ราสเบอร์รี่หลากหลายฤดูร้อนของอินเดีย

ราสเบอร์รี่ซ่อมแซมเป็นที่รู้จักของชาวสวนทั่วโลกมานานกว่า 200 ปี คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือความเป็นไปได้ที่จะออกผลไม่เพียง แต่หน่ออายุสองปีเช่นเดียวกับพันธุ์ธรรมดา แต่ยังรวมถึงยอดรายปี ข้อเท็จจริงนี้มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นไปได้ที่จะเพาะปลูกพืชในวัฏจักรหนึ่งปีโดยเอาหน่อทั้งหมดออกจากพุ่มไม้หลังจากติดผลซึ่งจะช่วยเพิ่มสถานะสุขอนามัยพืชอย่างมีนัยสำคัญและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้ที่ปกคลุมไปด้วยหิมะจะกลายเป็น สูงมาก. นอกจากนี้ในช่วงปลายฤดูร้อนจะมีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ remontant ในทางตรงกันข้ามกับพันธุ์ปกติจะขยายออกไปในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุกดังนั้นเราจึงสามารถรับประทานราสเบอร์รี่สดได้เป็นเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองเดือน และในที่สุดพืชประเภทนี้ตามกฎแล้วจะไม่แตกต่างกันในกิจกรรมของการเจริญเติบโตของตัวดูดรากและพัฒนาในพื้นที่ที่จัดสรรอย่างเคร่งครัดสำหรับพวกมัน

อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายเช่นนี้ แต่การเพาะปลูกราสเบอร์รี่ที่ไม่สามารถปลูกได้อย่างแพร่หลายในประเทศของเราเริ่มขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ เหตุผลนี้มีมากกว่าความน่าเบื่อ - จนถึงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาเราไม่มีพันธุ์ที่ปรับสภาพให้ชินกับสภาพของพื้นที่ตรงกลางที่สามารถให้การเก็บเกี่ยวที่สำคัญใด ๆ ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงที่เกิดขึ้นในภาคกลางในช่วงกลาง - กันยายน. พันธุ์ต่างประเทศทั้งหมดกลายเป็นพันธุ์ที่สุกช้าและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้สุดขั้วเท่านั้น

Ivan Kazakov นักวิจัยรุ่นใหม่ในเวลานั้นได้รับหน้าที่แก้ไขช่องว่างนี้เป็นนักวิจัยที่ All-Russian Institute of Selection and Technology for Horticulture and Nursery (VSTISP) งานนี้ดำเนินการโดยตรงบนพื้นฐานของจุดสนับสนุน Kokinsky ของสถาบันซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาค Bryansk ต่อจากนั้นสถาบันแห่งนี้ได้รับชื่อเสียงในฐานะศูนย์กลางระดับชาติสำหรับการเพาะพันธุ์พันธุ์ที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้และ Ivan Vasilyevich Kazakov กลายเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกนักวิทยาศาสตร์ผู้มีเกียรติแห่งสหพันธรัฐรัสเซียนักวิชาการของ Russian Academy of Agricultural Sciences ภารกิจหลักที่ผู้เพาะพันธุ์ตั้งขึ้นเองคือการได้รับรูปแบบใหม่ที่มีคุณภาพสูงซึ่งสามารถทำให้สุกได้โดยมีระยะเวลาปลอดน้ำค้างแข็งประมาณ 130 วันและอุณหภูมิที่ใช้งานได้สูงถึง 2,000 ° C

พันธุ์แรกที่นักวิจัยได้รับภายใต้โครงการใหม่ในปี 1973 คือ Indian Summer ตามมาตรฐานในปัจจุบันความหลากหลายนี้ดูเหมือนจะห่างไกลจากอุดมคติเนื่องจากศักยภาพในการให้ผลผลิตในภาคกลางถูกเปิดเผยเพียงครึ่งเดียว อย่างไรก็ตามในเวลานั้นถือเป็นความก้าวหน้าอย่างแท้จริงเนื่องจากพันธุ์ต่างประเทศที่อยู่ในสภาพเดียวกันมีเวลาในการทำให้สุกเพียง 15-20% Ivan Vasilyevich สามารถบรรลุผลลัพธ์ดังกล่าวอันเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ที่ซับซ้อนในระหว่างที่ Sentyabrsky พันธุ์อเมริกันที่ยังคงหลงเหลืออยู่ถูกข้ามด้วยแบบฟอร์มการออกดอกในช่วงต้นหมายเลข 12−77 ซึ่งพ่อแม่คือ Kostinbrodskaya และ ข่าวของ Kuzmin.

นอกเหนือจากฤดูปลูกที่ค่อนข้างสั้นแล้วฤดูร้อนของอินเดียยังโดดเด่นด้วยคุณสมบัติด้านการกินและความสวยงามที่ดีของผลไม้รวมถึงความต้านทานต่อโรคบางชนิด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แบบฟอร์มดังกล่าวเข้าสู่การทดสอบความหลากหลายของรัฐเฉพาะในปี 1989 และเสร็จสิ้นในหกปีต่อมาซึ่งเป็นผลให้รวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซีย แนะนำให้เพาะปลูกในภาคตะวันตกเฉียงเหนือภาคกลางและภาคเหนือ - คอเคเชียน แต่ในปัจจุบันมีการกระจายพันธุ์เฉพาะในภาคใต้เท่านั้นเนื่องจาก ในเลนกลางมันถูกขับออกโดยพันธุ์ใหม่ที่สุกเร็วกว่า

คุณสมบัติทางการเกษตร

พลังการเติบโตของพุ่มไม้อยู่ในระดับปานกลางความสูงไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง ลักษณะของพืชมีการแพร่กระจายเล็กน้อยเนื่องจากยอดที่ตั้งตรงมีความหนาปานกลาง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความหลากหลายจำเป็นต้องมีการติดตั้งการรองรับหรือการจัดเรียงของโครงสร้างบังตาที่บังแดดเนื่องจากภายใต้น้ำหนักของพืชผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพที่มีลมแรงลำต้นที่หลวมอาจได้รับความเสียหายอย่างร้ายแรง การเปลี่ยนยอดจะเกิดขึ้นที่ความเข้มปานกลางโดยเรียงลำดับจาก 10-15 / เมตร สำหรับยอดอ่อนสีเขียวจะเสริมด้วยโทนสีชมพูแอนโทไซยานินและเห็นได้ชัดว่ามีการบานของข้าวเหนียวที่เข้มข้นบนพื้นผิว ในปีที่สองของชีวิตสีของลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน กระดูกสันหลังของหน่อค่อนข้างสูงและสถานการณ์นี้ไม่ได้เพิ่มความสะดวกในการดูแลพืชและการเก็บเกี่ยว เงี่ยงตรงมีขนาดที่สำคัญและค่อนข้างเหนียว ใบมีความซับซ้อนไม่โตเกินไปและประกอบด้วยใบเรียบง่ายสามหรือห้าใบเชื่อมต่อกันด้วยก้านใบที่มีความยาวปานกลาง ใบมีสีเขียวสดมีรูปร่างเป็นวงรียาวปลายแหลมผิวใบเรียบหรือแทบไม่มีรอยย่นลักษณะใบบิดเล็กน้อย เนื้อใบตามขอบใบมีขนาดเล็กมาก กิ่งผลไม้เริ่มปรากฏที่ความสูง 60–70 ซม. จากผิวดินดังนั้นเขตผลไม้จึงกระจุกตัวอยู่ที่ครึ่งบนของลำต้น ด้านข้างแตกแขนงอย่างมากซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกมันถูกปกคลุมด้วยรังไข่อย่างแท้จริง รากหน่อไม่พัฒนาอย่างแข็งขันซึ่งช่วยให้คนสวนไม่ต้องพยายามอย่างมากในการรักษาระยะห่างของแถวให้สะอาด ในขณะเดียวกันการสืบพันธุ์จะไม่รวดเร็วเนื่องจากขาดวัสดุปลูก

ดอกไม้บนยอดของปีที่สองของชีวิตปรากฏในเดือนพฤษภาคมทุกปี - ในเดือนกรกฎาคม ในกรณีแรกการออกดอกเกิดขึ้นอย่างเป็นกันเองและในครั้งที่สองจะยืดออกและดำเนินต่อไปเมื่อมีดอกไม้ปรากฏขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ผลสุกในเดือนมิถุนายนและสิงหาคม - กันยายนตามลำดับ ในรอบสองปีขอแนะนำให้เติบโตนางเอกของเราเฉพาะในภาคเหนือซึ่งเธอไม่สามารถแสดงการกลับตัวได้อย่างเต็มที่ เรากำลังพูดถึงพื้นที่ตอนกลางของยุโรปในประเทศของเราทางตอนใต้ของไซบีเรียตะวันตกหรือเทือกเขาอูราลซึ่งศักยภาพของการติดผลปลายฤดูร้อนในความหลากหลายก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งจะเผยให้เห็นน้อยกว่า 50% ในพื้นที่ที่มีความอบอุ่นซึ่งเปอร์เซ็นต์นี้สูงกว่ามากหน่ออ่อนที่ออกผลจะไม่เหลืออยู่ในปีที่สองโดยจะเอาส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดของพุ่มไม้ออกในฤดูใบไม้ร่วง สิ่งนี้ทำให้สามารถบรรลุการเจริญเติบโตของลำต้นประจำปีในฤดูใบไม้ผลิเร่งการปรากฏตัวของด้านข้างการออกดอกและการเริ่มติดผล ตามหลักการแล้วในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นยาวนานสามารถเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งจากพุ่มไม้อย่างไรก็ตามน้ำค้างแข็งจะทำการปรับเปลี่ยนรูปนี้เป็นประจำ ด้วยเหตุนี้ภายใต้เงื่อนไขการผลิตผลผลิตจึงไม่สูงเกินไป - 40-50 c / ha ซึ่งด้อยกว่ารูปแบบที่ทันสมัยกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ผลสุกจะแยกออกจากก้านได้ดีโดยไม่สร้างปัญหาระหว่างการเก็บเกี่ยว พันธุ์ฤดูร้อนของอินเดียยังถือว่าเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร

ผลเบอร์รี่มีขนาดปานกลางสูงประมาณ 17 มม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 18 มม. และน้ำหนักประมาณ 2-3 กรัม มีรูปร่างคล้ายกรวยที่ถูกตัดทอนและมีขนเล็กน้อยสีของมันเป็นสีแดงเข้ม เนื้อของผลไม้ค่อนข้างนุ่มฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่กลิ่นหอมตามแบบฉบับของวัฒนธรรมนั้นไม่เด่นชัดมากนัก เมล็ดแข็ง แต่เล็ก 25-30 ชิ้นต่อเบอรี่ โดยทั่วไปคุณภาพของราสเบอร์รี่นี้มีลักษณะที่ดี แต้มชิมอยู่ที่ 4.5 คะแนน เศษมวลของวัตถุแห้งในเนื้อผลไม้เกิน 10% ปริมาณน้ำตาลอยู่ในช่วง 7-8% ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้ประมาณ 1.7% เนื้อหาของแอนโธไซยานินซึ่งกำหนดความเข้มของสีของราสเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 130 มก. ต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัมวิตามินซี - 27-30 มก. วิตามินพี - 40-45 มก.

ทิศทางการใช้พืชที่เก็บเกี่ยวมีความหลากหลายมาก ราสเบอร์รี่นี้รสชาติดีมากเมื่อบริโภคสด เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อในตลาด แต่ไม่ก่อให้เกิดความสนใจในหมู่เกษตรกรมากนักเนื่องจากผลผลิตค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ความอ่อนโยนของผลเบอร์รี่ยังสร้างปัญหาในการขนส่งเนื่องจาก ราสเบอร์รี่สามารถเหี่ยวย่นได้ง่ายและเริ่มไหลเร็ว ในระดับที่มากขึ้นความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับมือสมัครเล่นที่ปลูกพืชในแปลงส่วนตัวตามความต้องการของตนเองความเหมาะสมสำหรับการขนส่งทางไกลไม่ได้มีบทบาทสำคัญสำหรับพวกเขา แต่ลักษณะการกินที่สูงเป็นปัจจัยกำหนด ฤดูร้อนของอินเดียยังแสดงให้เห็นถึงตัวเองได้ดีเมื่อนำไปแปรรูปเพื่อการอนุรักษ์บ้านต่างๆ ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติเข้มข้นมีกลิ่นหอมและสีเข้มข้นไม่ซีดจางระหว่างการเก็บรักษา นอกจากนี้แยมยังเป็นแยมที่ยอดเยี่ยมโดยมีอัตราส่วนของกรดและน้ำตาลที่กลมกลืนกันกลิ่นหอมสดใสและรสชาติที่น่าจดจำ ผลเบอร์รี่ภายใต้เทคโนโลยีการแปรรูปรักษารูปร่างให้ดีและไม่เดือดจนเกินไป

ในแง่เศรษฐกิจนางเอกของเราดูมีค่ามากกว่า เมื่อทำการเพาะปลูกไม่จำเป็นต้องมีการสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับตัวมันเองซึ่งแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเติบโตและพัฒนาตามปกติในดินหลายประเภทที่มีระดับความอุดมสมบูรณ์และพื้นผิวที่แตกต่างกัน การจัดวางราสเบอร์รี่นั้น จำกัด เฉพาะในดินเค็มและดินที่มีความเป็นกรดสูงซึ่งต้องมีการเติมสารเคมีเบื้องต้น ในความสัมพันธ์กับโรคและแมลงที่พบบ่อยรูปแบบนี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรคหงิกงอและราสีเทาได้ดี แต่ยังคงไวต่อจุดสีม่วงโรคราแป้งและไรเดอร์ ฤดูร้อนของอินเดียไม่มีตัวบ่งชี้ความทนทานต่อความแห้งแล้งและความต้านทานความร้อนสูงและตอบสนองได้ดีต่อการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสมดุลของน้ำในดินที่เหมาะสม ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวพร้อมตัวเลือกการเพาะปลูกหนึ่งปีนั้นดีมากและพืชที่ปกคลุมไปด้วยหิมะอย่างสมบูรณ์สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

คุณสมบัติทางการเกษตร

ความจำเพาะของการเพาะปลูกของพันธุ์นี้มีความเกี่ยวข้องประการแรกด้วยความสามารถในการปลูกใหม่และฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาวนานซึ่งต้องใช้ความร้อนที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ ในเรื่องนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการวางต้นราสเบอร์รี่ ศาสตราจารย์คาซาคอฟผู้เขียนฤดูร้อนของอินเดียแนะนำให้จัดสรรพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีแสงอบอุ่นที่นุ่มนวลซึ่งผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่จะสูงกว่าที่ราบหลายร้อยองศา ผลลัพธ์ที่ดียังแสดงให้เห็นโดยการจัดวางพุ่มไม้ในวัฒนธรรมกำแพงทางด้านทิศใต้ของอาคารต่างๆรั้วและพุ่มไม้ทึบ ไม่เหมาะสำหรับราสเบอร์รี่นี้มีทั้งเนินเขาซึ่งมักจะถูกหิมะพัดออกในฤดูหนาวและที่ราบลุ่มปิดทุกด้านซึ่งอากาศเย็นสะสมและดินมักจะชื้นมากเกินไปหรือเป็นหนองเนื่องจากระดับน้ำใต้ดิน เกิดขึ้นใกล้กับพื้นผิว

ดินใต้ต้นราสเบอร์รี่เตรียมโดยการคลายลึกและกำจัดเหง้าของวัชพืชยืนต้นที่เป็นอันตราย การปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่มีขนาดเพียงพอซึ่งเต็มไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในปริมาณสูง รักษาระยะห่างอย่างน้อย 1.5 ม. ระหว่างแถวและ 60-70 ซม. ระหว่างพืชในแถว

ในสวนผลไม้ต้องรักษาความสะอาดของระยะห่างของแถวพุ่มไม้รดน้ำและให้อาหารมีการใช้มาตรการป้องกันพืชที่จำเป็นหน่อที่กำลังเติบโตจะเชื่อมโยงกับโครงสร้างบังตาและหลังการเก็บเกี่ยวและการเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรกทั้งหมด ลำต้นจะถูกลบออก