ความหลากหลายขององุ่นใน Memory of Dombkovskaya

ในความทรงจำของ Dombkovskaya - มีลักษณะเฉพาะในลักษณะเฉพาะขององุ่นที่ไม่มีเมล็ดพันธุ์ที่คัดสรรในประเทศ 2526 ที่จุดสนับสนุน Orenburg สำหรับการปลูกองุ่นเหนือ VNIIViV ซึ่งปัจจุบันได้เปลี่ยนเป็นสถานีทดลองของพืชสวนและการปลูกองุ่น VSTISP RAAS ผู้เขียนความแปลกใหม่เป็นผู้ที่มีชื่อเสียงในวัฒนธรรมองุ่นทางตอนเหนือของ Fedor Shatilov Fyodor Ilyich เริ่มกิจกรรมการวิจัยของเขาในเรื่องส่วนตัว แต่ประสบการณ์ของเขาดึงดูดนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่างมากด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจึงมีการจัดตั้งฐานที่มั่นซึ่ง Shatilov มุ่งหน้าไปตั้งแต่ปีพ. ศ. 2506 ถึง พ.ศ. 2531

พันธุ์ Zarya Severa และ Kishmish ที่ไม่ซ้ำกันถูกใช้เป็นคู่แม่ลูกสำหรับการผสมพันธุ์ อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ทำให้ได้ลูกผสมคีชมิชที่งดงามซึ่งได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากพ่อแม่ของพวกเขาเท่านั้น: ผลผลิตขนาดยักษ์และคงที่การขาดเมล็ดในผลเบอร์รี่การสะสมน้ำตาลสูงและตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยมของความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายจึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ปลูกองุ่นสมัครเล่นในเทือกเขาอูราลไซบีเรียและทางตอนเหนือของยุโรปส่วนหนึ่งของประเทศ ในตอนต้นของปี 2000 รูปแบบลูกผสมผ่านการทดสอบความหลากหลายของรัฐและรวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ของสหพันธรัฐรัสเซีย ชื่อขององุ่นอุทิศให้กับ Yanina Adamovna Dombkovskaya นักวิจัยที่มีชื่อเสียงและเพื่อนร่วมงานของ Fyodor Ilyich

เพื่อความเป็นธรรมและความสมบูรณ์ควรสังเกตว่ามีความเห็นว่าผู้เขียนโดยตรงของความหลากหลายไม่ใช่ Shatilov แต่เป็นผู้ปลูกองุ่นที่ไม่รู้จักซึ่งส่งมอบต้นกล้าที่มีชื่อ BCHZ (ฤดูหนาวสีดำที่ไม่มีเมล็ด - บึกบึน) ที่ การสัมมนา All-Union เกี่ยวกับการปลูกองุ่นภาคเหนือซึ่งจัดขึ้นที่ Orenburg ในปีพ. ศ. 2523 ผู้สนับสนุนรุ่นนี้ยืนยันว่า Shatilov ไม่ได้มีส่วนร่วมโดยตรงในการข้าม แต่ปรับปรุงความหลากหลายโดยการเลือกแบบโคลนนิ่งเท่านั้น แต่อาจเป็นไปได้ว่าข้อดีของ Fyodor Ilyich ในการทำให้เป็นที่นิยมของลูกผสมที่งดงามนั้นควรได้รับการยอมรับเพราะหากไม่มีความทรงจำนี้ Dombkovskaya อาจยังคงเป็นรูปแบบที่ไม่รู้จักสำหรับทุกคนในสวนของใครบางคน

ลักษณะทางการเกษตร

พุ่มไม้มีลักษณะการเติบโตที่แข็งแกร่งมาก ใบขนาดกลางและผ่ามนประกอบด้วยสามหรือห้าแฉกโค้งขึ้น ด้านหน้าเป็นสีเขียวเข้มฟองละเอียดด้านหลังปกคลุมด้วยหยากไย่ที่อ่อนตัว รอยบากด้านข้างด้านบนมีลักษณะตื้นคล้ายรอยกรีดหรือในรูปแบบของมุมถอยหลังส่วนด้านล่างมักจะขาดหายไป แต่แทบจะไม่สามารถระบุได้ รอยหยักของก้านใบส่วนใหญ่เปิดเป็นรูปพิณที่มีก้นมนมักจะมีรอยกรีดน้อยกว่าหรือปิดด้วยลูเมนรูปไข่ ก้านใบยาวสีเขียวอ่อนบางครั้งมีสีแดง เดนติเคิลตามขอบใบมีดต่ำรูปโดม ดอกไม้เป็นกะเทยซึ่งช่วยให้ได้ผลไม้ที่ยอดเยี่ยม เฉพาะในบางกรณีที่เกี่ยวข้องกับสภาพการออกดอกที่ไม่เอื้ออำนวยหรือข้อบกพร่องในการดูแลผลเบอร์รี่สามารถแสดงถั่วที่เห็นได้ชัดเจน เถาองุ่นจะสุกในทุกสภาพอากาศที่องุ่นมีเวลาสุกและสิ่งนี้จะเกิดขึ้นตลอดระยะเวลาการถ่ายหลังจากนั้นจะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาล

พวงของพันธุ์ไม่ใหญ่เกินไปยาว 18-26 ซม. กว้าง 10-17 ซม. และน้ำหนักเฉลี่ย 350-400 กรัม คนที่ดีที่สุดมีน้ำหนักถึง 1 กก. รูปร่างเป็นทรงกระบอก - กรวยบางครั้งมีปีกความหนาแน่นปานกลางหรือค่อนข้างสูง ในกลุ่มที่หนาแน่นองุ่นอาจมีรูปร่างผิดเพี้ยนไปบ้างเนื่องจากมีการเกาะติดกันอย่างแน่นหนา หวีสั้นเป็นไม้ล้มลุกมีสีเขียวอ่อน ผลเบอร์รี่แห่งความทรงจำของ Dombkowska มีลักษณะกลมปานกลางเกือบดำปกคลุมด้วยชั้นเคลือบแว็กซ์ป้องกันหนาเส้นผ่านศูนย์กลาง 12-16 มม. และมีน้ำหนักไม่เกิน 4-5 กรัมเนื้อมีสีนุ่มและฉ่ำมีรสชาติที่หลากหลายซึ่งมักมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย น้ำผลไม้คั้นสดสีชมพูเข้มหรือสีเบอร์กันดีมีทั้งปริมาณน้ำตาลสูง - 19-21 กรัม / 100 มล. และไม่มีความเป็นกรดต่ำสุดที่สามารถแตะได้ - 8-9 กรัม / ลิตร ผลผลิตถึง 70-75% ของน้ำหนักพืชทั้งหมด ผิวของผลเบอร์รี่บาง ๆ ระเบิดในปากและแทบมองไม่เห็นเมื่อเคี้ยว ไม่มีเมล็ดเนื่องจากองุ่นจัดอยู่ในประเภทไม่มีเมล็ด IV สิ่งนี้ทำให้ลักษณะการชิมของผลเบอร์รี่เพิ่มขึ้นในระดับหนึ่งซึ่งมีค่าประมาณ 7 คะแนนในระหว่างการทดสอบความหลากหลายของรัฐ

การเก็บเกี่ยวใน Memory of Dombkowska ถือได้ว่าเป็นสากลในทิศทางการใช้งาน สิ่งที่แฟน ๆ ของเขาไม่ทำกับเขา มันเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าพืชผลไร้เมล็ดเป็นที่นิยมสด แน่นอนพระเอกของเราไม่สามารถนำมาประกอบกับพันธุ์ของตลาดได้ แต่เขาค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคส่วนตัว คลัสเตอร์ที่รวบรวมได้ไม่แตกต่างกันในด้านความสามารถในการขนส่งสูงและไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว นอกจากนี้การเตรียมการประเภทต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวนั้นทำมาจากผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้เป็นหลัก พวกเขากลายเป็นสีที่เข้มข้นมากอร่อยและสดชื่น องุ่นชนิดนี้สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างกว้างขวางและเป็นพันธุ์ลูกเกดจึงเหมาะสำหรับการอบแห้ง และแน่นอนว่าไม่มีใครพลาดไม่ได้ที่จะกล่าวถึงประสบการณ์ของผู้ปลูกองุ่นหลายคนที่ทำไวน์จากมัน ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มนี้โดยคำนึงถึงสถานที่ทางตอนเหนือของการเติบโตของวัตถุดิบกลายเป็นว่ามีคุณภาพค่อนข้างดีทับทิมสีสวยงามพร้อมรสชาติดั้งเดิมและช่อดอกไม้ เงื่อนไขหลักสำหรับทิศทางการใช้พืชดังกล่าวคือการบรรลุมาตรฐานระดับสูงสำหรับการสะสมน้ำตาล (สาโทอย่างน้อย 20 กรัม / 100 ลูกบาศก์ซม.) เนื่องจากมิฉะนั้นไวน์จะมีแอลกอฮอล์ต่ำและไม่เสถียรในการจัดเก็บ

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกเร็วมากซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคเหนือ ฤดูปลูกองุ่นตั้งแต่ออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียง 110-115 วันและผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานในช่วงเวลานี้คือ 2250-2350 ° C ตัวอย่างเช่นตัวเลขที่เจียมเนื้อเจียมตัวดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับเมืองต่างๆเช่นเยคาเตรินเบิร์กเชเลียบินสค์คาซานมอสโกในการเชื่อมต่อนี้หน่วยความจำของดอมคอฟสกายาสามารถทำให้สุกได้แม้ในพื้นที่เหล่านี้โดยไม่ใช้วิธีการปลูกไวน์ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ดีเยี่ยมของนางเอกของเรายังก่อให้เกิดการกระจายตัวที่กว้างขวางในสถานที่เติบโตที่ไม่เป็นทางการ เถาวัลย์ของเธอสามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นได้ถึง -28 °Сโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และด้วยที่พักพิงที่เบาที่สุดเธอจึงไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึง -35 °С

ผลผลิตเป็นอีกตัวแปรหนึ่งที่พันธุ์นี้มีคู่แข่งน้อยมาก ตามคำให้การของผู้ปลูกองุ่นหลายคนความหลากหลายนี้แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ในซุ้มขนาดใหญ่และการก่อตัวโค้ง - องุ่นจากพุ่มไม้มากถึง 100 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น พืช "ดึง" ผลไม้จำนวนมากเช่นนี้โดยไม่มีความเครียดและอาการโอเวอร์โหลดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปันส่วนเลยยกเว้นการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ผลผลิตที่สูงเช่นนี้มั่นใจได้โดยเปอร์เซ็นต์การติดผลที่ยอดเยี่ยม (75-80%) ค่าสัมประสิทธิ์การติดผล (1.4) และความอุดมสมบูรณ์ (1.8) ลักษณะที่กำหนดทางพันธุกรรมที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มากกว่าการชดเชยขนาดที่ค่อนข้างเล็กของพวงซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในผลการเพาะปลูกลูกผสมที่สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์

หลังจากสัญญาณแรกของการสุกของช่อผลปรากฏขึ้นหากสภาพอากาศและฤดูปลูกอนุญาตให้แขวนองุ่นไว้บนพุ่มไม้เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้นและเปอร์เซ็นต์ของกรดในผลเบอร์รี่จะลดลงเล็กน้อย องุ่นไม่แตกง่ายซึ่งช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับมันแม้ในกรณีที่อากาศฝนตก แต่ตัวต่อและนกอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้ - พวกมันถูกดึงดูดอย่างมากจากผลไม้ผิวบางรสหวาน

คุณสมบัติทางการเกษตร

ลักษณะทางสัตววิทยาที่โดดเด่นของ Memory of Dombkowska นั้นเสริมด้วยคุณสมบัติทางเศรษฐกิจที่น่าประทับใจไม่น้อยซึ่งทำให้สามารถพูดได้ว่าเป็นพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากแม้แต่ผู้ปลูกที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเพาะปลูกได้

สำหรับการปลูกองุ่นที่ให้ผลผลิตสูงพวกเขาพยายามเลือกสถานที่ที่มีความร้อนแสงแดดและความชื้นเพียงพอ ในเวลาเดียวกันปริมาณความชื้นไม่ควรมากเกินไปเนื่องจากพื้นที่ที่มีการเกิดน้ำใต้ดินในระดับสูงที่ราบลุ่มชื้นและดินที่มีหนองน้ำจะถูกแยกออกโดยอัตโนมัติ ในภูมิภาคที่ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่ที่เส้นขอบที่สำคัญซึ่งสัมพันธ์กับพันธุ์ที่ต้องการพืชจะถูกวางไว้บนเนินเขาหรือทางลาดทางตอนใต้และบนแปลงสวนและแปลงหลังบ้าน - ทางด้านใต้ของอาคารต่างๆซึ่งจะป้องกันพวกมันจาก ลมหนาวทางเหนือ

สำหรับการพัฒนาพุ่มไม้เล็ก ๆ อย่างรวดเร็วหลุมปลูกจะเต็มไปด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ การสืบพันธุ์ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยการปักชำซึ่งหยั่งรากได้เป็นอย่างดี ในพื้นที่ที่ไม่เป็นทางการสำหรับการปลูกองุ่นไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อพืชพื้นเมืองโดย phylloxera แต่ถ้ามีการวางแผนการปลูก Memory of Dombkovskaya ในภาคใต้ก็จำเป็นต้องมองหาต้นกล้าที่ปลูกถ่ายลงบนต้นตอที่ทนต่อ phylloxera เพื่อที่จะไม่ต้องผิดหวังหลังจากดูแลไร่องุ่นเล็ก ๆ มาหลายปี รูปแบบการปลูกควรสอดคล้องกับผลผลิตที่คาดหวังและขนาดของเถาวัลย์ที่มีประสิทธิภาพ แม้บนตะแกรงแนวตั้งธรรมดาพื้นที่อาหารไม่ควรน้อยกว่า 4.5-5 ตารางเมตร

ความต้านทานน้ำค้างแข็งสูงของเถาวัลย์ทำให้สามารถเพาะปลูกได้หลากหลายในวัฒนธรรมที่ไม่ครอบคลุมทางเหนือของพันธุ์ปกติ มันทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเหล่านี้บนซุ้มประตูและศาลาซึ่งก่อให้เกิดไม้ยืนต้นจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงแสดงบันทึกผลผลิต อย่างไรก็ตามในสถานที่ที่ -28 ° C ไม่ได้เป็นขีด จำกัด ของความหนาวเย็นในฤดูหนาวก็ยังต้องมีที่พักพิงแม้ว่าจะง่ายที่สุด ในภูมิภาคที่มีหิมะปกคลุมสูงอย่างต่อเนื่องชั้นหิมะเองสามารถใช้เป็นฉนวนกันความร้อนได้ มันจะเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่จะเอาเถาวัลย์ออกจากโครงบังตาและวางลงบนพื้น

ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการที่ซับซ้อนในการควบคุมผลผลิตองุ่นดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ในฤดูใบไม้ผลิมันก็เพียงพอที่จะทำให้ลูกศรผลไม้สั้นลงเหลือ 6-10 ตาและหลังจากเริ่มฤดูปลูกจะทำให้หน่อที่ปราศจากเชื้อและอ่อนแอ ไม่มีข้อ จำกัด ทั่วไปเกี่ยวกับภาระในหน่วยความจำของพุ่มไม้ Dombkovskaya - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพการเพาะปลูกและระดับของเทคโนโลยีการเกษตร

พันธุ์นี้ไม่สามารถต้านทานโรคเชื้อราหลักได้มากนักดังนั้นจึงต้องได้รับการรักษาที่ซับซ้อนด้วยยาฆ่าเชื้อรากับโรคราน้ำค้างโออิเดียมและแอนแทรกโนส ตามกฎแล้วในช่วงฤดูปลูกองุ่น 4-5 สเปรย์ก็เพียงพอที่จะควบคุมการพัฒนาของเชื้อโรคได้ สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับการเตรียมการและไม่ละเมิดเวลารอหลังจากการรักษาครั้งสุดท้ายในระหว่างที่ห้ามเก็บเกี่ยว