Druvsort Krasa Severa (Olga)
Nordens skönhet, eller, som det också kallas, Olga, är en av de intressanta sorterna av bordsdruvor, uppfödda för mer än ett halvt sekel sedan i Central Genetic Laboratory, uppkallat efter V.I. IV Michurin, nu förvandlad till All-Russian Research Institute of Genetics and Selection of Fruit Plants, beläget i staden Michurinsk, Tambov-regionen. Författarna till hybridformen var ett familjepar av uppfödare - Lena Timofeevna Shtin och Ivan Maksimovich Filippenko. Enligt en version, det andra namnet, Olga, gav hybriden till ära för forskarnas dotter.
Uppfödarnas uppgift var att utveckla nya former av druvplantor som kan känna sig bekväma och ge anständigt när det gäller volym och kvalitetsskördar i regioner i mittenzonen i landet som inte är traditionella för vinodling. För att uppfylla det experimenterade de mycket med sorter och hybrider som har gener för frostbeständiga Amur-druvor i sitt DNA, som korsades med högkvalitativa södra sorter av "solbäret". Så Nordens skönhet var resultatet av pollinering av den tekniska, halva Amur-sorten Zarya North, pollen från den magnifika antika Centralasien Taifi rosa.
Resultatet av korsningen, som ofta är fallet, visade sig vara en "kompromiss". I synnerhet visade nyheten ökat frostmotstånd, även om det inte riktigt nådde indikatorerna för moderformen, men samtidigt visade klusterna sig vara ganska stora och behagliga för smaken på grund av den delvis överförda ärftligheten från faderlig variation. Den viktigaste egenskapen, tack vare vilken Olga började betraktas som en riktigt nordlig druva, var dock hennes tidiga mognad och ett mycket blygsamt behov av värme.
Under 17 långa år, från 1977 till 1994, genomgick Krasa Severa sorttestning, vilket resulterade i att det infördes i det statliga registret över avelsprestationer och tillät industriell odling i landets centrala svarta jordregion. Förutom Ryssland har vår hjältinna blivit utbredd i Vitryssland, de baltiska republikerna, Kazakstan och inhemska druvälskare odlar den långt bortom de zonerade regionerna. Trots det senaste utseendet på många magnifika hybrider som överträffar Olga både i gruppernas attraktivitet och när det gäller mognad, fortsätter hon att förbli populär bland många av sina lojala beundrare.
Agrobiologiska egenskaper
Buskarna är mycket kraftfulla. Bladen av sorten är stora, mörkgröna, treflikiga med en liten grad av dissektion. Bladets yta är grov, shaggrön; undersidan är täckt med mycket svag spindelnät. Sidohakarna är vanligtvis nästan osynliga eller mycket grunda i form av ett återvinklande hörn. Petiolatskåran är övervägande öppet, välvt eller lyrformat, i de flesta fall med en skarp botten. Petioles är långa med en märkbar antocyaninfärg i färg. Dentiklarna längs kanten av druvbladet är låga, kupolformade. Blommorna är bisexuella, pollinering under normala väderförhållanden sker utan problem, men under vissa årstider måste man ta itu med ärtbär. Det finns ingen benägenhet att kasta blommor och äggstockar. Vinstocken mognar tillfredsställande, men längden på de mogna skotten är alltid tillräcklig för optimal vårbeskärning.
Massorna av Nordens skönhet växer medelstora efter moderna standarder. Deras vanliga vikt är cirka 250 gram, formen är konisk eller grenad, strukturen är måttligt tät, ibland till och med lös. Den maximala penselstorleken når 400 gram. Kammen är lång och ömtålig, ljusgrön, ofta rosa vid basen. Bären av sorten är över genomsnittet i storlek, rund eller något oval, vit i färg med rosa toner på sidan upplyst av solen.Hundratals druvor väger som regel 280-330 gram. Bären är fritt placerade i borsten, på grund av vilken de inte skadar varandra och inte deformeras, men ojämnheterna i deras storlekar minskar dock gruppernas yttre attraktivitet. Massan är väldigt saftig, jämn spridning, smaken är enkel men trevlig, i eftersmaken finns det små toner av sammandragning och gräsighet, överförda från huden. Saften är färglös, dess sockerhalt är 16-17 g / 100 ml, den titrerbara surheten är 5-6 g / l. Det finns ett anmärkningsvärt högt innehåll av folsyra eller vitamin B9 i bär, på grund av vilket de kan vara mycket användbara för gravida kvinnor. Bärskinnet är tunt, genomskinligt i ljuset, men samtidigt starkt, täckt med ett tunt lager av skyddande prickplatta, lätt att tugga. Fröna är små, 2-3 per bär; de har ingen märkbar negativ effekt på smakligheten. Druvprovning - 8 poäng.
Sorten odlas huvudsakligen i hushållstomter och används som regel för egen konsumtion. Det finns inga stora marknadsutsikter för Krasa North, eftersom denna nisch är upptagen av moderna, om än mindre kalltåliga, men samtidigt mycket kommersiella sorter. Odlad i amatörtomter, Olgas skörd har mångsidighet i användningsanvisningar. Förutom att konsumeras färskt är den lämplig för att göra juice, kompott och konserver hemma. Alla dessa preparat kommer att vara till nytta under vinterperioden, när människor saknar många vitaminer i "solbäret".
Populariteten för denna sort i de norra regionerna beror på växternas korta växtsäsong. Det tar bara 110 dagar från spirande på våren tills de mogna druvorna är klara för skörd. Under denna tidsperiod behöver han bara 2150-2250 ° C av summan av aktiva temperaturer. Sådan värmeförsörjning är typisk för Chelyabinsk, Kazan och Moskva, som avgör förmågan att odla Nordens skönhet i den öppna marken upp till dessa regioner. Men sortens möjligheter är inte begränsade till detta. Eftersom det är ett av de bästa alternativen för odling i filmväxthus kan det växa ännu längre norrut i de enklaste ouppvärmda skyddade markstrukturerna. Även om dess frostmotstånd ökat till -25 ... -26 ° C, är det ändå otillräckligt för icke-täckande odling under de svåraste förhållandena.
Hans avkastningsindikatorer är ganska höga. Från en buske som har gått i full frukt kan upp till 12 kg druvor skördas utan problem utan rädsla för att överbelasta växten med grödan. Större volymer är möjliga, men i detta fall finns det en risk att förlänga växtsäsongen, försämra bärens smak och en allmän försvagning av buskarna i händelse av att deras vitala energi är otillräcklig för en så rik produktivitet. Förresten är det ganska svårt att överbelasta sorten, eftersom andelen fruktbara skott och antalet klasar på var och en av dem ligger på en genomsnittlig nivå. Den första indikatorn är på nivån 50−55%, den andra - i området 1.1−1.3.
Nordens skönhet är ganska motståndskraftig mot sprickbildning av bär och grårutt, så att grödan kan fortsätta att hänga på vinstocken även efter mogningen, om naturligtvis klimatförhållandena tillåter när det gäller frånvaron av frost. Det är emellertid nödvändigt att ta hänsyn till mottagligheten hos Olgas druvor, endast skyddad av en tunn hud, för angrepp av getingar, hornets och andra insekter. Dessutom kan fjädrade skadedjur också vara aktivt intresserade av druvor, i förhållande till vilka det också är nödvändigt att tillhandahålla skyddsåtgärder.
Agrotekniska funktioner
Trots dess anpassningsförmåga till norra odlingsförhållanden har sorten en hög anpassningsförmåga och anpassar sig till olika klimat, i synnerhet växer den bra i torra regioner av traditionell vinodling. Under odlingsprocessen är det inte särskilt krävande, även om det behöver vård i rätt tid, särskilt när det gäller att bekämpa sjukdomar.
Vid plantering skiljer sig kraven inte mycket från andra druvsorter. Marken ska vara så lätt som möjligt, strukturerad, vatten och andas.Hög fertilitet är inte en förutsättning, men för att säkerställa en snabb utveckling av Nordens skönhet de första åren efter plantering är det nödvändigt att fylla planteringsgropen väl med gödselmedel, att utföra regelbunden vattning och utfodring med makro - och mikroelement. Platsen måste vara försedd med värme, för vilka druvor planteras i sluttningar av varma exponeringar eller på södra sidan av olika byggnader eller täta staket, i områden som är riskabla ur SAT-tillräcklighet, där de kommer att vara skyddad från kalla nordliga vindar. En tillräcklig fuktförsörjning är att föredra, men sorten tolererar måttlig torka bättre än plantering i fuktiga och våtmarker, liksom områden med hög grundvattennivå.
Behovet av att skydda den ovanjorda delen av buskarna för vintern bestäms i enlighet med lokala klimatförhållanden och Olgas extrema frostmotstånd. Vid garanterad frånvaro av vinterkyl under -25 ° C kan kulturen odlas på en hög stam utan isolering. I det här fallet kommer kraftfulla växter att kunna samla ett betydande lager av flerårigt virke, vilket kommer att ha en gynnsam effekt på storfrukt och kvaliteten på grödan. Under svårare förhållanden kommer även Krasa i norra att behöva skydd, för vilket buskarna ska bildas inte högt från marken för att kunna ta bort vinstocken från trellis utan skada för efterföljande isolering. I sådana fall använder inhemska vinodlare oftast system som en fläktarmsfläkt eller en sned kordon. I vissa, figurativt sett, "övergångsregioner" är det meningsfullt att försöka tillämpa en kombinerad formation, där huvuddelen av druvbusken odlas på en bagageutrymme och en lätt täckande lägre nivå dras tillbaka som reserv, vilket möjliggör dig att snabbt återställa en fullfjädrad ovanjord del, i händelse av allvarlig skada av extremt kallt väder.
På grund av den låga fruktbarheten hos Olgas skott ökar belastningen på sorten under vårbeskärningen - 40−45 ögon, med en genomsnittlig längd på fruktpilar - 8-10 ögon. Överflödiga skott, först och främst sterila, och sedan avlägsnas de svagaste när de bryts innan de blommar. Därefter bör antalet produktiva unga vinstockar ligga inom 20-24 stycken. Borstar ska inte förtunnas på dem.
En av de största nackdelarna med Nordens skönhet är dess mottaglighet för sådana skadliga sjukdomar hos druvorna som mögel och pulverformig mögel. För att bekämpa dem krävs multipel sprutning med fungicider, vars antal kan nå 7-8 per säsong. Skördeskydd kommer också att krävas från getingar och fåglar, med det mest tillförlitliga alternativet att placera buntarna i speciella skyddspåsar, där de förblir säkra fram till själva samlingen.
