Äppelsort Idared

Idared är en äpplesort som uppföds av amerikanska uppfödare 1935 genom hybridisering av två populära sorter (även odlade i USA) - Jonathan (Jonathan) och Wagner (Wagner). Med termen fruktmognad tillhör den vintern eller senvintervarianterna. Idared är zonindelat i Rysslands södra regioner, liksom i Ukraina. En betydande del av planteringen av detta äppelträd ligger i vårt land i Krasnodar-territoriet och är avsedd för kommersiell produktion. Sedan slutet av 60-talet började dessa äppelträd att odlas aktivt i Ukraina i privata och industriella trädgårdar belägna i stäpp- och skogsstäppzonerna och lite senare (mitten av 70-talet) - i södra delen av Polesie, först på vinterhärdiga skelett, sedan - på MM-106-grundstammen. I Polen är Idared fortfarande ledande bland alla äpplesorter som huvudsakligen odlas för export.

Träden i detta äppelträd klassificeras vanligtvis som kraftfulla. Intensiv tillväxt observeras hos unga äppelträd. Tio år gamla träd når en höjd av minst 3,2 meter. Kronans form är sfärisk eller bred oval, något förtjockad, så regelbunden beskärning krävs. I huvudsak är grenarna riktade uppåt, utgångsvinkeln från stammen av starka skelettgrenar är vanligtvis 45 grader (men kan variera från 35 till 80 grader). Barken har en slät yta och en gråbrun nyans. Njurarna kännetecknas av genomsnittlig upphetsning, skottbildningsförmågan är också genomsnittlig. Blandad frukt (ringlets, fruktkvistar, årliga tillväxter). Med fördelningen av fruktformationer längs grenarnas längd finns inga exponeringar, arrangemanget är alltid enhetligt. Vid tidpunkten för borttagning bevaras från 2 till 3 äpplen på ringlingarna. Under år med riklig skörd bildas små, tätt samlade fruktkransar på 2-3 år gamla grenar. Sådana grenar ger äppelträdet ett dekorativt utseende.

Skott är gråbruna i färgen, något armbågade, raka, runda i tvärsnitt, har en genomsnittlig tjocklek, hårighet på dem uttrycks i en mild form. Linser är ljusa, något strimmiga, något långsträckta. Bladen har en rik mörkgrön nyans, de kan vara ovala och långsträckta i form, eller ovala och avlånga, starkt fleecy under, medelvikta, liknar en smal skopa, baserna är spetsiga eller rundade, spetsarna uttrycks tydligt, längs kanterna är storvågiga, dubbeltandade, lätt vridning tillåts medurs. Bladbladet är relativt plant, något glänsande och bildar en nästan rätt vinkel när den lämnar stammen. Petioles är tunna. Spetsar är lansettformade, lätt böjda. På ettåriga växande i plantskolan är stjälkarna ljusbruna, starkt pubescenta, med ganska stora linser, bladen är gröna, med en blåaktig eller ljusblå nyans, medelstor, kraftigt vikta, bladbladets yta är något skrynklig, bultarna är ganska stora och breda, petiolesna är tjocka eller medelstora.

Blommorna är rosa och fatformade, pistillpelaren är utan pubescens, kort, pistillernas stigmas ligger på samma nivå som ståndarna. Blomningen är lång och sker tidigt. Intensiteten för den årliga blomningen uppskattas till 3-4 poäng. Pollen har hög livskraft (från 42 till 87%). I processen med naturlig självbestämning sätts från 1,7 till 2,4% av frukterna, med artificiell pollinering - från 2,7 till 7%, från ledande pollinatorer - från 12 till 24%. De bästa pollinerarna är följande sorter: Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban spur, Florina, Rusavka. Idared-sorten är benägen för självfruktbarhet, så det är bättre att omedelbart plantera pollinerande träd i närheten.

Frukterna av detta äppelträd är endimensionella, ganska stora, med en genomsnittlig vikt på 140 till 190 g (men inte mindre än 100 g), platt runda. De största frukterna är något koniska i den övre delen, med trubbiga eller något vinklade revben.Skalet på äpplen har en blank glans och en slät yta; den är mycket tunn i tjocklek, men mycket elastisk och tät, täckt med en lätt vaxartad beläggning. De subkutana prickarna är ganska stora, få i antal och ger äpplefärgen en marmorerad effekt på grund av de karakteristiska sammanslagningsränderna i en vitaktig nyans. Huvudfärgen på äpplen är ljusgrön, ovanpå en rik mörk karmin eller hallonrodnad med tjocka ränder och slag läggs på nästan hela fruktens yta. Fatet är tillräckligt djupt, men inte brett. Bägaren är liten, stängd. Underröret är ganska stort och har en cylindrisk form. Tratten är djup och mycket smal, huden på den är rostig. Peduncle är av medelstor storlek. Hjärtat är lökformat, ganska litet. Det smala axiella hålrummet är förbundet genom ett smalt gap med kärnkamrarna i form av en triangel; men de kan också separeras.

Idared äpplen kännetecknas av god till medium smak. Den saftiga massan har en krämig eller ljus krämig färg och en sursöt smak. Äpplen är måttligt doftande. Smakpoängen är 4 - 4,2 poäng. Vid tidpunkten för konsumentmognad har massan en ganska tät struktur, men efter en kort lagring blir den finkornig och vid slutet av hållbarheten - lös. När det gäller kemisk sammansättning innehåller Idared-äpplen: 13,5% fasta ämnen, 0,6% titrerbara syror, 10,5% socker, 11,5 mg / 100 g askorbinsyra, 120 mg / 100 g P-aktiva substanser.

Tiden för äpplens borttagbara mognad är oftast i slutet av september, i sällsynta fall - i början av oktober. Konsumentperioden börjar i februari. I en förvaring / källare hålls frukterna i perfekt skick i 5-6 månader (fram till slutet av mars), när de förvaras i kylskåp - fram till sommaren. I sällsynta fall, under lagring av äpplen, är deras nederlag genom subkutan spotting tillåten.

Mogna äpplen kan stanna länge på träd och har en hög transportförmåga, vilket är mycket attraktivt för kommersiell odling. Fruktens marknadsföringsgrad är 88 - 92% (inklusive för premiumklassen 10 - 15%, för den första - 40 - 50%).

På en medelstor rotstam förekommer vanligtvis den första frukten under det femte året efter plantering. Äppelträd av Idared-sorten bär frukt regelbundet och har hög produktivitet. I Kuban (i dess centrala del) är de långsiktiga avkastningsindikatorerna lika med 300 - 400 c / ha, i år med riklig skörd - 500 c / ha. Unga träd (6 - 7 år gamla) ger upp till 30 kg äpplen, vuxna äppelträd (10 - 13 år gamla) - upp till 90 kg frukt vardera.

Äppelträdet har tillräcklig beständighet mot brun fläck och måttligt motståndskraftigt mot mögel och sårskorpa. I varma regioner är vinterhårdhetsnivån i genomsnitt, torkmotståndet är bra. Regioner med kalla vintrar är absolut olämpliga för denna sort, känsligheten för frost i träd förblir hög, även med ytterligare inslagning av stammen.

Äpplen är lämpliga inte bara för färsk konsumtion utan också för bearbetning till torkad frukt, juice och kompott.

De största fördelarna med Idared äppelträd är höga avkastningar och marknadsförbarhet, en hög nivå av ekologisk anpassningsförmåga och äpplets lämplighet för ny konsumtion och bearbetning.

Den största nackdelen är en ganska stark mottaglighet för skador av sårskorpor och pulveriserad mögel (särskilt under regnperioden).

I avelsarbetet har Idared-sorten värde på grund av dess höga utbyte och höga säljbarhet av äpplen, som ofta fungerar som givare när man skapar nya sorter. Med sitt deltagande föddes sådana vintervarianter som Tantsivnytsya och Vertikal i Ukraina, i norra Kaukasus - Kazachka Kubanskaya och andra.