Atos druvsort
Athos är en underbar super-tidig hybridform av mörkfärgade bordsdruvor, uppfödda i slutet av 2000-talet av en amatör ukrainsk uppfödare från byn. Flodmynning i Starobelskiy-distriktet i Luhansk-regionen - Valery Bondarchuk. Under många år var forskaren vän med den berömda forskaren-vinodlaren Ivan Kostrikin från All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking uppkallad efter V.I. JAG OCH. Potapenko, tack vare råd och metodhjälp han blev intresserad av folkval. På grund av Valery Konstantinovich finns det inte så många kända prestationer som hans andra kollegor i hantverket, men även de som finns har utmärkta egenskaper som de älskas av många fans.
En slående bekräftelse på detta är Athos, erhållen från korsningen av den mest populära sorten inom amatöruppfödning Maskot med en välkänd moldavisk sort - Codryanka... Resultatet av denna hybridisering var fantastiskt. Den nya formen ärvde inte bara från föräldrarnas utmärkta gastronomiska och estetiska egenskaper hos frukt, högt utbyte och ökad motståndskraft mot svampsjukdomar, men visade sig också vara mycket tidig mogning, vilket särskilt uppskattas i modern bordsvinodling.
Idag är vår hjälte mycket utbredd i hela det post-sovjetiska utrymmet och anses med rätta vara en av de bästa druvsorterna i sin klass.
Agrobiologiska egenskaper
Buskarnas kraft är över genomsnittet. Kronan på en ung skott är öppen, vitaktig från intensiv tomentos pubescens; rödaktiga fläckar visas på unga löv. Ett fullt utvecklat typiskt blad är stort, rundat, mestadels fem-flikat, med en måttlig grad av dissektion. Ytan på sortens bladblad är slät, mörkgrön med ljusa vener. Utskärningar överst på medellång djup, stängt, inget utrymme. De nedre skårorna är små - slitsliknande, V-formade eller knappt konturerade. Ibland kan de vara helt frånvarande. Petiolatskåran är ofta stängd med en tvär oval lumen och en spetsig botten, men det finns också öppna lyrformade. Petioles är ganska långa, grönröda. Tänderna längs bladkanten är stora, triangulära med starkt konvexa sidor och spetsiga toppar. Blommorna är bisexuella, vilket gör att de kan pollinera bra i nästan alla väder, utan att därefter visa ärtbär eller överdriven lossning av buntarna. Spridning av knoppar och äggstockar i druvor märktes inte heller. Vinstocken mognar 100% av sin längd årligen, blir brun, med noder som är flera nyanser mörkare än internoderna.
Massorna av Athos når stora storlekar, samtidigt som de har en konisk form och en struktur med måttlig densitet. Den genomsnittliga massan av borstar varierar från 500-700 gram, men prover som väger mer än ett kilo är inte alls ovanliga. Åsarna är inte för långa, ljusgröna, gräsbevuxna, tillräckligt starka. Druvorna är mycket attraktiva i utseendet, stora, långsträckta äggformade, mörkblå, täckta med ett tjockt lager av grå pruinblom. Deras genomsnittliga vikt är 10-12 gram. Druvorna i borsten är väl kalibrerade och på grund av deras inte alltför täta arrangemang deformeras de inte mot varandra och skadas inte. Massan av denna sort är ganska tät, köttig-saftig, krispig, med en behaglig balanserad smak och en enkel sortarom. Eftersmaken av helt mogna bär avslöjar mjuka blommiga nyanser. Sockerackumuleringen vid mognadstiden är ganska hög - 18-19 g / 100 ml, och denna siffra fortsätter att växa under mogningen av klasarna på vinstocken. Det finns inga tydliga data om den titrerbara syran, men smaken känns inte ens en aning om överdriven surhet. Druvans skinn är medelhög i tjocklek och styrka; när den ätas tuggas den utan problem.Fröna är tillgängliga, men de påverkar inte de gastronomiska egenskaperna negativt. Athos allmänna smakprov är alltid på topp.
Den huvudsakliga användningen av den skördade grödan är färsk konsumtion. Storfruktade, söta och välsmakande druvor skäms inte för att föras till marknaden, där köpare uppskattar sorten och inte låter den ligga på disken. För kommersiell odling är en särskilt viktig fördel sortens tidiga mognad, så att den kan börja handla i tider med liten konkurrens och höga druvpriser. Men det här är inte den enda anledningen till att vår hjälte är värdefull för jordbrukare. Hans transportförmåga är också utmärkt, vilket gör det möjligt att transportera grödor över långa sträckor utan förstörelse och förlust av presentation, såväl som att hålla kvalitet, tack vare vilken de uppsamlade klusterna inte tappar sin färskhet under lång tid, särskilt inte när de skapar ett optimalt inomhusklimat. Vår hjälte uppskattas mycket av amatörer för anspråkslöshet, enkel vård och anständig avkastning samtidigt. Förutom konsumtion direkt för mat, används det i privata hushåll i stor utsträckning i konservering, där det också visar sig bara från den bästa sidan.
Sorten mognar mycket tidigt - i sitt hemland, i Luhansk-regionen, kan skörden börja i början av augusti och i sydligare regioner även i slutet av juli. Växtsäsongen från knoppbrott till början av avtagbar mognad är bara 95-100 dagar, och enligt denna indikator rankas sorten förtjänst bland den super-tidiga gruppen. Summan av aktiva temperaturer, som motsvarar en liknande mognadstid, är endast 2100-2200 ° C. Med sådana indikatorer är de bredaste möjligheterna att flytta norrut öppna inför Athos, där odlingen av druvor verkade fantastisk fram till nyligen. Erfarenheten från många vinodlare visar möjligheten att få en högkvalitativ skörd av denna hybrid även under förhållandena i Moskva-regionen och andra regioner som ligger på samma latitud. I det här fallet kommer vissa problem endast att orsakas av formens låga frostmotstånd (-22 ... -23 ° C), men försiktig täckning av vinstocken för vintern på en gång tar bort problemet.
Utbytet av sorten, men inte fenomenalt, är stabilt under åren och i allmänhet mer än anständigt. Cirka 130 centners frukt erhålls från en hektar industriella planteringar, och i enskilda planteringar kan varje välutvecklad buske, som är helt vårdad, producera upp till 15, och ofta mer, ett kilo druvor. Athos reagerar bra på måttlig vattning och gödning med mineralgödsel. Det "drar ut" standardbelastningen utan problem, men på grund av den ökade fertilitetsgraden och gruppernas stora storlek behöver den årlig avkastning ransoneras. Alltför belastade buskar börjar släpa efter i tillväxt, frukter krymper på dem, mognaden på vinstocken och skörden förlängs, smaken av bär försämras. Om du ignorerar dessa signaler och upprepar den negativa upplevelsen varje år, kommer växterna snart att försvagas så mycket att de helt enkelt kan dö på vintern. Därför är det särskilt viktigt att undvika sådana brister i regioner med korta somrar och hårda klimatförhållanden.
En mogen gröda kan fortsätta att hänga på buskarna under mycket lång tid - upp till en månad. Det är ingen vissnande av bär på grund av förlust av fukt, precis som det inte märks för olika druvsprickor även i regnigt väder. Detta gör att du inte behöver oroa dig för presentationen av mogna klasar, som under denna tid bara blir sötare. Dessutom, tack vare sin starka hud, skadas denna druva inte av getingar eller andra insekter, vilket gör skyddet ganska enkelt jämfört med andra sorter.
Agrotekniska funktioner
Med tanke på ovanstående kan Athos beskrivas som en mycket anspråkslös hybrid, som kan växa och producera bra avkastning även bland oerfarna vinodlare. Det är också omöjligt att inte notera dess utmärkta plasticitet. I synnerhet är odlingen möjlig på en mängd olika jordtyper och i olika klimatförhållanden, vilket skiljer sig åt i värme- och fukttillförseln. Endast för sura eller salta jordar, fuktiga och sumpiga områden, platser med hög grundvattennivå är inte lämpliga för hybrid. Var noga med att vara uppmärksam på exponeringen när du landar i sluttningar. Slätter är också perfekta för vår hjälte, men i de nordligaste tillväxtområdena är det lämpligt att ge skydd mot kalla vindar genom att plantera druvbuskar från solsidan av olika byggnader som ligger på en personlig tomt, i den så kallade "väggen "kultur.
I områden som är fria från rotfylloxera sprids sorten utan problem genom sticklingar på grund av att de är enkla att rota. Förutom sin enkelhet har denna metod också fördelen att buskarna som planteras på detta sätt växer snabbt och börjar bära frukt bokstavligen under det andra året. I närvaro av rotlöss i jorden är detta avelsalternativ dock inte önskvärt, eftersom självrotade växter kan dö inom några år efter plantering. I det här fallet används plantor ympade på phylloxera-resistenta grundstammar, som med alla sina nackdelar garanteras motstå det skadliga skadedjuret. Matområdet som tilldelats för varje buske bör vara minst 4-5 kvadratmeter. meter mark. Med otillräcklig markfruktbarhet fylls gropar under plantering rikligt med organiska och mineralgödselmedel för att säkerställa en aktiv utveckling av unga växter.
Från och med det andra och ibland redan under det första levnadsåret börjar druvbusken bildas i enlighet med planerna för att täcka eller inte täcka vingårdshantering. Det bör här påminnas om att Athos frostmotstånd kommer att vara tillräckligt för odling utan isolering på en hög stam endast i de mildaste regionerna i vårt land när det gäller klimatförhållanden - till exempel vid Svarta havets kust i Kaukasus. På andra orter är det allmänt praktiserat att skydda sorten för vintern, i samband med vilken växterna ges stamlösa former enligt principen om en lutande kordon eller en flerarmig fläkt.
För att utesluta överbelastning av grödor skärs fruktbuskarna i 30-35 ögon, vilket förkortar fruktpilarna till 6-8 knoppar. Efter början av växtsäsongen producerar druvorna ett fragment av sterila och svaga skott. Sedan på bördiga vinstockar avlägsnas extra blomställningar med en borste per skott. Endast i denna form kan ransoneringen av lasten anses vara fullständig.
Att försvara sig mot skadedjur och sjukdomar lovar inte att vara tråkigt, eftersom Athos själv har bra motstånd mot dem. Därför kan kemiska behandlingar begränsas till två eller tre förebyggande sprayer och därmed förlita sig på en miljövänlig gröda.
