องุ่นหลากหลายวาเลนไทน์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราคุ้นเคยกับการรอองุ่นลูกผสมรูปแบบใหม่โดยส่วนใหญ่มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มือสมัครเล่นซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของพืชในสวนและแปลงหลังบ้านของเรา อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ไม่ได้อยู่ห่างไกลจากกระบวนการนี้โดยเสนอให้ผู้ปลูกองุ่นมีการพัฒนาที่น่าสนใจที่สุดซึ่งบ่อยครั้งนอกเหนือจากคุณสมบัติทางการค้าที่ยอดเยี่ยมแล้วยังมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานที่ซับซ้อนต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยความไม่โอ้อวดและความเป็นพลาสติกในการเพาะปลูก

หนึ่งในลูกสมุนของพนักงานของ All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking ซึ่งตั้งชื่อตาม V.I. ฉันและ. Potapenko, Novocherkassk, Rostov เป็นองุ่นลูกผสมที่เรียกว่า Valentina ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ผสมที่ซับซ้อนของ Demeter ที่มาจากยูเครนกับ Muscat Summer ที่ค่อนข้างเก่าซึ่งมีพื้นเพมาจากมอลโดวา ผู้เขียนความแปลกใหม่นี้เป็นทีมวิจัยหญิงซึ่งประกอบด้วย Svetlana Ivanovna Krasokhina, Valentina Alekseevna Ganich และ Lyudmila Alekseevna Maistrenko

ความหลากหลายที่พวกเขาได้รับกลับกลายเป็นว่ามีแนวโน้มที่ดีในแง่ของพารามิเตอร์ต่างๆ ประการแรกมีความโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่ที่แสดงในขนาดที่น่าประทับใจของทั้งพวงและผลเบอร์รี่ผลไม้ที่มีรสชาติสูงซึ่งมีกลิ่นหอมของลูกจันทน์เทศเล็กน้อยเพิ่มความต้านทานต่อพุ่มไม้ต่อน้ำค้างแข็งและโรคเชื้อราที่พบบ่อยจำนวนมาก . แม้แต่องุ่นที่เป็นศัตรูพืชที่เป็นอันตรายเช่นนี้เช่นเดียวกับราก phylloxera ก็ยังสร้างความเสียหายให้กับลูกผสมได้ค่อนข้างน้อยดังนั้นบนดินที่มีน้ำหนักเบาจึงสามารถเพาะปลูกได้ในวัฒนธรรมที่มีรากของมันเองเกือบทุกที่

นางเอกของเราเป็นที่รู้จักในช่วงปลายยุค 2000 หลังจากนั้นก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักปลูกองุ่นสมัครเล่นซึ่งแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในหลายภูมิภาคของประเทศของเราและประเทศใกล้เคียง และในปี 2559 รูปแบบลูกผสมกลายเป็นผู้สมัครเข้ารับการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรมโดยเข้าสู่การทดสอบความหลากหลาย ฉันอยากจะเชื่อว่ากระบวนการนี้จะเสร็จสมบูรณ์สำหรับวาเลนติน่าและลูกผสมซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนจะได้รับสถานะของความหลากหลายอย่างเป็นทางการและเข้ารับตำแหน่งที่ถูกต้องใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ลักษณะทางการเกษตร

พืชที่อยู่ระหว่างการพัฒนาแสดงให้เห็นถึงความแข็งแรงในการเจริญเติบโตที่ยอดเยี่ยมของยอดที่ตั้งตรง มงกุฎของหน่อองุ่นอายุน้อยเปิดเป็นมันเงาสีเหลืองอมเขียวไม่มีขนอ่อน แกนยิงเป็นสีเขียวพร้อมด้วยโทนสีแอนโทไซยานินที่เห็นได้ชัดเจนในด้านที่มีแดด ใบสามารถมีขนาดใหญ่มากมีรูปร่างกลมหรือค่อนข้างยาวประกอบด้วยห้าแฉกที่มีระดับการผ่าโดยเฉลี่ยหรืออย่างมีนัยสำคัญระหว่างพวกเขา รายละเอียดของใบมีดมีรูปแบบของกรวยในขณะที่ขอบของใบมีดจะยกขึ้น พื้นผิวของมันเป็นสีเขียวสดใสมันวาวเรียบหรือเป็นฟองละเอียดด้านหลังไม่มีขนยกเว้นเซตาจำนวนเล็กน้อยตามแนวเส้นเลือดหลัก รอยบากด้านข้างด้านบนและด้านล่างส่วนใหญ่ลึกพอเปิดเป็นรูปแบบของพิณที่มีก้นมนหรือแหลมหรือรูปร่างของมุมเอียง ก้านใบกว้างเปิดส่วนใหญ่มักเป็นรูปพิณคล้ายกับรอยบากด้านข้าง แต่ในบางใบอาจมีลักษณะโค้งงอ ก้านใบมีความยาวตามลำดับขนาดที่ใหญ่กว่าเส้นเลือดหลักของใบมีสีเขียวมีโทนสีแดงที่สังเกตเห็นได้ยาก เนื้อฟันตามเส้นรอบวงของแผ่นมีขนาดใหญ่พอประมาณรูปสามเหลี่ยมมีฐานแคบขอบเรียบหรือนูนเล็กน้อยและปลายแหลม ดอกไม้เป็นกะเทยดังนั้นการผสมเกสรจึงเกิดขึ้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และถั่วก็หายากมาก การกระจัดกระจายของตาและรังไข่ไม่ใช่ลักษณะของพันธุ์ การเจริญเติบโตต่อปีมักจะทำให้สุกได้ 2/3 ของความยาวในขณะที่ได้สีน้ำตาลเหลือง ใบขององุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนที่จะร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วง

พวงทรงกระบอกและทรงกระบอกทรงกรวยน้อยกว่าของวาเลนติน่ามีขนาดที่น่าประทับใจมากโดยมีความยาว 35-37 มม. และกว้าง 17-19 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของแปรงที่โตเต็มที่มีตั้งแต่ 800-900 กรัม แต่มีจำนวนมากอย่างมีนัยสำคัญ น้ำหนักเกินหนึ่งกิโลกรัม ... โครงสร้างของพวงมีความหนาแน่นปานกลางหรือค่อนข้างหลวมเนื่องจากองุ่นที่อยู่ในตำแหน่งอิสระจะไม่เกิดการเสียรูปและไม่ทำให้กันและกันเสียหาย หวีค่อนข้างยาวแข็งแรงมากมักมีสีเขียวอ่อน ผลเบอร์รี่ในรูปทรงรียาวที่น่าดึงดูดหรือโค้งเล็กน้อยยังสร้างความประทับใจให้กับลำกล้องขนาดใหญ่ ขนาดตามยาวทั่วไปคือ 27-29 มม. ตามขวาง - 21-23 มม. น้ำหนักเฉลี่ยขององุ่นคือ 9-10 กรัม สีของผลไม้มีความเฉพาะเจาะจง สีผิวหลักคือสีเหลืองอมเขียวด้านและในด้านที่มีแดดจะทาสีด้วยโทนสีเหลืองอำพันสว่างโดยมีจุดสีน้ำตาล "กระ" เป็นประจำ บนพื้นผิวมีการเคลือบป้องกันเพนกวินของโทนแสงที่มีความเข้มปานกลาง เนื้อของผลเบอร์รี่มีความฉ่ำและเนื้อ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มมากละลายในปากมีรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นชวนให้นึกถึงพันธุ์ดั้งเดิมบางชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง ความซับซ้อนในการทำอาหารเสริมด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมัสกัตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อองุ่นสุกเต็มที่ อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่มันไม่ได้แสดงออกมาเสมอไปและขึ้นอยู่กับสภาพดินและภูมิอากาศที่มีการเพาะปลูกพันธุ์ต่างๆ น้ำผลไม้คั้นสดไม่มีสีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 17-19 กรัม / 100 มล. โดยมีความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยตั้งแต่ 6-7 กรัม / ลิตร ผิวผลมีความหนาปานกลางแข็งแรง แต่กินได้ เมล็ดมีขนาดค่อนข้างใหญ่รูปลูกแพร์มีสีน้ำตาลอ่อนตั้งแต่หนึ่งถึงสามผลในแต่ละผลเบอร์รี่ เมื่อรับประทานอาหารพวกเขาอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในหมู่นักชิมที่มีความซับซ้อนอย่างไรก็ตามอย่างไรก็ตามเรื่องนี้นางเอกของเราได้รับคะแนนการชิมองุ่นสดเพิ่มขึ้น คะแนนเฉลี่ยที่เธอชนะคือประมาณ 8.3-8.7

จุดประสงค์หลักของความหลากหลายคือการบริโภคพืชผลโดยตรงเพื่อเป็นอาหาร สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นที่ชื่นชมของเกษตรกรที่ได้รวมความหลากหลายไว้ในการเลือกสรรแล้ว พวกเขาส่วนใหญ่ประเมินวาเลนติน่าเป็นรูปแบบ "ตลาด" ที่เป็นธรรมซึ่งสามารถสร้างรายได้ที่ดีนอกจากนี้เนื่องจากความไม่โอ้อวดซึ่งกำหนดต้นทุนขั้นต่ำในการเพิ่มหน่วยการผลิต นางเอกของเรายังได้รับความเคารพจากมือสมัครเล่นที่ปลูกองุ่นเพื่อความต้องการของตนเอง การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เพียงพอสำหรับพวกเขาทั้งสำหรับอาหารและสำหรับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพผลไม้แช่อิ่มแยมและหมักในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีการระบุคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและการขนส่งของพวง

ระยะเวลาของฤดูปลูกในพืชค่อนข้างนาน - ประมาณ 140-145 วันนับตั้งแต่แตกตาจนถึงเริ่มมีอาการครบกำหนดของพืชที่ถอดออกได้ อย่างไรก็ตามเนื่องจากดวงตาของลูกผสมนี้ตื่นขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิช่วงเวลาของการสุกขององุ่นในสภาพของภูมิภาครอสตอฟจึงตรงกับทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานในช่วงเวลานี้คือ 2600-2700 ° C และบ่งบอกถึงความเป็นไปได้ในการส่งเสริมความหลากหลายทางเหนือของพื้นที่ดั้งเดิมของการปลูกองุ่น ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องคำนึงถึงทั้งอันตรายจากน้ำค้างแข็งโดยทั่วไปของสภาพอากาศและด้วยความเสี่ยงที่อุณหภูมิจะลดลงในฤดูหนาวถึง −24 ... −25 °Сปกป้องพุ่มไม้ในฤดูหนาวและ ความเป็นไปได้ที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิซึ่งสามารถทำลายผลผลิตของพันธุ์ได้อย่างรุนแรง

ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมผลผลิตของวาเลนติน่าจะค่อนข้างสูง - 130-140 กก. / เฮกแตร์และพุ่มไม้แต่ละต้นที่มีการดูแลอย่างดีก็พร้อมที่จะ "ดึง" องุ่นได้มากถึง 15-20 กก.หน่อที่พัฒนาแล้วมากกว่า 80% มีความอุดมสมบูรณ์และค่าสัมประสิทธิ์การติดผลแตกต่างกันไประหว่าง 0.9-1.3 พืชต้องการการปันส่วนภาระที่จำเป็น การตัดแต่งใช้ขนาดกลางหรือสั้น

องุ่นสุกสามารถแขวนอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานานโดยแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าสีเทา สำหรับโรคเชื้อราอื่น ๆ ความต้านทานของพันธุ์จะแตกต่างกัน - โรคราน้ำค้างประมาณ 2.5-3 คะแนนถึงโรคราแป้ง 3.5-4 คะแนน ตัวต่อสามารถทำลายผลเบอร์รี่ได้ในระดับปานกลางดังนั้นการปกป้องผลไม้จากแมลงจะไม่ฟุ่มเฟือย