องุ่นพันธุ์ Zest

องุ่นพันธุ์โต๊ะ Zest เป็นผลงานที่น่าสนใจมากจากการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไครเมียจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์แห่งการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ "Magarach" ได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามพันธุ์ Chaush ของตุรกีที่มีชื่อเสียง พระคาร์ดินัล.

ลูกผสมใหม่ได้รับมาจากพ่อแม่ของมันซึ่งมีคุณสมบัติในการกินและความสวยงามที่ยอดเยี่ยมของผลไม้อย่างไรก็ตามในฐานะตัวแทนพันธุ์แท้ของสายพันธุ์ Vitis vinifera ที่ปลูกในยุโรป - เอเชียมันยังสืบทอดความอ่อนแอต่อโรคเชื้อราและความละเอียดอ่อนบางอย่างในการเพาะปลูก นอกจากนี้ประเภทของการออกดอกในพืชกลายเป็นเพศหญิงซึ่งต้องปลูกพันธุ์ผสมเกสรกะเทยใกล้เคียงที่ออกดอกในเวลาเดียวกัน

ความขัดแย้งทั้งหมดนี้ไม่อนุญาตให้ Izuminka ผ่านการทดสอบความหลากหลายของรัฐและได้รับการยอมรับในการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรมอย่างไรก็ตามมันได้รับความนิยมอย่างเพียงพอในหมู่ผู้ปลูกองุ่นสมัครเล่น สำหรับรูปลักษณ์ที่สวยงามของช่อผลสุกและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ผู้ที่ชื่นชอบพร้อมที่จะให้อภัยเธอสำหรับความบกพร่องทางเศรษฐกิจทั้งหมดที่มีอยู่ การดูแลพุ่มองุ่นอย่างระมัดระวังพวกเขาได้รับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมจากนางเอกของเราซึ่งสำหรับพวกเขาหลายคนได้กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดในสวนองุ่น

ลักษณะทางการเกษตร

พืชมีความแข็งแรงมาก มงกุฎของหน่ออ่อนเป็นประกายแวววาวไม่มีขนมีสีบรอนซ์อมเขียว สีของใบอ่อนใกล้เคียงกัน ใบเต็มมีขนาดใหญ่กลมมักเป็นห้าแฉกโดยมีการผ่าที่อ่อนแอหรือปานกลางระหว่างแฉก ผิวใบเรียบเป็นสีเขียวเข้มมีเส้นสีจางกว่ามักมีสีแอนโทไซยานินที่ฐานอย่างเห็นได้ชัด ลักษณะของใบมีลักษณะแบนหรือหยักปานกลาง รอยหยักด้านข้างด้านบนของความลึกปานกลางหรือตื้นส่วนใหญ่เปิดในรูปแบบของมุมย้อนกลับหรือในรูปแบบของพิณบางครั้งปิดโดยแทบไม่มีช่องว่าง รอยหยักด้านล่างมีขนาดเล็กเช่นเดียวกับส่วนบนอาจเป็นรูปตัววีหรือแทบจะไม่เป็นโครงร่าง ร่อง petiolate เปิดเกือบตลอดเวลา แต่มีรูปร่างแตกต่างกัน: โค้ง, มีดหมอหรือรูปพิณ ก้านใบยาวและสง่างามมีสีแดง ฟันตามขอบใบองุ่นมีขนาดแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ แต่ส่วนใหญ่มีรูปสามเหลี่ยมที่มีขอบโค้งเล็กน้อยฐานกว้างปานกลางและยอดทู่เล็กน้อย ดอกไม้นานาพันธุ์เป็นดอกไม้ที่มีลักษณะเป็นผู้หญิงซึ่งทำให้ไม่สามารถผสมเกสรด้วยเกสรของตัวเองได้ ข้อเท็จจริงนี้อาจทำให้เกิดผลเบอร์รี่ถั่วหรือการก่อตัวของกลุ่มที่หลวมเกินไปและไม่ได้รับการเติมเต็มมากเกินไปในปีที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในช่วงออกดอก อย่างไรก็ตามในกรณีส่วนใหญ่ด้วยการเลือกแมลงผสมเกสรอย่างดีจะสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับการปฏิสนธิของลูกเกดได้ การสุกของเถาวัลย์กำลังดำเนินไปได้ด้วยดีและในฤดูหนาวก็มีเวลาที่จะต้องเสร็จสมบูรณ์ สีของการเจริญเติบโตหนึ่งปีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ขนาดของพวงในรูปแบบขององุ่นลูกผสมนี้ไม่โดดเด่น มาส์กโดยเฉลี่ยของแปรงที่โตเต็มที่มีตั้งแต่ 450-500 กรัม รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปกรวยหรือทรงกระบอกทรงกรวยโครงสร้างมีความหนาแน่นปานกลาง หวีมีความยาวปานกลางเป็นไม้ล้มลุก แต่แข็งแรงมีสีเขียวปนแดง ผลเบอร์รี่เป็นเครื่องประดับหลักของความหลากหลาย มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใหญ่มากมีความยาวถึง 33−35 มม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 16−18 มม. องุ่นแต่ละลูกมีน้ำหนัก 8-12 กรัมและสีชมพูเข้มที่อุดมไปด้วยช่วยเติมเต็มรูปลักษณ์อันน่าทึ่งของพวกเขา พื้นผิวของผลเบอร์รี่ถูกเคลือบด้วยแว็กซ์เคลือบป้องกันสีอ่อนที่ล้างทำความสะอาดได้ง่าย เนื่องจากการเรียงตัวไม่หนาแน่นเกินไปในพวงองุ่นจึงไม่ทำให้เสียรูปไม่ร่วนหรือทำให้กันและกันเสียหาย เนื้อของพวกเขามีความหนาแน่นเนื้อมีรสชาติที่กลมกลืนกันมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมที่เป็นกลางโดยไม่มีเฉดสีสดใสที่น่าจดจำน้ำผลไม้ที่คั้นจากผลสุกของ Zest มีน้ำตาลประมาณ 16-18 กรัม / 100 มิลลิลิตรและกรดที่สามารถไตเตรทได้ 4-5 กรัม / ลิตร เปลือกขององุ่นไม่สร้างปัญหาในการเคี้ยวและเมล็ด 2-3 ผลต่อผลเบอร์รี่จะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนในเนื้อในปริมาณมากดังนั้นจึงไม่มีผลเสียต่อลักษณะของรสชาติโดยทั่วไป คะแนนการชิมองุ่นสูงกว่าค่าเฉลี่ยตั้งแต่ 8.1 ถึง 8.4 คะแนน

การใช้พันธุ์นี้เป็นหลักคือการบริโภคสด พวงและผลเบอร์รี่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและน่าสนใจมากซึ่งเกี่ยวข้องกับความหลากหลายที่อาจเป็นที่สนใจของเกษตรกรเนื่องจากในแง่ของพารามิเตอร์ความสามารถในการตลาดของมันสามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ของตลาดได้อย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งการเก็บเกี่ยวนั้นอยู่ใน ความต้องการคงที่และสูงในหมู่ผู้ซื้อ ระยะเวลาการสุกเร็วมากของพวงยังเป็นพยานถึงความโปรดปรานเนื่องจากอาจปรากฏบนชั้นวางในช่วงกลางฤดูร้อนเมื่อราคาองุ่นยังคงอยู่ในระดับสูง นอกจากนี้ลูกผสมยังมีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการขนส่งที่ดีและผลของมันจะไม่สูญเสียคุณภาพสูงแม้ว่าจะเอาชนะในระยะทางไกลก็ตาม

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ผู้ปลูกเชิงพาณิชย์ทุกรายที่เสี่ยงต่อการเกี่ยวข้องกับพันธุ์ที่ค่อนข้างแน่นอน ดังนั้นปริมาณหลักของลูกเกดจะได้รับในครัวเรือนส่วนบุคคลซึ่งนอกเหนือจากการบริโภคโดยตรงแล้วยังมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะวัตถุดิบสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน เป็นผลให้ผลไม้แช่อิ่มแยมแยมและหมักที่มีรสชาติและสีที่ยอดเยี่ยมถูกเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวซึ่งในฤดูหนาวที่มืดมนจะเตือนให้ผู้ปลูกองุ่นและครอบครัวของพวกเขาได้รับสีสันของฤดูร้อนอย่างชัดเจนในขณะที่ช่วยรับมือกับการขาด ของวิตามินในช่วงเวลานี้ของปี

แม้จะมีถิ่นกำเนิดทางตอนใต้ แต่ฤดูปลูกสำหรับรูปแบบลูกผสมนี้ก็สั้นมาก ตั้งแต่ช่วงที่ดอกตูมเปิดในฤดูใบไม้ผลิจนถึงเริ่มมีอาการสุกขององุ่นไม่เกิน 100-110 วัน ที่บ้าน - ในแหลมไครเมียลูกผสมสามารถตัดออกได้ในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมเมื่อการสะสมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่เพียง 2200-2300 ° C ความต้องการความอบอุ่นแบบเจียมเนื้อเจียมตัวช่วยให้นางเอกของเรารู้สึกสบายใจไม่เพียง แต่อยู่ในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอยู่ทางเหนืออีกมากซึ่งอยู่ในเขตกลางของประเทศ ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดในกรณีนี้คือความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำของพุ่มไม้ไม่เกิน -18 ° C ในเรื่องนี้ความหลากหลายได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางโดยมีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาวและในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูงควรใช้ฉนวนกันความร้อนเป็นพิเศษ

ผลผลิตของลูกเกดไม่เปล่งประกายด้วยความเสถียรและประสิทธิภาพที่โดดเด่นด้วยเหตุผลหลายประการตั้งแต่ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการผสมเกสรของช่อดอกหรือความเสียหายต่อตาผลไม้ในฤดูหนาวลงท้ายด้วยค่าสัมประสิทธิ์การติดผลเล็กน้อยในช่วง 0.9-1.1 และค่อนข้าง พวงขนาดเล็ก ในเวลาเดียวกันผู้ปลูกองุ่นส่วนสำคัญด้วยผลงานและแนวทางที่มีความสามารถของพวกเขายังคงสามารถจัดการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีโดยได้รับองุ่นมากถึง 15 กิโลกรัมจากพุ่มไม้ ไฮบริดไม่มีแนวโน้มที่จะโอเวอร์โหลดการปันส่วนหลักเกิดขึ้นระหว่างการตัดแต่งกิ่งสปริง

ช่อผลสุกสามารถปล่อยให้ห้อยอยู่บนเถาวัลย์เป็นเวลานานโดยไม่ต้องกังวลอะไรเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่ของนางเอกของเรามีคุณสมบัติที่โดดเด่นที่จะไม่แตกแม้จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของความชื้นในดินในกรณีที่สภาพอากาศฝนตก องุ่นที่สุกเมื่อถึงจุดสูงสุดของฤดูร้อนอาจถูกคุกคามด้วยการสูญเสียความชื้นในกรณีที่ไม่มีการรดน้ำต้นไม้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ Zest สามารถเริ่มพิสูจน์ชื่อของมันได้ตามลักษณะที่ปรากฏ องุ่นแทบจะไม่ได้รับความเสียหายจากตัวต่อซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่มีค่ามากสำหรับเจ้าของหลายคน

คุณสมบัติทางการเกษตร

พันธุ์นี้ไม่มีข้อกำหนดพิเศษใด ๆ สำหรับสภาพการปลูกอย่างไรก็ตามผู้ปลูกที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางไว้บนความลาดชันที่นุ่มนวลของการเปิดรับแสงที่อบอุ่นซึ่งถือว่าสภาพอากาศหนาวจัดนั้นดีกว่าเมื่อเทียบกับตัวเลือกการบรรเทาอื่น ๆ พุ่มไม้ถูกสร้างขึ้นตามรูปแบบที่ไม่ได้มาตรฐานในรูปแบบของพัดลมหลายแขนหรือวงล้อมแนวเฉียง พืชที่เข้าสู่การติดผลจะต้องมีการตัดแต่งกิ่งยาวโดยทิ้งลูกศรผลไม้ไว้ 10-12 ตา โหลดทั้งหมดอยู่ในช่วง 40-45 ตาต่อพุ่มไม้มีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดเศษหลังจากเริ่มฤดูปลูกเพื่อกำจัดหน่อที่อ่อนแอและเป็นหมัน พันธุ์นี้ต้องการการป้องกันอย่างเต็มที่จากโรคเชื้อราโดยการฉีดพ่นซ้ำหลายครั้งโดยการสัมผัสและสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบต่อเชื้อโรคหลักขององุ่น