พันธุ์องุ่น Druzhba

Druzhba พันธุ์องุ่นสีอ่อนที่เป็นสากลเป็นผลไม้จากกิจกรรมร่วมกันของผู้เพาะพันธุ์ในประเทศและบัลแกเรียจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ใน Novocherkassk และ Pleven ตามลำดับ ความหลากหลายนี้ได้มาจากการข้ามพันธุ์ Misket Kailishki ที่ทนต่อความซับซ้อนของไวน์กับไฮบริดภายใต้ชื่อการทำงาน XII 51/23 ข้อเท็จจริงที่เป็นลักษณะเฉพาะของสายเลือดถือได้ว่าบรรพบุรุษของพ่อแม่ทั้งสองของนางเอกของเราคือมัสกัตแห่งฮัมบูร์ก รูปแบบมารดาเกิดจากการที่เขาผสมกับ Villard blanc และรูปแบบบิดากับ Zarya Severa พันธุ์ยุโรปที่มีชื่อเสียงทำให้ Druzhba มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมขององุ่นสารพัดประโยชน์ที่เหมาะสำหรับการบริโภคและแปรรูปเป็นไวน์ในขณะที่ลูกผสมระหว่างพันธุ์กลายเป็นผู้บริจาคยีนเพื่อต่อต้านและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก

ด้วยเหตุนี้ความแปลกใหม่ในระดับสากลจึงผสมผสานคุณสมบัติเชิงบวกที่หลากหลายเข้าด้วยกันตั้งแต่รสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สดและจบลงด้วยความต้านทานที่ดีต่อโรคเชื้อราหลายชนิด และแน่นอนว่าไม่มีใครพลาดไม่ได้ที่จะพูดถึงเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถทำจากองุ่นนี้ได้ มีความโดดเด่นด้วยช่อดอกไม้ที่น่าจดจำความสว่างและการทำให้สุกเร็ว เนื่องจากคุณสมบัติของมันพันธุ์นี้ได้รับการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2545 และได้รับการแนะนำให้เพาะปลูกในระดับการผลิตในภูมิภาคนอร์ทคอเคซัสของประเทศของเรา มือสมัครเล่นได้แพร่กระจายพันธุ์ไปไกลกว่าพื้นที่ที่แบ่งเขตและจนถึงทุกวันนี้ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ปลูกองุ่นที่เพาะปลูกในสวนและสวนเพื่อการบริโภคของตนเอง

เพื่อความสมบูรณ์จึงควรชี้แจงด้วยว่าความหลากหลายของตารางที่มีชื่อเดียวกันได้รับการอบรมในยุคโซเวียตที่ห่างไกลที่สถานีทดลองเอเชียกลางของ VIR อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีความต้านทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งต่ำจึงไม่เคย เริ่มแพร่หลาย ในเรื่องนี้ภายใต้ชื่อ Druzhba ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาหมายถึงพันธุ์สากลของรัสเซีย - บัลแกเรียอย่างแม่นยำ

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มองุ่นเถาวัลย์มีตั้งแต่น้อยไปจนถึงปานกลาง มงกุฎของหน่ออ่อนมีสีเขียวเข้มเป็นมันวาวไม่มีขนดก ใบมีขนาดไม่ใหญ่เกินไปมนส่วนใหญ่เป็นสามแฉกโดยมีการผ่าที่อ่อนแอระหว่างแฉก แผ่นใบหยักหรือแบนด้านบนเป็นสีเขียวเข้มมีริ้วรอยย่นด้านหลังปกคลุมด้วยขนอ่อนแบบใยแมงมุม ตามกฎแล้วรอยบากด้านข้างมีขนาดเล็กรูปตัววีอาจแทบไม่ได้ระบุหรือขาดไปเลย รอยบากก้านใบในกรณีส่วนใหญ่โค้งโดยมีก้นมนหรือแหลม ก้านใบมีความยาวเทียบเท่ากับเส้นเลือดหลักของใบและมีสีเขียวอมชมพูเนื่องจากมีเม็ดสีแอนโทไซยานิน ฟันตามเส้นรอบวงของใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่โดยปกติจะเป็นรูปสามเหลี่ยมยาวโดยมีขอบและฐานแคบ ดอกไม้ก่อตัวเป็นกะเทยเนื่องจากปัญหาการผสมเกสรเกิดขึ้นเฉพาะในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุด ผลเบอร์รี่แทบจะไม่เป็นถั่วและไม่สังเกตเห็นการหลุดของรังไข่ การเจริญเติบโตเต็มที่หนึ่งปีนั้นดี - โดยปกติไม่น้อยกว่า 85% ของความยาวของยอด สีของเถาสุกเป็นสีน้ำตาลหม่น

พวงองุ่นสุกมีขนาดกลางยาว 20 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 250-300 กรัม รูปร่างของแปรงของพันธุ์นี้เป็นทรงกระบอก - กรวยหรือมีปีกโครงสร้างหลวมหรือมีความหนาแน่นปานกลาง องุ่นลำกล้องเดียวที่ดีจะให้พวงของมิตรภาพที่สง่างามและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดซึ่งยิ่งไปกว่านั้นเนื่องจากการจัดเรียงที่ไม่หนาแน่นเกินไปที่สัมพันธ์กันจึงไม่ทำให้เกิดริ้วรอยหรือทำให้เสียรูปทรงเท้าหวียาวปานกลางแนบแปรงเข้ากับเถาวัลย์อย่างแน่นหนาในขณะที่ยังคงมีสีเขียวอมชมพูเป็นต้นไม้ ผลเบอร์รี่เติบโตกลมมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 22-23 มม. และน้ำหนักประมาณ 4 กรัม สีของพวกมันเป็นสีขาวและมีสีเขียวจาง ๆ พื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยดอกพรุนสีอ่อน เนื้อของผลไม้มีความนุ่มชุ่มฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการได้มาในการผลิตไวน์อย่างไรก็ตามเมื่อชิมสดบางครั้งความสม่ำเสมอจะถูกประเมินว่าเป็นน้ำ รสชาติกลมกลืนสดชื่นกลิ่นหอมสดใสอย่างน่าทึ่ง - ลูกจันทน์เทศ ผลผลิตน้ำผลไม้เกิน 70% ของมวลพืชปริมาณน้ำตาลถึง 19-21 กรัม / 100 มล. ความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้คือ 6-8 กรัม / ลิตร ผิวบางโปร่งแสงเคี้ยวง่ายเมื่อกินเข้าไป แต่แข็งแรงพอที่จะถูกแมลงทำลายได้ เมล็ดมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งมีผลเพียงเล็กน้อยต่อรสชาติของผลเบอร์รี่ การให้คะแนนการกินขององุ่นสดนั้นสูงกว่าค่าเฉลี่ยและเครื่องดื่มที่ทำจากองุ่นนั้นยอดเยี่ยมมาก ไวน์แห้งได้รับประมาณ 8.6 คะแนนในระหว่างการชิมไวน์แบบมีฟอง - 9.2-9.4 คะแนน

สถานการณ์เหล่านี้เป็นตัวกำหนดความเก่งกาจของพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ องุ่นจำนวนมากที่ปลูกในฟาร์มสมัครเล่นจะถูกบริโภคโดยตรงเป็นอาหารทันที ในบรรดาเกษตรกรที่ขายพันธุ์โต๊ะขายนางเอกของเราไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากคุณภาพทางการค้าของเธอเมื่อเทียบกับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่หลายชนิด ผลเบอร์รี่ฉ่ำยังไม่มีความสามารถในการขนส่งสูงและการรักษาคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษา แต่ในแง่ของเทคโนโลยีมิตรภาพดีเป็นพิเศษ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่มีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศที่ผิดปกติ แม้แต่ส่วนผสมของไวน์เพียงเล็กน้อยจากความหลากหลายนี้ไปสู่การผสมผสานก็ช่วยเพิ่มช่อดอกไม้โดยรวมของเครื่องดื่มสำเร็จรูปด้วยโทนสีสดใสที่น่าดึงดูด

ช่วงเวลาการทำให้สุกของนางเอกของเราถือเป็นช่วงต้นและในสภาพภูมิอากาศของพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมของประเทศของเราพวงองุ่นก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในตอนท้ายของสอง - ต้นทศวรรษที่สามของเดือนสิงหาคม ฤดูปลูกตั้งแต่ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิจนถึงเริ่มสุกที่ถอดออกได้คือ 120-130 วันและอุณหภูมิที่ต้องการใช้งานได้ถึง 2500-2600 ° C พารามิเตอร์เหล่านี้บ่งบอกถึงความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกพันธุ์ต่างๆไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ส่วนใหญ่ของ Central Black Earth Zone ซึ่งได้รับการยืนยันจากนักปลูกองุ่นสมัครเล่นหลายคน อย่างไรก็ตามที่ชายแดนทางตอนเหนือของภูมิภาคนี้การเก็บเกี่ยวสามารถใช้เป็นอาหารและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และการอนุรักษ์อื่น ๆ เท่านั้นเนื่องจากน้ำตาลในองุ่นมักจะไม่เพียงพอสำหรับการผลิตไวน์ มีความจำเป็นที่เมื่อย้ายไปทางเหนือคุณควรใส่ใจกับอันตรายจากน้ำค้างแข็งของสภาพอากาศในท้องถิ่นในฤดูหนาวและสัมพันธ์กับค่าที่มีอยู่อย่างมีสติกับความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชไม่เกิน -23 °С หากจำเป็นต้องปกป้องพุ่มไม้จากความหนาวเย็นในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกสร้างขึ้นตามรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานโดยยกพวกมันให้ต่ำจากพื้นดินเพื่อที่จะสามารถเอาเถาวัลย์ออกจากโครงบังตาในฤดูใบไม้ร่วงและป้องกันได้

ผลผลิตของ Druzhba อยู่ที่ประมาณสูง - 150-180 กก. / เฮกแตร์แม้ว่าผลผลิตที่มีศักยภาพจะสูงกว่าก็ตาม ดังนั้นเปอร์เซ็นต์ของยอดที่ติดผลถึง 70-80% และจำนวนกลุ่มต่อหน่อคือ 1.1-1.5 พุ่มไม้อาจมีน้ำหนักมากเกินไปและเพื่อป้องกันสิ่งนี้พวกเขาจะปันส่วนทุกปีโดยการตัดยอดและการเก็บเกี่ยวตามพลังงานที่สำคัญขนาดและอายุของพืช การเพิกเฉยต่อมาตรการดังกล่าวอาจนำไปสู่การยืดเยื้อของฤดูการเจริญเติบโตการลดลงของการเจริญเติบโตของยอดและการเสื่อมคุณภาพของพืช

สำหรับการผลิตไวน์การเก็บเกี่ยวจะถูกนำออกจากพุ่มไม้เมื่อสุกเต็มที่เพื่อให้องุ่นสะสมสภาวะน้ำตาลสูงสุดและทำให้ความเป็นกรดเป็นปกติ ในกรณีของนางเอกของเรานี่ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่มีแนวโน้มที่จะแตกในระหว่างที่อยู่บนเถาวัลย์เป็นเวลานานและปัญหาประเภทนี้อาจเกิดขึ้นหลังจากฝนตกเป็นเวลานานมากเท่านั้น ตัวต่อยังหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวแม้ว่าผิวของผลไม้จะดูเหมือนบาง พืชมีความต้านทานโดยกำเนิดที่ดีต่อโรคโคนเน่าสีเทาเช่นเดียวกับโรคราน้ำค้าง แต่สำหรับโรคราแป้งต้องได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราซ้ำ ๆ

ความหลากหลายส่วนใหญ่แพร่กระจายในวัฒนธรรมการต่อกิ่งโดยใช้รูปแบบเช่น Berlandieri x Riparia Kober 5 BB และ Chassela x Berlandieri 41 B เป็นต้นตอซึ่งมิตรภาพมีความสัมพันธ์ที่ดี