Äppelsort Papirovka

Papirovka är en populär äppelträdsort på försommaren som är mycket populär i avel. Erhålls som ett resultat av naturlig naturlig pollinering. Enligt den vanligaste versionen kommer denna sort från de baltiska staterna, där den identifierades i början av 1800-talet. Sedan mitten av samma århundrade har Papier odlats redan i Tyskland, Polen, den västra delen av Ryssland, liksom i Ukraina och Vitryssland. Det ryska namnet på sorten "Papirovka" är troligen associerat med den polska "Papierówka" (papper) och ukrainska "Papir" (papper).

Andra namn för denna sort är Pribaltiyskoe, Alabaster. De flesta trädgårdsmästare känner dock till Papirovka under namnet Vit fyllning... Och även om många experter och forskare tror att Papirovka är den mycket vita fyllningen, har kontroversen i denna fråga inte avtagit på nästan ett sekel. Och idag finns det ingen enighet bland forskare om denna poäng. Sådana välkända inhemska uppfödare som Michurin I.V., Kedrin S.P., Chernenko S.F., Rytov M.V. och Grebnitsky A.S. beskrivs i detalj i sina personliga verk de viktigaste skillnaderna mellan Papirovka och White fyllning. I allmänhet är det två mycket nära äppelsorter med fruktmognad på sommaren. Men Papirovka äpplen är större i utseende och har en karakteristisk, uttalad "bump" på skalet. När det gäller smak och säljbarhet värderas Papirovka-frukterna högre än frukterna av den vita fyllningen. Indikatorerna för känslighet för sårskorpor i Papirovka är något lägre, men indikatorerna för vinterhårdhet i träd i den vita fyllningen är högre. Det finns skillnader i bladen: i Papirovka är deras kanter krenat och i vit fyllning är de serrat.

I Ryssland har Papirovka blivit den ledande försommaren i många regioner. Det ingår i statsregistret nästan överallt på vårt lands territorium, med undantag för endast tre regioner - Ural, Öst-Sibirien och Fjärran Östern. På grund av fruktens tidiga mogning och låga transportförmåga odlas Papirovka främst på privata hushållstomter och fruktträdgårdar (inklusive kollektiva trädgårdar), som ligger nära städer och industricentra.

Äppelträd växer till medelstora, även om de växer snabbt i ung ålder. I unga träd är kronan ganska bred, pyramidal, men när den växer får den gradvis en rundad form. Barkens färg på huvudgrenarna och bagageutrymmet är ljus, grå. För det mesta bär ringarna frukt.

Skott är brun-olivolja, medium tjocka, med stark pubescens. Linser är långsträckta, vita, sällan belägna. Vegetativa knoppar är små, platta, gråaktiga, lätt tillplattade. Bladen är medelstora, grågröna i färg, nästan tråkiga, starkt fleecy (speciellt på insidan), elliptiska eller ovoida, med fint kröna kanter, utan krökningar, kraftigt vikta i mitten av skottet, spetsarna på bladen höjs uppåt i form av "skedar". Petioles baser kan vara bleka eller helt ofärgade; själva petiolesna är långa eller medelstora. Under plantskolans förhållanden kan Papirovka ge långa ettåringar med ett litet antal sidoskott, barken på dem är ljus kastanj med en liten glans.

Blommorna är stora, fatformade, rosa knoppar, kronbladen är övervägande vita, men kan vara lite rosa, avlånga, med något upphöjda kanter, stängda eller överlappande. Pistilernas stigma är på samma nivå som stötarna eller något högre.

I allmänhet växer frukterna till medelstora, med de största äpplen som finns på unga träd och de minsta på äldre äppelträd. Medelvikten för ett äpple är 80 - 100 gram, men med rätt skötsel producerar unga äppelträd ofta frukter, inte bara medelstora utan också större, som väger upp till 150 - 180 gram.Fruktens form är något tillplattad, ofta rundad-konisk, mindre ofta platt-konisk eller högre, rundad-glasig. Vanligtvis har Papirovka-äpplen oregelbunden form med väl synlig ribbning (revbenen är ganska breda). De största frukterna har ofta en triangulär form. Äpplen av denna sort kan särskiljas genom en märkbar tunn söm som löper vertikalt längs fruktens hud (i form av en skarp längsveck). Ibland finns det flera sådana sömmar samtidigt på ett äpple. Efter färg är papirovka-frukterna bleka, gröngula utan spår av rodnad. Under perioden med avtagbar mognad bildas en tunn, vitaktig blomning på äpplen. De subkutana prickarna är ganska stora i storlek och finns i stort antal; de kan ha grönaktig eller vitaktig färg. Skalet på frukten är mycket känsligt, tunt, torrt, smidigt. Stjälkarna är medelstora eller långa. Tratten är av medelstor bredd och djup, lätt rostighet är tillåten. Fatet är litet, smalt. Koppen är stängd. Underröret är kort och koniskt. Fröboet är stort, lökformigt. Såkamrarna är stora, de är öppna och halvöppna in i axialhålan. Frön är oregelbundna, kantiga, korta, ljusbruna.

Trots frånvaron av täckfärg har frukterna ett attraktivt utseende. Äpplen smakar ömma, mycket saftiga, med en uppfriskande söt och sur smak (med ett överskott av syra). Massan med en svag arom, vit, öm, spröd, grovkornad struktur. I övermogna frukter blir massan mjölig och lätt torr. Eftersom Papirovka är ett tidigt äppelträd används dess frukter främst färska. Men också juice (som innehåller en ökad dos katekiner), vin, sylt, potatismos och konserver är gjorda av äpplen. När det gäller kemisk sammansättning innehåller frukterna en hög mängd askorbinsyra (eller vitamin C - 21,8 mg / 100 g), liksom P-aktiva substanser (209 mg / 100 g), socker (9,0%), pektinsubstanser (10, 0%), titrerade syror (0,97%).

Frukterna mognar mycket tidigt: i de regioner som ligger i centrala Ryssland faller perioden med avtagbar mognad på det första decenniet i augusti (ungefär från 5 till 12) och i de södra regionerna - i slutet av juli (20) . Efter plockning säljs och konsumeras äpplen omedelbart. De lagras under mycket kort tid, högst 2-3 veckor i svala förhållanden (och även då, om du plockar dem lite omogna). Man bör också komma ihåg att plocka och packa frukterna krävs med största försiktighet och omsorg: den känsliga huden och massan kan lätt skadas även med måttligt tryck, slag och fall. Samtidigt mörknar fläckarna kraftigt ut mot en ljus bakgrund mycket snabbt, och samtidigt börjar processen med ruttnande äpplen. På grenarna håller frukten ganska stadigt, men under torra år kan de smula kraftigt.

Papirovka är en mycket tidigt växande sort. Träd på utsädeslager ger en omsättningsbar skörd under fjärde till femte året efter två års plantering. Äppelträd med lång livslängd kan ge bra avkastning i 45 till 55 år. I allmänhet är avkastningsindikatorn genomsnittlig på grund av den kraftiga fruktfrekvensen. Efter rikliga skördar kan det hända att träd inte bär frukt eller ger mycket låga avkastningar. I ung ålder producerar äppelträd en måttlig skörd årligen. Enligt uppgifterna från Kuibyshev Experimental Station är träd i åldern 9-12 år i genomsnitt avkastning från 12 till 26 kg äpplen, under hela fruktperioden är den genomsnittliga avkastningen per träd 60-70 kg, den maximala siffran är 200 kg . I allmänhet ger Papirovka högre än randig kanel, men lägre än Antonovka och anis.

Vinterhårdhetsindexet i träd är relativt högt. Under en svår vinter 1955 - 1956 frös fruktade äppelträd i Oryol-regionen något (på en 5-punkts skala var skadan 1,2 poäng). Trots att träden går bra under normala vintrar är det lämpligt att skydda stammarna från gnagare och harar. I allmänhet är Papirovkas vinterhärdighet densamma som för Antonovka och Osenny randig. Scab tillgivenhet av löv och frukt är genomsnittlig.

Papirovka är en nästan självfruktbar sort. De bästa pollinerarna är Suislepskoe och Grushovka Moskva.

De största fördelarna med denna sort är: tidig mognad, hög tidig mognad, god äpplesmak.

Huvudsakliga nackdelar: låg fruktbarhet, fruktens periodicitet, brist på ljusa färger i äpplen. Även om den senare är mycket kontroversiell, eftersom många älskare av denna sort lockas av den känsliga nyansen av dess frukter.

På grundval av Papirovka har cirka 20 nya äppelsorter odlats, som har blivit utbredda i många regioner i Ryssland. Bland dem: Lada, Krasnoyarskoe Sweet, Alenushkino, Mana (Krasnoyarsk Experimental Gardening Station), Lomonosov och Narodnoe (avel VNIIS uppkallad efter I.V. Michurin), Papirovka's Daughter (Kuibyshev Experimental Station), Iyulskoe Chernenko (avel VNIIGiSPem) Gardening Station) och Uralskiy Nalivnoe (South Uralskiy NIOPiK).