Äppelsort Uralskoe bulk

Uralskoe nalivnoe är en höstens äpplesort som uppföds vid Chelyabinsk frukt- och grönsaksvalsstation (nuvarande South Ural Research Institute of Fruit and Potato Odling) som ett resultat av hybridisering av två kända äppelträd - Hopfällbar och Ranetka är röd. Författaren till sorten är en enastående Chelyabinsk-uppfödare - professor Zhavoronkov Pavel Alexandrovich. Ural bulk godkändes för statstestet 1949, och tio år senare var sorten redan indelad i regionerna Volgo-Vyatka, Ural, Västsibirien, Östsibirien och Fjärran Östern. Tack vare sin utmärkta anpassning under hårda klimatförhållanden och ganska rik fruktning, är Uralskoe bulk fortfarande den här dagen den ledande sorten i södra Ural, nordvästra Ryssland, Fjärran Östern samt i Republiken Kazakstan.

Det är allmänt accepterat att detta äppelträd tillhör halvgrödor. Träd har en genomsnittlig kraft, när Ural'skoe-bulk ympas tillsammans med andra sorter på samma grundstamm, överträffar eller undertrycker den alltid andra transplantat. På våren är trädet i detta äppelträd, bland andra halvodlade sorter, bland de första som börjar växa och öppnar sina löv. Kronan är tät (i gamla träd ser den ofta för tjock ut) och har en rundad hängande form. Bildandet av en "gråtande" krona underlättas av tunna och elastiska grenar, rikligt strödda med frukt. Barken på stammen och skelettgrenarna är ljus, gröngrå. Sorten kännetecknas av att förgrena sig i rät vinkel mot bagageutrymmet. Under plantskolans förhållanden, redan under det första året, på ranetkas plantor, grenar nästan alla sidoknoppar ut. När kopulation används, blommar stjälken på samma vår. Frukt förekommer på kvistar, förra årets tillväxt och skida.

Skotten är inte tjocka, grönbruna. Bladen är långsträckta, ljusgröna, utan pubescence, med småstadskanter.

Blommorna är medelstora, rosa, krita-formade, med en kolonn av medelstora pistiller utan pubescens. Pistilernas stigma är på samma nivå som stötarna.

Frukten av denna sort liknar Papirovka i utseende och smak. Äpplen är mindre än genomsnittet i storlek: på unga träd växer de inte mer än 50-60 gram i vikt, på äldre och äldre äppelträd är frukterna ännu mindre och väger 35-40 gram. Äpplen är endimensionella, runda i form, med en karaktäristisk lång peduncle (som i ranetki), en icke-fallande kål och svag ribbning. Fruktens skinn är slät, med en blank glans; små subkutana punkter kan ses på ytan. Huvudfärgen på omogna äpplen är gröngul, mogna frukter är gula; på solsidan bildas ofta en ljus, delikat ljusrosa rodnad.

Smaken av Ural bulk äpplen är närmare söta, med en liten surhet, ganska trevlig. Massan är gulaktig, saftig, öm, med medium densitet, med en karakteristisk arom. När det gäller kemisk sammansättning innehåller frukterna: sockerarter (10,6%), lösliga fasta ämnen (13,7%), askorbinsyra (8,7 mg / 100 g), titrerbara syror (0,6%).

Vanligtvis mognar frukterna närmare mitten av september, men det är fortfarande vanligt att skilja mellan tre mognadsperioder beroende på konsumtionstyp. Under den första perioden skördas äpplen för bearbetning till juice och kompott, när massan är fast men mycket saftig. De skördade frukterna under den andra perioden är avsedda för direkt färsk konsumtion. Äpplen når sin maximala smak vid den här tiden och massan blir mycket mjukare. Den tredje perioden, den senaste, faller i början - mitten av oktober - frukten är avsedda för bearbetning till sylt, sylt och konserver. Trots att äpplen redan är övermogna och har ett löst kött, sönderfaller de inte utan fortsätter att hålla fast i trädet.

Färsk frukt lagras i upp till 1,5 - 2 månader.Mogna äpplen är täckta med en oljig, klibbig blomning, och därför blir de ofta "smutsiga" i torrt och blåsigt väder (damm, sand, små skräp kan fästa). Men detta kan lätt åtgärdas genom att skölja frukten under vatten innan den konsumeras.

Tidig fruktning är karakteristisk för Ural-bulk, vanligtvis under det andra året efter ympning. Dessutom bär träden frukter stadigt varje år, vilket snabbt ökar grödans volym. På tredje året är grenbrytningar möjliga på grund av sortens höga produktivitet. Medelavkastningen under många år är 200 c / ha. Det maximala utbytet från ett äppelträd kan nå 200 - 250 kg.

Äppelträdet har en otroligt hög vinterhärdighet och regenerativ kapacitet. Under den mycket kalla vintern 1978-1979, med ett registrerat absolut minimum på -57 ° C, frös träden bara i liten utsträckning, varefter de snabbt återhämtade sig, jämfört med Antonovka och Borovinka.

Scabmotståndet för denna sort är genomsnittligt. Trots opretentiöshet i vården rekommenderas det fortfarande att regelbundet beskära kronan och vara uppmärksam på formningen av äppelträd som helhet.

De största fördelarna med Uralskoye nalivnoe-sorten är: en hög nivå av ekologisk anpassningsförmåga, högt utbyte, tidig och stabil frukt, äpplets lämplighet för ny konsumtion och olika bearbetningar.

De största nackdelarna är liten frukt och möjliga grenbrytningar. Dessutom glöm inte att ett överflöd av skörd ibland negativt påverkar äpplens kvalitet (till exempel under epifytotierna) och själva äppelträdens hälsa.

Detta äppelträd används aktivt i avelsarbete som moderform vid uppfödning av högavkastningssorter med hög vinterhårdhet, huvudsakligen i naturlig undermått och standardform. De nya sorterna som erhållits från att korsa med Ural-bulk inkluderar: Höststuntad, Amatör, Detskoe. Den senast nämnda sorten uppföddes av MA Mazunin. (en student av Zhavoronkov P. A) när korsas med Welsey; frukten växer i samma klasar som Ural-spriten, men större (upp till 90 gram), med en ljusröd rodnad, äpplen är väldigt söta och saftiga att smaka på.