องุ่นพันธุ์นีซิน่า

องุ่นสายพันธุ์ Nizin สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้บุกเบิกการคัดเลือกระดับประเทศในประเทศที่ทันสมัยโดยไม่ต้องพูดเกินจริง การปรากฏตัวของมันในช่วงปลายสหัสวรรษที่ผ่านมาได้กลายเป็นดาวนำทางสำหรับนักเพาะพันธุ์พื้นบ้านทั่วกาแลคซีโดยได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จในการผสมองุ่นแบบสมัครเล่นและผลที่น่าอัศจรรย์ที่ได้รับ ผู้เขียนความแปลกใหม่คือ Viktor Krainov ซึ่งเป็นบุคคลที่เป็นตำนานในหมู่ผู้ปลูกองุ่นซึ่งจากนั้นได้สร้างรูปแบบลูกผสมที่ยอดเยี่ยมขึ้นหลายโหลซึ่งหลายชนิดกลายเป็นพันธุ์อย่างเป็นทางการ

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของที่ราบลุ่ม Viktor Nikolaevich ได้อธิบายรายละเอียดในการสัมภาษณ์ในเวลาต่อมา ตามที่เขาพูดเขาเริ่มมีส่วนร่วมในการปลูกองุ่นในปีพ. ศ. 2496 เมื่ออายุสิบห้าปีที่ไซต์ของพ่อของเขา ในปี 1986 เขาได้ซื้อที่ดินริมฝั่งแม่น้ำทูซลาในภูมิภาครอสตอฟซึ่งเขาได้วางสวนองุ่นของตัวเองไว้แล้วโดยยังไม่ได้ฝันถึงงานเพาะพันธุ์เลย นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นผู้เพาะพันธุ์ชั้นนำของสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ของ Novocherkassk Ivan Kostrikin ผลักดันให้เขาเข้าสู่ทิศทางของกิจกรรมนี้ เขาเชิญ Viktor Krainov และผู้ปลูกองุ่นคนอื่น ๆ ให้ทำการทดลองง่ายๆเกี่ยวกับการผสมองุ่นบนแปลงของพวกเขาและเพื่ออำนวยความสะดวกในงานนี้เขาแนะนำให้ใช้พันธุ์ที่มีดอกตัวเมียที่มีหน้าที่เป็นแม่พันธุ์ซึ่งไม่รวมความเป็นไปได้ในการผสมเกสรด้วยตนเอง คู่แข่งที่มีแนวโน้มมากที่สุดในเรื่องนี้คือผลิตผลของ Kostrikin เองซึ่งเป็นผลไม้ขนาดใหญ่และค่อนข้างไม่โอ้อวดในเวลานั้นยังคงเป็นลูกผสม มิ่งขวัญ.

จุดเริ่มต้น "Michurinist" Krainov สำหรับการทดลองครั้งแรกของเขาในปี 1995-1996 เลือกคู่ผู้ปกครองสามคู่: Talisman x Kishmish กระจ่างใส, Talisman x Autumn Black และ Talisman x Tomaysky พ่อพันธุ์ทั้งสามพันธุ์มาจากมอลโดวาโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ในท้องถิ่น "Vierul" ในช่วงเวลาต่างกัน ทางเลือกนี้ประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจการผสม Talisman กับ Radiant Kishmish เพียงครั้งเดียวทำให้สามารถเลือกต้นองุ่นหลายต้นที่มีลักษณะและรสชาติที่สวยงาม อย่างไรก็ตามลูกหลานของคู่อื่น Talisman และ Tomaysky เป็นคู่แรกในปี 1998 ที่เกิดผลและเป็นหนึ่งในพวกเขาที่ Viktor Nikolayevich แยก Nizina ที่ยอดเยี่ยมออกมา

ลูกผสมที่ได้ผลขนาดใหญ่อร่อยมากและค่อนข้างไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกค่อยๆได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้ปลูกองุ่นสมัครเล่นและในปี 2558 ประสบความสำเร็จในการทดสอบพันธุ์ของรัฐและได้รับการแนะนำอย่างเป็นทางการสำหรับการเพาะปลูกในแปลงสวนทั่วประเทศ

ลักษณะทางชีววิทยาของความหลากหลาย

การเจริญเติบโตของพุ่มไม้เตี้ยมีความแข็งแรง มงกุฎของหน่ออ่อนมีสีขาว - เขียวปลายสีชมพู ใบองุ่นเป็นคลื่นขนาดกลางโค้งมนประกอบด้วยใบมีดห้าแฉก ผิวใบเรียบด้านหลังมีใยแมงมุมความหนาแน่นปานกลาง รอยหยักด้านบนของใบลึกปิดด้วยช่องรูปไข่ซึ่งมักจะเปิดน้อยกว่ารูปพิณที่มีก้นมน รอยหยักล่างตื้นขึ้นเป็นรูปตัววีหรือเกือบขาด ร่องก้านใบเปิดโค้งก้นแบนหรือแหลม ก้านใบยาวสีเบอร์กันดี ฟันปลอมมีขนาดใหญ่เป็นรูปสามเหลี่ยมยาวมีฐานแคบขอบโค้งและปลายมนเล็กน้อย สีของใบไม้เป็นสีเขียวในฤดูใบไม้ร่วงสีแดงเริ่มจากขอบ ดอกไม้เป็นกะเทยผสมเกสรได้ดีตามกฎแล้วไม่มีข้อบกพร่องในกลุ่มเช่นผลเบอร์รี่ถั่ว การสุกของหน่อประจำปีเป็นสิ่งที่ดี

คลัสเตอร์เป็นรูปกรวยทรงกระบอกมีความหนาแน่นปานกลางมีขนาดที่สำคัญมาก น้ำหนักเฉลี่ย 600-900 กรัมที่โดดเด่นที่สุด - มากถึงหนึ่งและครึ่งถึงสองกิโลกรัม หวียาวบางและสง่างาม แต่แข็งแรงในเวลาเดียวกันผลเบอร์รี่พันธุ์มีขนาดใหญ่และใหญ่มากวางเรียงกันเป็นรูปไข่ขนาดประมาณ 30 × 22 มม. และน้ำหนักเฉลี่ย 10-12 กรัม สีขององุ่น Lowlands เป็นสีแดงม่วง แต่ความเข้มของมันอาจแตกต่างกันไปมาก คุณลักษณะเฉพาะของรูปแบบลูกผสมนี้คือการให้สีในช่วงต้นของพืชซึ่งมักเกิดขึ้นสองสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มมีอาการสุกที่ถอดออกได้ เนื้อของผลเบอร์รี่มีความหนาแน่นเนื้อหวานและเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสโดยไม่มีรสชาติและกลิ่นของพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจง ในช่วงเวลาที่พร้อมสำหรับการบริโภคองุ่นมีน้ำตาล 17-18% และกรดที่สามารถไตเตรทได้ 8-9 กรัม / ลิตร ความเป็นกรดที่มีอยู่จะหายไปพร้อมกับการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเครือ เปลือกมีความหนาปานกลางด้านนอกเคลือบด้วยขี้ผึ้งป้องกันสีเทาเคี้ยวง่ายเมื่อรับประทาน ผลไม้เล็ก ๆ มี 2-3 เมล็ดซึ่งไม่ได้เป็นผลเสียอย่างมีนัยสำคัญสำหรับองุ่นขนาดใหญ่ คุณภาพรสชาติสูงอย่างต่อเนื่อง คะแนนการชิมที่ได้รับในขั้นตอนของการทดสอบความหลากหลายของรัฐคือ 7.9 คะแนน

โดยทั่วไปแล้วพืชผลจะใช้สำหรับการบริโภคสด แต่มักใช้ในการบรรจุกระป๋องที่บ้านเพื่อเตรียมแยมและผลไม้แช่อิ่มที่มีสีสันสวยงาม ผลเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ของ Niziny มีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อในตลาดอย่างไรก็ตามระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยค่อนข้างลดความสามารถในการทำกำไรของการเพาะปลูกโดยเกษตรกรเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ต้นเนื่องจากราคาองุ่นลดลงตามฤดูกาล ในเดือนกันยายน. ช่อผลสามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้เป็นอย่างดีและในห้องเย็นแห้งหรือห้องแช่เย็นสามารถเก็บพืชผลได้นานถึงสามเดือน

ฤดูปลูกตั้งแต่เริ่มออกดอกจนถึงระยะที่ถอดออกได้ใช้เวลา 125-130 วัน ในภูมิภาครอสตอฟคอลเลกชันแรกสามารถเริ่มได้ในปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน ในเวลาเดียวกันเนื่องจากอุณหภูมิที่ใช้งานไม่ได้สูงสุดที่จำเป็นสำหรับพันธุ์ (2600-2700 ° C) จึงสามารถเพาะปลูกได้ในพื้นที่ของ Black Earth ภาคกลางทั่วทั้งดินแดนของยูเครนและทางตอนใต้ของ เบลารุส ในพื้นที่ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมสำหรับการปลูกองุ่นโดยธรรมชาติจำเป็นต้องป้องกันส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาวเนื่องจาก ความต้านทานการแข็งตัวของไฮบริด (-23 ° C) ไม่อนุญาตให้ทำการเพาะปลูกในวัฒนธรรมที่ไม่มีการปิดกั้นในสภาพอากาศหนาว

ที่ลุ่มให้ผลผลิตสูงมาก ได้ผลผลิตเฉลี่ย 174 เปอร์เซ็นต์ต่อพื้นที่เพาะปลูกหนึ่งเฮกตาร์ ในขณะเดียวกันพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ได้รับการพัฒนาและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีโดยไม่มีร่องรอยของการโอเวอร์โหลดสามารถผลิตองุ่นคุณภาพดีได้มากถึง 20 กก. ผลผลิตที่สูงเช่นนี้เกิดจากผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และมีอัตราการเจริญพันธุ์ที่ดีซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัดส่วนของการติดผลในพืชถึง 80% และจำนวนคลัสเตอร์เฉลี่ยอยู่ที่ 1.1-1.4 สิ่งนี้ต้องการการปกป้องที่ราบลุ่มจากการบรรทุกเกินพิกัดโดยการปันส่วนพุ่มไม้ด้วยพืชผล ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษสิ่งสำคัญคือต้องทำเช่นนี้ในพื้นที่ที่ค่อนข้างเหนือของการเพาะปลูกแบบผสมผสานซึ่งความเครียดที่มากเกินไปทำให้เกิดการขยายฤดูกาลปลูกอาจทำให้ต้องเก็บเกี่ยวองุ่นที่ยังไม่สุกและพืชเองก็ไม่สามารถเตรียมพร้อมได้ ฤดูหนาว.

ทางตอนใต้ซึ่งสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้พวงสุกแขวนได้นานขึ้นคุณต้องใช้โอกาสนี้อย่างแน่นอน พืชผลที่สุกเต็มที่ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานได้อย่างมีนัยสำคัญโดยการลดความเป็นกรดและสะสมน้ำตาลเพิ่มเติม ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการแตกร้าวที่เป็นไปได้ - ที่ราบลุ่มไม่แสดงแนวโน้มดังกล่าว แต่ด้วยตัวต่อคุณต้องระวังผู้ปลูกหลายคนบ่นเกี่ยวกับความสนใจของแมลงในความหลากหลาย ในการต่อสู้กับศัตรูพืชที่น่ารำคาญควรใช้กับดักพิเศษ แต่ควรใช้ถุงแต่ละใบเพื่อป้องกันพวงซึ่งจะช่วยปกป้องพวงจากความเสียหายและจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวต่อเอง

คุณสมบัติทางการเกษตร

จากมุมมองทางเศรษฐกิจที่ราบลุ่มควรมีสาเหตุมาจาก "ชาวนากลาง": องุ่นไม่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและโรคที่โดดเด่นอย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ได้แสดงช่องว่างที่สำคัญในทางสัตววิทยา

การปลูกทำได้ทั้งโดยการปักชำบนรากของมันเองและโดยการต่อกิ่งต้นกล้าตัวเลือกทั้งสองใช้งานได้ง่ายเนื่องจากการรูทที่ง่ายและความสัมพันธ์ที่ดีของความหลากหลายกับรูทสต๊อก รูปแบบของต้นตอที่ดีที่สุดคือ Berlandieri x Riparia CO4 และ Berlandieri x Riparia Kober 5BB การเลือกวิธีการขยายพันธุ์ขึ้นอยู่กับการปนเปื้อนของดินโดยราก phylloxera เวอร์ชันที่ฝังรากด้วยตนเองมีความเหมาะสมในพื้นที่ที่ปลอดจากศัตรูพืชนี้ แต่อย่างอื่นวัฒนธรรมที่ปลูกถ่ายอวัยวะจะกลายเป็นสิ่งเดียวที่เป็นไปได้

ที่ราบลุ่มกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วและเข้าสู่ระยะติดผลดังนั้นในปีที่สองจึงจำเป็นต้องเข้าร่วมการก่อตัวของโครงกระดูกของพุ่มองุ่นในอนาคตและกำหนดรูปแบบการจัดการโดยพื้นฐาน ก่อนหน้านั้นจำเป็นต้องประเมินสภาพภูมิอากาศที่มีอยู่อย่างสมเหตุสมผลและก่อนอื่นให้อุณหภูมิต่ำสุดที่ช่วงฤดูหนาวนำเสนอในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง หากไร่องุ่นตั้งอยู่ทางทิศใต้ซึ่งมีอุณหภูมิวิกฤตถึง -23 ° C ไม่น่าจะเป็นไปได้สำหรับมันทางออกที่ดีที่สุดคือการสร้างพุ่มไม้บนลำต้นสูงหรือแม้แต่ในซุ้มหรือวัฒนธรรมโค้ง พุ่มไม้ที่แข็งแรงเมื่อสะสมไม้ยืนต้นไว้เป็นจำนวนมากจะสามารถสะสมสารพลาสติกจำนวนมากได้ซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับความยอดเยี่ยมในแง่ของปริมาณและคุณภาพของพืช ในกรณีที่ธรรมชาติของฤดูหนาวไม่อนุญาตให้ทำการเพาะปลูกพันธุ์ในรูปแบบที่ไม่มีการปกปิดจำเป็นต้องเลือกรูปแบบมาตรฐานที่ช่วยให้สามารถถอดเถาวัลย์ออกจากโครงบังตาในฤดูใบไม้ร่วงได้โดยไม่เกิดความเสียหายและฝังลงในพื้นดินหรือหุ้มด้วยวัสดุพิเศษ หมายถึง. ในฐานะที่เป็นเครื่องทำความร้อนสามารถใช้วัสดุอินทรีย์ที่มีอยู่ได้เช่นฟางขี้กบไม้ที่ใส่เข็มกิ่งไม้โก้เสื่อกกและแม้แต่ใบไม้ร่วงแห้ง สิ่งสำคัญคือการทำชั้นป้องกันการรั่วซึมที่ด้านบนของชั้นฉนวนจากฟิล์มวัสดุมุงหลังคาหรือโล่ไม้เพื่อไม่ให้เถาองุ่นเปียกและดวงตาจะไม่ระเบิดออก

ภาระของพืชผลในที่ราบลุ่มควรเป็นมาตรฐานที่เป็นธรรม แต่ก็ยังดำเนินไปด้วยคุณภาพทั้งหมด ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับขนาดของพุ่มไม้จะเหลือตาไว้ 30-40 ตาทำให้ลูกศรผลไม้สั้นลงโดยเฉลี่ย 5-9 ตา หลังจากเริ่มฤดูปลูกหน่อที่เป็นหมันและอ่อนแอจะถูกกำจัดออกไปดังนั้นในที่สุดเถาวัลย์ที่มีผลประมาณ 22-26 ผลจะยังคงอยู่บนพืชซึ่งช่อดอกจะถูกทำให้บางลงก่อนออกดอกหนึ่งครั้งต่อหนึ่งหน่อจะถูกเก็บรักษาไว้ ในระหว่างการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่สามารถปรับโหลดได้ในที่สุดโดยการบีบแปรงที่ใหญ่ที่สุดในสามส่วนล่างหากจำเป็น

การป้องกันโรคองุ่นควรคำนึงถึงความจำเพาะของความต้านทานของพันธุ์แต่ละชนิด ดังนั้น Lowland จึงสามารถทนต่อโรคราน้ำค้างได้ (ความต้านทานที่ระดับ 3.0 คะแนน) ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าสีเทา แต่โรคราแป้ง (โรคราแป้ง) อาจเป็นอันตรายได้มาก ในเรื่องนี้การรักษาเพียงครั้งเดียวจะเพียงพอสำหรับโรคราน้ำค้างจำเป็นต้องต่อสู้กับโรคราน้ำค้างตามรูปแบบการป้องกันมาตรฐานและคุณสามารถพยายามรับมือกับโรคโคนเน่าสีเทาด้วยมาตรการป้องกัน - ให้แน่ใจว่าการระบายอากาศที่ดีของช่อโดยการเอาใบไม้ออกรอบ ๆ พวกเขา

ระยะเวลาของการเก็บเกี่ยวในที่ราบลุ่มควรพิจารณาจากการให้คะแนนรสชาติของผลเบอร์รี่และความกลมกลืนของปริมาณน้ำตาลและกรด คุณไม่ควรรีบเก็บเกี่ยวโดยเน้นเฉพาะความเข้มของการย้อมสีองุ่น - สำหรับพันธุ์นี้สัญญาณนี้หลอกลวงมาก จากมุมมองของการทำอาหารพวงจะกลายเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเมื่อมีการเปิดรับแสงมากเกินไปบนพุ่มไม้หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและแปรงเองก็ได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากศัตรูพืช