Ataman druvsort

En hybridform av högkvalitativa bordsdruvor som heter Ataman föddes i början av 2000-talet på gården till den berömda ryska nationella uppfödaren Viktor Krainov.

Sorten erhölls genom att korsa en välkänd och populär sort bland amatörforskare Maskot, avel Novocherkassk NIIViV, med Centralasiatiska fröfria druvor Rizamat... Ett utmärkande drag hos båda föräldraformerna är deras utmärkta presentation, som de förmedlade till sina avkommor. Men förutom de estetiska egenskaperna ärvde Ataman andra användbara egenskaper från sina föräldrar: en behaglig harmonisk smak av bär, hög produktivitet och god transportförmåga hos de samlade buntarna. Samtidigt kan man för objektivitetens skull bara nämna de brister som odlarna ibland kritiserar honom för. Detta är en otillräcklig resistens hos hybrid mot vissa sjukdomar, en ganska sen mogning av grödan och en tendens att spricka bär.

Trots sådana motsägelser blev nyheten snabbt populär, både bland amatörvinodlare och i böndernas samhälle, som i det såg utsikterna för kommersiell odling. För närvarande har spänningen kring sorten avtagit, men armén för fansen har varit stabil och mycket betydelsefull under många år.

Agrobiologiska egenskaper

Druvbuskar har en medfödd benägenhet för kraftig och kraftig tillväxt. Bladen är stora, rundade eller något långsträckta, fem flikiga, ganska starkt dissekerade. Bladets färg är djupgrön, ytan är kornigt skrynklig, profilen är platt eller något vågig. De övre laterala snitten är djupa, ofta öppna lyrformade med en rundad botten, mindre ofta stängda med en ovoid lumen. De nedre snitten har ett grundare djup, de finns i en mängd olika former - från stängda till V-formade. Petiole-skårorna är öppna lyrformade eller välvda med en platt eller något spetsig botten. Petiolesna är långa, grönröda i färg på grund av närvaron av antocyaninpigmentering. Tänderna längs bladbladets kant är oftast triangulära och skiljer sig åt i storlek. Blommorna är bisexuella, väl pollinerade och bara ibland, under de mest ogynnsamma åren för väderförhållanden, kan de visa svaga ärter. Efter blomningen börjar en del av Atamans äggstock smula, vilket kan orsaka ångest hos en odlare som inte känner till sorten, men de återstående bären blir så stora att det inte finns några spår av tidigare upplevelser. Skotten för innevarande år mognar bra, under en betydande del av deras längd.

Mogna klasar är hybridens huvudsakliga dekoration. I längd når de 25-30 cm och i bredd - upp till 15 cm. Deras densitet är genomsnittlig och formen är som regel cylindrisk-konisk, ibland bevingad. Den vanliga vikten är cirka 800 gram, men många borstar väger betydligt mer än ett kilo och rekordhållare väger upp till 2,5 kg. Starka ljusgröna örtartade kammarhål tål lätt sådana belastningar. De avlånga ovala bären är mycket attraktiva i utseende på grund av sin stora storlek (32-35 × 23-25 ​​mm) och ljusröd-violett färg. Deras yta är täckt med ett måttligt tätt lager av en blåfärgad skyddsfjäder. Medelvikten är 12-16 gram. Druvorna i gänget är enhetliga, vilket också förbättrar grödans presentation. På grund av den inte alltför snäva kontakten förekommer inte deformation och skador på bär mot varandra. Fruktköttet är ganska tätt, saftigt köttigt med en enkel men harmonisk smak, utan ljusa nyanser i aromen och eftersmaken. Juicens sockerhalt är ganska hög, 17-20 g / 100 ml, men den titrerbara syran är inte heller den lägsta - 6-8 g / l, varför surheten ibland fortfarande finns i smaken. Druvorna är täta men tuggbara när de äts.Massan innehåller upp till tre små frön, medan deras närvaro inte reflekterar alltför negativt på utvärderingarna av druvprovning.

Den resulterande grödan används främst för färsk konsumtion. För sin "marknadsförbarhet" värdesätts Ataman högt av de vinodlare som odlar den för försäljning. Det anmärkningsvärda utseendet på buntarna, på grundval av vilka de flesta konsumenter gör sitt val, gör att sorten kan ligga kvar i hyllorna, även om den syns på marknaden under högsäsongens topp, när konkurrensen är mycket hög. En ytterligare fördel är den goda transportabiliteten hos de skördade druvorna, så att de kan transporteras över långa sträckor utan risk för försämring av presentationen. Det är inte lämpligt för långvarig förvaring; endast kylning till lägsta positiva temperaturer förbättrar lätt kvaliteten. På enskilda gårdar, där druvor odlas för egen konsumtion, används överskottsgrödor med stor framgång vid tillverkning av kompott, juice, konserver eller sylt. Hemkonservering med denna sort är fantastisk i smak och skönhet.

Ataman tillhör medelstora sena sorter som mognar i de södra regionerna i vårt land under andra halvan av september. Dess växtsäsong, från början av spirningen till beredskapen för de första klasarna för skörd, varar 135-145 dagar, och under denna tid ackumulerar växten cirka 2800-2900 ° C av summan av aktiva temperaturer. Sådana indikatorer tillåter oss inte att tala om en hybrid som en mycket plastisk sort som kan växa långt bortom de traditionella vinodlingsregionerna. Tillräcklig värmetillförsel för vår hjälte är den viktigaste faktorn för att få en välmognad gröda, och till och med en liten avvikelse från denna parameter från normen hotar med tvingad skörd av otillräckligt söta klaser. Samtidigt når vinstockens frostmotstånd -24 ° C, på grund av vilket buskarna inte kan täckas på vintern i många områden och till och med odlas i stora formationer på valv och arbors. Samtidigt ackumulerar växter en stor volym flerårigt trä, vilket visar all sin potential när det gäller utbyte och storlek på klasar.

Och potentialen för denna hybridform är väldigt stor. När man går in i frukt redan under det andra eller tredje året ökar det mycket snabbt produktiviteten, och bokstavligen på några årstider kan det bära en last på upp till 40 kg druvor. Sådana volymer kräver naturligtvis att bibehålla en lämplig hög jordbruksbakgrund på platsen och med medelmåttig omsorg hotar de att förvandlas till en allvarlig överbelastning av växter. Det manifesterar sig i en kraftig minskning av kraften för skotttillväxt, förlängning av växtsäsongen, försämring av vinstockens mogning och avkastning. När sådana symtom uppträder bör vinodlaren tänka på om sortens belastning är tillräcklig, beroende på de möjligheter som buskarna har under de förhållanden de växer under.

En mogen gröda som fortsätter att hänga på vinstocken, Ataman löper en betydande risk för sprickbildning vid ogynnsamma väderförhållanden. Detta är särskilt fallet vid en kraftig förändring av markfuktigheten när kraftiga regn ersätter en lång torrperiod. Som ett resultat visar presentationen av buntarna sig hopplöst bortskämda, och horder av getingar rusar mot de skadade bären, som fram till dess förblev likgiltiga för druvor skyddade av en tät hud. En sådan irriterande funktion tillåter inte att druvor lämnas på buskarna under lång tid för att undvika skador.

Agrotekniska funktioner

Hybridformen kan inte tillskrivas de komplexresistenta och extremt opretentiösa sorterna, och därför kommer dess odling att kräva ett kompetent tillvägagångssätt från odlaren och noggrant genomförande av nödvändiga procedurer i vingården.

Plantering av värmekrävande Ataman bör utföras i öppna soliga områden, varav mjuka sluttningar av varma exponeringar anses vara idealiska. I områden med högt SAT-index kan slätter också användas för vingårdar.Det viktigaste är att förhindra att värmeälskande druvor placeras i låglandet, håligheterna och rännorna, där kall luft vanligtvis är stillastående, i de norra sluttningarna, i fuktiga och våtmarker.

Reproduktion utförs huvudsakligen av ympade plantor, eftersom regioner med traditionell vinodling vanligtvis är infekterade med phylloxera. Om detta skadliga skadedjur inte finns i marken, kan planteringen av sorten göras med egna rotade sticklingar. För kraftfulla växter, minst 4,5-5 kvm. meter mark.

Systemet för hantering av druvbuskar och bildningen i samband med det beror på frostrisken i ett visst område. Om öppen odling är möjlig är det bättre att bilda växter på en hög stam. Men om det finns en risk för att skada vinstockarna på vintern finns det inget annat att göra än att använda de klassiska obehagliga täckformerna.

Beskärning av fruktbuskar praktiseras länge - med 8-10 ögon, och den totala belastningen ökas (55-60 knoppar), eftersom andelen fruktkott i sorten inte överstiger 60%. I detta avseende blir skräpet viktigt, under vilket många sterila vinstockar avlägsnas. Blomställningar på bördiga vinstockar förtunnas också, vilket håller en per skott.

I samband med svampsjukdomar är Ataman mottaglig för mögel och gråröta och kräver därför flera kemiska behandlingar per säsong mot dessa patogener.