärförsöksstation (båda sorterna erhållna genom hybridisering Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), Dubovskaya tidigt urval av Dubovski-stödpunkten för Lower Volga Research Institute of Agriculture (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Lada urval av Moskvas jordbruksakademi (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Ett litet urval av Krasnoyarsk experimentell fruktodlingsstation (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Favorit Klapp av urvalet av den amerikanska upphovsmannen T. Klapp (USA, genom fri pollinering av Forest Beauty).
Skogens skönhet är det mest utsökta päronet för mig, mycket saftigt och opretentiöst. Frukten lagras inte, de faller ofta från trädet och går sönder på marken. Läcker sylt erhålls från denna sort, och du kan också göra torkade frukter. Trädet blir stort och är alltid täckt med päron.
Denna sort ger minnen från barndomen. Sedan besökte jag min farfar i trädgården var det omöjligt att inte motstå att plocka en saftig, doftande frukt från trädet. Saften hällde bokstavligen ner min krage. Samtidigt, genom att dra i en gren, kunde man få päron att falla från trädet på huvudet. Morfar mumlade alltid om det här.
Vi planterade också Forest Beauty på platsen. Vi samlar en riklig skörd (4 hinkar + vad som har fallit) för andra året. Jag löser säkerhetsproblemet helt enkelt - jag destillerar det i en juicepress. Avkastningen är inte lika stor som med äpplen eller druvor, men hur söt den är.
Hur förstår jag - jag destillerar på en juicepress? Kanske på en juicepress?
Juicekokare menas. Ta en titt på google.
Jag planterade skogsskönheten på grund av vinterhårdhet vid -45 grader! Under det första året frös plantorna till snönivån, och i vår började skott från stammarna. Rötterna frös inte, växterna frös inte innan ympningen. Nu vill jag lägga några av grenarna i strofen och så försöka odla den med ett träd.