องุ่นหลากหลายนิ้วของแม่มด

Witch Fingers เป็นองุ่นพันธุ์ที่แปลกใหม่และแปลกประหลาดจากการคัดเลือกของชาวอเมริกันซึ่งปลูกในสหรัฐอเมริกาโดยผู้ผลิตเพียงรายเดียวนั่นคือ บริษัท Grapery จากแคลิฟอร์เนีย พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย International Fruit Genetics ซึ่งเป็น บริษัท เพาะพันธุ์เอกชนหลังจากลองผิดลองถูกมาหลายปี

บริษัท ใช้วัตถุดิบจากสถานีวิจัยการเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยอาร์คันซอซึ่งพยายามปลูกองุ่นที่มีอายุยืนยาวมานานหลายทศวรรษ ย้อนกลับไปในปีพ. ศ. 2536 มีการรับลูกผสมที่มหาวิทยาลัยภายใต้ชื่อการทำงาน A-2409 ซึ่งคล้ายกับ Witch's Fingers ในปัจจุบัน แต่ไม่ผ่านการทดสอบเนื่องจากความอ่อนแอต่อโรคราแป้งผิวทาร์ตและผลผลิตที่ไม่คงที่ แต่มีคนคนหนึ่งที่มองเห็นศักยภาพในตัวเขาอย่างแท้จริงคือเดวิดคาอินผู้เพาะพันธุ์องุ่นที่ International Fruit Genetics

หลังจากความพยายามหลายครั้งของ Kane เพื่อเข้าถึงสายพันธุ์ความพยายามของเขาก็ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จและ A-2409 ถูกส่งไปที่ IFG เพื่อทำงานร่วมกับเขา ที่นั่นลูกผสมถูกข้ามกับพันธุ์เมดิเตอร์เรเนียนบางชนิดซึ่งไม่มีการเปิดเผยชื่อ ผลที่ได้คือความหลากหลายที่มีผลเบอร์รี่สีเข้มรูปร่างดั้งเดิมในขณะที่ไม่มีข้อบกพร่องทางเทคโนโลยีที่มีอยู่ในรูปแบบของผู้ปกครอง จากข้อมูลของผู้เพาะพันธุ์การผสมพันธุ์ที่นำไปสู่การปรากฏตัวของผลิตผลของเขาดำเนินการในปี 2545 และกลุ่มแรกปรากฏในปี 2547 หลังจากนั้นใช้เวลาหลายปีในการปลูกเถาวัลย์ให้เพียงพอเพื่อให้ได้ชุดทดสอบสำหรับผู้บริโภค

ความแปลกใหม่นี้ถูกนำเสนอสู่สาธารณชนทั่วไปในปี 2554 เมื่อถึงเวลานี้สิทธิ์ทั้งหมดของเธอได้ส่งต่อไปยัง Grapery ซึ่งเชี่ยวชาญในการเพาะปลูกผลไม้พันธุ์แปลก ๆ การปรากฏตัวลดราคาภายใต้ชื่อแบรนด์ "Witch's Fingers" พระเอกของเราทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในหมู่ผู้บริโภค รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเบอร์รี่ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมในหมู่เชฟและนักชิมชั้นสูง การจัดหาองุ่นพันธุ์นี้ยังคงมีอยู่อย่าง จำกัด เนื่องจากปลูกในปริมาณที่น้อยมาก ในร้านค้าบางแห่งขายในราคา 7 เหรียญต่อปอนด์ (มากกว่า 15 เหรียญต่อกิโลกรัม)

เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงเวลาอันสั้นนับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นความหลากหลายได้ผ่านการเปลี่ยนชื่อหลายครั้งแล้ว ตอนแรกมันควรจะเรียกว่า "ชิลี" เพราะความคล้ายคลึงกับพริกพันธุ์ที่มีชื่อเดียวกัน อย่างไรก็ตามนักการตลาดของผู้ผลิตไม่ชอบชื่อนี้เนื่องจากพวกเขาคิดว่าองุ่นที่มีชื่อพริกขี้หนูจะทำให้ผู้บริโภคสับสน จากนั้นจึงเลือกชื่อ "Witch's Fingers" แต่ต่อมาผู้บริหารของ บริษัท ไม่ชอบและเป็นเวลาหลายปีแล้วที่พระเอกของเราได้รับการนำเสนอในตลาดผู้บริโภคในชื่อ "Tear Drops" ในขณะเดียวกันก็มีความเป็นไปได้ว่าในอนาคตพนักงานของ Grapery ที่รับผิดชอบด้านการขายจะจำได้ว่าน้ำตาสีฟ้าคือการพูดอย่างอ่อนโยนไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด ดังนั้นการรีแบรนด์ใหม่จึงค่อนข้างเป็นไปได้ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ลักษณะทางการเกษตร

ตามข้อมูลที่มีอยู่ในสาธารณสมบัติพุ่มไม้มีความแข็งแรงสูง ใบมีขนาดใหญ่รูปหัวใจประกอบด้วยสามหรือห้าแฉกโดยมีระดับการผ่าระหว่างกันโดยเฉลี่ย ผิวใบเป็นสีเขียวเข้มมีรอยย่นด้านหลังมีขนเล็กน้อย ด้านบนของความลึกปานกลางเปิดส่วนใหญ่มักอยู่ในรูปของมุมถอย ร่องล่างของใบไม้หลายใบขาดบางใบอาจแทบไม่ได้ระบุไว้ ร่องก้านใบเปิดโค้งก้นแบนหรือแหลม ก้านใบยาวสีเขียวอมชมพู เนื้อฟันตามขอบของแผ่นมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันในขณะที่มีขอบเรียบและยอดแหลม ดอกไม้เป็นกะเทยบ่งบอกถึงระดับการผสมเกสรที่ดีและไม่มีผลเบอร์รี่ที่ด้อยพัฒนา

พวงองุ่นมีขนาดใหญ่น้ำหนัก 600-800 กรัมที่โดดเด่นที่สุดสามารถเข้าถึงได้หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง มีรูปทรงกระบอกทรงกรวยหรือทรงกระบอกความหนาแน่นต่ำ หวีเป็นไม้ล้มลุกยาวหนาปานกลางสีเขียวอ่อน องุ่นต้องขอบคุณการจัดเรียงฟรีไม่ได้รับการเปลี่ยนรูปและไม่ทำลายกันและกันในระหว่างการเจริญเติบโตและการสุก ลักษณะที่น่าจดจำที่สุดของความหลากหลายคือรูปร่างของผลเบอร์รี่ มีลักษณะเป็นท่อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปลายแหลมโค้งงอ สีอาจแตกต่างกันไประหว่างม่วงเข้มน้ำเงินและเกือบดำ พื้นผิวขององุ่นปกคลุมด้วยพรุนสีฟ้าหนาเป็นชั้น ๆ

ผลเบอร์รี่มีความยาวมาก - สูงถึง 45-50 มม. น้ำหนักอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 7 ถึง 15 กรัม จากข้อมูลของผู้ที่ได้มีโอกาสลิ้มลอง "Witch's Fingers" พวกเขาจะต้องถูกกินเพียงไม่กี่คำเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันทั้งตัว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมรสชาติที่กลมกลืนชวนให้นึกถึงลูกพลัมและกลิ่นผลไม้เบา ๆ ในกลิ่นหอม ปริมาณน้ำตาลของน้ำองุ่นสูงถึง 18-20 กรัม / 100 มล. เมื่อสุกเต็มที่ แต่ในทางกลับกันเนื้อหาของกรดและแทนนินนั้นมีมากพอประมาณซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติของผลไม้ซึ่งมาก อุดมไปด้วยความหวาน ผิวหนังที่บางและโครงสร้างที่ดีของเนื้อช่วยให้คุณรู้สึกถึงความสุขใจเมื่อรับประทานอาหารในขณะที่กัดผลเบอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง เมล็ดมีขนาดเล็กในผลเบอร์รี่จำนวนมากไม่มีเลยซึ่งมีผลดีต่อการให้คะแนนการชิมที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ใช้เพื่อการบริโภคสดสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภค มัดบรรจุในถุงตราแต่ละยี่ห้อของผู้ผลิตและในรูปแบบนี้จะถูกส่งไปยังเครือข่ายร้านค้าปลีกในสหรัฐอเมริกา มีการใช้องุ่นในสัดส่วนที่สำคัญในการปรุงอาหารเพลิดเพลินกับความสำเร็จกับเชฟที่มีชื่อเสียงหลายคนในประเทศ ตามที่พวกเขากล่าวว่า "Witch's Fingers" เข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีอัลมอนด์วอลนัทพิสตาชิโอเฮเซลนัทหมูสัตว์ปีกเป็ดโรสแมรี่ยี่หร่าเมล็ดยี่หร่ามิ้นต์โยเกิร์ตบลูและชีสแพะ แต่พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวดังนั้นจึงขายได้เฉพาะในช่วงเก็บเกี่ยวเท่านั้น พวงยังไม่ส่องแสงด้วยความสามารถในการขนส่งดังนั้นผู้ผลิตจึงเตือนอย่างตรงไปตรงมาว่าองุ่นบางส่วนในบรรจุภัณฑ์อาจแตกออกจากสันเขา

องุ่นสุกเร็ว ในบ้านเกิดของเขาแคลิฟอร์เนียการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมและจะดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม วันเก็บเกี่ยวก่อนกำหนดแสดงให้เห็นว่าผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่สำหรับพันธุ์ที่จะทำให้พืชสุกนั้นไม่สูงเกินไปดังนั้นในทางทฤษฎีจึงสามารถนำไปใช้ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นปานกลางได้ ไม่มีข้อมูลวัตถุประสงค์เกี่ยวกับความต้านทานการแข็งตัวของพันธุ์และข้อมูลที่มีอยู่นั้นน่าสงสัยมาก ในสภาพอากาศที่อบอุ่นของแคลิฟอร์เนียพุ่มไม้ที่ตัดสินโดยภาพถ่ายได้รับการปลูกฝังบนลำต้นสูงโดยไม่มีที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว แต่พวกเขาจะปฏิบัติตัวอย่างไรที่อุณหภูมิต่ำในฤดูหนาวเป็นเรื่องที่ใคร ๆ

ผลตอบแทนของแบบฟอร์มอยู่ในระดับปานกลาง แต่มากกว่าการชดเชยด้วยราคาที่สูงของนิ้วของ Witch ซึ่งเกิดจากความต้องการที่เร่งรีบจากผู้ซื้อ เพื่อให้ได้ผลไม้เล็ก ๆ แต่ละผลมีกลิ่นหอมความชุ่มฉ่ำและความหวานของรสชาติผลไม้จะถูกทิ้งไว้บนเถานานที่สุด เมื่อฝนตกหนักในแคลิฟอร์เนียในช่วงฤดูสุกผู้ปลูกส่วนใหญ่จะเก็บเกี่ยวองุ่นทั้งหมดในคราวเดียวอย่างรวดเร็ว Grapery ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกของพวกเขาด้วยพลาสติกรีไซเคิลเพื่อปกป้องผลไม้จากพายุฝนและนกกิ้งโครงที่หิวโหยโดยจะเก็บเกี่ยวเฉพาะช่อที่หวานที่สุดอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะหมด

เนื่องจากการขาดข้อมูลเกี่ยวกับเกษตรศาสตร์ของความหลากหลายจึงไม่มีจุดหมายที่จะพูดคุยอย่างจริงจังเกี่ยวกับคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเพาะปลูกในปัจจุบันเป็นที่น่าสังเกตว่า Jim Beagle (Jim Beagle) ซีอีโอของ Grapery (Jim Beagle) กล่าวว่าพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ผลิตได้ยากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ฉันก็หวังว่าเมื่อเวลาผ่านไป "Witch's Fingers" จะพร้อมใช้งานสำหรับการเพาะปลูกและผู้ปลูกไวน์ในประเทศของเราหลังจากนั้นจากผลการทดสอบความหลากหลายจะเป็นไปได้ที่จะ แบ่งปันคำแนะนำเฉพาะ ก่อนหน้านี้เราสามารถพิจารณาเฉพาะพวงอันงดงามในภาพและผู้โชคดีมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับลักษณะการกินที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่เหล่านี้