องุ่นหลากหลาย Agat Donskoy

Agate Donskoy เป็นองุ่นสีเข้มหลากหลายชนิดซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในภาคเหนือเนื่องจากไม่โอ้อวดความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพิ่มขึ้นและระยะเวลาการสุกค่อนข้างเร็ว

ความหลากหลายได้รับในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่แล้วที่ All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking นักวิทยาศาสตร์ชื่อดัง Ya.I. Potapenko ซึ่งปัจจุบันคือสถาบัน I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikov, S.I. Agapova เมื่อผสมข้ามพันธุ์จะใช้ชุดค่าผสมที่ค่อนข้างซับซ้อนซึ่งในระหว่างนั้นการผสมพันธุ์ในขั้นต้นจะดำเนินการโดยการมีส่วนร่วมของพันธุ์ Zarya Severa และ Dolores จากนั้นรูปแบบที่ได้จะได้รับการปฏิสนธิด้วยละอองเรณูของ Russian Early อันเป็นผลมาจากรูปแบบที่ซับซ้อนดังกล่าวดีเอ็นเอของความแปลกใหม่ได้รวมยีนหลากหลายประเภทจากองุ่นหลายประเภทซึ่งกำหนดความเป็นพลาสติกสูงและความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย

ในตอนแรกไฮบริดนี้มีชื่อว่า Vityaz แต่ต่อมาได้เปลี่ยนชื่ออย่างเป็นทางการเป็นชื่อปัจจุบัน ตั้งแต่นั้นมาก็พบชื่อทั้งสองชื่อ แต่มีความหมายเหมือนกัน แบบฟอร์มที่มีแนวโน้มถูกโอนไปยังการทดลองพันธุ์ของรัฐในปี 2530 และในปี 2535 สำเร็จแล้วหลังจากนั้น Agat Donskoy ได้รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งได้รับการแนะนำอย่างเป็นทางการให้ปลูกในนอร์ทคอเคเชียนและอูราล ภูมิภาค เนื่องจากความสามารถในการปรับตัวของความหลากหลายในการเติบโตในสภาพอากาศที่เลวร้ายนักเพาะปลูกไวน์มือสมัครเล่นได้แพร่กระจายไปในพื้นที่จำนวนมากของเขต Non-Black Earth Zone เช่นเดียวกับทางตอนใต้ของไซบีเรียซึ่งได้รับการปรับสภาพให้ชินกับสภาพอากาศอย่างสมบูรณ์ เจ้าของที่มีพืชผลทางใต้ที่อุดมสมบูรณ์และใจดี

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มองุ่นแข็งแรงยอดประจำปีมีความยาว 2-3 เมตร มงกุฎของหน่ออ่อนมีหยากไย่ที่อ่อนตัว ใบมีขนาดกลางและมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มรูปหัวใจส่วนใหญ่เป็นห้าแฉกมีระดับการผ่าเล็กน้อยและโค้งขึ้นตามขอบ ด้านบนของใบมีฟองละเอียดด้านล่างปกคลุมด้วยขนอ่อนที่มีความเข้มต่ำ รอยบากด้านข้างแทบจะไม่ถูกทำเครื่องหมายและมักจะขาดหายไปโดยสิ้นเชิง พบรอยหยักของก้านใบเปิดมีลักษณะเป็นร่องหรือปิดโดยแทบไม่มีลูเมน ก้านใบค่อนข้างสั้นกว่าเส้นเลือดใหญ่ เนื้อฟันตามขอบใบมีขนาดกลางเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือเลื่อยมีฐานกว้างด้านโค้งและแหลมเล็กน้อยและบางครั้งก็ทื่อ ดอกไม้ของ Agatha Donskoy เป็นกะเทยดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติมและผลเบอร์รี่ไม่ชอบถั่ว แม้จะมีความยาวมากของการเติบโตหนึ่งปี แต่ก็เติบโตได้ดีมากถึง 70-90% เถาสุกเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นน้ำตาล ในกรณีนี้โหนดจะมีสีสว่างกว่าปล้อง

กลุ่มพันธุ์มีขนาดสูงกว่าค่าเฉลี่ยรูปกรวยมีความหนาแน่นปานกลางบางครั้งหลวมน้ำหนัก 400-600 กรัม หวีมีความยาวสง่างามมีสีเขียวอ่อน องุ่นมีขนาดใหญ่ทรงกลมสีน้ำเงินเข้มหรือสีแดงม่วงเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-25 มม. น้ำหนัก 4-6 กรัม พื้นผิวขององุ่นถูกปกคลุมด้วยชั้นเคลือบแว็กซ์ที่หนาแน่น ความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่สูงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แปรงมีลักษณะที่น่าสนใจและเรียบร้อยมาก นอกจากนี้เนื่องจากการเรียงตัวขององุ่นไม่หนาแน่นเกินไปจึงไม่ทำลายกันและกันและไม่ทำให้เสียรูปทรง เนื้อของพวกเขามีเนื้อค่อนข้างฉ่ำด้วยรสชาติที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีความเฉพาะเจาะจงในรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอม ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลไม้ไม่สูงที่สุด - 13-15 กรัม / 100 มล. ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้คือ 6-7 กรัม / ลิตร ผิวหนังค่อนข้างหนา แต่โครงสร้างหยาบไม่แตกต่างกันจึงกินเข้าไป เมล็ดมีขนาดใหญ่ในแต่ละผลเบอร์รี่สังเกตได้ชัดเจนเมื่อรับประทานในขณะเดียวกันลักษณะการชิมของ Agat Donskoy นั้นค่อนข้างดีและอยู่ที่ 7.7 คะแนนซึ่งสูงกว่ามาตรฐานที่ Shasla White ได้รับการยอมรับเล็กน้อย

การใช้พืชที่เก็บเกี่ยวอาจมีได้หลายวิธี นอกเหนือจากการบริโภคโดยตรงแล้วการเตรียมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวยังทำจากองุ่นเหล่านี้: ผลไม้แช่อิ่มแยมแยม คนรักบางคนพยายามที่จะทำไวน์จากมัน แต่เครื่องดื่มนี้มีคุณภาพที่ไม่น่าพอใจมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำรสชาติที่ไม่แสดงออกและไม่เสถียรในการจัดเก็บ นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในฟาร์มเนื่องจาก เมื่อเร็ว ๆ นี้มีหลายพันธุ์ปรากฏขึ้นซึ่งเหนือกว่าพระเอกของเราอย่างมีนัยสำคัญในด้านความงามและพารามิเตอร์การกินยิ่งไปกว่านั้นการทำให้สุกก่อนหน้านี้ พวกเขาแพ้เขาเพียงเพื่อต้านทานปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยในการเพาะปลูก แต่ผู้ซื้อในตลาดไม่ค่อยสนใจเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกองุ่นที่มีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดกว่า คุณภาพการเก็บรักษาของ Agat Donskoy ไม่เลวเนื่องจากผิวหนาของผลเบอร์รี่ดังนั้นกลุ่มที่เก็บรวบรวมจึงสามารถเก็บและบริโภคได้เป็นเวลานาน

ตามระยะเวลาของฤดูปลูกมันเป็นของพันธุ์ต้น - กลาง ถ้านับจากจุดเริ่มต้นของการผลิดอกในฤดูใบไม้ผลิมักจะผ่านไป 115-120 วันก่อนการสุกของแปรงแรก ในช่วงเวลานี้พืชต้องการความร้อนในระดับปานกลางซึ่งช่วยให้พวกมันรู้สึกดีมากแม้จะอยู่ในพื้นที่ที่ปลูกไวน์เช่นภูมิภาคมอสโก ตามคำให้การของมือสมัครเล่นหลายคนที่นี่องุ่นมีเวลาที่จะได้รับสภาพปกติและค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภค ความต้านทานต่อความเย็นเพิ่มขึ้นถึง -26 ° C ยังก่อให้เกิดความก้าวหน้าของวัฒนธรรมไปทางเหนืออย่างไรก็ตามในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงที่สุดตัวบ่งชี้เหล่านี้ก็ยังไม่เพียงพอและแม้แต่ฮีโร่ของเราก็ยังต้องการที่พักพิง

ผลผลิตของ Agatha Donskoy เป็นหนึ่งในจุดแข็งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขา ประสิทธิภาพสูงได้รับการอำนวยความสะดวกโดยเปอร์เซ็นต์ที่มีผลยอดเยี่ยม (75-80%) และกลุ่มจำนวนมากบนเถาวัลย์ที่ให้ผลผลิต (1.3-1.5) เมื่อใช้ร่วมกับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่สัมพันธ์กันคุณสมบัติเหล่านี้รับประกันผลผลิตที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนพุ่มไม้ที่ปลูกด้วยเทคโนโลยีการเกษตรระดับดีและประกอบขึ้นด้วยไม้ยืนต้นจำนวนมาก ในกรณีเช่นนี้มวลของพวงที่เก็บจากต้นหนึ่งสามารถสูงถึง 40-50 กก. ในขณะเดียวกันก็มีองุ่นที่มีปริมาณมากเกินไปอย่างเห็นได้ชัดเมื่อมีการเก็บเกี่ยวซึ่งทำให้พวกเขารู้สึกได้ถึงการเติบโตของยอดที่อ่อนแอการยืดฤดูปลูกและการลดลงของคุณภาพของการเก็บเกี่ยว กรณีที่ถูกละเลยมากที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดซ้ำทุกปีอาจจบลงอย่างเลวร้ายสำหรับพุ่มไม้เอง ข้อเท็จจริงนี้กำหนดให้ผู้ปลูกต้องปันส่วนปริมาณของหน่อและพืชอย่างระมัดระวังผ่านการตัดแต่งกิ่งและการดำเนินการสีเขียวในภายหลัง

บนเถาองุ่นสามารถแขวนไว้ได้นานหลังจากสุกเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่นเท่านั้น ในสภาพที่ชื้นเช่นเดียวกับในกรณีที่ความชื้นในดินเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันโดยได้รับผลกระทบจากฝนที่ตกหนักซึ่งเข้ามาแทนที่ฤดูแล้งผลเบอร์รี่จะแตกอย่างหนาแน่นและต้องการการบริโภคหรือการแปรรูปอย่างรวดเร็ว ตัวต่อไม่ได้สนใจเป็นพิเศษในผลเบอร์รี่ผิวหนาดังนั้นจึงถือว่าพันธุ์นี้ได้รับการปกป้องตามธรรมชาติจากพวกมัน อย่างไรก็ตามทันทีที่ "เสียงแตก" ขององุ่นปรากฏขึ้นแมลงที่น่ารำคาญก็วิ่งเข้าหาผลไม้ที่เสียหาย

คุณสมบัติทางการเกษตร

ควรรับรู้ว่าแม้จะมีการรับ Agat Donskoy อย่างเป็นทางการในการเพาะปลูกในภูมิภาค North Caucasus แต่พันธุ์นี้ก็ยังเหมาะสำหรับภาคเหนือที่ไม่ได้รับความร้อนในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมเป็นเรื่องยากสำหรับเธอที่จะแข่งขันกับพันธุ์และลูกผสมคุณภาพสูง แต่ในเขตกลางของประเทศและยิ่งไปกว่านั้นในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียองุ่นนี้จะมีประโยชน์มาก

ด้วยการจ่ายความร้อนที่เพียงพอมันจะถูกวางไว้ทั้งบนที่ราบและบนเนินเขา แต่ในกรณีที่มีความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตไม่สมบูรณ์ควรพิจารณาทางเลือกของพื้นที่ลงจอดอย่างรอบคอบมากขึ้น SAT ระดับสูงสุดสามารถทำได้โดยการปลูกสวนองุ่นในส่วนบนของเนินเขาทางใต้และในเงื่อนไขของพล็อตส่วนบุคคลผลเช่นเดียวกันนี้สามารถทำได้ในสิ่งที่เรียกว่า "วัฒนธรรมกำแพง" เมื่อพุ่มไม้เติบโตทางด้านทิศใต้ของอาคารต่างๆที่ทำหน้าที่ป้องกันลมหนาว แต่เนินทางตอนเหนือที่ราบลุ่มหุบเขาและนางนวลไม่เหมาะกับความหลากหลายแม้ว่าจะไม่มีความร้อนก็ตาม ข้อ จำกัด ที่คล้ายกันนี้ใช้กับสถานที่ที่มีน้ำใต้ดินอยู่ในระดับสูงดินที่เปียกชื้นและมีน้ำขังมากเกินไป

การปักชำรากองุ่นพันธุ์นี้เป็นอย่างดีซึ่งช่วยในการขยายพันธุ์ได้ดีมากแม้กระทั่งสำหรับผู้ปลูกองุ่นที่ไม่มีประสบการณ์ ในเวลาเดียวกันการปลูก Agatha Donskoy บนรากของตัวเองสามารถทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่ปราศจากราก phylloxera หากไม่มีความมั่นใจในกรณีที่ไม่มีเพลี้ยรากดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบร้ายแรงควรใช้ต้นกล้าที่ทนต่อไฟล็อกเซร่า มีการจัดสรรพื้นที่ให้อาหารสำหรับพุ่มไม้ที่แข็งแรงอย่างเพียงพอ - อย่างน้อย 4.5-5 ตร.ม. เมตร

ความจำเป็นในการคลุมเถาองุ่นและด้วยวิธีการสร้างพืชขึ้นอยู่กับอุณหภูมิต่ำสุดของฤดูหนาวในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับความหลากหลายจะเป็นวิธีการรักษาพุ่มไม้มาตรฐานสูงที่มีประสิทธิภาพและไม่ครอบคลุมและอุดมคติคือการจัดวางบนซุ้มและซุ้ม อย่างไรก็ตามสามารถทำได้เฉพาะในกรณีที่เทอร์โมมิเตอร์ไม่สามารถเอาชนะเครื่องหมายวิกฤตที่ -26 ° C ได้ ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของการเพาะปลูกองุ่นพันธุ์นี้ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจะไม่เพียงพอและการเพาะปลูกสามารถทำได้เฉพาะเมื่อใช้โครงร่างครอบคลุมและลักษณะการก่อตัวหมอบในรูปแบบของวงล้อมแบบเอียงหรือพัดลมหลายแขน

ในการควบคุมน้ำหนักพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิจะเต็มไปด้วย 35-45 ตาโดยมีความยาวของการตัดแต่งกิ่ง 5-8 ตา เมื่อเริ่มฤดูปลูกหน่อที่อ่อนแอและเป็นหมันจะแตกออกทำให้มีผลเพียงลูกเดียวในจำนวน 22-26 ต้นต่อต้น ก่อนออกดอกช่อดอกจะถูกทำให้บางลงโดยทิ้งไว้ไม่เกินสองแปรงบนยอดที่แข็งแรงและบนเถาวัลย์ที่มีความแข็งแรงปานกลาง - ทีละหนึ่งครั้ง

พันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานโรคเชื้อราและสามารถเพาะปลูกได้โดยใช้สารเคมีน้อยที่สุดกับโรคราน้ำค้างและโรคโคนเน่าสีเทา จำเป็นต้องให้ความสนใจบางอย่างเพื่อควบคุมการพัฒนา Agat Donskoy oidium เท่านั้น แต่การระบาดของเขาจะถูกกำจัดออกไปอย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือของการสัมผัสที่ทันสมัยและยาที่เป็นระบบ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเป็นไปได้ที่จะแนะนำให้ใช้วิธีการทางการเกษตรเช่นการกำจัดใบองุ่นในโซนผลไม้ซึ่งนอกเหนือจากเงื่อนไขที่เลวร้ายลงสำหรับการพัฒนาของเชื้อโรคจะเป็นประโยชน์สำหรับการเกิดไข้แดดในระหว่างการสุกและ จึงสะสมน้ำตาลได้ดีกว่า