Druvsort Moldavien

Moldavien är ett gammalt, mycket känt och utbrett bordssortiment av moldaviskt urval. Den skapades vid Forskningsinstitutet för vinodling och vinframställning i Moldavien redan på 70-talet under förra seklet, men har fortfarande välförtjänt popularitet bland bordsdruvproducenter och köpare. Det kan med rätta kallas ett av visitkorten för den moldaviska avelsvetenskapen, förutom att det erkänns hemma är det utbrett i många vinodlingsregioner i det tidigare Sovjetunionen. I Ryssland ingår Moldavien officiellt i det statliga registret över uppfödningsprestationer i norra Kaukasus-regionen (Republiken Dagestan, Kabardino-Balkar-republiken, Krasnodar-territoriet och Republiken Adygea, Rostov-regionen, Stavropol-territoriet och Republiken Karachay-Cherkessia, Krim ) och Nizhnevolzhsky (Volgograd, Astrakhan, Saratov-regionen, Kalmykien). Sorten värderas för sin höga produktivitet, vackra stora kluster, grödans transportförmåga och lämplighet för långvarig förvaring hela vintern.

Moldavien uppföddes genom att korsa sorten Guzal Kara med den komplexa interspecifika hybrid Saiv Villar 12−375. Området 1980. Vår hjältinna visade sig vara så framgångsrik att hon i sin tur själv användes i avelsarbete för att föda upp sorter som Nadezhda AZOS, Kuban, Kodryanka, Zarevo och några andra.

Kraftiga druvbuskar. Bladen är stora, fem flikiga, lätt dissekerade, mörkgröna (rödviolett på hösten), med uppåtböjda kanter, med en svag spindelnät och borstlig pubescens under. De övre skårorna är små, öppna, knappt markerade eller lysterformade, de nedre är frånvarande eller knappt markerade. Petiole-skåran är öppen, lyreformad och med en spetsig botten. Dentiklarna på lobernas kanter är stora, triangulära med en bred bas, längs kanten - stora, smala-triangulära, multidirektionella. Blommor i Moldavien är bisexuella.

Klasserna av sorten är stora, cylinderkoniska, koniska eller bevingade, med medium densitet eller lösa, med en genomsnittlig vikt på 400-600 gram och högre. Gängens stam är stark, medellång, grön. Bäret är stort, 25 × 19 mm stort och väger 6-7 gram, oval, mörklila med en tjock beskärningsblomma. Det finns 2-3 frön i en bär, mindre ofta 4. Skalet är starkt, tätt. Massan är köttig, krispig, har en uttalad trevlig brosk. Smaken är harmonisk, neutral, söt och sur. Under lagring minskar surheten i bäret avsevärt, vilket har en positiv effekt på den övergripande smakprovningen av druvorna. Att hålla klasarna fram till våren (och i fallet Moldavien är detta en ganska genomförbar uppgift), det råder ingen tvekan om att de kommer att bli söta, som honung.

Skörden av denna sort används för färsk konsumtion och långvarig lagring (i kylda kammare fram till mars-april). Det är också möjligt att tillaga läckra rika kompoter och till och med sylt från den. Långvarig lagring i kombination med mycket god transportbarhet gör dessa druvor mycket värdefulla för kommersiell odling. Faktum är att Moldavien under vintermånaderna inte bara förbättrar sina smakegenskaper avsevärt utan också växer mycket i pris, vilket allvarligt ökar lönsamheten för odlingen.

Sorten är en av de senmogna sorterna, vilket avsevärt begränsar möjligheterna att distribuera den uteslutande till de södra regionerna. I de mer nordliga regionerna kanske det helt enkelt inte har tid att mogna. Växtsäsongen för druvor från spirande till full mognad av bär (slutet av september - början av oktober) är 155-160 dagar med summan av aktiva temperaturer på 2900-3000 ° C. Skottens mogning är bra - 90%. Andelen fruktbara skott är 65-70%. Antalet gäng per utvecklad skott är 0,8-0,9 per givande - 1,7. Utbytet är genomgående högt - 120-150 kg / ha.Välutvecklade buskar med hög jordbruksteknik och gynnsamma väderförhållanden på kraftfulla välvda formationer kan producera riktigt gigantiska avkastningar - upp till 150 kg vackra saftiga klasar av utmärkt kvalitet. Detta är förresten ett annat inslag i Moldavien - det känns mycket bättre på horisontella välvda och arbor stöd än på en vertikal spaljé. Samtidigt får buntarna en mycket bättre presentation, och under uppsamlingen är lagerbeläggningen mindre skadad, vilket skyddar bären från förfall under lagring. Sockerhalten i druvsaft är 17-19 gram per kubikcentimeter, med en syra vid mognadstidpunkten 8,0-8,5 g / l.

De agrotekniska egenskaperna i Moldavien är ganska värda. Förutom grödans goda utbyte kan man notera dess ökade motståndskraft mot större sjukdomar. Det enda som måste uppmärksammas är kontroll över utvecklingen av phomopsis, för vilken sorten är mycket känslig, liksom möjliga manifestationer av kalkhaltig kloros. Mot andra sjukdomar räcker det med en eller två förebyggande behandlingar före och efter blomningen. Sprickor av bär observeras vanligtvis inte, men en kraftig förändring i långvarig torka med regnigt väder kan orsaka några problem. Getingar skadar sällan druvor på grund av den sena mognadsperioden. De som kan irritera dem är fåglar: i början av kallt väder lockar en söt bär uppmärksamhet från starlar och andra fåglar. Vinresistans frostmotstånd är måttlig - upp till -22 ° С. Växten har en ökad resistens mot phylloxera, vilket gör det möjligt att odla den i sin egen rotade kultur, även i infektionszonerna av detta rotskadedjur. För plantering är det dock värt att välja sandiga och sandiga lerjordar, där phylloxera inte är så skadligt.

På grund av sin höga tillväxtkraft går sorten snabbt in i fruktfasen. Redan under det tredje året ger buskarna sin första skörd, som växer varje år när långvarigt virke ackumuleras. Druvorna har hög regenerativ kapacitet och återhämtar sig snabbt efter frostskador på vintern. Tillväxtens styrka måste beaktas vid plantering. Moldavien accepterar inte förtjockning, i det här fallet växer det till en vinstock och minskar dess avkastning kraftigt. Buskarnas matningsområde bör vara minst 4-5 kvadratmeter. När du växer på en trellis är det bättre att välja långärmade formationer med fri placering av tillväxt utan skydd för vintern. På frostfarliga platser är halvtäckande och täckande former att föredra. Det är möjligt att ladda vuxna buskar avsevärt och lämna upp till 60-70 ögon. Fruktpilar skärs i 4-6 knoppar. På fläktformade former kan fruktrankor vara längre och bibehålla den optimala belastningen på busken.

Även om druvor på varm höst kan hänga på buskarna länge utan skador, måste de fortfarande skördas i tid. I övermogna klasar försämras transportabiliteten och lämpligheten för långvarig lagring avsevärt. Därför är det nödvändigt att inte missa den optimala skördetiden för att kunna njuta av Moldavias honungs-söta bär på nyårsafton. Klasser av denna sort kan lagras både genom att hänga dem på en tråd eller lameller och i lådor och lägga dem på en stråbädd strikt i en rad med kammarna uppåt. Optimala lagringsförhållanden för druvor: torrt, svalt, välventilerat rum med låg luftfuktighet och temperaturer från 0 till 5 ° C.