องุ่นพันธุ์โซลาริส

Solaris เป็นพันธุ์องุ่นทางเทคนิคที่โดดเด่นในหลาย ๆ ด้านจากประเทศเยอรมนีได้รับการอบรมในปีพ. ศ. 2518 ที่ Institute for Grape Breeding (Staatlichen Weinbauinstitut) ใน Freiburg โดย Norbert Becker นักวิจัย ในรูปแบบแม่ผู้เขียนใช้พันธุ์ผสม GM 6493 ซึ่งได้รับในปีพ. ศ. 2507 โดยศาสตราจารย์Vilеm Kraus จากเชโกสโลวะเกียโดยอาศัยการผสมข้ามพันธุ์ Zarya Severa และ Muscat Ottonel Merzling พันธุ์ที่ทนต่อความซับซ้อนในท้องถิ่นซึ่งเกิดในปีพ. ศ. 2503 ที่สถาบันเดียวกันโดยการผสมแบบซับซ้อนของ Save-Villard 5276 กับลูกหลานซึ่งทำหน้าที่เป็นรูปแบบของพ่อ Riesling และ Pinot Gris

ด้วยเหตุนี้ Solaris จึงให้ความสำคัญกับคุณสมบัติเชิงบวกเกือบทั้งหมดของบรรพบุรุษพิสูจน์ได้ว่าเป็นองุ่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตไวน์ขาวคุณภาพสูงประเภทต่างๆและในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติที่ไม่โอ้อวดเป็นพิเศษต่อสภาพการเจริญเติบโตในช่วงต้น มีวุฒิภาวะและมีความต้านทานสูงต่อโรคทั่วไป

ผู้ริเริ่มพยายามปกป้องสิทธิ์ของเขาที่จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นตัวแทนพันธุ์แท้ของสายพันธุ์ Vitis vinifera ที่มีเกียรติซึ่งเปิดโอกาสในการเพาะปลูกความหลากหลายในสหภาพยุโรปซึ่งกฎหมายที่เข้มงวดไม่รวมความเป็นไปได้ในการทำไวน์จากลูกผสมระหว่างพันธุ์ อย่างไรก็ตามในสายเลือดของฮีโร่ของเรายังคงมีการติดตามร่องรอยของอามูร์และองุ่นอเมริกันซึ่งในความเป็นจริงแล้วความต้านทานต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยสูงอย่างไรก็ตามสัดส่วนของยีนเหล่านี้ถือว่าไม่มีนัยสำคัญ หลังจากการทดสอบเป็นเวลาหลายปี Solaris ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในปี 2544

ปัจจุบันความหลากหลายเติบโตขึ้นในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยในประเทศทางตอนเหนือของยุโรป - เยอรมนีบริเตนใหญ่เดนมาร์กสวิตเซอร์แลนด์เบลเยียม แต่พื้นที่ภายใต้และภูมิศาสตร์ของการกระจายพันธุ์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทุกปี น่าแปลกที่มีพื้นที่เพาะปลูกของ Solaris แม้แต่ในสวีเดนและนอร์เวย์ซึ่งแทบจะไม่สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นรัฐที่มีอุตสาหกรรมไวน์ที่พัฒนาแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่ที่นี่พืชก็สามารถสร้างพืชที่มีเงื่อนไขได้ ในประเทศของเราฮีโร่ชาวเยอรมันเป็นที่แพร่หลายในการปลูกแบบสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในทะเบียนพันธุ์ของรัฐแม้ว่าจะมีศักยภาพทั้งหมดก็ตาม

คุณสมบัติทางการเกษตร

พุ่มไม้มีลักษณะการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและในช่วงฤดูปลูกพวกมันจะสร้างมวลพืชจำนวนมาก มงกุฎของหน่ออ่อนปิดเป็นสีเทาเนื่องจากมีขนอ่อนหนาแน่นและมีขอบสีแดงไวน์ของใบไม้ที่กำลังโผล่ออกมา เมื่อใบไม้เติบโตขึ้นพวกมันจะใช้สีบรอนซ์ก่อนแล้วจึงกลายเป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ รายละเอียดของใบมีดหยักอย่างมากด้านบนเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านหลังไม่มีขนอ่อน ใบโดยทั่วไปมีขนาดค่อนข้างใหญ่กลมเป็นสามแฉกมีระดับการผ่าที่อ่อนแอ รอยหยักด้านข้างมีขนาดเล็กเปิดโดยมีด้านขนานและด้านล่างโค้งมนหรือในรูปแบบของมุมถอยกลับ บ่อยครั้งที่พวกเขาอาจไม่อยู่ด้วยกันทั้งหมด พบรอยบากก้านใบปิดแทบไม่มีลูเมนหรือรูปพิณเปิด ก้านใบมีความยาวปานกลางสีเขียวไม่มีร่องรอยของการสร้างเม็ดสีแอนโธไซยานิน ฟันตามเส้นรอบวงของใบมีขนาดปานกลางรูปสามเหลี่ยมมีขอบตรงและยอดแหลม ดอกไม้เป็นดอกกะเทยซึ่งช่วยให้สามารถผสมเกสรได้ดีแม้ในสภาพอากาศเลวร้าย ไม่มีปัญหากับถั่วเบอร์รี่เช่นเดียวกับการหลุดของตาและรังไข่หลัง Solaris การสุกของเถาวัลย์ในกรณีที่มีการเติบโตอย่างรุนแรงอาจทำได้ช้าเนื่องจากผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกถ่ายกิ่งบนต้นตอซึ่ง จำกัด กิจกรรมของพืชมากเกินไป ยอดที่สุกแล้วจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองในปล้องและมีสีเข้มขึ้นในโหนด

ช่อผลจะมีขนาดปานกลางตามเวลาที่สุก มีลักษณะเป็นทรงกระบอกทรงกรวยมีโครงสร้างหลวมพอประมาณ มวล 300 - 400 กรัม หวีไม่ยาวเกินไปเป็นไม้ล้มลุกมีสีเขียวอ่อน ผลเบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่กลมสีทองปกคลุมด้วยดอกข้าวเหนียวสีขาวด้านองุ่น 100 ลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 400 ถึง 600 กรัม เนื้อของพวกเขาฉ่ำค่อนข้างนุ่มมีรสชาติเป็นกลางที่กลมกลืนกัน ผลผลิตน้ำผลไม้ในระหว่างการแปรรูปสูงปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวองุ่นและสามารถเข้าถึงค่าที่สูงมากในกรณีที่ผลไม้อยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานาน เมื่อถึงต้นเดือนกันยายนปริมาณน้ำตาลในผลเบอร์รี่จะอยู่ที่ประมาณ 22 กรัม / 100 มล. และภายในเดือนตุลาคมอาจเข้าใกล้ 30% ในขณะเดียวกันความเป็นกรดที่สามารถไตเตรทยังคงเพียงพอโดยปกติจะไม่ลดลงต่ำกว่า 6 - 8 กรัม / ลิตร ผิวหนังบางซึ่งสามารถทำลายผลเบอร์รี่จากตัวต่อและแมลงอื่น ๆ มีเมล็ดอยู่ แต่เศษมวลในการเก็บเกี่ยวมีขนาดเล็ก

องุ่นที่เก็บเกี่ยวแล้วถูกนำมาใช้ในการทำไวน์หลายประเภทโดยผสมผสานกันด้วยคุณภาพสูงสุด พวงการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายถูกแปรรูปเป็นไวน์ประเภทของหวานและจากการเก็บเกี่ยวที่ปลูกในพื้นที่เย็นและเก็บในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตจะได้รับเครื่องดื่มแห้งที่ยอดเยี่ยม ในช่อดอกไม้ของพวกเขาสามารถตรวจสอบโทนสีของเฮเซลนัทและผลไม้โดยเฉพาะกล้วยและสับปะรด ไวน์นั้นมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่ดีและมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งช่วยให้สามารถเข้ากันได้ดีกับพันธุ์อื่น ๆ การชุมนุมกับ Riesling และ Pinot Blanc ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ

Solaris เริ่มทำให้สุกในเวลาที่เร็วมากดังนั้นในพื้นที่ปลูกไวน์แบบดั้งเดิมการเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ฤดูปลูกเพื่อให้ถึงความสุกงอมทางเทคนิคไม่เกิน 110 - 120 วันนับจากวันออกดอก ในขณะเดียวกันอุณหภูมิต่ำสุดที่ใช้งานอยู่คือ 2200 - 2300 ° C ทำให้ผู้ปลูกองุ่นในประเทศสามารถเพาะปลูกได้ในทุ่งโล่งแม้ในเขตปลอดดินดำ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพุ่มไม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงอาจไม่เพียงพอดังนั้นในภาคเหนือพืชจึงได้รับการปกป้องสำหรับฤดูหนาว ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องเนื่องจากความหลากหลายถือว่าน่าเชื่อถือมาก แนวโน้มที่จะโอเวอร์โหลดไม่แรงเกินไปดังนั้นการปันส่วนจึงสามารถ จำกัด ได้ด้วยการตัดแต่งกิ่งสปริงที่มีความสามารถเท่านั้น

Solaris เพิ่มความต้านทานต่อโรคเชื้อราที่สำคัญและสามารถเพาะปลูกได้จริงโดยไม่ต้องใช้สารเคมี จากข้อกำหนดที่กำหนดโดยความหลากหลายสามารถสังเกตได้เฉพาะดินที่มีความชื้นและแมกนีเซียมเพียงพอ ในระหว่างการสุกของช่อผลควรมีการชี้แจงโซนผลไม้เพื่อปรับปรุงการแลกเปลี่ยนอากาศในนั้น